Peter Zemmer

Questa Schiava ha un bouquet tipicamente fruttato di ciliegia, lampone e fragola. Al palato è fruttato e minerale, con una struttura solida e snella. Un compagno fresco e molto conveniente per tutti i giorni. SUPERIORE.DE

"La ciliegia e la fragola si combinano con la viola e la rosa quando la Schiava Vernatsch 2021 si apre nel bicchiere. È straordinariamente bello e pieno di energia. Il 2021 è potente con un nucleo di frutti rossi aspri. Lascia sentori di liquirizia e spezie, mentre gli acidi residui mantengono la freschezza." Vinous

"Aromi vivaci di mirtillo rosso e melograno, mescolati a violette e pietrisco, definiscono questo divertente rosso di montagna. Il palato offre sapori di amarena, spezie e fiori di campo. Il vino è fresco e fruttato. Se volete essere trasportati in montagna, eccovi serviti." Wine Enthusiast

Giallo paglierino con riflessi verdi e un'ampia e colorata gamma di aromi fruttati che ricordano la banana e il melone. Il gusto succoso è fresco, vivace, con una piacevole pienezza e una persistenza invitante e persistente. SUPERIORE.DE

"Fumoso, limone maturo, pera e frutta tropicale con un palato rotondo e lussureggiante, un'acidità precisa e un finale lungo e succoso." Decanter

"Albicocche, mele, scorza di limone e biscotti al naso. Cremoso e di corpo medio-pieno, con eccellente concentrazione e chiarezza." James Suckling

Di colore giallo paglierino brillante, con un aroma caratteristico e sottilmente fruttato di pera, questo vino è secco, morbido e leggermente nocciolato al palato. Un'acidità meravigliosamente integrata gli conferisce potenza, equilibrio e struttura. SUPERIORE.DE

"Aromi di mele e pere con fiori freschi ed erbe aromatiche. Di medio corpo, con acidità succosa e un finale vibrante e agrumato. Fresco e attraente." James Suckling

Frizzante, giallo dorato luminoso. Al naso, i classici toni varietali di mela cotogna, pera, pesca bianca e agrumi sapidi corrispondono accuratamente all'impressione del palato. La bella nota minerale conferisce al vino linearità e un brillante senso di chiarezza. Questo fresco Pinot Bianco altoatesino è un altro esempio dei grandi vini bianchi italiani, e ciò è particolarmente evidente in questo prezzo davvero onesto. SUPERIORE.DE

Giallo paglierino brillante, il bouquet è intenso e persistente. Al palato è leggermente aromatico, tipico di questo vitigno, fruttato fresco, elegante e delicato. SUPERIORE.DE

Da anni il classico tradizionale-moderno ed economico dell'Alto Adige! Questo vino brilla per i suoi aromi fruttati di mirtilli e sottobosco e per il suo gusto equilibrato e si accompagna bene non solo a spuntini sostanziosi ma anche a piatti di carne leggermente piccanti. Una bevuta piacevole e di carattere! SUPERIORE.DE

Giallo oro con un aroma complesso di rose, chiodi di garofano e frutta. Corposo, morbido e rotondo al palato, con un'interessante nota amara nel finale. Traminer dell'Alto Adige splendidamente interpretato e di carattere. SUPERIORE.DE

Il Sauvignon Blanc di colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Profumo fine e delicato, molto fruttato di uva spina, sambuco e ortica. Il gusto è molto pieno, rotondo e sostenuto da un'elegante acidità. Piacevoli toni agrumati nel finale. SUPERIORE.DE

"Erbaceo, ortica; verde-fruttato, ortica, succoso, finale di pesca, molto piacevole". (JLF) Merum

Un Riesling ricco, seducente e complesso, che profuma di pesca, miele e frutta candita. Il gusto corposo e ricco è sostenuto da un'agile acidità. SUPERIORE.DE

Pinot Nero armonico e vellutato, proveniente da vigneti a circa 450 m di altitudine. Queste colline con speciali terreni conglomerati di argilla e calce e il microclima molto adatto creano le condizioni ideali per un Pinot Nero chiaro e pieno di carattere. Rosso rubino brillante tendente al granato. Aroma fine e maturo di bacche scure e amarena. Al palato è armonioso e morbido, con un buon equilibrio tra frutto e corpo. SUPERIORE.DE

Spumante tipico dell'Alto Adige: giallo paglierino con riflessi verdognoli, naso fine, delicatamente fruttato con sottili note di lievito. Danza vivace con acidità fresca e rinvigorente e peso medio. SUPERIORE.DE

Splendida Riserva di Pinot grigio proveniente da singoli vigneti selezionati nel fondovalle intorno al centro del paese di Kurtinig an der Weinstraße. Giatl matura in piccole botti di legno per 12 mesi sui lieviti, il che gli conferisce complessità e finezza. Nel bicchiere è di colore giallo paglierino tendente al dorato, con un potente bouquet di frutta gialla matura, forte, equilibrato e leggermente salato al palato. SUPERIORE.DE

"Note di frutta a nocciolo bianca e pere con noccioli di pesca, caprifoglio e pralina. Corpo medio-pieno, strutturato e lucido con acidità vivace e un finale pulito e minerale. Lime e lievemente speziato nel finale." James Suckling

"Di colore dorato, questo Pinot Grigio ricco e opulento affascina fin dall'inizio con aromi di mela Fuji matura, crema fresca, scorza di limone tostata, un accenno di miele d'acacia e fiori secchi. Il palato è ricco e pieno di corpo, con una pera cremosa ricoperta di spezie dolci dovute al tempo trascorso in rovere. Il vino termina con un'acidità vibrante e una mineralità pietrosa." Wine Enthusiast

Questo vino pieno di carattere proviene dalle uve del vigneto di punta Crivelli, da terreni calcarei, ghiaiosi e sabbiosi. Il microclima favorevole, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e le forti correnti d'aria provenienti dal Fennberg, influenzano il carattere di questo cru. Inoltre, un vento giornaliero proveniente da sud assicura una buona aerazione degli acini e un'illuminazione solare ideale promette qualità eccellenti per le uve di questo elegante vitigno.

Crivelli matura in piccole botti di legno per 12 mesi sui lieviti, che gli conferiscono eleganza e complessità. Giallo dorato nel bicchiere, bouquet fruttato di frutti tropicali con una nota di vaniglia, potente, equilibrato e leggermente salato al palato. Un grande Chardonnay con una piacevole pienezza e una lunghezza impressionante. SUPERIORE.DE

"Mostra note di frutta a nocciolo, bucce di pera e guava con cera d'api, erbe speziate e mandorle schiacciate. Anche minerali. Di corpo medio-pieno e costante, con una struttura lucida. Strutturato e concentrato, con pietre frantumate e sfumature speziate. Vivace e pulito." James Suckling

Il vino proviene da altitudini impressionanti (circa 1.000 m s.l.m.) a Koflhof in Aldein. La perfetta esposizione a sud, la luce solare ideale e inoltre il vento quotidiano "Ora" garantiscono una maturazione ottimale delle uve. Rosso rubino intenso e frizzante. Raffinato bouquet di frutti di bosco e amarene. Al palato è caldo, avvolgente e di struttura compatta, con frutti di bosco presenti e tannino ben integrato. Lungo e morbido nel finale. SUPERIORE.DE

"Il Pinot Nero Riserva Vigna Kofl 2019 si presenta scuro e legnoso nel bicchiere, mescolando sottobosco floreale e pietra frantumata su un nucleo di lampone nero. Al palato si presenta senza soluzione di continuità, setoso e puro, con agrumi speziati e acidi vivaci che ravvivano i frutti di bosco aspri. Una macchia minerale permane mentre il 2019 si conclude con un vino croccante e quasi croccante, con tannini fini che lo incorniciano magnificamente. Il Vigna Kofl è sapientemente bilanciato e un piacere assoluto da degustare." Vinous

"Rosso rubino brillante con nucleo scuro. Note fruttate pronunciate di piccoli frutti di bosco al naso, oltre a un po' di sottobosco e petali di rosa, e un leggero tocco speziato sul finale. Anche al palato è guidato dalla frutta, con una bella pressione, tannini fini e una sottile mandorla amara sul finale prolungato." Falstaff

"Un Pinot Nero speziato e affumicato con note di corteccia carbonizzata, gusci di ostriche, erbe grigliate, ciliegie speziate e ribes. Di medio corpo con tannini leggermente masticabili. Ricche note di espresso sul finale." James Suckling

"Il Pinot Nero Alto Adige Riserva Vigna Kofl Peter Zemmer 2019 (3.000 bottiglie) si presenta delicatamente con mirtilli canditi, cassis e fiori blu. È un'espressione setosa e raffinata che scivola dolcemente sul palato. Il finale è sottile e snello. I frutti provengono dal vigneto Koflhof di Aldino, situato a 1.030 metri di altitudine e caratterizzato da terreni ghiaiosi e calcarei." Wine Advocate

"Tanti frutti maturi di ciliegia rossa e ribes rosso, con una certa sanguinosità e un po' di carattere di sottobosco. Buona intensità al palato. Molte ciliegie rosse e note sapide, sostenute da un'appropriata speziatura di rovere, un'acidità vivace e fresca e tannini maturi e arrotondati. Anche la lunghezza è eccellente. Wow!" Decanter