Autres vignerons de la région Frioul
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“Grivò" Pinot Grigio Friuli DOC 2022
De couleur paille avec des reflets verts, il dégage un parfum fruité intense avec des nuances de levure et de pain frais. Le goût plein est délicieusement équilibré par une acidité finement nivelée. Un vin blanc magistral au style riche. SUPERIORE.DE
"Beaucoup de silex et de peau de poire avec de la pomme coupée et des minéraux. Corps moyen. Ardoise. Frais." James Suckling
"Le nez s'ouvre sur une tapisserie de poire d'Anjou mûre et de pierres de rivière mouillées, et ce vin s'élève hors du verre. En bouche, il oscille entre un zeste de citron vivace et une minéralité de pierre à fusil, et incarne la vivacité des vignobles du Frioul balayés par le vent." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
asperges à la sauce béchamel - Extrait total : 21,15 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 2,51 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02020122 · 0,75 l · 14,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chardonnay Venezia Giulia IGT 2022
Jaune clair, le nez révèle de fines notes de noix et de beurre sur fond de fruits juteux comme la mangue et la pomme. En bouche, il est frais et d'une texture élégante. Un chardonnay harmonieux et polyvalent avec une pomme jaune dans une finale propre. SUPERIORE.DE
"Nez pur et crayeux avec une pointe de silex dans le fruit vert. La bouche est vive et linéaire, avec des minéraux fins et un milieu de bouche élégant et vif. L'acidité fraîche et moyennement élevée se prolonge par une finale de citron vert." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,65 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 3,45 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02020322 · 0,75 l · 14,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Sauvignon Bianco Venezia Giulia IGT 2022
Sauvignon puissant aux arômes frais de melon et de tilleul au bouquet et en bouche. Un représentant typique du cépage, d'une grande valeur gustative et d'un excellent rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE
"Nez incisif avec une touche herbacée dans les pommes vertes et la goyave. La bouche est farineuse et légèrement à moyennement corsée, avec des notes pures de fruits verts, de citron vert et de minéralité émiettée. Dépouillé, un peu salin, il est agréablement austère et élégant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
asperges au beurre fondu - Extrait total : 21,55 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02020722 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2022
On peut sentir ici les merveilleux vins que donne ce cépage particulier qu'est la ribolla gialla. Des arômes tendus de pomme avec des notes minérales et florales. Corsé et intense, avec beaucoup de fruits et une finale vive. SUPERIORE.DE
"Une pureté semblable à celle de l'eau minérale avec des pierres mouillées, de la craie, des étoiles vertes et des pommes vertes. Le palais est vraiment brillant, sec et incisif, montrant le côté frais et crayeux du cépage." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Ribolla Gialla
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 20,45 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02020622 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Togliano” Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2018
Un violet rubis étincelant, une odeur captivante, beaucoup de fruits riches, ainsi que de fines épices. En bouche, il est plein, avec des notes de cassis et de cerises noires, sur fond de tanins fins, très clair et droit. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
volaille rôtie - Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 5,20 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02022418 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT 2021
Le Refosco dal Peduncolo Rosso d'Emilio Rotolo attire l'attention dans le verre avec ses framboises noires profondes et poivrées, complétées par de jolies nuances de violette et de lavande. Il enveloppe le palais d'un manteau de fruits sombres, mûrs et structurés et semble incroyablement élégant et poli, mais aussi pétillant. Une couche de tanins doux encadre l'expression et flatte les joues, tandis que les agrumes et un soupçon d'épices s'attardent. C'est un très beau vin auquel un léger rafraîchissement fera le plus grand bien. SUPERIORE.DE
"Des feuilles de tabac épicées et des arômes de cerise noire séchée se dégagent du verre de ce rouge épicé. La bouche est invitante avec des notes fumées qui ajoutent du caractère aux saveurs de prune noire et de cassis pour créer des vins riches et intrigants avec des tannins fins en fin de bouche." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Refosco
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois acier inoxydable/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,05 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02022321 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Cabernet Venezia Giulia IGT 2022
Bouquet classique et propre avec des notes de cassis et de mûre. Convainc en bouche avec force, clarté et beaucoup de fruits frais. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viande blanche, légumes - Extrait total : 28,25 g/l
- Acidité totale : 4,68 g/l
- Sucre résiduel : 2,88 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02022522 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Verduzzo Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2021 dolce
Les raisins de cette sélection de grains secs riche en corps sèchent naturellement sur la vigne afin d'enrichir au maximum la concentration en fructose et en arômes. Ils sont vendangés tardivement et fermentés en barriques. Jaune doré intense et brillant. Parfum vineux avec des notes de miel et de vanille. En bouche, le Verduzzo est délicatement sucré, plein de corps et puissant. Il glisse en douceur et avec du corps vers une finale merveilleusement crémeuse. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Verduzzo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
tarte aux amandes, desserts crémeux, mais aussi jambon cru à la figue, foie gras - Extrait total : 131 g/l
- Acidité totale : 6,08 g/l
- Sucre résiduel : 125 g/l
- Sulfites : 122 mg/l
- pH : 3,62
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02131421 · 0,5 l · 25,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2022
Intense et élégant le Ribolla Gialla, des arômes floraux et fruités dans un bouquet étonnamment filigrane, des notes de pomme verte au palais. Un blanc bien structuré, d'une fraîcheur appétissante et typique du cépage, avec du potentiel. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Ribolla Gialla
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,85 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 2,45 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02060522 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Valmasìa” Friuli Colli Orientali DOC 2022
Le Valmasia, issu du vieux cépage autochtone Malvasia Istriana, est particulièrement intéressant et savoureux : frais et parfumé, il présente des arômes de fruits jaunes mûrs et, en bouche, il a du corps et est rond. SUPERIORE.DE
"Nez d'écorce de melon, de pommes cuites, de crème pâtissière et de moelle de citron. Crémeux et juteux, avec un corps moyen et une légère note piquante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Malvasia
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,25 g/l
- Acidité totale : 5,32 g/l
- Sucre résiduel : 5,35 g/l
- Sulfites : 125 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02130322 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rjgialla” Friuli Colli Orientali DOC 2023
Le Ribolla Gialla dégage un parfum délicat et constant de fleurs blanches, de pommes vertes et de pêches jaunes. Corsé en bouche, son corps souple reflète les caractéristiques du cépage. Le goût sec et épicé transmet une fraîcheur agréable et une plénitude aromatique plaisante. Élégant, léger et épicé - un vin blanc plein d'entrain. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Ribolla Gialla
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
entrées froides à la sauce aigre‑douce - Extrait total : 22,15 g/l
- Acidité totale : 5,61 g/l
- Sucre résiduel : 4,87 g/l
- Sulfites : 91 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02130223 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2023
Friulano merveilleusement frais et classique avec des arômes de pêche blanche, d'herbes et de tranches de pommes vertes. En bouche, un fruité fin, légèrement salé et minéral, avec une acidité vive et bien intégrée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Friulano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
les classiques de la cuisine de la mer - Extrait total : 20,95 g/l
- Acidité totale : 5,41 g/l
- Sucre résiduel : 4,55 g/l
- Sulfites : 105 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02131223 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2022
Chardonnay fin de couleur jaune paille ; bouquet agréablement fruité d'ananas et de fleurs blanches. Le goût se révèle noble et élégant, avec un corps élancé et une vivacité convaincante grâce à sa fraîcheur. Pour nous, il remplace parfaitement le blanc de Bourgogne. SUPERIORE.DE
"Un blanc corsé avec des notes d'amandes fumées, de mangues séchées et de papayes. Un peu d'aneth aussi. Il a du poids, avec une combinaison intéressante d'herbes et de fumée qui passe." James Suckling
"Ce blanc juteux, élégant et minéral, offre de généreuses notes de pomme verte et de poire mûres, de mandarine et de fleur blanche. Il révèle des notes piquantes de poivre moulu et d'écorce de pamplemousse rose, qui persistent sur la finale vive." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
risotto, plats à base d'œufs et poisson - Extrait total : 21,55 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 5,65 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02130722 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2022
Jaune paille intense, le parfum rappelle le pain fraîchement cuit, les fleurs d'acacia et les fruits tropicaux mûrs. Ces arômes se confirment également au palais, le pinot gris se présente élégant et corsé avec une note de levure extrêmement délicate. Un vin de caractère avec une bonne longueur. SUPERIORE.DE
"C'est un blanc crémeux et délicieux, qui présente au nez un éventail de pêches, de pommes, de poivre blanc et d'épices. Il est mi-corsé à corsé, savoureux et bien équilibré." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
hors‑d'œuvre, jambon - Extrait total : 21,20 g/l
- Acidité totale : 5,10 g/l
- Sucre résiduel : 5,60 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,28
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02130622 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Sauvignon Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2023
Blanc pur avec l'élégance et la finesse du Sauvignon Blanc. Parfum authentique et très typique de sauge, de feuilles de tomate, de pois gourmands et de fruits clairs. Goût droit, bien équilibré entre la fraîcheur et la richesse épicée avec une acidité appropriée. Tout simplement parfait ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
scampi, saumon - Extrait total : 21,65 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 6,09 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 79 kcal
- Énergie en kJ : 330 kJ
Stockage climatisé02130123 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“del Pompiere” Sauvignon Venezia Giulia IGT 2021
Mario Schiopetto est né en 1930, il a grandi dans l'Osteria ai Pompieri, propriété de la famille, et a fait ses premières expériences professionnelles en tant que pompier puis chauffeur de camion. En 1963, guidé uniquement par son goût et son amour du vin, il a commencé à se consacrer à la production de vin dans l'exploitation familiale et a produit son premier Tocai pur en 1965. L'étiquette historique comportait alors le dessin de son camion de pompiers, avec lequel il livrait également le vin aux clients à l'époque. Avec le millésime 2019, le domaine s'est souvenu de ces racines historiques et a repris le mignon dessin sur une partie de ses étiquettes de vin.
Jaune paille clair avec des reflets verts. Bouquet fin, pas trop puissant, de fruits exotiques, un peu de groseille à maquereau et des notes de fleurs blanches. Très bon équilibre en bouche, bon volume, bon à boire et avec une belle tension entre les notes de fruits verts et les notes finement épicées. Un sauvignon très harmonieux qui ne marque pas de points avec l'opulence et la franchise, mais avec l'élégance et la finesse. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 4‑6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,55 g/l
- Acidité totale : 5,81 g/l
- Sucre résiduel : 2,25 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02071421 · 0,75 l · 18,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Cabernet Sauvignon Venezia Giulia IGT 2021
Rouge rubis intense avec des reflets violets. Le bouquet est fruité et rappelle les fruits des bois frais et les prunes, enveloppé d'un goût subtil de poivre noir. Doux et élégant en bouche, très corsé et d'une fraîcheur vive, il enthousiasme jusqu'en finale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
tagliata, côtes d'agneau, plats de viande froids - Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 4,65 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02132821 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2021
Rouge rubis intense et lumineux. Parfum caractéristique, délicatement sucré, avec des notes de confiture de prune, de tabac, de foin et de café. En bouche, il se présente sec et doux, épicé et harmonieux avec une composante fruitée de mûres et de prunes. Très concentré et typique, ce merlot aux épices boisées sublimes mène à une finale respectable. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
rôti braisé et fromages à maturité moyenne - Extrait total : 30,74 g/l
- Acidité totale : 4,92 g/l
- Sucre résiduel : 3,62 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02132721 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Cabernet Franc Friuli Colli Orientali DOC 2021
Rubis foncé avec des reflets violets. Bouquet puissant et fruité de prune et de baies des bois, complété en bouche par de belles épices et des notes de poivre noir. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
tagliata, côtes d'agneau, plats de viande froids - Extrait total : 28,25 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 3,85 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02132921 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Nero Friuli Colli Orientali DOC 2021
Rouge rubis brillant. Parfum prononcé, caractéristique et délicat de framboises et de fruits des bois. Sec au palais, avec de belles épices agréables et une note délicatement amère, velouté et élégant en finale. SUPERIORE.DE
"Framboises, champignons, poivre blanc et truffes au nez. Juteux, savoureux et équilibré, avec un corps moyen et des tannins poudreux. Finale savoureuse et fraîche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viandes blanches, plats d'anguilles - Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 4,65 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02132621 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC 2021
Ce Refosco montre d'abord le côté discret de ce cépage avant que ne se dévoile dans le verre le délicat parfum de baies, de réglisse, de tabac et de fleurs. En bouche, il est doux, caressant, avec des tanins finement tissés. Un Refosco très élégant et féminin. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Refosco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 3,85 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02132121 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Shàris” Bianco Venezia Giulia IGT 2022
Sharis (Sharjs) est une cuvée de très grand caractère à base de ribolla gialla et de chardonnay - le lien entre le Frioul et le monde. Des arômes délicats de fleurs de glycine, d'épices douces et de notes fruitées, auxquels s'ajoute un goût équilibré et frais d'une bonne longueur. SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux avec des reflets argentés. Nez enjoué, poire jaune, un soupçon de camomille et de fleurs de sureau. En bouche, discrètement crémeux, juteux et rafraîchissant, acidité vibrante, finale de longueur moyenne." Falstaff
"Un blanc simple, calcaire et frais, avec des pommes vertes pures, des amandes blanchies et des citrons verts. Un vin blanc pur, sec à l'os, composé de chardonnay, de ribolla, de friulano, de sauvignon blanc et de pinot grigio. Léger, accessible et vraiment buvable." James Suckling
En savoir plus- Cépage : Ribolla Gialla, Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
poisson et viande blanche - Extrait total : 24,55 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 3,45 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02050122 · 0,75 l · 19,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“del Pompiere” Pinot Grigio Friuli DOC 2022
Mario Schiopetto est né en 1930, il a grandi dans l'Osteria ai Pompieri, propriété de la famille, et a fait ses premières expériences professionnelles en tant que pompier puis chauffeur de camion. En 1963, guidé uniquement par son goût et son amour du vin, il a commencé à se consacrer à la production de vin dans l'exploitation familiale et a produit son premier Tocai pur en 1965. L'étiquette historique comportait alors le dessin de son camion de pompiers, avec lequel il livrait également le vin aux clients à l'époque. Avec le millésime 2019, le domaine s'est souvenu de ces racines historiques et a repris le mignon dessin sur une partie de ses étiquettes de vin.
Pinot gris attractif du Frioul avec des notes de pomme verte et de fleur d'oranger, un soupçon de pierre mouillée et de coriandre au bouquet. En bouche, il est agréablement moyennement lourd et merveilleusement frais en finale. Agréable et exigeant. SUPERIORE.DE
"Au nez, des pommes coupées, de la pulpe de citron, des fleurs d'orchidée et des pierres pilées. Un soupçon de poivre blanc. Moyennement corsé, frais, salé et légèrement phénolique. Propre et croquant. Très attractif et accessible." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,45 g/l
- Acidité totale : 5,81 g/l
- Sucre résiduel : 1,80 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02070822 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fiore di Campo” Cuvée Bianco Friuli Isonzo DOC 2021
Le Fiore di Campo à base de friulano n'est ni plus ni moins que le "vin de famille" autoproclamé de la maison Lis Neris, et cela se justifie pleinement : jolie robe jaune paille aux reflets vert et or. Nez alléchant, minéral et citronné, avec des notes de pêche, de jasmin, d'amande et de réglisse. La bouche est ferme, fraîche et croquante sur l'abricot et la pomme verte, à laquelle s'ajoute une belle texture crémeuse. Son corps plein et sa douce complexité se marient dans une finale d'une fraîcheur considérable et d'une grande buvabilité. Une entrée parfaite dans le monde des vins blancs grandioses de Lis Neris. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : Friulano, Sauvignon Bianco, Riesling
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,20 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,10 g/l
- Sulfites : 108 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02141021 · 0,75 l · 21,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Une terre disputée.
Rome, Byzance, Venise, Napoléon et les Habsbourg de la monarchie austro-hongroise ont tous lutté à maintes reprises pour cette région. C'est ainsi que l'ancien fleuve frontalier Isonzo a acquis une notoriété sanglante. La frontière actuelle entre le Frioul et la Slovénie a été tracée à la va-vite et n'est pas naturelle. Comme on peut le constater sur place, notamment au niveau des langues. Car les habitants du Collio et de la Brda, comme on les appelle du côté slovène, n'ont jamais vraiment accepté cette frontière. Même à l'époque du rideau de fer, le commerce y était intense - et les raisins de certains Pinot Grigio servis dans nos restaurants branchés ont franchi la frontière verte en cachette pendant la nuit, dans les années 1980 et 1990.
Lorsque les amateurs de vin parlent du Frioul, ils font généralement référence à la plus petite région en termes de superficie, Collio. En effet, les viticulteurs de la région frontalière avec la Slovénie autour de Cormons ont toujours su convaincre, et ce depuis des siècles. Ils ont survécu à toutes les guerres et à toutes les frontières fermées et ont toujours fourni des vins grandioses. Le fait que les Autrichiens regrettent toujours volontiers et avec un peu de nostalgie leur ancien pays de la Couronne, et qu'ils le visitent donc toujours volontiers en tant que touristes épicuriens, a bien sûr aussi contribué à ce que l'on en parle toujours. Mais cela aussi ne fonctionne qu'avec la qualité.
La raison pour laquelle la plus grande région en termes de superficie, Friuli-Grave, le vaste pays situé entre Udine et Pordenone, au-dessus des légendaires stations touristiques de l'Adriatique comme Lignano, ne suscite en comparaison que peu d'intérêt, est en fait assez mystérieuse. Car ici aussi, il y a toujours eu de bons vins. Après tout, près de la moitié des vins DOC proviennent des quelque 6500 hectares de vignes de cette région.
Dans le Frioul, on aime expérimenter.
Les meilleurs viticulteurs d'Italie viennent d'ici. Les meilleurs orange wines aussi, d'ailleurs. Le Frioul est à la pointe de la sélection, plus de la moitié des jeunes vignes plantées en Italie proviennent de cette région. Simonit & Sirch est connu dans le monde entier. Les deux viticulteurs ont découvert que de nombreuses maladies et problèmes de croissance dans les vignobles sont dus à une mauvaise "circulation sanguine". Pour simplifier : lorsque les sarments des ceps sont attachés en forme, il arrive souvent que les "veines", par lesquelles la sève vitale s'écoule des racines vers les feuilles et les raisins, soient pliées et comprimées. Les deux amis du Frioul se sont spécialisés dans le maintien des vignobles en bonne santé - et sont aujourd'hui aussi engagés au Château Cheval Blanc qu'en Afrique du Sud ou en Amérique. Des docteurs de la vigne du Frioul.
Située à l'extrême nord-est de l'Italie, la région est bordée au nord par le Tyrol du Sud et l'Autriche, à l'est par la Slovénie, à l'ouest par la Vénétie et au sud par la Méditerranée. Environ la moitié de la production totale du Frioul-Vénétie Julienne est déjà constituée de vins DOP. Il y a 4 régions DOCG et 12 régions DOC. Et presque toutes proposent une incroyable palette de cépages. Il n'est pas facile de s'y retrouver - et c'est probablement simplement dû au fait que le Frioul compte de nombreux vignerons solitaires dont les surfaces sont très dispersées. Il n'est donc pas facile pour les collaborateurs des consortiums de poursuivre un "travail en commun".
"Nous sommes tous des têtes de mule", a dit un jour un viticulteur connu. D'adorables têtes de mule, ajoutons-nous. Au total, 180 millions de litres de vin sont produits chaque année dans la grande région. Cela représente environ 3,6% de la production totale de vin en Italie. Le Frioul-Vénétie Julienne compte plus de 24.000 hectares de vignes, répartis en zones totalement différentes. De l'ouest plat à vallonné, où l'on trouve de l'argile, des graviers et des cailloux, Grave = terre alluviale, générés par les rivières qui traversent la région depuis les montagnes au nord, en passant par les régions plus plates influencées par la Méditerranée le long des plages de l'Adriatique de Lignano à Grado - jusqu'aux vignobles escarpés à l'est, les Colli Orientali, la vallée de l'Isonzo, ainsi que le Collio jusqu'aux paysages de roches follement abruptes du Karst entre Gorizia et Trieste.
La grande diversité des cépages.
De nombreux petits domaines familiaux cultivent encore des cépages très anciens, à peine connus, et bien sûr, dans les grandes régions, les cépages internationaux, du chardonnay et du sauvignon au cabernet et au merlot, sont depuis longtemps tout à fait normaux - même dans les petites exploitations familiales. Mais les cépages régionaux autochtones n'ont jamais été oubliés. C'est ainsi qu'est née au fil du temps cette énorme diversité. Les principaux cépages blancs sont : Bianchetta Trevigiana, Chardonnay, Glera (autrefois Prosecco), Malvasia, Moscato Giallo, Müller-Thurgau, Picolit, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon, Friulano ou Tai (autrefois Tocai Friulano), Ribolla Gialla, Traminer Aromatico (Gewürztraminer), Verdiso, Verduzzo Friulano et Vitovska. Les principaux cépages rouges sont le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le carmenère, le franconia (blaufränkisch), le merlot, le pignolo, le pinot noir, le refosco dal Peduncolo Rosso, le schioppettino et le tazzelenghe. SUPERIORE.DE
Faits
- Capitale : Trieste
- Provinces : Porderone, Udine, Gorizia, Trieste
- Surface viticole : environ 24.000 hectares
- Production totale/an : environ 180 millions de litres (2016)
- dont vin rouge/rosé : 1/3
- dont vin blanc : 2/3
- Part du vignoble italien : 3,6
La région du Frioul–Venezia Giulia comprend 4 DOCG et 12 DOC (environ 50% du vignoble du Frioul) :
- Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG
- Lison DOCG
- Ramandolo DOCG
- Rosazzo DOCG
- Carso/Carso-Kras DOC
- Collio Goriziano/Collio DOC
- Delle Venezie DOC
- Friuli/Friuli Venezia Giulia DOC
- Friuli Annia DOC
- Friuli Aquileia DOC
- Friuli Colli Orientali DOC
- Friuli Grave DOC
- Frioul Isonzo/Isonzo del Friuli DOC
- Friuli Latisana DOC
- Lison-Pramaggiore DOC
- Prosecco DOC