Prod. del Barbaresco

Ce nebbiolo des Langhe provient de toute la région et d'une combinaison de différents types de sols. Il est fermenté dans du béton afin de préserver sa fraîcheur avant de vieillir pendant cinq mois dans de grands fûts de chêne. Au bouquet, des fruits des haies mûrs, parfumés à la vanille, avec un arôme frais et croquant de cerise douce. En bouche, il présente une intensité impressionnante et beaucoup d'acidité ludique. Les arômes de fruits noirs sont soutenus par une texture souple et les nuances d'épices sont parfumées et exotiques. Un vin excellent pour une consommation précoce et de grande qualité. SUPERIORE.DE

Les Produttori del Barbaresco représentent depuis plus de 60 ans une idée de qualité sans compromis, portée par plus de 50 vignerons qui apportent à la communauté leurs meilleurs raisins de Barbaresco, Neive et Treiso. Le Barbaresco 2022 est un modèle de précision collective et de style classique : les raisins de nebbiolo proviennent de parcelles communales sélectionnées, en partie contiguës aux crus, sur des sols calcaires et argileux. La vinification a été traditionnelle : longue macération, élevage de 24 mois en grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'une nouvelle phase de repos en bouteille.

Le Pora subjugue par son incroyable complexité et la diversité de ses arômes, qui vont des fruits à noyau, des framboises et de la réglisse à la truffe blanche, en passant par les fleurs séchées et les épices. Malgré tout son fruité exubérant, le Pora a une bonne base structurelle. Des notes juteuses de cerises noires, de prunes, d'espresso, de menthol et de réglisse se déploient dans cette riserva des Produttori qui se veut avant tout merveilleusement accueillante. Le vin se surpasse dans les arômes, mais sa personnalité élancée et polie se poursuit en bouche. Complexe, passionnant et aujourd'hui encore assez juvénile dans sa rigueur, il a besoin de quelques années pour se détendre et s'épanouir. SUPERIORE.DE

Brillant et vertical, il conserve sa note florale caractéristique et la fraîcheur du fruit typique du terroir.

Un Barbaresco plutôt doux et ouvert avec une plus grande maturité en bouteille, avec des tanins souples et un palais large, grâce au microclimat créé par la proximité du cru avec le fleuve Tanaro.

Un Barbaresco avec beaucoup de personnalité, où le corps et la structure tannique sont bien équilibrés par des senteurs florales de sous-bois, de menthe et d'eucalyptus.

Un Barbaresco fruité et gracieux. Les sols argileux lui confèrent une colonne vertébrale solide et des tanins puissants.

Le plus jeune des crus des Produttori, qui a vu le jour en 1978. La bouche révèle un fruit mûr et soyeux ainsi qu'une structure importante.

Plein, enveloppant et d'une grande persistance, Montestefano est parfois qualifié de "Barolo du Barbaresco".

Un modèle d'équilibre parfait : l'élégance et la structure s'harmonisent parfaitement.

Un Barbaresco d'une complexité exceptionnelle. Riche en tanins et structuré grâce à la composition calcaire du sol, il conserve néanmoins une fraîcheur et une minéralité caractéristiques qui le rendent très populaire auprès des connaisseurs.

Les raisins utilisés pour le Barbaresco proviennent principalement des meilleurs vignobles de Pora, Ovello, Montestefano, Muncagota et Rio Sordo. Rouge rubis à grenat profond et vif. Un large bouquet de fruits rouges et de pâtisserie avec une touche minérale. En bouche, il convainc par sa structure riche et solide ainsi que par son évolution continue qui se termine par une finale longue et parfumée. Chaque année, la coopérative viticole leader en Italie montre déjà avec son Barbaresco de base de quoi elle et ses membres sont capables. SUPERIORE.DE

Un Barbaresco élégant, complexe et souple. Timide dans sa jeunesse, il dévoile sa personnalité intense au fil des ans.

Le Barbaresco Riserva Ovello est comme toujours l'un des vins les plus remarquables de cette série. Il présente l'énergie et la tension si typiques de ce terroir, mais avec un profil un peu plus mûr que la norme. Ovello plonge directement dans les arômes volatiles du nebbiolo, avec un accent sur la réglisse, le goudron, les fleurs bleues et les cendres de feu de camp. En bouche, il est corsé, avec des arômes de framboises écrasées, de cerises Marasca juteuses, de réglisse et de noix de muscade ainsi que des tanins fermes et serrés. L'acidité fraîche assure la tension et l'équilibre. Si l'on considère la chronologie des vins Riserva, ce vin atteint le seuil magique où le Nebbiolo commence à déployer son attrait aromatique unique et son mysticisme ... SUPERIORE.DE

Montestefano Riserva est exquis et harmonieux du début à la fin. Parmi les neuf magnifiques riserve des Produttori, c'est celui qui cache le mieux ses tanins, car le fruit est intensément parfumé, riche et séduisant. Il est pour nous une synthèse de Montefico, Ovello et Rabajà. Aujourd'hui, Montestefano donne le sentiment d'être relativement accessible, mais il est presque certain qu'il passera encore par des phases de fermeture avant de s'ouvrir complètement. Au bouquet, nous sommes surpris par une complexité et une profondeur presque infinies. Ses tanins soyeux et polis donnent une impression d'élégance sensuelle. Des fleurs des champs écrasées, de la menthe, de la réglisse et des cerises rouge foncé ne sont que quelques-unes des notes qui enveloppent la finale profonde et longue. Fabuleux ! SUPERIORE.DE

Un modèle d'équilibre parfait : l'élégance et la structure s'harmonisent parfaitement.

Plein, enveloppant et d'une grande persistance, Montestefano est parfois qualifié de "Barolo du Barbaresco".

Un Barbaresco fruité et gracieux. Les sols argileux lui confèrent une colonne vertébrale solide et des tanins puissants.

Horizontale unique en son genre dans une caisse en bois originale exclusive de 9 bouteilles – une édition limitée à quelques 100 exemplaires de toutes les réserves monocépages produites de l'excellent millésime piémontais 2019. SUPERIORE.DE