• Vernatsch (Schiava) Alto Adige DOC 2019

      Vernatsch (Schiava) Alto Adige DOC 2019

      Dieser Schiava hat ein typisch fruchtbetontes Bouquet nach Kirsche, Himbeere und Erdbeere. Am Gaumen fruchtig mineralisch und von fester, schlanker Struktur. Ein frischer Begleiter für jeden Tag. SUPERIORE.DE

      "The Schiava grape produces softly contoured and delicate red wines that offer a mild texture and lean appearance not unlike a traditional Pinot Noir from Burgundy. The Peter Zemmer 2019 Alto Adige Vernatsch Schiava opens to aromas of wild raspberry, rose, lilac and white licorice. The wine's smooth and silky mouthfeel and its fresh berry flavors call out for some homemade fried chicken. With 14,000 bottles made, you get terrific value." Robert Parker

      • Robert Parker:90 Punkte
      • Rebsorte: 100% Vernatsch
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,25 g/l
      • Gesamtsäure: 5,25 g/l
      • Restzucker: 3,45 g/l
      • Sulfit: 89 mg/l
      • ph-Wert: 3,28
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 14-16 °C
      • Lagerpotenzial: 2022
      • Speiseempfehlung: Speck, Wurst und Schüttelbrot
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01052819 · 0,75 l · 12,21 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      9,16 €
    • Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019

      Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019

      In der Farbe leuchtend strohgelb mit einem ausgeprägten, feinfruchtigen Aroma dezent nach Birne ist dieser Wein trocken, weich und leicht nussig im Geschmack. Eine wunderbar eingebundene Säure verleiht ihm Kraft, Ausgewogenheit und Struktur. SUPERIORE.DE

      "The Peter Zemmer 2019 Alto Adige Pinot Grigio offers a light and buoyant quality with extra lift from citrus, white peach, grapefruit and crushed mineral. Closed in a screw cap bottle, this is a pretty and modestly fragrant wine that refreshes the palate, thanks to its acidity and that simple presentation of primary fruit flavors. You can't go wrong with this easygoing value wine from the snow-capped Italian Dolomites." Robert Parker

      "Aromas of ripe pear and green apple carry over to the palate, along with hints of saline and bitter almond. Tangy acidity gives it a juicy finish." Wine Enthusiast

      "Very fragrant pinot grigio with sliced cooked-pear and some pear-blossom aromas. Pear Williams. It’s full-bodied, fruity and delicious. A little obvious, but very attractive all the same." James Suckling

      • Robert Parker:89 Punkte
      • James Suckling:91 Punkte
      • Wine Enthusiast:89 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Grigio
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 26,20 g/l
      • Gesamtsäure: 5,60 g/l
      • Restzucker: 3,10 g/l
      • Sulfit: 115 mg/l
      • ph-Wert: 3,20
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2022
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01050119 · 0,75 l · 12,93 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand11 Stück verfügbar

      9,70 €
    • Chardonnay Alto Adige DOC 2019

      Chardonnay Alto Adige DOC 2019

      Strohgelb mit grünen Reflexen und einer breiten und bunten Palette an Fruchtaromen, die an Banane und Melone erinnern. Der saftige Geschmack ist frisch, lebhaft, mit angenehmer Fülle und von einer einladenden und anhaltenden Beständigkeit. SUPERIORE.DE

      "The Peter Zemmer 2019 Alto Adige Chardonnay (closed in a screw cap bottle) offers an honest and straightforward interpretation of the grape. Chardonnay is presented with naked purity here, revealing tangy citrus, white peach, grapefruit and even a hint of saffron. This is a lean-bodied wine with the fresh acidity and easy personality to pair with finger foods or fried appetizers." Robert Parker

      "A smoky, flinty chardonnay with sliced-apple, mineral and stone aromas and flavors. Nougat, too. Medium to full body. Flavorful finish." James Suckling

      • Robert Parker:88+ Punkte
      • James Suckling:91 Punkte
      • Rebsorte: 100% Chardonnay
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 23,00 g/l
      • Gesamtsäure: 5,80 g/l
      • Restzucker: 2,40 g/l
      • Sulfit: 110 mg/l
      • ph-Wert: 3,20
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2022
      • Speiseempfehlung: Spargelauflauf mit Mozzarella
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01050419 · 0,75 l · 12,93 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      9,70 €
    • "Caprile" Müller Thurgau Alto Adige DOC 2019

      “Caprile” Müller Thurgau Alto Adige DOC 2019

      Glanzvolles Strohgelb, das Bouquet ist intensiv und anhaltend. Am Gaumen leicht aromatisch, typisch für diese Rebe, fruchtig frisch, elegant und delikat. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Müller-Thurgau
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 22,50 g/l
      • Gesamtsäure: 6,30 g/l
      • Restzucker: 2,20 g/l
      • Sulfit: 102 mg/l
      • ph-Wert: 3,15
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2022
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01051519 · 0,75 l · 13,52 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      10,14 €
    • Lagrein Rosé Alto Adige DOC 2019

      Lagrein Rosé Alto Adige DOC 2019

      Die autochthone rote Sorte Lagrein, im Weißweinverfahren zum so genannten Kretzer verarbeitet, liefert den sommerlichen Klassiker aus Südtirol. Leuchtend helles Rosé, einladend fruchtiges Blütenbouquet und am Gaumen angenehm leichte Aromen, die an frische Waldfrüchte erinnern. Trocken und mit feiner Würze. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Lagrein
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 24,80 g/l
      • Gesamtsäure: 5,60 g/l
      • Restzucker: 2,60 g/l
      • Sulfit: 108 mg/l
      • ph-Wert: 3,30
      • Verschluss: Drehverschluss
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2022
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01052719 · 0,75 l · 13,52 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      10,14 €
    • Pinot Bianco Alto Adige DOC 2019

      Pinot Bianco Alto Adige DOC 2019

      Funkelndes, sattes Goldgelb, klares Bouquet mit Noten von Aprikose, am Gaumen sehr viel saftige, kompakte Frucht und feiner Schmelz, im Finale schön frisch. SUPERIORE.DE

      "Aromas of honeysuckle and white stone fruit shape the nose. On the savory palate, fresh acidity accompanies ripe apple, creamy pear and honeydew melon. It closes on a white-almond note." Wine Enthusiast

      "A lightly smoky and minerally pinot bianco with sliced-apple and lemon aromas and flavors. Medium to full body, creamy texture and a long, flavorful finish." James Suckling

      "The Peter Zemmer 2019 Alto Adige Pinot Bianco opens to delicate but steady intensity, blossoming in slow motion before the senses. It shows classic varietal tones of quince, pear, white peach and tangy citrus that is carefully measured against those more neutral fruit flavors. A pretty mineral signature gives the wine linearity and a brilliant sense of clarity. Alto Adige Pinot Bianco is one of the great white wines of Italy, and it shows even at this extremely affordable price point." Robert Parker

      • Robert Parker:91+ Punkte
      • James Suckling:91 Punkte
      • Wine Enthusiast:91 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Bianco
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2022+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01051119 · 0,75 l · 13,77 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      10,33 €
    • "Raut" Lagrein Alto Adige DOC 2018

      “Raut” Lagrein Alto Adige DOC 2018

      Seit Jahren der moderne und preiswerte Klassiker aus Südtirol! Dieser Wein brilliert mit seinen fruchtigen Aromen nach Heidelbeeren und Unterholz und einem ausgewogenen Geschmack. SUPERIORE.DE

      • Vinibuoni:
      • Rebsorte: 100% Lagrein
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 4 Monate Holzfass/gebrauchtes Barrique
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 30,30 g/l
      • Gesamtsäure: 5,10 g/l
      • Restzucker: 2,85 g/l
      • Sulfit: 106 mg/l
      • ph-Wert: 3,85
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2022
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01052118 · 0,75 l · 15,47 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      11,60 €
    • Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2019

      Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2019

      Der Sauvignon Blanc von strohgelber Farbe tendiert ins Grünliche. Feiner, delikater Duft, sehr fruchtig nach Stachelbeere, Holunder und Brennessel. Im Geschmack sehr voll, rund und getragen von einer eleganten Säure. Im Finale angenehme Zitrustöne. SUPERIORE.DE

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2018er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Bibenda:
      • Rebsorte: 100% Sauvignon
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 24,22 g/l
      • Gesamtsäure: 6,15 g/l
      • Restzucker: 2,18 g/l
      • Sulfit: 98 mg/l
      • ph-Wert: 3,32
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2022+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01050319 · 0,75 l · 16,24 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar

      12,18 €
    • Riesling Alto Adige DOC 2019

      Riesling Alto Adige DOC 2019

      Ein reicher und komplexer Riesling, nach Honig und kandierten Früchten duftend. Der füllige und stoffreiche Geschmack wird von einer feinen Säure getragen. SUPERIORE.DE

      "Classic varietal aromas of yellow stone fruit and citrus pave the way on this bright white. The savory, vibrant palate has finesse and tension, doling out ripe apricot, yellow peach and a hint of pineapple alongside crisp acidity." Wine Enthusiast

      "A fresh, minerally riesling with some flint and petrol undertones, as well as intense citrus. It’s medium-bodied with a dry, fresh finish. Stone and steel." James Suckling

      • James Suckling:92 Punkte
      • Wine Enthusiast:90 Punkte
      • Rebsorte: 100% Riesling
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 24,85 g/l
      • Gesamtsäure: 6,55 g/l
      • Restzucker: 3,75 g/l
      • Sulfit: 105 mg/l
      • ph-Wert: 3,22
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2022+
      • Speiseempfehlung: Spargel mit Frischkäse gratiniert
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01050519 · 0,75 l · 16,24 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      12,18 €
    • Gewürztraminer Alto Adige DOC 2019

      Gewürztraminer Alto Adige DOC 2019

      Goldgelb mit komplexem Duft von Rosen, Gewürznelken und Früchten. Vollmundig, weich und rund der Geschmack, im Abgang eine interessante leichte Bitternote. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Gewürztraminer
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 26,00 g/l
      • Gesamtsäure: 5,20 g/l
      • Restzucker: 3,60 g/l
      • Sulfit: 120 mg/l
      • ph-Wert: 3,40
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2022+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01050719 · 0,75 l · 16,37 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      12,28 €
    • "Rollhüt" Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      “Rollhüt” Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Harmonischer, samtiger Spätburgunder von Weinbergen in ca. 450 m Höhenlage. Diese Hügel mit besonderen Konglomeratböden aus Lehm und Kalk und das sehr geeignete Mikroklima bilden die idealen Voraussetzungen für einen klaren und charaktervollen Pinot Nero. Leuchtendes Rubin bis Granatrot. Feiner, reifer Duft nach dunklen Beeren und Sauerkirsche. Am Gaumen dann harmonisch und weich mit einer guten Balance von Frucht und Körper. SUPERIORE.DE

      "A bright, fresh pinot with dried strawberries, citrus and hints of flowers. Medium body, firm tannins and a fruity finish." James Suckling

      • James Suckling:92 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,65 g/l
      • Gesamtsäure: 5,15 g/l
      • Restzucker: 2,85 g/l
      • Sulfit: 88 mg/l
      • ph-Wert: 3,50
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2024+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01053019 · 0,75 l · 18,07 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      13,55 €
    • "Cortinie" Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2016

      “Cortinie” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2016

      Wunderbare Cuvée von dunkler granatroter Farbe. Intensiv würzige und komplexe Aromen nach Johannisbeeren, der kräftige Geschmack ist langanhaltend, von sehr harmonischer Struktur mit gutem Tanningehalt. SUPERIORE.DE

      • Gambero Rosso:
      • Bibenda:
      • Veronelli :91 Punkte
      • Rebsorten: 50% Lagrein, 30% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 12 Monate Holzfass/Barrique
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 31,50 g/l
      • Gesamtsäure: 5,20 g/l
      • Restzucker: 2,80 g/l
      • Sulfit: 95 mg/l
      • ph-Wert: 3,40
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2024+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01052416 · 0,75 l · 19,36 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand11 Stück verfügbar

      14,52 €
    Winzer vorgestellt
    Peter Zemmer
    Trentino-Südtirol
    Peter Zemmer

    In dem nur 650 Seelen zählenden Dorf Kurtinig (Cortina sulla strada del vino) im Südtiroler Unterland nahe des Flusses Etsch wird meist Deutsch gesprochen. Hier, wo der Weinbau schon immer eine große wirtschaftliche und gesellschaftliche Bedeutung hatte, ist die Kellerei Peter Zemmer beheimatet. Das Winzer-Team besteht aus jungen, fortschrittlichen Kräften und ausgebildeten Weinspezialisten mit langjähriger Erfahrung. Die verschiedenen Lagen, Böden und mikroklimatischen Bedingungen ermöglichen den Anbau unterschiedlichster lokaler und internationaler Varietäten - von Vernatsch und Lagrein, über Pinot Bianco und Gewürztraminer bis hin zu Chardonnay, Sauvignon und Merlot.

    Rund 1.800 Sonnenstunden im Jahr, ein günstiger Temperaturmittelwert von 18 Grad in der Vegetationszeit und eine sehr günstige Verteilung der Niederschläge spiegeln sich in einer breiten Flaschenbatterie aus unverwechselbaren und ausdrucksstarken Qualitätsweinen mit kräftigen Aromen wider, zu der auch zwei Spumanti gehören. Die lockeren Böden des naturnah bewirtschafteten Betriebs bestehen aus Dolomit- und Kalkgestein mit Gletscherablagerungen aus Schotter, Kies, Sand und Lehm. Da der Untergrund zudem gut durchlüftet und deshalb leicht zu erwärmen ist, können sich die Rebstöcke ideal entwickeln. Schneereiche Winter sorgen für hohe Wasserreserven. In der heißesten Jahreszeit zeichnet sich die Anbauzone durch große Tag-Nacht-Temperaturunterschiede aus, wodurch die Trauben ihren Duft behalten.

    Der Strombedarf wird im Weingut Peter Zemmer vollständig durch erneuerbare Energie abgedeckt. Eine umweltbewusste Rebenpflege und Bearbeitung der Böden sowie reduzierte Erträge im Weinberg sind für Helmuth Zemmer, der die von seinem Vater im Jahr 1928 gegründete Familienkellerei gemeinsam mit seiner Frau und seinen Söhnen Peter und Günther führt, selbstverständlich. Die bisherigen Erfolge bestätigen den gewählten Weg und drücken sich in einer Reihe nationaler und internationaler Auszeichnungen aus.

    Das Herzstück des zu den führenden Weingütern Südtirols zählenden Betriebs Peter Zemmer ist der neue, vorbildlich ausgestattete Holzfasskeller. In großen und kleinen Barriques sowie in Edelstahl reifen dort die wertvollsten und edelsten roten und weißen Tropfen. Ein Teil der Trauben wird von ausgesuchten Winzern aus dem Umland geliefert, die mit dem Weinhaus an der Südtiroler Weinstraße schon seit vielen Jahren verbunden sind. SUPERIORE.DE

    "Seit etlichen Jahren schon leitet Helmuth Zemmer seine Kellerei mit sicherer Hand und hält seine Weine dabei auf einem hohen Qualitätsstandard." Gambero Rosso

    Fakten

    • Gründungsjahr: 1928
    • Eigentümer: Familie Zemmer
    • Rebfläche: ca. 65 Hektar
    • Jahresproduktion: ca. 500.000 Flaschen
    • Önologe: Alberto Postal
    • Naturnaher Anbau