Pinot Grigio Turmhof Alto Adige DOC 2023

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Haut-Adige
Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

01120523 · 0,75 l · 25,20 €/ldisponible immédiatement

Le Pinot Grigio du Haut-Adige – c'est une autre ligue que beaucoup de produits de masse plaisants de Vénétie. Chez Tiefenbrunner, les raisins proviennent de coteaux sélectionnés au sud de Margreid et à Kurtatsch, à une altitude de 220 à 400 mètres, avec une orientation sud à sud-est. Les sols calcaires et l'alternance typique Haut-Adigejournées chaudes et de nuits fraîches dans les Alpes confèrent au vin sa minéralité caractéristique. L'élevage en grands fûts de bois sur lies fines confère à ce pinot gris sa texture particulière – à la fois rond et élégant, avec une finale crémeuse sans masquer le fruit.

Le verre présente une robe jaune clair aux reflets sable. Le bouquet dévoile des notes florales, des herbes et des fruits mûrs : poire, pêche, un soupçon de melon. En bouche, il est sec et corsé, avec un corps harmonieux et une longueur persistante. Un pinot grigio qui montre ce dont le cépage est capable lorsqu'il est pris au sérieux – avec des viandes blanches, des plats de poisson ou tout simplement en solo à l'apéritif. SUPERIORE.DE