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![Rosso di Montalcino DOC 2024]()
Rosso di Montalcino DOC 2024
La Tenuta Campogiovanni est située sur le versant sud de Montalcino – , une exposition qui confère au Sangiovese de la chaleur, une maturation plus précoce et une accessibilité naturelle que les terroirs plus frais ne peuvent offrir. San Felice a mis en valeur ce terroir dans la seconde moitié des années 1990 : six hectares de Sangiovese, plantés spécialement pour le Rosso di Montalcino AOC, sur des sols sylvoso-sableux de texture moyenne reposant sur du grès et de la marne calcaire, exposés du sud au sud-est, à une altitude comprise entre 250 et 300 mètres. L’année 2024 a débuté par un hiver doux et peu pluvieux, suivi d’un printemps marqué par des pluies régulières qui ont assuré une bonne floraison. L’été, très chaud, – en particulier le mois d’août – a ralenti la maturation ; les vendanges n’ont commencé qu’au cours de la deuxième semaine de septembre. Les pluies d’automne ont nécessité une sélection minutieuse dans le vignoble. Le résultat : des arômes élégants, des tanins bien intégrés, un degré d’alcool modéré et une acidité équilibrée. Un millésime tout en fraîcheur et d’une accessibilité précoce.
- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Élevage : 12 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pappardelles au ragù de sanglier, pâtes aux truffes, cochon de lait rôti, veau en sauce - Extrait total : 29,79 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 1,64 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
![Brunello di Montalcino DOCG 2019]()
Brunello di Montalcino DOCG 2019
Le Brunello di Montalcino 2019 de San Felice présente de riches cerises noires et des prunes avec des épices douces, des copeaux de cèdre et de la menthe fraîche. La texture est soyeuse, avec un mélange sophistiqué de baies rouges et noires parsemées de minéraux salés. Il a un corps moyen et est jeune et compact, mais il montre aussi un avant-goût de ce qui va suivre, car les fleurs s'élèvent sur des notes de réglisse et de clou de girofle. Un réseau de tanins fins enveloppe tout ce qu'ils touchent avec une sérénité juvénile, tandis que le vin se rajeunit avec des reflets violets. Il s'agit d'une interprétation très réussie du millésime phare 2019 du sud de Montalcino. SUPERIORE.DE
- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Élevage : 36 mois en fûts de bois et en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viande grillée, pecorino - Extrait total : 30,05 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
![Brunello di Montalcino DOCG 2021]()
Brunello di Montalcino DOCG 2021
Le quadrant sud de la colline de Montalcino obéit à sa propre logique : plus de chaleur, plus de soleil, une maturation plus régulière et plus complète que dans les expositions plus fraîches. La Tenuta Campogiovanni se trouve précisément ici – sur des sols limono-sableux de texture moyenne reposant sur du grès et du calcaire, un terroir qui confère au Sangiovese Grosso une certaine sécurité lors des mauvaises années et de la profondeur lors des grandes années. 2021 a été une grande année – , mais elle a commencé dans l’angoisse. Un hiver doux et sec avait avancé la germination ; fin mars, les vignobles les mieux exposés avaient déjà bourgeonné. Puis vinrent les nuits d’avril. Les températures sont descendues en dessous de zéro, et les bourgeons précoces ont gelé. La production a été considérablement réduite. S'en est suivi un printemps pluvieux qui a aidé les vignes à survivre à un été long et très chaud. Les raisins qui ont survécu ont concentré toute leur énergie sur ce qu'ils avaient. Les vendanges se sont déroulées de la troisième semaine de septembre jusqu'en octobre.
- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Élevage : 36 mois, tonneau de 500 l
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
sanglier à l'étouffée, gibier, tagliata de chianina - Extrait total : 29,97 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites

Sur le versant sud de la falaise sur laquelle trône la célèbre et étrange ville de montagne de Montalcino se trouvent quelques-unes des meilleures parcelles pour le très convoité vin haut de gamme de Toscane, le Brunello di Montalcino. C'est également ici que se trouvent les meilleures parcelles du domaine Campogiovanni. Il a été acquis par l'Agricola San Felice en 1984, alors que le Brunello n'avait pas encore commencé sa grande marche triomphale. Au total, les terres de Campogiovanni s'étendent sur une superficie de plus de 65 hectares. Sur les 23 hectares de vignes, 14 hectares sont destinés au Brunello et 9 hectares au Rosso di Montalcino. Dans les vignobles, on cultive exclusivement le cépage local sangiovese grosso.
Au fil des siècles, une couche de limon, d'argile, d'argile et de sable s'est développée sur les roches calcaires. Ces sols sont la base de vignes à enracinement profond, ici exclusivement du sangiovese grosso, comme on appelle en réalité ce clone de sangiovese, même si à Montalcino tout le monde l'appelle seulement le raisin brunello. Le climat méditerranéen, avec une brise montante et salée venant de la Méditerranée, assure une bonne aération des vignobles. De bonnes précipitations moyennes et l'orientation sud des vignes permettent aux raisins de mûrir relativement tôt. Dans la cave, on trouve des supports de fermentation en acier inoxydable dans lesquels le moût peut se développer pendant environ trois semaines. Ensuite, les vins peuvent vieillir dans des tonneaux français et de grands fûts de chêne de Slavonie. Il en résulte des Rosso et Brunello di Montalcino primés à plusieurs reprises au niveau international.
Outre la viticulture, quelque 2.000 oliviers sont encore utilisés à Campogiovanni pour la production d'une huile d'olive vierge. SUPERIORE.DE
Faits
- Propriétaire : Gruppo Allianz
- Œnologue : Leonardo Bellaccini
- Agronome : Carlo Salvinelli
- Surface du vignoble : environ 23 hectares
- Culture conventionnelle



