La Rasa | La Serena

Brunello Riserva exceptionnellement raffiné avec des arômes de fruits noirs, de fleurs séchées, de café et de noix de muscade, mais aussi des notes douces et pelucheuses de billes de rhum, de tabac et de cuir. Puissant et remarquablement structuré en bouche, long et velouté avec un magnifique équilibre entre le fruit, l'acidité et les tanins. Très complet ! SUPERIORE.DE

"Le Brunello di Montalcino Riserva Gemini 2012 est sombre et boisé dans le verre, mettant d'abord en valeur le fruit, avec des prunes écrasées, des cerises noires mûres et des épices balsamiques, tandis que des notes de minéraux poussiéreux, de musc animal et de fleurs séchées se développent tardivement. Les textures douces, crémeuses et enveloppantes laissent derrière elles un mélange de cerises douces et savoureuses, de minéraux et d'herbes intérieures. La finale est longue et héroïquement structurée, les tanins serrés enserrant les sens, ne laissant passer qu'un soupçon de fruits rouges acidulés, de minéraux et une pointe d'acidité piquante. C'est peut-être un grand vin sombre et austère aujourd'hui, mais je crois que le meilleur reste à venir." Vinous

"Ce vin s'écoule de la bouteille avec une intensité sombre et succulente. Le Brunello di Montalcino Riserva Gemini 2012 offre une texture beaucoup plus robuste et ancrée que le Brunello Annata 2013. On peut sentir les températures estivales élevées de ce millésime, et on peut le voir dans la concentration épaisse et l'aspect sombre du vin. En effet, il y a un peu de collant sucré en fin de bouche, grâce à tous ces fruits mûrs et à la richesse de la cerise noire." Wine Advocate

"Il s'agit d'un style énergique et franc, avec un chêne cédraté intégré dans des arômes de prunes rouges mûres et de cerises, avec une complexité légèrement terreuse. La bouche présente un noyau très percutant de tannins accrocheurs qui délivrent de riches cerises noires et d'abondantes épices boisées." James Suckling

Impressionnant, une fois de plus, le Brunello du domaine presque inconnu et désormais certifié bio de La Serena. Au bouquet, de fines couches de cassis, d'herbes balsamiques et un soupçon de tabac. La bouche est puissante et fruitée, charnue et dotée de tanins parfaitement intégrés, qui gagneront en élégance au fur et à mesure de la maturation en bouteille. Un rouge harmonieux et bien composé de A à Z avec un potentiel de vieillissement passionnant. SUPERIORE.DE

"Le Brunello di Montalcino 2015 de La Serena présente d'emblée des notes florales poussiéreuses qui se mêlent aux cerises séchées, aux feuilles de menthe, à la boîte de cèdre et à la fumée blanche, tandis que des nuances de sous-bois et de musc animal se développent dans le verre. En bouche, l'expression est douce et soyeuse, avec des nuances de baies rouges terreuses au milieu d'une acidité nerveuse, ajoutant de la douceur et saturant la minéralité, tandis que des tannins serrés inondent les sens. La finale est longue, structurée et épicée, avec un soupçon d'agrumes sur une couche de tannins fins et des tons de terre intérieurs, avec des acides qui s'attardent sur les joues. Le 2015 est un vin puissant qui repose sur un noyau de fruits et d'acides primaires, mais qui possède suffisamment de puissance tannique pour trouver un bel équilibre au fil du temps." Vinous

"Des arômes et des saveurs séduisants de cerise, de prune, de terre, de fer et de sang caractérisent ce Brunello doux et harmonieux. Riche et dense, avec des tanins crayeux. Il lui faudra un peu de temps pour s'intégrer pleinement." Wine Spectator

"Arômes de cerise noire et de fleurs avec des nuances d'agrumes et de lavande séchée. Corps plein et tannins fermes et mâchus avec une structure et une longueur solides. A besoin de temps pour s'assouplir et s'assembler. Meilleur après 2021." James Suckling