Weingut Ebner

Die Eisacktaler warmen Südost-Hanglagen gehören zu den besten Südtirols. Leicht erwärmbare Moränenschuttböden aus Porphyr- und Dolomitenmaterial und entsprechend mediterranes Kleinklima geben dem Vernatsch Fülle und Konzentration. Leuchtendes Rubinrot, im Bouquet Kirsche, Johannisbeere und Veilchen; samtig mild, gut strukturiert und dabei angenehm jugendlich frisch. SUPERIORE.DE

"Intensives, kraftvolles Kirschrot. In der Nase zunächst würzig, dann nach reifen Kirschen, Schwarzbeeren, zeigt im Nachhall leicht vegetal-würzige Töne. Satter Gaumen mit viel Frucht und Saft, gehaltvoller Vernatsch mit tiefer Frucht, füllte den Mund voll aus, satter Schluck, feinwürzig und geschmeidig im Trunk und im Finale." Falstaff

Feiner Weißburgunder aus dem südlichsten Teil des Eisacktals, der besonders günstig für diese Rebsorte ist. Strohgelb im Glas, angenehm fruchtiger Duft nach reifen Birnen und Äpfeln mit cremigen Nuancen von Kamille. Am Gaumen frisch, harmonisch mit lebendiger Säure und schöner Fülle. Mineralisch im Abgang. SUPERIORE.DE

"Glänzendes Strohgelb. Duftige und offenherzige Nase, öffnet sich auf Nuancen von weißem Pfirsich, zarter Litschi, Golden-Delicious-Apfel, leicht salzig. Am Gaumen geschmeidig und straff, besticht durch seinen vibrierenden Mittelteil, wirkt kühl-alpin und dennoch fein, drückt im Finale auf den Gaumen, langer Nachhall." Falstaff

Dieser finessenreiche Wein ist in Südtirol eine Rarität und kommt lediglich vereinzelt im Eisacktal vor. Funkelndes Strohgelb mit olivgrünen Rändern. In der Nase leicht pfeffrig, am Gaumen anmutig frisch, saftig, mit schöner Struktur und einer schönen mineralischen Note im Abgang. SUPERIORE.DE

"Intensives Zitronengelb mit leicht goldenem Touch. Duftet in der Nase nach nassem Stein, Lime-Zesten, Zitrone, weißen Blüten, kristallin. Am Gaumen ausgewogen und klar, breitet sich mit typischem Pfefferl aus, präziser Trunk, stimmig in Ansatz und Verlauf, gut gemacht." Falstaff

Kraftvoller Rebsortenwein aus den höheren Lagen Südtirols. Strohgelb mit zartgrünem Rand. Sein pflanzlicher Duft reicht von Stachelbeere bis zu Holunder und Paprika. Am Gaumen saftig und gut ausbalanciert mit knackiger Säure, Druck und Harmonie. Rassiges, mineralisch-salziges Finale. SUPERIORE.DE

"Warmes Hellgelb; gewisse Noten von Stachelbeeren, dezent Jod, ansprechend; rund, saftig, Pfirsich, fruchtige Länge." Merum

"Intensives Strohgelb mit leicht aufhellendem Rand. Duftende Nase mit südfruchtigen Aromen, reife Ananas, Maracuja, etwas weißer Spargel. Am Gaumen feingliedrig, entfaltet sich mit viel Schmelz, hat im hinteren Verlauf gute Spannung." Falstaff

Die Geschichte des anspruchsvollen Gewürztraminers geht zurück bis ins frühe Mittelalter. Die autochthone Rebsorte gedeiht am besten in luftigen Hanglagen zwischen 250 und 450 m auf Lehm- und Sandböden mit viel Sonneneinstrahlung. Und dann kann der Wein so überzeugen wie dieser: strohgelb mit zartgrünen Reflexen, mit einem ausgeprägten Bouquet von Rosen, etwas Nelke und Vanille und eigenständigem Charakter am Gaumen. Ein Gewürztraminer mit Rückhalt im Körper, mit viel Eleganz und Harmonie im fein-mineralischen Abgang. SUPERIORE.DE

"Helles, leuchtendes Strohgelb. Filigran-duftende Nase nach weißen Blüten, Muskat, Litschi, dann im Nachhall nach Vanillezucker. Am Gaumen sehr saftig und klar, öffnet sich mit saftigem Kern und fruchtbetontem Mittelteil, wirkt leichtfüßig und zeigt schönen Trinkfluss." Falstaff

Ausgewogener, gut proportionierter Blauburgunder aus besten kalkreichen, sandigen Südlagen mit vielschichtigen Fruchtaromen von Waldbeeren und Sauerkirschen. Reife Frucht am Gaumen und ein harmonisch strukturierter Gleichklang zwischen Säure und Tannin mit gut eingebundenen Röstaromen. Ein durch und durch ehrlicher Pinot Noir. SUPERIORE.DE