“Valcanzjria” Bianco Terre Siciliane IGT 2023

Name: "Valcanzjria" Bianco Terre Siciliane IGT 2023
Brand: Az. Agr. Gulfi | Sicile
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock

Az. Agr. Gulfi | Sicile
Az. Agr. Gulfi | Corso da Patria sn | IT 97012 Chiaramonte Gulfi

19160123 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Cépages : 60% Chardonnay, 40% Carricante
Culture : proche de la nature
Élevage : 8 mois acier inoxydable
Filtration : oui
Degré d'alcool : 12,50 % vol
Température de service : 8‑10 °C
Potentiel de garde : 2028+
Bouchons : bouchon en liège naturel
Accords mets et vins
sushi, vitello tonnato
Extrait total : 23,55 g/l
Acidité totale : 6,05 g/l
Sucre résiduel : 4,85 g/l
Sulfites : 29 mg/l
pH : 3,31
Allergènes
contient des sulfites

Caractère

Fruité/fruits rouges/juteux

Cela correspond à

Poisson grillé/frit
Poisson poché
Fruits de mer/crustacés

Un vin blanc avec sa propre signature : Valcanzjria associe le Carricante – le noble cépage de l'Etna – au charme méditerranéen du chardonnay et de l'albanello. Les raisins poussent dans le Val Canzeria, près de Chiaramonte Gulfi, sur des sols calcaires à environ 400 mètres d'altitude. L'interaction entre l'altitude, les nuits fraîches et les substrats argileux assure la fraîcheur, la tension et la profondeur aromatique. Dans le verre, un jaune paille pâle avec des reflets verts. Le parfum est délicat et complexe : fleurs blanches, pomme jaune, zeste de citron vert, avec un soupçon d'amandes et de fines herbes. En bouche, Valcanzjria se montre droit, sec et précis – avec une acidité vive, une minéralité salée et une onctuosité discrète qui provient de l'élevage en acier inoxydable sur lies fines. Un vin blanc équilibré et moderne au profil régional et à la fraîcheur stimulante. SUPERIORE.DE