“Valcanzjria” Bianco Terre Siciliane IGT 2023

    Az. Agr. Gulfi | Sizilien
    Az. Agr. Gulfi | Corso da Patria sn | IT 97012 Chiaramonte Gulfi

    "Valcanzjria" Bianco Terre Siciliane IGT 2023
    15,90 €

    19160123 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorten: 60% Chardonnay, 40% Carricante
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 8 Monate Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Sushi, Vitello tonnato
    • Gesamtextrakt: 23,55 g/l
    • Gesamtsäure: 6,05 g/l
    • Restzucker: 4,85 g/l
    • Sulfit: 29 mg/l
    • pH-Wert: 3,31
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Ein Weißwein mit eigener Handschrift: Valcanzjria verbindet Carricante – die noble Rebsorte des Etna – mit dem mediterranen Charme von Chardonnay und Albanello. Die Trauben wachsen im Val Canzeria bei Chiaramonte Gulfi auf kalkhaltigen Böden in rund 400 Metern Höhe. Das Zusammenspiel von Höhenlage, kühlen Nächten und lehmigen Substraten sorgt für Frische, Spannung und aromatische Tiefe. Im Glas blasses Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Der Duft ist filigran und vielschichtig: weiße Blüten, gelber Apfel, Limettenschale, dazu ein Hauch Mandeln und feine Kräuter. Am Gaumen zeigt sich Valcanzjria geradlinig, trocken und präzise – mit lebendiger Säure, salziger Mineralität und einer dezenten Cremigkeit, die vom Edelstahl-Ausbau auf der Feinhefe herrührt. Ein ausgewogener, moderner Weißwein mit regionalem Profil und animierender Frische. SUPERIORE.DE

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