Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025

Peter Zemmer | Alto Adige
Weingut Peter Zemmer | Weinstraße 24 | IT 39040 Kurtinig a.d.W.

01050125 · 0,75 l · 15,60 €/l4 unità disponibile

Un Pinot Grigio che trova la sua massima espressione nella Bassa Atesina. Per questo vino, Peter Zemmer seleziona le migliori uve provenienti dai vigneti situati nel fondovalle e sui pendii ripidi intorno a Kurtinig. Il particolare microclima, i terreni calcarei ghiaiosi costituiti da sedimenti morenici e i terreni sabbiosi alluvionali creano le condizioni ottimali per questo nobile vitigno borgognone. L’"Ora", quel caldo vento da sud proveniente dal Lago di Garda, assicura una perfetta aerazione degli acini e garantisce un raccolto sano e perfettamente maturo. La maturazione di diversi mesi sui lieviti fini conferisce al vino complessità e una consistenza cremosa al palato.

Nel bicchiere si presenta di un brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso sprigiona eleganti aromi floreali, accompagnati da note di pere mature, melone e un leggero sentore di agrumi. Al palato è corposo e fresco allo stesso tempo, con un’acidità vivace e un carattere minerale. Un abbinamento versatile per antipasti, pesce, crostacei e carni bianche – o semplicemente come aperitivo disinvolto dalla freschezza alpina. SUPERIORE.DE

"Un pinot grigio sapido con sentori di limoni essiccati ed erbe aromatiche calde. Di medio corpo, con una fresca acidità. Vivace e rinfrescante, con un finale croccante." James Suckling