“Valcanzjria” Bianco Terre Siciliane IGT 2023

Name: "Valcanzjria" Bianco Terre Siciliane IGT 2023
Brand: Az. Agr. Gulfi | Sizilien
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock

Az. Agr. Gulfi | Sizilien
Az. Agr. Gulfi | Corso da Patria sn | IT 97012 Chiaramonte Gulfi

19160123 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Rebsorten: 60% Chardonnay, 40% Carricante
Anbau: naturnah
Ausbau: 8 Monate Edelstahl
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 12,50 % vol
Trinktemperatur: 8‑10 °C
Lagerpotenzial: 2028+
Verschluss: Naturkorken
Speiseempfehlung
Sushi, Vitello tonnato
Gesamtextrakt: 23,55 g/l
Gesamtsäure: 6,05 g/l
Restzucker: 4,85 g/l
Sulfit: 29 mg/l
pH-Wert: 3,31
Allergene
enthält Sulfite

Charakter

Fruchtig/beerig/saftig

Dazu passt

Fisch gegrillt/gebraten
Fisch pochiert
Meeresfrüchte/Schalentiere

Ein Weißwein mit eigener Handschrift: Valcanzjria verbindet Carricante – die noble Rebsorte des Etna – mit dem mediterranen Charme von Chardonnay und Albanello. Die Trauben wachsen im Val Canzeria bei Chiaramonte Gulfi auf kalkhaltigen Böden in rund 400 Metern Höhe. Das Zusammenspiel von Höhenlage, kühlen Nächten und lehmigen Substraten sorgt für Frische, Spannung und aromatische Tiefe. Im Glas blasses Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Der Duft ist filigran und vielschichtig: weiße Blüten, gelber Apfel, Limettenschale, dazu ein Hauch Mandeln und feine Kräuter. Am Gaumen zeigt sich Valcanzjria geradlinig, trocken und präzise – mit lebendiger Säure, salziger Mineralität und einer dezenten Cremigkeit, die vom Edelstahl-Ausbau auf der Feinhefe herrührt. Ein ausgewogener, moderner Weißwein mit regionalem Profil und animierender Frische. SUPERIORE.DE