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“Visadi” Dolcetto Langhe DOC 2022
Les raisins proviennent des crus Ginestra, Mosconi et San Pietro, dont environ 10 rangs ont été plantés en dehors des limites de l'appellation (c'est pour cette raison que le vin est un Langhe Dolcetto et non un Dolcetto d'Alba). Magnifique parfum de roseraies et de champs de lavande, avec un grand souci du détail. La finale est élancée, douce et soyeuse avec une richesse aromatique et un fruité abondant. Un dolcetto magnifiquement complexe dans le style impeccable de la maison Clerico. SUPERIORE.DE
"C'est un vin qui fait plaisir et qui révèle un fruit doux et explosif. Il est charmant de bout en bout. Le Domenico Clerico 2022 Langhe Dolcetto Visadì présente des griottes fraîches et des myrtilles estivales. Le fruit est doux et frais, et il y a aussi des arômes floraux subtils." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
salade de magret de canard - Extrait total : 29,48 g/l
- Acidité totale : 6,16 g/l
- Sucre résiduel : 1,51 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05292522 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Lamuri” Nero d’Avola Sicilia DOC 2020
Robe rouge rubis, parfum attrayant et légèrement réducteur de mûres mûres et de baies de sureau, assez dense en bouche, certaine douceur fruitée, bonne harmonie entre une acidité juteuse et des tanins veloutés, traces de cassis dans l'élégante finale. SUPERIORE.DE
"Le Tenuta Regaleali Tasca d'Almerita 2020 Sicilia Nero d'Avola Lamùri s'ouvre sur une couleur sombre et une riche concentration de mûres pressées, d'herbes méditerranéennes, d'olives noires et de terre brûlée. On sent la concentration de fruits d'un millésime chaud et ensoleillé." Wine Advocate
"Le Nero d'Avola Lamuri 2020 s'ouvre lentement dans le verre, poussiéreux et floral, avec des sous-bois fleuris et de la pierre de cendre qui couve, qui constituent son bouquet. Son style est doux et pur, avec des fruits rouges et noirs aux accents minéraux, accompagnés d'une acidité vive. En fin de bouche, des notes acidulées de baies des bois et d'agrumes qui laissent un arrière-goût amer." Vinous
"Au nez, ce vin déploie de riches arômes de fleurs et de fruits avec de la cerise noire, de la violette et des pétales de rose, ainsi que des notes caillouteuses de pavé et de gravier. En bouche, il se montre sous son meilleur jour. Un mélange épicé d'épices, de terre et un soupçon de vinaigre balsamique côtoient davantage de baies. Les tanins sont puissants et tenaces, et l'acidité est retenue." Wine Enthusiast
"C'est un Nero d'une densité et d'une intensité frappantes, mais avec un excellent équilibre. Des arômes de fruits noirs terreux complètent la bouche collante et épicée, avec des traces de chocolat, de sel et d'herbes fraîches." Decanter
"Un rouge très solide et beau, avec des mûres, de l'asphalte et des violettes. Sous tout cela, il y a une compote de baies. Un corps moyen à plein, des tanins masticables et une finale juteuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois 20/80 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 2,05 g/l
- Sulfites : 93 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19032920 · 0,75 l · 17,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Dolcetto d’Alba DOC 2022
Rouge rubis saturé avec des nuances violettes, le goût typique de cerise noire avec des notes de rose et d'amande amère flatte le palais. Ce dolcetto très authentique brille par sa finesse, son corps puissant et sa finale fruitée et croquante. SUPERIORE.DE
"Le Dolcetto d'Alba 2022 offre un peu plus de complexité et aspire à plus qu'une simple mûre monotone. Le Dolcetto d'Alba 2022 offre un peu plus de complexité et aspire à plus qu'une simple mûre monotone. Il offre des notes de cerise acidulée et un soupçon de lilas ou d'une autre fleur bleue. Il s'agit d'un excellent rapport qualité-prix." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 36 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05372622 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Alpha” Vino Rosso 2021
"Un rubis violet riche et foncé. Nez intense, ouvert sur des notes de chocolat noir, puis beaucoup de mûres et de cassis, sur fond de graphite fin. En bouche, un poids moyen, montre beaucoup de fruits de ribis croquants, un peu de betterave rouge, des tanins accrocheurs." Falstaff
"Le 2021 Alpha est un nouveau vin de Montepeloso. Il offre des fruits doux de prune noire, du graphite, du menthol et de la réglisse, encadrés par des tanins heurtés qui ont besoin d'un peu de temps pour s'assouplir, même si j'imagine que la plupart des bouteilles seront parties longtemps avant que cela n'arrive. Alpha est un assemblage de jeunes vignes et de quelques fruits achetés." Vinous
"Un vin rouge riche et ferme avec des arômes et des saveurs de baies noires et de terre sombre. Moyennement corsé à corsé avec des tanins solides et une finale savoureuse." James Suckling
"Voici une nouvelle soumission de Montepeloso à Suvereto, en Toscane, appelée "vino rosso" (ou sans désignation). L'Alpha 2021 présente une personnalité riche et saturée avec un fruité moyen. Il y a beaucoup de fruit acidulé, avec les deux caractéristiques - acidité et tanins - qui donnent à ce jeune vin la qualification pour s'accoupler avec des pâtes copieuses ou des viandes grillées." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Malvasia Nera
- Culture : proche de la nature
- Filtration : oui
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Potentiel de garde : 2028+
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,58 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29432521 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Brolio” Chianti Classico DOCG 2022
Rubis riche, aux reflets sombres. Un bouquet franc et dense de mûres, de prunes et, en arrière-plan, un léger soupçon de clou de girofle. Juteux en bouche, tanins souples, s'étale bien. Chaque année, un superbe Chianti Classico avec un rapport qualité-prix exemplaire. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico 2022 est un vin savoureux et fruité qui peut être bu maintenant et dans les années à venir. Les cerises rouges juteuses, les épices, le cuir, le tabac, le bois de cèdre et la menthe sont joliment mis en avant. Le 2022 a beaucoup de charme." Vinous
"Le Barone Ricasoli 2022 Chianti Classico Brolio, vin d'entrée de gamme, est vif, parfumé et tout en fruits primaires. Le thème de la cerise est très présent et donne de l'ampleur et de l'accessibilité au bouquet. Ce joli vin bénéficie également d'une élégante tonalité minérale qui encadre le fruit facile. Un minuscule pourcentage de Colorino est ajouté à ce rouge à base de Sangiovese." Wine Advocate
"Un Chianti Classico comme dans les manuels, qui offre une juxtaposition parfumée de terre humide et de fleurs printanières sur un fond bien rembourré de groseilles, d'airelles et de griottes. Étroit avec un cadre élégant de tanins légers et poudrés et d'une acidité ferme et en acier. Vraiment très impressionnant." Decanter
"L'un des emblèmes irréprochables de ce type, est à la fois équilibré et complexe. Le nez s'ouvre sur des arômes de grenade, puis des notes d'anis étoilé et des sensations de rhubarbe. La gorgée est iodée, avec des réminiscences de petits fruits et des nuances d'épices douces, et se termine par des nuances de sous-bois." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Colorino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : tonneau utilisé 9 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,96 g/l
- Acidité totale : 5,67 g/l
- Sucre résiduel : 1,68 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09122522 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021
Rouge rubis lumineux, notes franches de cerise, de framboise et de violette, associées au poivre vert et au clou de girofle. La bouche est fine, avec une belle traction. Des tanins fins et délicats, soutenus par une acidité fraîche et une subtile douceur d'extrait, complètent cette expérience toscane authentique et juteuse. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico 2021 est lumineux, floral et fruité, ce qui lui confère une grande immédiateté. Des fleurs écrasées, du bois de cèdre, du tabac et de la menthe jouent avec un noyau de fruit de sangiovese vif dans cette offre charmante de San Felice, de poids moyen." Vinous
"Un Chianti Classico frais et délicieux avec une légèreté et un croquant. Des griottes et une légère fleur d'oranger. Léger et beau." James Suckling
"Le Chianti Classico 2021 se révèle être un vin polyvalent et un choix fondamentalement adapté à la cuisine, avec beaucoup de fruits violets et bleus, avec une touche de roses sauvages parfumées. Le vin a un poids moyen et beaucoup d'acidité fraîche, qui se marie bien avec des ingrédients à base de crème ou de beurre." Wine Advocate
"Au nez, on trouve des canneberges, des fraises et des écorces d'orange, avec du fenouil et de la sauge, ainsi qu'une pointe minérale de pierre concassée, qui se répètent en bouche, où elles s'unissent dans un équilibre élégant avec des tanins fermes mais polis et une acidité vibrante." Wine Enthusiast
"Des notes intenses au nez, des réminiscences de framboise noire, avec des souvenirs de menthe et de cannelle de Valdostan. Goût juteux et épicé, avec un retour du sorbier et du poivre vert." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 10% Colorino, 10% Pugnitello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10‑12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pizza, pâtes - Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,10 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29182321 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Bricco Bastia” Dolcetto d’Alba DOC 2022 (BIO)
Chez Conterno Fantino, le cépage dolcetto est toujours travaillé avec beaucoup de doigté. Violet rubis intense. Au nez, de la crème de cassis, de la fumée, de la lavande et des clous de girofle. Ferme en bouche, l'acidité typique du Dolcetto et une veine légèrement amère accompagnent ce Dolcetto incroyablement puissant jusqu'à la finale fraîche, fruitée et délicate. SUPERIORE.DE
"Le Dolcetto d'Alba Bricco Bastia 2022 issu de l'agriculture biologique est densément tassé avec des mûres douces et du cassis. Le vin est dense et riche avec de l'amande amère et des fleurs bleues en arrière-plan. Il y a beaucoup de caractère variétal dans ce vin." Wine Advocate
"Le Dolcetto d'Alba Bricco Bastia 2022 est un très beau vin. Les fruits bleus broyés, le menthol, la réglisse et les épices de boulangerie sont joliment mis en valeur dans ce dolcetto délicat et discret. Comme tant de dolcetto, le 2022 est plus fin que puissant." Vinous
"Arômes de myrtilles et de mûres mûres avec des pétales de rose et des nuances poivrées. Corps moyen avec une texture polie et des tanins fins. Finale fraîche et florale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05442122 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pietracalda” Fiano di Avellino Riserva DOCG 2022
Après une année de maturation en bouteille dans la cave, le célèbre Fiano "Pietracalda" de Feudi reçoit la mention Riserva.
Fiano di Avellino de Campanie de très grande qualité, au parfum de fruits à pépins clairs, de noix et de miel. En bouche, il est énormément stimulant grâce à son caractère fruité, ses notes aromatiques d'herbes, sa structure propre et sa minéralité. SUPERIORE.DE
"Le Fiano di Avellino Pietracalda 2022 s'ouvre sur un délicat mélange de fleurs blanches, de jeunes pêches et de pierres concassées. Il coule sur le palais avec des textures soyeuses compensées par des tons minéraux tactiles, tandis qu'un noyau de fruits à noyau mûrs et de fleurs intérieures s'accumulent vers la fin. Une tension juvénile persiste alors que le Pietracalda se termine par un vin classiquement sec et légèrement structuré. Aujourd'hui, le 2022 est timide, mais il possède l'équilibre nécessaire pour une garde à moyen terme." Vinous
"C'est bien. Tendu et frais. Il s'appuie sur une grille tenace de pulpe de citron salée, tout comme sur une acidité évidente. Tendu et de poids moyen, avec des touches de pistache, de fenouil, de tonique et de jasmin. Long et complexe." James Suckling
"Le Fiano di Avellino Pietracalda 2022 est un autre vin blanc très accessible et facile à boire de Feudi di San Gregorio. Il est frais et vif, tant au bouquet qu'en bouche, avec de nombreux arômes de melon blanc, de poire, d'amande et de cailloutis." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Fiano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 à 5 mois d'acier inoxydable sur lies
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 21,60 g/l
- Acidité totale : 6,04 g/l
- Sucre résiduel : 1,90 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13031322 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cutizzi” Greco di Tufo Riserva DOCG 2022
Après une année de maturation en bouteille dans la cave, le célèbre Greco "Cutizzi" de Feudi reçoit la mention Riserva.
Une couleur jaune paille intense et un bouquet complexe où alternent les senteurs de melon et d'ananas et les notes épicées de camomille, de vanille et de muscade. En bouche, il se présente rond avec une texture riche et cette note minérale agréable si typique de la région du Tufo. Finale élégante et longue avec une délicate note d'amande. SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux avec des reflets verts. Au nez, pêche jaune et zestes d'orange, nuances délicates de pissenlit. En bouche, fruité jaune, juteux et frais, acidité vive, agréablement salé en finale." Falstaff
"Le Greco di Tufo Cutizzi 2022 s'ouvre sur une série de fleurs blanches sucrées, de camomille et de pommes écrasées. Il équilibre les arbres fruitiers mûrs et le melon vert avec des tonalités salées et minérales et une acidité alléchante. Le 2022 se termine sur une tension saline et des notes de nectarine." Vinous
"Élégant, frais et dense, avec une délicieuse acidité et une note de fond calcaire qui encadre des arômes de mirabelles et de nectarines mûres, d'amandes blanchies, d'anis, d'hysope et de citron mariné." Wine Spectator
"Il s'agit d'un Greco fin. Il est salé, amandé, quinique, amer et épicé, tout en passant subtilement dans le domaine des fruits à noyau sans en faire trop. Un frémissement de tension minérale et d'acidité de fusil de chasse trouve une rencontre nerveuse avec une lèvre supérieure rigide de plénitude. Convaincant." James Suckling
"Le Feudi di San Gregorio 2022 Greco di Tufo Cutizzi est exactement ce qu'il faut pour une assiette de poisson cru avec une sauce wasabi épicée ou un tartare de thon. Élevé exclusivement en acier inoxydable, il possède la puissance et la fermeté subtiles pour soutenir des arômes généreux de poire, de coing et de melon miel. La signature minérale du vin est très prononcée." Wine Advocate
"Floral, zesté et pêché, il présente une bonne intensité alliée à une belle fraîcheur et à une finale très saline. Encore très jeune, il mérite de vieillir en bouteille avant d'être ouvert ; attendez et vous serez récompensés." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Greco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4‑5 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 24,20 g/l
- Acidité totale : 7,05 g/l
- Sucre résiduel : 2,00 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13031222 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Plenum” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO)
Rouge rubis intense, bouquet complexe avec des notes de cerise noire, de myrtille et de prune, suivies de café, de réglisse et de cuir. En bouche, il est puissant et corsé, doux dans sa texture tannique, traversé par une fraîcheur vive et doté d'un beau noyau fruité. La bouche est persistante avec des notes de réglisse et de cacao qui confèrent au Rosso une finale élégante et corsée. SUPERIORE.DE
"Un style lumineux et fruité qui offre des arômes de cassis, de cerise noire, de fer et de tabac, soutenus par une structure vive. Reste avec une finale pétillante et délicieuse." Wine Spectator
"Le Tenuta le Colonne 2021 Costa Toscana Plenum se distingue par ses notes de menthe séchée, de fruits noirs et de crayon à papier. Le vin a une finale moyennement riche avec une belle fraîcheur et un fruit facile." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Syrah
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29772221 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Erse” Rosso Etna DOC 2020
Cerises douces, fleurs, épices et un soupçon de menthe au bouquet. Des tanins fermes mais harmonieux dans une bouche vive et très intense qui ne se montre jamais lourde mais élégante jusqu'en finale. SUPERIORE.DE
"L'Etna Rosso Erse 2020 me fait revenir sans cesse vers le verre pour s'imprégner de son bouquet vif et épicé, où les griottes côtoient les roses séchées, les clous de girofle et un soupçon de menthe fraîche. Ce vin est rond et juteux, tout en restant pur, avec des baies rouges minérales qui saturent, tandis que l'acidité vive préserve une fantastique fraîcheur. Un enrobage subtil de tanins fins et une note salée définissent la finale, tandis que le 2020 se rajeunit en douceur et avec une bonne adhérence sous un soupçon de fleurs rouges. C'est un excellent Etna Rosso pour débuter." Vinous
"Le Tenuta di Fessina 2020 Etna Rosso Erse d'entrée de gamme est élégant et sec avec un ensemble d'arômes amusants qui rappellent le poivre blanc, les baies sauvages, la fleur bleue et l'écorce d'orange confite. J'aime ce style frais et vif, et le rapport qualité-prix est excellent." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 20 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
ragoût de viande blanche aux champignons des bois - Extrait total : 27,85 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 44 mg/l
- pH : 3,22
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19192320 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Poggio Bonelli” Chianti Classico DOCG 2021
Rouge rubis foncé. Il s'ouvre sur des arômes de cerise noire, de prune, d'épices et de cèdre espagnol. En bouche, la délicate note de mûre est également très séduisante et se mêle à nouveau au tabac, aux minéraux et au bois bien intégré. La finale est fraîche avec une acidité précise et une longueur intense et épicée. Le Chianti Classico de Poggio Bonelli est chaque année très attractif, stylé et dans l'air du temps. SUPERIORE.DE
"Le Poggio Bonelli 2021 Chianti Classico présente une jolie combinaison de cerises confites et de notes minérales poudrées. Ce sont des caractéristiques que je retrouve souvent dans les vins à base de Sangiovese qui conviennent le mieux aux soirées pizza ou pâtes. Cette présentation informelle a toutes les qualités requises, avec des fruits noirs dodus et une bonne acidité en fin de bouche. La bouche est de poids moyen, avec une légère tendance à la robustesse." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot et Canaiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique et en fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,31 g/l
- Acidité totale : 5,64 g/l
- Sucre résiduel : 1,03 g/l
- Sulfites : 112 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09382521 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Un Chianti Classico fin, élancé et racé issu de l'agriculture biologique - et depuis 20 ans l'un de nos favoris particuliers. Aromatiquement captivant, corps dense et ferme, profond et juteux, avec des tanins bien définis et un arrière-goût frais et appétissant. SUPERIORE.DE
"Rouge foncé ; plutôt discret ; bonne acidité, acidité juteuse, également du fruit, tannique, ne sèche pas, longueur." Merum
"Rouge rubis brillant et juvénile. Beau bouquet pur de cerises avec des notes minérales et salées. En bouche, un équilibre impeccable entre un fruit rouge frais et concentré, une acidité juteuse et des tanins fins et graveleux. Tout simplement irrésistible." Jancis Robinson
"Le Chianti Classico 2021 est accessible et facile à boire. Cerise douce et framboise séchée, suivies par l'amande, la fleur bleue et la mousse de tourbe. La vinification est très simple et commence par une fermentation spontanée sur lies et un court vieillissement dans de grands fûts de chêne. Vous obtenez un bon rapport qualité-prix, surtout pour ce millésime classique." Wine Advocate
"Le Chianti Classico 2021 est formidable. Lumineux et vif, avec beaucoup de caractère Sangiovese, le 2021 est tout ce qu'un Chianti Classico devrait être. Le fruit rouge vif de la cerise, l'orange sanguine, la menthe, les épices et le tabac sont bien mis en valeur dans ce Chianti Classico juteux et délicieusement accueillant. Le 2021 est l'une des meilleures éditions de ce vin que j'ai dégusté ces derniers temps." Vinous
"Notes de fraises cuites, de réglisse rouge, d'orange sanguine et de bois de cèdre. Corps moyen. Lumineux et racé avec une acidité croquante et une finale savoureuse." James Suckling
"Discret mais persistant, de jolies herbes et des fleurs printanières se dressent sur une fraise brillante. Bien que le palais soit encore légèrement austère et anguleux, il fait preuve d'une tension et d'une concentration remarquables. Les tannins à grain fin fournissent une structure sans effort et sans contrainte, tandis que les notes de framboise pure sont rehaussées par des minéraux salins dans cette beauté de poids moyen." Decanter
En savoir plus- Cépages : 85% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Ciliegiolo, 5% Colorino
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 27,90 g/l
- Acidité totale : 6,26 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 50 mg/l
- pH : 3,30
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09102221 · 0,75 l · 19,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Barbaspinosa” Rosso Maremma Toscana DOC 2018
Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Vin frais, corsé, très savoureux, au parfum de cerises noires, de fleurs et de menthe. Goût cordial et délicat, bonne acidité présente, très vif et plein de caractère. SUPERIORE.DE
"Sangiovese avec un peu de cabernet des vignobles de l'Avvoltore : fleur invitante de prune, de vanille et de bois de santal ; beau fondant et coupe, bonne acidité, longueur solide." Vinum
"Rouge rubis moyen avec un bord légèrement éclairci. Le nez évoque les mûres mûres et la gelée de pruneau, avec un arrière-plan légèrement épicé. En bouche, il remplit la bouche, est juteux, avec des tanins fins." Falstaff
"Le Barbaspinosa 2018 est un assemblage de sangiovese et de cabernet sauvignon qui a vieilli un an en chêne français. Racé et juteux dans le verre, le 2018 offre de la cerise noire, du moka, des épices, de la réglisse et du cuir, le tout joliment encadré par un baiser discret de chêne français. De jolis accents floraux relèvent sans peine la finale. Ce vin rouge moyennement lourd de Maremme est un gagnant. Buvez-le dans les années à venir. " Vinous
"Le Morisfarms 2018 Maremma Toscana Sangiovese Barbaspinosa est un vin vif, presque électrique, avec une saturation de couleur moyennement foncée et une grande profondeur aromatique. Il y a de la cerise claire, de la groseille rouge, des épices et une superposition poudrée de pierre pilée. Ce vin devrait être agréable à boire jusqu'à 10 ans." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,68 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09142518 · 0,75 l · 19,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Misco” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2021
Misco, le deuxième produit blanc haut de gamme de la maison et un Verdicchio vieilli en acier inoxydable, exhale un bouquet élégant de tons floraux et anisés. En bouche, c'est un superbe mélange de jus et de puissance, de tension épicée, de notes fraîches d'agrumes et de fermeté aromatique. Chaque année, il fait partie des meilleurs de sa dénomination. SUPERIORE.DE
"Jaune clair légèrement doré ; notes pelées et fruitées, champignon ; plénitude, peu fruité, finement amer, citronné, champignons frais également en bouche, frais, juteux." Merum
"Jaune paille clair et étincelant. Nez distingué et discret, réminiscences minérales, rappelle la pierre mouillée, derrière un peu de citron et de sauge. En bouche, beaucoup d'agrumes, frais, clarté cristalline, salinité, acidité racée, finale persistante qui irrigue la bouche." Falstaff
"Ce cru de quatre hectares tourné vers le fleuve passe 12 mois sur lies sans batonnage en cuves inox, ce qui lui confère des arômes intenses et frais de pomme et de citron, accompagnés de senteurs florales et d'épices subtiles. Doux et souple, avec une touche de levure crémeuse qui souligne les arômes d'écorce d'orange, d'ananas juteux, de pêche et de pomme au four. La longue finale révèle des notes de poivre blanc." Decanter
"Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Misco 2021 offre une lecture minimaliste du cépage avec des arômes très frais et concentrés de fleurs blanches, d'herbe coupée, de pamplemousse fraîchement pressé et une touche de poivre blanc. La finale a une qualité pétillante et électrique." Wine Advocate
"Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Misco 2021 est merveilleusement parfumé et relevé, présentant un bouquet de pierres mouillées, de chlorophylle et de pommes vertes teinté d'herbes. Ce vin élancé et racé déploie en bouche des vagues de fruits du verger aux nuances minérales et des notes d'agrumes acidulés, le tout guidé par une acidité vive. Le melon acidulé et les fleurs intérieures résonnent tout au long de la finale qui met l'eau à la bouche, tandis qu'une couche de minéralité se fissure et s'effrite lentement." Vinous
"Toujours époustouflant, le Verdicchio 100% de Misco issu d'une récolte légèrement en retard. Un nez aux multiples facettes et fascinant, herbes médicinales, sauge en tête, tabacchiera pêche, muguet, avec une belle tension. En bouche, large et croquant, horizontal, avec une excellente persistance." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en cuve inox sur lies fines
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
fruits de mer, plats de viande blanche - Extrait total : 20,80 g/l
- Acidité totale : 5,94 g/l
- Sucre résiduel : 2,89 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,28
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11080121 · 0,75 l · 19,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Rosso di Montalcino DOC 2021
Rouge rubis saturé, fruit précis et clair au nez avec une très légère note minérale. Goût agréable, bien souple, rond et de bonne substance. Un Rosso di Montalcino avec beaucoup de charme. SUPERIORE.DE
"Il Poggione 2021 Rosso di Montalcino offre un poids moyen de fruit avec de la cerise noire, de la prune sauvage et des épices piquantes. C'est un excellent millésime avec des températures estivales modérées et une longue période de végétation qui convient parfaitement au sangiovese, un cépage qui a besoin de temps pour mûrir et développer sa complexité. Ce Rosso présente également un caractère particulièrement épicé, avec de la noix de muscade et de la cannelle, qui semble provenir à la fois des peaux de raisin et des 12 mois passés en fûts de chêne." Wine Advocate
"Le nez commence par des arômes terreux et umami de balsamique et de terre fraîche, mais des notes fruitées de cerise et de mûre émergent progressivement. En bouche, le fruit est présent, mais la fraîcheur de la terre, presque pierreuse, persiste et crée une sensation de fraîcheur et de rebondissement, comme une rafale de vent soudaine. L'acidité agit comme une pierre à aiguiser les tannins aiguisés." Wine Enthusiast
"Un rouge juteux avec des accents de cuir et de sous-bois qui encadrent des arômes fumés de cerise, de prune et de minéral. Bien structuré et long, avec une solide poignée de tanins dans un arrière-goût persistant. Offre une intensité subtile." Wine Spectator
"Un Rosso di Montalcino joliment épicé avec des notes de clous de girofle, de fleurs séchées, de griottes et d'écorces d'orange au nez. Crémeux et moyennement corsé à corsé, avec des tanins crayeux et une finale mûre et chocolatée." James Suckling
"Le Rosso di Montalcino 2021 saute immédiatement aux yeux, avec un mélange classique et poussiéreux de cerises séchées, de cuir usé et de tons terreux, compliqué par des arômes de viande grillée. Il est poli. Une minéralité croquante souligne les fruits rouges purs, accompagnés d'une acidité vive. Cela donne envie d'en savoir plus, car les arômes d'orange et de canneberge restent longtemps en bouche. Le 2021 est un rosso fantastique et dynamique qui me rend curieux de savoir ce que donnera le Brunello du millésime." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique et fût de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
poêlée de cèpes avec pommes de terre - Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 1,92 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,25
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09082221 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Moriz” Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022
Moriz est un pinot blanc frais et fruité de caractère et d'une belle intensité. Un bouquet harmonieux de fruits blancs et de fleurs. En bouche, il est propre, élégant et long. Super rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE
"Le Pinot Bianco Moriz 2022 se présente subtilement dans le verre, avec des réminiscences de pierre mouillée et de fleurs blanches qui constituent son bouquet nuancé. Il s'ouvre sur une jolie douceur intérieure qui évolue vers des fruits acidulés soutenus par une acidité juteuse. Le 2022 laisse une tension qui fait grincer des dents et se termine de manière purifiante et fraîche avec une touche de citron vert confit." Vinous
"Ce pinot bianco de la ligne "classique" du domaine est produit à partir de raisins cultivés sur des sols calcaires en altitude. Environ un quart est vieilli dans de grands fûts, ce qui donne un peu de texture et d'air au style rond et floral de ce vin blanc au poivre blanc. La pomme verte, la prune jaune et la pêche apportent un fruité charnu et équilibrent la bonne acidité." Decanter
"Voici un excellent rapport qualité-prix. Le Pinot Bianco Moriz 2022 est une expression classique, facile, avec les arômes de glace ou de glacier qui sont associés au cépage phare du Haut-Adige. Les fruits étoilés, le coing et le melon miel apparaissent doucement dans le bouquet. Il y a aussi un soupçon de citron ou de kumquat. Le vin présente une subtile touche de douceur." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
entrées légères, poisson - Extrait total : 19380 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,90 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01091122 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rubiolo 30 anni” Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Le Chianti Classico Rubiolo présente au bouquet son côté délicatement épicé avec des clous de girofle, de la cannelle, de la lavande, des cerises noires sauvages et des mûres qui sont bien mûres mais pas trop. S'y ajoutent des notes florales. Les fruits utilisés pour ce vin incroyablement bon marché proviennent de Castellina et de Panzano, où l'on ressent clairement la plénitude et la richesse de la région de Panzano. La finale est douce et veloutée. C'est l'équilibre exceptionnel de ce vin qui le distingue vraiment. SUPERIORE.DE
"Rouge carmin moyen à profond. Nez concentré, plein mais frais de fruits de cerise. Fruit de cerise épicé avec une couche de tanins granuleux. Grand équilibre et longueur." Jancis Robinson
"Le Chianti Classico Rubiolo 2021 est un vin doux et fruité qui devrait être bu maintenant et dans les années à venir, tant que les arômes restent vifs. Des fruits rouges juteux de cerise, des écorces d'orange, de la menthe et des fleurs blanches se précipitent hors du verre. Ce Chianti Classico exubérant et juteux est un régal." Vinous
"Arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse, d'épices et de grains de poivre rose. Moyennement corsé à corsé, juteux et captivant avec une acidité vive et des tanins polis. En fin de bouche, des notes de noix et d'herbes piquantes." James Suckling
"Le Chianti Classico Rubiolo 2021 issu de l'agriculture biologique est un vin d'un excellent rapport qualité-prix. Il est composé exclusivement de sangiovese, issu de trois terroirs situés à Castellina, Panzano et Badia a Passignano. Le vin a une couleur rouge rubis foncé et, bien que l'intensité aromatique ne soit pas très prononcée, on trouve des notes délicatement parfumées de cerise, de framboise et d'orange sanguine, puissantes et lumineuses au toucher. S'y ajoutent de belles notes florales." Wine Advocate
"L'idée de la buvabilité et de la fraîcheur domestique, sans sacrifier la complexité. Le nez est facetté, groseille avec des touches de menthe sauvage et des nuances d'œillet. La bouche est savoureuse, avec des notes de petits fruits rouges et un retour balsamique-floral." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 50/50 cuve en ciment/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,68 g/l
- Acidité totale : 5,98 g/l
- Sucre résiduel : 0,83 g/l
- Sulfites : 64 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29762121 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Randagio” Rosso Toscana IGT 2021
Il Randagio, le "rôdeur", est la nouvelle cuvée bordelaise de Sean, composée de merlot et de cabernet franc. D'abord assez fermé, le nez finement épicé se faufile avec l'aération et s'ouvre davantage sur un bouquet merveilleusement complexe de baies rouges foncées à noires. En bouche, il est très diversifié avec de délicats arômes de baies des bois, des tanins parfaitement fondus et une veine acide fraîche et très vivifiante qui favorise sans retenue la buvabilité de ce rouge encore une fois typiquement différent. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis saturé et lumineux. Le nez est finement parfumé, petites baies rouges et zeste d'orange. En bouche, beaucoup de cerises, finesse, bien équilibré, tanins mûrs et bien intégrés, finale saline." Falstaff
"Le 2021 Il Randagio, l'assemblage rouge du domaine, est un autre vin de cette gamme qui demande à être conservé. Sombre et musclé, il n'en est pas moins doté de la finesse qui caractérise tous ces vins. La cerise noire, la lavande, les épices, le cuir et le tabac à pipe doux émergent avec l'air. Les meilleurs jours de ce vin sont cependant à venir." Vinous
"Le Tenuta di Carleone 2021 Il Randagio est un assemblage de parts égales de cabernet franc et de merlot et présente sur son étiquette le personnage de dessin animé d'un bouledogue avec un haut-de-forme et un bandeau sur l'œil. On y goûte les arômes dus à la longue macération avec des peaux de raisin et des prunes séchées. Vieilli exclusivement en ciment, ce vin fait preuve d'énergie et d'une personnalité lumineuse et puissante. Il offre une qualité très authentique ou individuelle avec des mûres et des cerises crues." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet Franc
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,58 g/l
- Sulfites : 56 mg/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29543121 · 0,75 l · 21,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Lamelle” Chardonnay Toscana IGT 2022 (BIO)
Jaune paille clair. Arômes caractéristiques du chardonnay : fruits tropicaux clairs, avec un peu de pomme, de melon et de poire. En bouche, il est plein et rond, avec un filon d'acidité vivifiant et une note délicate de noix et de minéraux en finale de longueur moyenne. SUPERIORE.DE
"Un chardonnay frais et lumineux avec des pommes vertes coupées et des fleurs de citronnier. Il a un corps moyen à plein avec un beau fruit et une finale croquante. Zeste de citron vert." James Suckling
"Certifié biologique, Il Borro 2022 Chardonnay La Melle n'est pas en contact avec le bois de chêne et est produit sans fermentation malolactique afin d'obtenir un profil fruité croquant et frais. Ce vin est brillant et lumineux avec des arômes de fleurs blanches printanières, d'agrumes et une salinité piquante." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : biologique
- Aménagement : 3 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 21,15 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 2,55 g/l
- Sulfites : 93 mg/l
- pH : 3,32
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29590122 · 0,75 l · 22,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Barbaspinosa” Sangiovese Maremma Toscana DOC 2019
Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Vin frais, corsé, très agréable avec un parfum de cerises noires, de fleurs et de menthe. Goût cordial et délicat, bonne acidité présente, très vif et plein de caractère. SUPERIORE.DE
"Le Morisfarms 2019 Maremma Toscana Sangiovese Barbaspinosa présente des arômes de fruits très denses et acidulés, avec une légère note verte qui rappelle les mûres ou la balsamine. Le vin est un peu épineux avec un palais moyennement lourd qui se termine sur le cèdre et le bois grillé. Il s'ouvre joliment lorsqu'il y a plus d'air dans le verre." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,81 g/l
- Sucre résiduel : 1,59 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09142519 · 0,75 l · 22,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Grifo del Quartaro” Gavi del Comune di Gavi DOCG 2022
Le Gavi del Comune di Gavi "Grifo del Quartaro" de Serafino, joliment équilibré, est parfumé et floral, avec du jasmin étoilé et de l'acacia, suivis par des fruits du verger, des agrumes et des minéraux salés. Le vin est élancé et croquant avec suffisamment de puissance pour l'associer à des crevettes grillées ou des calamars. SUPERIORE.DE
"Nez frais et parfumé avec un soupçon d'amande blanche sur les pommes vertes et les pêches. La bouche mi-corsée est douce, avec une acidité fraîche et une finale vive et expressive." James Suckling
"Le Enrico Serafino 2022 Gavi del Comune di Gavi Grifo del Quartaro est ciselé et tonique avec des notes d'agrumes, de pamplemousse blanc, de pêche non mûre et de coquille d'huître écrasée. Le cortese a toujours un côté salé, et c'est précisément ce qui rend ce raisin si parfait pour accompagner des plats de fruits de mer comme le carpaccio de poisson arrosé de jus de citron vert." Wine Advocate
"Les arômes et les saveurs de fruit de la passion et d'abricot sont très présents dans ce blanc juteux, vibrant et harmonieux, qui laisse un arrière-goût persistant d'herbe coupée et d'agrumes." Wine Spectator
"Des arômes acidulés d'agrumes mélangés à des notes d'herbes savoureuses se mêlent à des notes de jasmin et de gingembre au nez. La bouche texturée et complexe offre des notes de pêche, de sel de mer et d'amande blanchie qui se terminent par une acidité concentrée." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Cortese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,36 g/l
- Acidité totale : 5,97 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05070122 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Fiano di Avellino DOCG 2022
Fruit opulent et savoureux, accompagné de sauge, de gingembre et de thym. Très doux et riche en bouche, puis frais et agile jusqu'à ce qu'il atteigne sa finale persistante et minérale. Un cru de terroir complexe et plein de caractère. SUPERIORE.DE
"Le Colli di Lapio 2022 Fiano di Avellino présente une bonne fraîcheur et une bonne qualité de fruit dans un millésime exigeant et très chaud. Il est beau au nez comme en bouche. Il s'ouvre sur des agrumes crémeux, de la pomme dorée et de la papaye jaune. Des tons minéraux sont délicatement tissés. Le secret de ce vin réside dans la situation élevée du vignoble avec des vignes situées à 530 mètres d'altitude fraîche sur des sols volcaniques." Wine Advocate
"Une expression subtile d'une année plus chaude. La pêche, l'amande crue, le noyau d'abricot et une noble amertume de quinine enveloppent une maturité inhérente. Une colonne de salinité engageante et un courant de douce fraîcheur maritime. Un équilibre parfait, le résultat. Dans de tels millésimes, il y a toujours une tendance à l'excès. Les gagnants sont ceux qui l'évitent. En voici un exemple." James Suckling
"Brillant et juteux, avec des saveurs d'ananas, de pêche, de sorbet à l'orange sanguine, de granité de pamplemousse rose, d'anis, d'hysope et de chèvrefeuille. Le palais est soyeux et bien structuré, sculpté par une acidité vive et une belle poussée de minéralité qui brille en fin de bouche." Wine Spectator
"Des traces de camomille complètent les fleurs douces et les pommes jaunes écrasées lorsque le Fiano di Avellino 2022 s'ouvre dans le verre. Il est pétillant et frais, avec une légère sensation d'effervescence. Des tons minéraux salés assurent une rémanence de la tension. De jeunes notes de pêche et de sauge persistent alors que le 2022 se termine de manière croquante." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Fiano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
vitello tonnato - Extrait total : 23,65 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13040122 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pietrafusa” Taurasi DOCG 2017
Ce classique rouge provient de sols marneux et argileux des collines hautes et escarpées près de Taurasi, non loin de la mer Tyrrhénienne. Ces sols sont riches en minéraux et en sels et confèrent au cépage aglianico une profondeur et une minéralité merveilleuses.
Le nez du Taurasi Pietrafusa est épicé et intense, avec des notes de mûres écrasées, d'agrumes, de pierres, de sauge et une menthe stimulante. En bouche, la texture moelleuse gagne en richesse tandis qu'elle coule sur les sens avec des notes de fruits noirs mûrs, de minéraux salés et d'herbes douces. La finale est longue et structurée et montre la puissance tannique du vin, mélangée à des acides résonnants et à des fruits noirs persistants. C'est un vin que l'on peut garder en cave pendant cinq à dix ans, mais qui a aussi tout ce qu'il faut pour durer encore une décennie. SUPERIORE.DE
"Des cerises mûres et sucrées, des airelles séchées, de la cannelle et des épices de Noël. La bouche est moyennement corsée et souple, avec des tanins souples et des baies juteuses et mûres. Une expression plus légère du Taurasi. Un peu plus de profondeur le ferait passer au niveau supérieur." James Suckling
"Le Villa Matilde Avallone 2017 Taurasi Tenuta Pietrafusa est né dans un millésime caniculaire, mais il parvient néanmoins à faire preuve d'une élégance surprenante avec un joli ton minéral de pierre broyée qui encadre la cerise noire, la prune et les épices douces. L'intensité de tous ces arômes s'équilibre agréablement. La finale n'est pas trop longue, mais cette légèreté joue en faveur de l'aptitude de ce vin à être mangé." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 36,30 g/l
- Acidité totale : 5,20 g/l
- Sucre résiduel : 4,10 g/l
- Sulfites : 102 mg/l
- pH : 3,54
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13062617 · 0,75 l · 22,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Le magazine "The Wine Advocate" (TWA en abrégé) a été fondé en 1978 par Robert M. Parker jun. L'Américain Parker est considéré comme l'un des testeurs de vin les plus influents au monde. Entre-temps, derrière ce nom prestigieux se cache une équipe internationale de dégustateurs qui évaluent les principales régions viticoles du monde grâce à leur expertise. Les rapports indépendants et les notes de dégustation fondées sont publiés depuis plus de 40 ans dans le magazine "The Wine Advocate". Depuis des décennies, un grand nombre d'adeptes se réjouissent des évaluations de vin de la rédaction, qui sont acceptées et appréciées presque sans contestation dans le monde entier.
Tous les vins sont évalués selon le système des 100 points, basé sur le système de notation scolaire américain, qui a depuis été adopté au niveau international. Pour l'Italie, c'est le chef dégustateur Antonio Galloni qui a évalué les vins pendant de nombreuses années. Depuis son départ pour l'indépendance (vinous.com), Monica Larner a repris ce domaine. Cette Californienne d'origine vit depuis de nombreuses années en Italie et connaît le monde du vin italien comme personne.
Monica Larner est sommelière diplômée de l'association italienne des sommeliers AIS, elle a longtemps écrit pour le quotidien La Repubblica et a été pendant dix ans l'experte italienne de Wine Enthusiast. Elle jouit d'une grande estime auprès des viticulteurs italiens et est une excellente dégustatrice. Son engagement sans faille a également contribué à redorer le blason de "The Wine Advocate" en Italie. SUPERIORE.DE