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“Riff” Pinot Grigio delle Venezie DOC 2023 (BIO)
Le projet RIFF est une coopération entre Alois Lageder et des viticulteurs locaux de Vénétie, où le raisin pousse dans des vignobles sélectionnés. Depuis le millésime 2018, le célèbre RIFF Pinot Grigio delle Venezie n'est pas seulement certifié bio, mais il a également été relooké par l'artiste autrichienne Nanna Prieler. Sur l'étiquette, les segments d'ammonites stylisées racontent la formation du paysage montagneux sur lequel se trouvent aujourd'hui les vignes du Pinot gris RIFF : De l'océan et ses récifs coralliens au terroir unique dans lequel on peut encore aujourd'hui découvrir de nombreux fossiles d'anciens habitants des océans.
Jaune clair lumineux avec des reflets verdâtres. Le nez est finement fruité, floral et minéral avec de délicates notes de fruits tropicaux. En bouche, le RIFF Grauburgunder est précis, vif et frais, avec un corps moyennement corsé et une finale harmonieuse. Un compagnon parfait pour les plats méditerranéens légers ou tout simplement en solo sur un balcon ou une terrasse. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : biologique
- Aménagement : 4 mois en cuve inox sur lies fines
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
entrées, viandes blanches, volailles, pâtes - Extrait total : 19,55 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 119 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01061723 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tralcetto” Pinot Grigio Terre di Chieti IGT 2023
Jaune tendre avec des reflets verts. Le bouquet est moyennement fruité, frais et parfumé. En bouche, sérieux, puis dansant, avec une bonne structure et une veine acide croquante, longueur moyenne. Pour nous, c'est l'un des vins d'été les plus harmonieux de l'année. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,55 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 2,25 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,30
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12050523 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
Ruländer fin, couleur jaune paille, au nez, arômes de poire et de pomme. Goût corsé et agréablement sec. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
soupe de poisson - Extrait total : 23,67 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 3,25 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,26
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 89 kcal
- Énergie en kJ : 372 kJ
Stockage climatisé01071623 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
D'une couleur jaune paille éclatante, ce vin présente un arôme fruité prononcé et discret de poire. Il est sec, doux et légèrement noiseté en bouche. Une acidité merveilleusement bien intégrée et une veine d'agrumes lui confèrent fraîcheur, équilibre et structure. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 20,60 g/l
- Acidité totale : 5,64 g/l
- Sucre résiduel : 2,10 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01050123 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Grivò" Pinot Grigio Friuli DOC 2022
De couleur paille avec des reflets verts, il dégage un parfum fruité intense avec des nuances de levure et de pain frais. Le goût plein est délicieusement équilibré par une acidité finement nivelée. Un vin blanc magistral au style riche. SUPERIORE.DE
"Beaucoup de silex et de peau de poire avec de la pomme coupée et des minéraux. Corps moyen. Ardoise. Frais." James Suckling
"Le nez s'ouvre sur une tapisserie de poire d'Anjou mûre et de pierres de rivière mouillées, et ce vin s'élève hors du verre. En bouche, il oscille entre un zeste de citron vivace et une minéralité de pierre à fusil, et incarne la vivacité des vignobles du Frioul balayés par le vent." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
asperges à la sauce béchamel - Extrait total : 21,15 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 2,51 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02020122 · 0,75 l · 14,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
Pinot gris corsé et très joli, d'un jaune paille lumineux, au parfum agréablement discret et floral de pomme et de melon. En bouche, il est doux avec une plénitude harmonieuse et une fraîcheur remarquable. Après un certain temps de maturation, de délicates notes de noix et de miel se développent. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
apéritif, plats de poissons d'eau douce - Extrait total : 19,65 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 1,50 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01090323 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Hill” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
Bouquet floral et légèrement épicé, stimulant, de pomme verte, de pêche et de melon. En bouche, fraîcheur aromatique, plénitude et harmonie. Qualité fine, propre et très harmonieuse. SUPERIORE.DE
"Arômes de poires cuites et de purée de pommes. Légèrement confit de manière complexe. Corps moyen avec une texture crémeuse et un arrière-goût de purée de poire." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,43 g/l
- Acidité totale : 6,12 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01110322 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Merus” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
Couleur jaune clair à sable. Bouquet discret avec des notes fruitées de poires et de fruits confits. Corps expressif et harmonieux, goût sec et corsé jusqu'à une finale ronde. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : réservoir de ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 2,30 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01121322 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
Robe jaune or clair. Nez fin et discret de fleurs blanches délicates et de nuances de fruits jaunes. En bouche, il est juteux et clair, rond et fondant avec un jeu harmonieux, d'une longueur moyenne et très frais et plein de caractère avec sa délicate note d'agrumes. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,55 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 1,40 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01100322 · 0,75 l · 15,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
Robe jaune vert clair, nez de pomme verte fraîche et d'arômes de fleurs. En bouche, juteux, texture élégante, fruit frais et mûr de la poire, fine minéralité, harmonieux et d'une bonne longueur. SUPERIORE.DE
"Ce blanc minéral offre des notes subtiles de pétrole, avec une pointe de salinité qui se superpose à des saveurs de kaki mûr, de poire et de cire d'abeille, ainsi qu'à des accents de peau d'amande, de zeste de pamplemousse rose, de camomille et de poivre blanc. Cette version est souple et agréablement charnue, mais elle est bien contenue par une acidité habilement maîtrisée." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 21,85 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01040322 · 0,75 l · 15,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles
Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2022
Pinot gris élégant, fin et très précis. Bouquet d'herbes sauvages, bouche agréablement fraîche et juteuse, note d'amande grillée en finale respectable. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,55 g/l
- Acidité totale : 5,32 g/l
- Sucre résiduel : 1,96 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02060322 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
Robe jaune vert clair, nez de pomme verte fraîche et d'arômes de fleurs. En bouche, juteux, texture élégante, fruit frais et mûr de la poire, fine minéralité, harmonieux et d'une bonne longueur. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 21,85 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01040323 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
Robe jaune paille brillante avec des reflets verts. Arôme expressif, assez exubérant, floral, avec des notes de fruits mûrs (pêche, melon) et d'épices fines. Goût plein, expansif et élégant, avec un zeste de citron en fin de bouche, beaucoup de fraîcheur, un peu de fumée blanche et un jeu d'acidité très vital. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
poissons, crustacés et coquillages - Extrait total : 20,65 g/l
- Acidité totale : 5,05 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01060323 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
Robe jaune or clair. Nez fin et discret de fleurs blanches délicates et de nuances de fruits jaunes. En bouche, il est juteux et clair, rond et fondant avec un jeu harmonieux, d'une longueur moyenne et très frais et plein de caractère avec sa délicate note d'agrumes. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,61 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,53 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01100323 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2022
Jaune paille intense, le parfum rappelle le pain fraîchement cuit, les fleurs d'acacia et les fruits tropicaux mûrs. Ces arômes se confirment également au palais, le pinot gris se présente élégant et corsé avec une note de levure extrêmement délicate. Un vin de caractère avec une bonne longueur. SUPERIORE.DE
"C'est un blanc crémeux et délicieux, qui présente au nez un éventail de pêches, de pommes, de poivre blanc et d'épices. Il est mi-corsé à corsé, savoureux et bien équilibré." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
hors‑d'œuvre, jambon - Extrait total : 21,20 g/l
- Acidité totale : 5,10 g/l
- Sucre résiduel : 5,60 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,28
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02130622 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fallwind” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
Les vents descendants du Mendelgebirge donnent leurs caractéristiques à l'ensemble du terroir de la Cantina St. Michael-Eppan. Ils assurent la fraîcheur des nuits et confèrent aux raisins des caractéristiques exceptionnelles qui déterminent l'arôme, la fraîcheur incomparable et la longévité des vins. Le vent descendant est la force naturelle qui souffle chaque jour sur le vignoble, influence positivement le climat et soutient le précieux travail des viticulteurs de la cave coopérative.
Les vins Fallwind sont les ambassadeurs de leur terroir et reflètent de manière unique les forces de la région de production. La plupart du temps, il s'agit de sites sélectionnés dans lesquels la viticulture est pratiquée depuis des siècles. Des directives de qualité strictes, de faibles rendements, un travail manuel intensif dans les vignes ainsi qu'un élevage doux et individuel dans la cave font de ces vins ce qu'ils sont : Des vins de caractère, précis et uniques, dont les caractéristiques variétales séduisent tous les amateurs.
Le pinot grigio issu d'un vignoble unique aux sols argilo-calcaires est un autre exemple parfait qui montre que le pinot gris italien peut être bien plus qu'un simple vin de table. Avec son bouquet mûr de poire et de melon, sa structure noble, son excellent équilibre et son jeu d'acidité subtil, il convainc même les palais les plus gâtés. SUPERIORE.DE
"Pur, neutre, fruit à noyau avec quelques pommes vertes, du citron vert et des minéraux. Elégant et léger en bouche, avec une bonne acidité qui le rend intéressant à l'apéritif." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 50/50 acier inoxydable/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,85 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,45 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01150922 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tradition” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
Jaune paille, parfum fruité et délicat de fleurs de montagne, de pêche et de pomme. Précis et sec en bouche, tendu et avec une fine trame acide qui lui confère fraîcheur et légèreté. SUPERIORE.DE
"De beaux arômes de chèvrefeuille et d'autres fleurs ainsi que de mangue et de pêche. Moyennement corsé, avec un centre de bouche serré et une minéralité pointue. Légèrement salé. Ouvert et net." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,65 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 2,48 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01081622 · 0,75 l · 19,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“del Pompiere” Pinot Grigio Friuli DOC 2022
Mario Schiopetto est né en 1930, il a grandi dans l'Osteria ai Pompieri, propriété de la famille, et a fait ses premières expériences professionnelles en tant que pompier puis chauffeur de camion. En 1963, guidé uniquement par son goût et son amour du vin, il a commencé à se consacrer à la production de vin dans l'exploitation familiale et a produit son premier Tocai pur en 1965. L'étiquette historique comportait alors le dessin de son camion de pompiers, avec lequel il livrait également le vin aux clients à l'époque. Avec le millésime 2019, le domaine s'est souvenu de ces racines historiques et a repris le mignon dessin sur une partie de ses étiquettes de vin.
Pinot gris attractif du Frioul avec des notes de pomme verte et de fleur d'oranger, un soupçon de pierre mouillée et de coriandre au bouquet. En bouche, il est agréablement moyennement lourd et merveilleusement frais en finale. Agréable et exigeant. SUPERIORE.DE
"Au nez, des pommes coupées, de la pulpe de citron, des fleurs d'orchidée et des pierres pilées. Un soupçon de poivre blanc. Moyennement corsé, frais, salé et légèrement phénolique. Propre et croquant. Très attractif et accessible." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,45 g/l
- Acidité totale : 5,81 g/l
- Sucre résiduel : 1,80 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02070822 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tradition” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
Jaune paille, parfum fruité et délicat de fleurs de montagne, de pêche et de pomme. Précis et sec en bouche, tendu et avec une fine trame acide qui lui confère fraîcheur et légèreté. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,89 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,60 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01081623 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC 2022
Le pinot grigio est originaire de l'Isonzo depuis maintenant 140 ans. Avec le doigté nécessaire, il développe beaucoup d'élégance et de structure et peut presque être qualifié d'autochtone ici. Il n'est donc pas étonnant qu'Alvaro Pecorari ait pris ce cépage en affection. Un blanc plein de finesse avec un bouquet floral et une fine note de pêche. En bouche, il est complexe et tout à fait digne d'intérêt. Les 8 mois de maturation sur lies lui donnent de la profondeur, de la longueur et un bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
antipasti, plats de légumes, poisson grillé - Extrait total : 21,80 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 1,50 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02140122 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Pinot Grigio Turmhof Alto Adige DOC 2021
Le Pinot Grigio Turmhof est un pinot gris riche au parfum frais de pomme et de pêche jaune, au goût pur et rond, au fruité puissant, à l'acidité délicate, à la bonne longueur et toujours doté du raffinement de la maison. SUPERIORE.DE
"Ce beau Pinot Grigio est un vin ouvert et accueillant, chargé d'arômes de poires mûres, de melon, de zeste de citron confit et de noix grillées. L'élevage en bois arrondit le vin et l'élevage sur lies lui confère une texture riche. Les saveurs de pommes dominent le palais, mais il y a plus qui attend dans les coulisses, en hibernation, vous demandant d'attendre juste un peu plus longtemps pour voir ce qui peut se passer." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 7 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 24,65 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01120521 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Punggl” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
Les vignes de Pinot Grigio Punggl poussent sur des sols à forte teneur en argile au sud de Margreid. Jaune paille lumineux avec un cœur brillant. Des arômes fruités épicés avec des notes de noix, de miel et de fleurs fraîches lui confèrent élégance et charme. Goût corsé et minéral avec une structure juteuse et une longue finale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : tonneau en bois et acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 23,15 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 3,42 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01110522 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Col Bajé" Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2020
Pinot gris à la robe jaune paille intense avec des reflets dorés et cuivrés, issu de la méthode historique Ramato : Ici, le moût reste en contact avec les peaux pendant environ 10 heures. Bouquet ample et fruité avec des notes sucrées de mûre, de poire et d'abricot mûr, de délicates réminiscences de fleurs d'amandier. En bouche, il est harmonieux, sec et corsé. Finale de longueur moyenne, légèrement minérale. SUPERIORE.DE
"Le Pinot Grigio Colbaje 2020 combine des notes enrichissantes d'amande brute et de brioche avec des pommes jaunes écrasées et des épices exotiques. Il est soyeux et doux, avec des fruits du verger luxuriants contrastés par une minéralité croissante vers la fin. Ce vin persiste longtemps tout en étant délicat et raffiné, avec de jeunes pêches et un soupçon de caramel au beurre. Je ne suis généralement pas un fan des styles plus riches de Pinot Grigio, mais le Colbaje fait un travail fantastique en conservant une personnalité merveilleusement énergique." Vinous
"Beaucoup de poivre blanc, de fumée, de pêche cuite et d'orange au nez et en bouche. Corps moyen avec une texture ronde et crémeuse et beaucoup de saveur en finale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable/grands fûts en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de pâtes et de champignons avec de la viande blanche - Extrait total : 21,85 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 5,48 g/l
- Sulfites : 91 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02131320 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Porer” Pinot Grigio Mitterberg IGT 2022 (BIO)
Robe jaune paille brillante avec des reflets verts. Arôme variétal prononcé, riche, un peu fumé, fines épices boisées. Goût propre, fruité et puissant. Corps rond et corsé. Finale fraîche avec une longue finale épicée. Pour nous, c'est chaque année l'un des pinots gris les plus fascinants Haut-Adige. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : demeter
- Aménagement : 9 mois acier inoxydable/tonneau
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pulpo alla griglia - Extrait total : 21,05 g/l
- Acidité totale : 4,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,20 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01061022 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Même si le cépage pinot grigio est considéré comme typiquement italien, il est en réalité originaire de la Bourgogne française, où il est appelé pinot gris. "Gris" ou "grigio" signifie gris et provient du fait que les raisins mûrs ne prennent pas une couleur jaune-vert, mais plutôt une teinte gris-bleu à rouge-brun. Visuellement, le pinot grigio, connu en Allemagne sous le nom de Grauburgunder, ressemble donc plutôt à un cépage rouge, ce qui est dû à son étroite parenté avec le pinot noir (Spätburgunder). Ainsi, chaque vigneron est libre de faire fermenter les raisins pour obtenir des vins blancs clairs et limpides ou, au contraire, des rosés cuivrés (Ramato).
La liste des régions viticoles italiennes où l'on cultive le Pinot Grigio à haut rendement s'étend de la Lombardie à la Sicile. Près de la moitié des 17 300 hectares de vignes se répartissent entre les trois régions du nord de l'Italie : la Vénétie, le Frioul et le Trentin-Haut-Adige. La part du lion revient à la Vénétie, où le cépage est cultivé sur de vastes surfaces à proximité du pittoresque lac de Garde. C'est là que l'on fait fermenter les raisins pour en faire une version apéritive alléchante, délicatement fruitée, peu acide et à faible teneur en alcool.
Mais le pinot grigio a bien plus à offrir, ce qui devrait éveiller la curiosité de certains amateurs de vin. Il déploie son potentiel aromatique dans le Trentin-Haut-Adige, où les vignes caillouteuses sont situées directement sur les contreforts des Dolomites et doivent être laborieusement travaillées à la main. Outre des notes minérales et des arômes fruités de poires, de pommes et de pêches blanches, ces vins de montagne passionnants séduisent par leur acidité vive et croquante.
À la frontière avec la Slovénie, les Frioulans produisent leurs vins de pinot grigio riches et exubérants à partir des meilleurs coteaux des appellations. Les classiques proviennent des vignobles les plus vallonnés (Collio) et vieillissent pendant une longue période dans de grands fûts en bois ou en ciment. C'est au plus tard à ce moment-là que le caractère épicé, l'arôme de fruits doux et mûrs et l'incroyable potentiel de garde du cépage se révèlent. Dans ce cas, il est tout à fait possible d'enthousiasmer ses invités avec un pinot grigio plus âgé, car plus il peut évoluer en bouteille, plus il a un goût éthéré et crémeux, sans pour autant perdre de sa fraîcheur et de sa vitalité.
Aujourd'hui, on trouve de plus en plus souvent des pinots grigio artisanaux qui reflètent le lieu d'origine et le soin apporté par le viticulteur. Grâce à son goût intense, ce cépage est principalement mis en bouteille en monocépage, au lieu d'être utilisé uniquement pour l'assemblage d'autres vins. Du vin pétillant pour tous les jours aux vins à la texture perceptible et aux arômes tertiaires plus intenses, il y a certainement quelque chose pour chaque amateur de vin, d'autant plus que le Pinot Grigio jeune et juteux est idéal pour les créations de risotto, tandis que la variante plus riche peut être servie sans problème avec des plats de viande et de poisson corsés.
Comme nous sommes toujours à la recherche de produits de première qualité, notre assortiment ne contient aucune trace de vins de masse inintéressants. Outre les vins de Vénétie, du Frioul et du Trentin-Haut-Adige, ceux de Lombardie, du Val d'Aoste et des Abruzzes ont conquis nos papilles. SUPERIORE.DE