Pinot Grigio Turmhof Alto Adige DOC 2023

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Südtirol
Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

01120523 · 0,75 l · 25,20 €/lsofort verfügbar

Pinot Grigio aus Südtirol – das ist eine andere Liga als viele der gefälligen Massenprodukte z.B. aus dem Veneto. Bei Tiefenbrunner stammen die Trauben aus selektierten Hanglagen südlich von Margreid und in Kurtatsch, auf 220 bis 400 Metern Höhe, mit Süd- bis Südostausrichtung. Kalkhaltige Böden und das typische Südtiroler Wechselspiel aus warmen Tagen und kühlen Alpennächten schenken dem Wein seine charaktervolle Mineralität. Der Ausbau im großen Holzfass auf der Feinhefe verleiht diesem Grauburgunder seine besondere Textur – rund und elegant zugleich, mit cremigem Abgang, ohne die Frucht zu überdecken.

Im Glas zeigt sich ein helles Gelb mit sandfarbenen Reflexen. Das Bouquet entfaltet florale Noten, Kräuter und reife Früchte: Birne, Pfirsich, ein Hauch von Melone. Am Gaumen trocken und vollmundig, mit harmonischem Körper und nachhaltiger Länge. Pinot Grigio, der zeigt, was die Rebsorte kann, wenn sie ernst genommen wird – zu hellem Fleisch, Fischgerichten oder einfach solo als Aperitif. SUPERIORE.DE