Brunello di Montalcino DOCG 2021

Campogiovanni | Agr. San Felice | Toscane
Soc. Agr. San Felice S.p.A. | Corso Italia 23 | IT 20122 Milano

29182121 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le quadrant sud de la colline de Montalcino obéit à sa propre logique : plus de chaleur, plus de soleil, une maturation plus régulière et plus complète que dans les expositions plus fraîches. La Tenuta Campogiovanni se trouve précisément ici – sur des sols limono-sableux de texture moyenne reposant sur du grès et du calcaire, un terroir qui confère au Sangiovese Grosso de la sécurité lors des mauvaises années et de la profondeur lors des grandes années. 2021 a été une grande année – , mais elle a commencé dans l’angoisse. Un hiver doux et sec avait avancé la germination ; fin mars, les vignobles les mieux exposés étaient déjà en bourgeons. Puis vinrent les nuits d’avril. Les températures sont descendues en dessous de zéro, et les bourgeons précoces ont gelé. La production a été considérablement réduite. S'en est suivi un printemps pluvieux qui a aidé les vignes à survivre à un été long et très chaud. Les raisins qui ont survécu ont concentré toute leur énergie sur ce qu'ils avaient. Les vendanges se sont déroulées de la troisième semaine de septembre jusqu'en octobre.

Le Campogiovanni Brunello est élaboré de manière classique : 20 jours de macération en cuve inox, fermentation malolactique. Puis 36 mois – trois ans – dans des tonneaux de 500 litres en chêne français et dans des botti de 60 hectolitres en chêne de Slavonie. Cette combinaison est la marque de fabrique de la maison : le petit fût apporte de la texture et des notes épicées raffinées, tandis que le grand fût confère profondeur et stabilité sans dominer le vin. Puis 12 mois de vieillissement en bouteille.

Rouge rubis profond. Au nez, des arômes de baies sauvages bien mûres, de confiture de mûres, de feuille de tabac et de cuir tanné – , dense et expressif. En bouche, il est ample et généreux, avec un corps riche et une longue finale marquée par des notes de liqueur de fruits. Un Brunello qui démontre que le versant sud de Montalcino confère à l’appellation une expression qui lui est propre. SUPERIORE.DE

« Robe rubis très sombre. Au nez, des arômes de prune mûre, de menthe et de thym, ainsi qu'une touche de chocolat noir. En bouche, un vin juteux avec une acidité vive, des notes de fruits noirs, des tanins un peu rugueux et une finale épicée de longueur moyenne. À laisser encore un peu vieillir. » Falstaff

« Le Brunello di Montalcino 2021 se présente dans le verre avec une robe d'un noir intense, tandis qu'une note épicée de cerises séchées, de clous de girofle et d'herbes mentholées séduit les sens. D’un style mûr, il possède une acidité rafraîchissante qui met en valeur ses arômes de fruits rouges et noirs. Vif tout en étant structuré, le millésime 2021 chatouille les joues avec une vivacité juvénile, tandis que des nuances de réglisse s’estompent lentement. » Vinous

« Des arômes de myrtilles et d'épices, avec une touche de bois de cèdre et de fleurs séchées. Moyennement corsé à corsé, avec des tanins fermes, croquants et bien définis, et une finale nette et vive. Peut être dégusté dès maintenant, mais gagnera à vieillir en bouteille pendant quelques années. » James Suckling

« Il allie élégance et structure et séduit d'emblée par ses arômes de cerise, de fraise, de terre et d'épices. Porté par une acidité vive et soutenu par une touche de tanins poussiéreux, ce vin rouge dévoile des notes minérales et herbacées dans sa longue finale. » Wine Spectator