Franciacorta

Franciacorta classique à base de chardonnay avec des arômes de fruits tropicaux mûrs et un peu de brioche. Frais, sec et aux fines bulles en bouche, c'est l'apéritif idéal. SUPERIORE.DE

"Un pétillant équilibré et biscuité avec des arômes de pommes séchées, de citrons, de pâtisseries et d'amandes grillées. Moyennement corsé avec une acidité vibrante et des bulles élégantes." James Suckling

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La Cuvée Royale a une couleur jaune clair, une mousse crémeuse et un perlage fin et long. Le nez révèle d'agréables notes de pêche blanche, bien équilibrées par des notes de croûte de pain et de levure. de la levure. En bouche, il est harmonieux et exprime pleinement la vivacité d'un bon Franciacorta brut. SUPERIORE.DE

Le Berlucchi 61 Satèn est un Franciacorta doux et crémeux. Dans le verre, il est d'une couleur jaune paille intense avec des bulles fines et régulières et une mousse délicate. Il sent la pâte à pain, la tarte aux pommes et le zeste de citron. En bouche, il est très aromatique et bien structuré. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux, perlage fin et persistant. Le nez est parfumé, fruits jaunes à noyau mûrs, rappelle l'abricot. En bouche, crémeux, doux, acidité bien intégrée, longueur moyenne, un peu épuisant en finale." Falstaff

"Notes de pamplemousse, de noyaux d'abricot, de croûte de gâteau et d'amandes. Délicatement noisé, avec un corps léger à moyen et des bulles douces. Sensation de sécheresse." James Suckling

"Un satén de chardonnay à l'équilibre magique, issu des parcelles les mieux notées des 19 communes et élevé à 10 % sous bois. Prune jaune et thym frais au nez, avec une touche de cèdre, bouche croquante et tendue, intense, avec une finale citronnée." Luca Gardini

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Jaune paille pâle, mousse crémeuse avec un perlage fin et persistant. Au nez, il est parfumé et rapidement présent avec des notes florales et fruitées qui rappellent la pomme et la pêche blanche. En bouche, il se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur associées à un bon équilibre et à une élégance inhabituelle. SUPERIORE.DE

"Jaune citron lumineux avec des bulles fines et persistantes. Au nez, des notes intenses de croûte de pain et de levure, avec en arrière-goût des agrumes et de la banane mûre. En bouche, frais et juteux, avec une acidité croquante et un perlage à grain très fin, longue finale." Falstaff

Rose cerise avec un noyau brillant. Le bouquet est fin et légèrement grillé, sur les noisettes et les cerises, les fruits des bois, de délicates nuances de thé. Palais très fruité, s'ouvre sur la framboise mûre, dessine un arc fin avec un fondant croquant, finale sèche et puissante. SUPERIORE.DE

"Robe rose cerise brillante, perlage fin et délicat. Parfum séduisant de framboise et de brioche au nez. En bouche, un soupçon de noisettes, crémeux, beau fondant, finale animée et minérale." Falstaff

"Issu d'un assemblage 70/30 pinot noir-chardonnay mûri dans l'acier, un rosé impeccable, un bouquet très intense, des notes de grenade, de sauge, un soupçon de poivre rose et de citron vert, une boisson de fraîcheur et de tension, très persistante." Luca Gardini

Le Franciacorta Millesimato brut allie parfaitement l'élégance du chardonnay et l'aristocratie du pinot noir. Un bouquet riche avec des souvenirs de pomme, un peu de fleurs de jasmin, de camomille et de sel marin. La bouche est ronde et aromatique, avec des bulles très fines et persistantes et une mousse crémeuse. Ce brut accompagne les entrées ou l'ensemble du menu. Parfait ! SUPERIORE.DE

"Jaune verdâtre avec des reflets argentés. Beurre frais, agrumes et herbes aromatiques au nez. Note crémeuse, goût très clair, nuances florales, très agréable et linéaire. Longue finale balsamique." Falstaff

"Des pêches fraîches et mûres révèlent une texture sorbet, douce et ronde en bouche. Doux noisé et grillé avec beaucoup de fruit." James Suckling

Issu des meilleurs raisins de chardonnay du millésime, le Franciacorta Satèn séduit par son bouquet complexe d'arômes d'agrumes et de pâtisserie fraîche levée. Enveloppant et crémeux en bouche, structuré et harmonieux, il est très persistant et présente une finale aux accents de noix. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair brillant avec des reflets gris et un perlage fin. Au nez, arôme élégant de sauge, menthe, zeste d'agrumes et note légèrement épicée. En bouche, tendu et d'une belle fraîcheur, salé et avec une finale persistante." Falstaff

"Composé à 100% de chardonnay, une preuve d'équilibre et de tension saline dans un millésime mémorable. Le nez révèle d'abord des notes de pêche blanche, puis de citronnelle et d'aubépine. Salé à l'attaque, avec une finale fruitée et huileuse et une persistance convaincante." Luca Gardini

Essence Rosé Millesimato Brut offre un bouquet captivant d'amandes et de croûte de pain blanc. Puis, en bouche, un fruit précis, une complexité élégante et une structure équilibrée. Les bulles sont persistantes et fines, le corps est ferme, la mousse est polie et la finale est harmonieuse, fraîche et longue. SUPERIORE.DE

"Robe rose pêche brillante et éclatante. Nez parfumé et clair d'abricots, de crème fraîche, de morceaux d'orange confite et de notes florales. En bouche, précis, droit, presque aérien, porté par un perlage velouté, délicatement fruité, équilibré et cohérent, superbe rosé !" Falstaff

"Un style vif et zesté avec des baies rouges et des agrumes rubis, délivré dans un style intelligemment accessible et concentré." James Suckling

"Le Rosé Essence 2018 est timide dans le verre, s'élevant avec un mélange nuancé de fraises blanches et de fleurs teintées d'agrumes. Il est plus vif en bouche, éclaboussant les sens avec un élégant cordon de fines bulles et des baies rouges mûres qui sont parfaitement compensées par des tons salins-minéraux vers la fin. Une explosion de douceur intérieure ponctue la finale, tandis que les notes de rose intérieure, de réglisse et de nectarine s'estompent lentement. Un peu plus de vieillissement en bouteille pourrait aider les arômes à évoluer. Sinon, ce vin est déjà très agréable." Vinous

Le Franciacorta brut nature, issu de pinot noir vinifié en blanc et de chardonnay classique, a été vinifié à partir de l'assemblage des meilleurs raisins et sans adjonction de dosage. Et c'est ainsi que naît cette élégance pure, sans fioritures, presque puriste. Délicatement parfumé au citron et au miel, corsé, avec des bulles très fraîches et persistantes. Très fin et marquant avec tout juste 1,90 g/l de sucre résiduel - un de nos favoris absolus ! SUPERIORE.DE

"Jaune moyennement clair ; notes fruitées jaunes discrètes, attrayantes ; mousse souple, rond, douceur délicate, complexe, long". (JLF) Merum

"Jaune paille lumineux avec des reflets délicatement dorés et des bulles vives. Au nez, des notes florales et d'orange pressée, en fin de bouche, un léger fumé et des noisettes grillées. Se boit très finement, le palais est harmonieux, montre un noyau fruité élégant avec un perlage dansant, la finale est légère." Falstaff

Alma Gran Cuvée brut - un Franciacorta dans le style classique de Bellavista, moderne et pourtant très élégant et complexe. Un bouquet aromatique, un perlage fin, au palais un fruit merveilleusement intégré avec un fondant délicat, accompagné d'une acidité bien dosée, harmonieusement long et profond. SUPERIORE.DE

"Jaune paille intense avec perlage persistant. Nez d'agrumes frais, d'iode, de crème de fraises. Salé en bouche, avec une texture finement crémeuse et un perlage aérien, équilibré, se boit finement." Falstaff

"Brioche, citrons, pêches et tarte aux pommes au nez, avec un soupçon de framboise et de miel. Il est crémeux et soyeux, magnifiquement équilibré, avec des bulles douces et fines et une finale élégante, longue et légèrement mielleuse." James Suckling

Voici la nouvelle forme archaïque du Franciacorta - presque pas de sucre résiduel, pas de dosage, mais le purisme à l'état pur. Un bouquet frais et direct, finement ciselé et pas exubérant. En bouche, il est très élégant avec un perlage fin et beaucoup d'agilité. Malgré toute sa vivacité, il est toujours sensuel, presque distingué et discrètement profond et d'une grande harmonie. Un Edelspumante frais et croquant issu de la meilleure maison et l'un des représentants actuels les plus pleins de caractère de son genre. SUPERIORE.DE

"Un petit bijou de la maison Erbusco, créé à partir d'une sélection de vins de base auxquels s'ajoutent 9 millésimes de vins de réserve, avec un élevage ultérieur sur lies de 30 mois. Chardonnay avec une petite participation de Pinot Noir aux multiples facettes au nez, sureau et pêche blanche en tête, puis poivre blanc, bouche croquante, savoureuse, avec une belle persistance." Luca Gardini

A tomber amoureux de ce rose tendre aux reflets cuivrés lumineux, de la perle régulière et persistante, du parfum délicat, de l'élégance et de la fraîcheur. Un plaisir sensuel de bout en bout. Le Pinot Nero brut pur brille par ses arômes élégants de fraises, d'airelles et de framboises, qui caractérisent également son goût persistant. SUPERIORE.DE

Rosé éclatant aux reflets dorés. Perlage fin et raffiné avec une mousse dynamique. Ses arômes généreux sont marqués par des nuances parfumées de fleurs blanches méditerranéennes qui s'harmonisent avec des agrumes mûrs. Ensuite, des notes fraîches et intenses de fruits jaunes, de nectarines et de litchis se révèlent avec des accents généreux de baies rouges, de grenade et de fleurs de sureau roses. Entre les deux, on entend de délicats accords de chocolat blanc, de cacao, d'amandes et de massepain. La bouche correspond parfaitement au nez et est subtile, soyeuse, séduisante et persistante. La structure fine révèle une légèreté unique. Une persistance qui dure longtemps. Nous sommes ravis de sa fraîcheur cristalline et de sa linéarité. SUPERIORE.DE

Pinot noir vinifié 100% en blanc avec des arômes complexes, un beau corps, de la persistance et une élégance impressionnante. Jaune intense avec une délicate nuance cuivrée. Goût puissant avec des bulles et une mousse fines et persistantes. Avec tout juste 3 g de sucre résiduel, un Franciacorta très précis et racé de grande classe. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des bulles persistantes. Au nez, de délicates notes fumées, d'orange sanguine et de baies rouges ainsi que de poire confite, avec en arrière-bouche un fin sel de mer. En bouche, il semble très pur, presque austère, très déterminé et avec un super jus, sec comme un os, il résonne très longtemps." Falstaff

Franciacorta Brut fin en or jaune clair et à la mousse délicate. Le nez est très complexe et intense, marqué par de fines notes de levure mûre, de brioche, de fruits jaunes juteux finement épicés, d'un peu de pêche et d'agrumes. En bouche, complexe et puissant, un fruit juteux, accompagné d'une structure fraîche, d'une séduisante douceur minimale d'extrait en fin de bouche et de fines nuances de baies rouges en finale tendue. SUPERIORE.DE

"Le vin est reconnaissable à son étiquette noire et à un petit sceau rouge indiquant La Scala pour le célèbre opéra Teatro alla Scala, situé à proximité de Milan. Il s'agit d'un mousseux de poids moyen, avec des notes de noix et d'amandes grillées qui encadrent les fruits du verger et la pomme Golden Delicious." Wine Advocate

Parfum finement levuré et opulent de fruits tropicaux. Excellente personnalité, élégant, corsé et avec un bon équilibre entre la douceur fruitée et la structure. Oenologue Mattia Vezzola et Bellavista posent également des jalons en matière de complexité et de profondeur avec leur Satèn. SUPERIORE.DE

Le pinot noir et le chardonnay donnent à ce Franciacorta d'exception une délicate couleur saumonée avec une touche d'orange. Au nez, des fraises, un soupçon de cassis et de fines nuances florales. En bouche, une structure fraîche, une mousse vive et des arômes de baies rouges délicatement rehaussés d'agrumes. Une nature légère avec de l'élégance, du caractère et de la grâce jusqu'à la fin de bouche. SUPERIORE.DE

"Rose orangé intense avec des reflets cuivrés. Le nez est clair et parfumé, sur la cire de bougie, les framboises, discrètement sur le caramel salé, avec un peu d'encens en arrière-bouche. En bouche, équilibré, précis, avec un jeu fin et un fruit clair, en finale sur une fine vanille avec une finale légèrement phénolique." Falstaff

Le Bellavista Pas Operé séduit au nez par son élégant arôme de pêche et ses fines nuances de mandarine. Élégant et équilibré en bouche, avec une acidité vive et une bonne minéralité. Un Franciacorta extraordinaire d'une grande complexité. SUPERIORE.DE

60 mois de fermentation en bouteille : la quintessence du Franciacorta et le produit phare de la cave - riche, élégant et extrêmement fin. Le bouquet développé de manière optimale de fruits tropicaux et de fruits secs se montre varié, le terroir et la signature de la cave sont indéniables. La bouche est puissante et fraîche, le goût est une explosion d'arômes riches en nuances, la longueur et la profondeur sont impressionnantes. Seules 7.000 bouteilles de cette riserva sont produites chaque année. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec de délicates nuances cuivrées et un perlage très fin. Au nez, des notes de cire d'abeille, de miel clair, de coing, un peu de pomme au four, en arrière-bouche des myrtilles et des fruits confits. En bouche, superbe fondant et fruit croquant, il se montre très vertical et déterminé, avec une pression ferme en finale." Falstaff

"Plus de 100 mois sur les lies, un assemblage de chardonnay 4/5 pinot noir 1/5. Nez de prune jaune, puis jasmin et bergamote en arrière-plan. La bouche est saline, parfumée et croquante, rehaussée par un retour fruité et une finale persistante." Luca Gardini

Spumante d'une finesse exceptionnelle, au parfum délicatement fruité de framboise, de miel d'acacia et d'abricot, avec une belle note de levure. Jaune paille brillant et saturé, perlage fin et persistant. Mûr, avec un support boisé merveilleusement intégré, très plein, long et intense en bouche. SUPERIORE.DE

"Or clair lumineux avec des bulles fines et persistantes. Nez parfumé, de fleurs blanches, de pêche jaune séchée, de pierre mouillée, avec en arrière-bouche de fins arômes de noisettes grillées et de sel marin. Expressif en bouche, complexe, avec une acidité racée et présente, rapide, salé, avec beaucoup de pression, la finale est sèche à l'os." Falstaff

Dosage zero est irrésistible par son message et l'équilibre parfait de tous ses composants. Jaune doré, intense et lumineux. Perlage fin, ordonné et persistant. De nombreux arômes de fruits dans une bouche fine, des nuances de levure au centre et une minéralité agréable dans une longue finale sèche à l'os. SUPERIORE.DE

"Or clair brillant avec des bulles fines et persistantes. Nez parfumé, clair, de pain frais cuit au four, un peu de pierre à fusil, d'agrumes, rappelle vaguement les baies rouges et les fleurs blanches, élégant et accueillant. En bouche, crémeux, compact, rayonnant et expressif, avec un perlage bien intégré, un trait racé et un sous-entendu salé, reste longtemps et proprement en place, sec." Falstaff

"Le vin montre une luminosité et une concentration immédiates avec du citron croquant, de l'amande amère et de la pomme, avec une fleur blanche délicate ou de la fleur de sureau qui donne à ce mousseux un caractère percutant et rafraîchissant. Pour un Dosage Zéro, il présente un beau contraste entre le corps et l'acidité, ce qui n'est pas une mince affaire, malgré l'absence de sucre ajouté." Wine Advocate