COS

Dichter, reichhaltiger Frappato mit intensivem Süßkirschenbouquet, dazu ein Hauch Minze. Hervorragend strukturiert, elegant und von guter Balance am Gaumen. SUPERIORE.DE

"This is always one of the best frappatos out there. Full and layered with dark berry and cherry character. Ripe tannins and a flavorful finish. Gorgeous to drink now." James Suckling

Nero di Lupo, ein reinsortiger Nero d'Avola, duftet intensiv nach Sauerkirschen und Kräutern. Der gefällige Geschmack ist überaus fruchtig, lebhaft und seidig. SUPERIORE.DE

Maldafrica ist eine wunderbar komplexe Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und etwas Nero d'Avola. Grüne Kräuter, Tabak, Lakritz und Leder im Bouquet. Eine ansprechende Persönlichkeit auch am Gaumen, voller Harmonie, lang. SUPERIORE.DE

Der Cerasuolo di Vittoria Classico hat einen wunderbaren Duft nach dunklen Wildkirschen. Dicht, aber nicht schwer am Gaumen, lang und rein mit vielschichtigen subtilen Fruchtaromen. Ein sinnlicher und zugleich Freude bringender Wein, zu 60 Prozent aus Nero d'Avola aus dem Eichenholzfass und 40 Prozent Frappato im verglasten Zementbecken gereift. SUPERIORE.DE

"This is a tremendous wine and is my favorite bottle in this excellent series. The 2014 Cerasuolo di Vittoria Classico reveals beautiful integrity and elegance with wild raspberry, blue flower and raw pistachio nut that is a bit sweet and salty at the same time. Buoyant and bright berry fruit takes center stage and although there are some post-fermentation aromas that might stick out to some experts, I embrace them as an integral part of this unique wine's distinctive personality. The bouquet is almost electric. It has many elements that recall a young Nebbiolo with powdered licorice, cola and dried ginger. I tasted this wine from vat and tasted it again as a finished product. The label has been restyled to boast one of the most distinctive and contemporary designs I have even seen in Italian wine." Robert Parker

"This wine combines juicy raspberry fruit flavors with meaty notes in a lively structure that’s reminiscent of a cru Beaujolais. It takes on earthy and smoky tones with time in the glass, brightened by brisk acidity that channels the flavors toward a refreshing finish." Wine&Spirits

Pithos, mit Noten von getrockneten Kirschen, Leder und Gewürzen im Bouquet, ist ein junger, leichter, beinahe fragiler Wein. Ein handwerklich perfekter Roter - wie in der antiken Weinbereitung - in Amphoren gereift. SUPERIORE.DE

Pithos Bianco - ein großartiger Orange Wine aus der Amphore aus 100 Prozent Grecanico. Komplexes Bouquet nach Honig, Minze und Rosmarin. Viel Frucht, etwas Salz, schöne Tiefe und Reinheit im interessanten, anhaltenden Geschmack. SUPERIORE.DE

"Packaged in a short, squat bottle, the 2016 Pithos Bianco flaunts its golden-copper color and its proudly oxidative style. The wine offers aromas of candied orange peel, almond, yellow rose and even a touch of smoky cedar or church incense. The wine is dry and slightly astringent in terms of mouthfeel. It is made with Grecanico grapes that see extended skin maceration times." Robert Parker

Dieser herrliche Moscato ist ein blumig-süßer und komplexer Dessertwein. Seine typischen Moscato-Aromen werden von Honig, Trockenfrüchten, Karamell und einem Hauch von Moschus getragen. Am Gaumen cremig und dicht mit genau dosierter Säure, die ihm viel Frische verleiht. SUPERIORE.DE

"The NV Aestas Siciliae N. 5 (375 ml) is a precious and delicious dessert wine that is only at the beginning of a long life. This fifth edition of the wine opens to a saturated amber color with copper highlights. The ambient light cuts through the thick liquid mass with brilliant highlights. The bouquet shows divine intensity with candied fruit, brown sugar, caramel, honey and sun-dried apricot. The wine boasts opulent thickness and long persistence. Aestas Siciliae N. 5 stays on the palate for many long minutes. This wine has many decades of life to give." Robert Parker

Dieser herrliche Moscato ist ein blumig-süßer und komplexer Dessertwein. Seine typischen Moscato-Aromen werden von Honig, Trockenfrüchten, Karamell und einem Hauch von Moschus getragen. Am Gaumen cremig und dicht mit genau dosierter Säure, die ihm viel Frische verleiht. SUPERIORE.DE

"A Moscato Bianco Passito, the 2014 Aestas Siciliae N. 6 (packaged in a 375-milliliter bottle) opens to a slightly veiled appearance that looks vaguely like apple cider, the fleshy kind, with copper and light brown highlights. This is a challenging wine for a critic like me, and the smartest approach I can adopt is to abandon myself to the glass. I say challenging because the wine is very unconventional, but it delivers a beautiful succession of feelings and tastes that make you appreciate the philosophy that went into creating such a special gem. This is a dessert wine (that is not too sweet). It speaks of Sicily and of the very special people who drive the winemaking program at COS. The wine is reflective of their enormous attention and care, but it also shows a touch of folly at the same time." Robert Parker

Aristokratischer, in der Amphore ausgebauter "Natural Wine" aus 100 Prozent Zibibbo mit floralem Bouquet, Noten von weißem und gelbem Steinobst, dazu ein herzhaftes Kräuteraroma. Mit großer Eleganz verschmelzen die Aromen am Gaumen, fein nach Pfirsich und nach exotischen Früchten, lang und äußerst interessant im Nachhall. SUPERIORE.DE

"This is a really cool, biodynamic wine with dried lemon and apple and plenty of grape skin character. Lemon leaf, too. Full body, phenolic and flavorful. A gorgeous amphora-made white." James Suckling

Für uns unbestritten erste Liga aus der Vittoria DOCG. Cerasuolo delle Fontane aus gleichnamiger Einzellage betört hellrubinrot mit dem subtiler Duft dunkler Kirschen, am Gaumen setzen dann Johannisbeere, Anklänge von Teer, Wildleder und ein wohldosiertes Maß Amarenakische nach. Salzig-mineralischer, nicht enden wollender Abgang. In seiner Gesamtheit höchst elegant und mit der COS eigenen noblen Zurückhaltung verpackt. Burgundisch groß und ein Leuchtturm der Appellation! SUPERIORE.DE

"Exciting stuff with lemon, lime and dark berry character. Dark stones, too. Full to medium body, textured tannins and a vibrant finish. From biodynamically-grown grapes." James Suckling

Von über 50-jährigen Nero-d'Avola-Rebstöcken kommen die Trauben für den würzigen, persistenten Contrada. Reiches, üppiges Bouquet von schwarzen Kirschen und Pflaumen, herrlich fruchtiges Aromenspiel am Gaumen mit Noten von Leder, Gewürzen und Lakritz. Verführt kraftvoll, mit Vitalität, Spannung und einer angenehmen Bodenständigkeit. SUPERIORE.DE

"Nero d'Avola rarely gets this good (and in such a natural state). The excellent 2011 Sicilia Contrada gives us a beautiful window onto the grape most closely associated with the Sicilian Wine Renaissance that we've seen these past 20 years or so. Wine styles have obviously changed over all those years, and COS always embraces an elegant and streamlined approach that is perfectly displayed here. It's been seven years since the harvest, and this wine is still ever-fresh and youthful." Robert Parker

"Rich and so decadent with opulence and succulence. Medium to full body, soft and silky tannins and a long and flavorful finish. Gorgeous nero d’avola. Always excellent." James Suckling