Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025

    Peter Zemmer | Südtirol
    Weingut Peter Zemmer | Weinstraße 24 | IT 39040 Kurtinig a.d.W.

    Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025
    11,70 €

    01050125 · 0,75 l · 15,60 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Pinot Grigio
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: Edelstahl
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 21,33 g/l
    • Gesamtsäure: 6,01 g/l
    • Restzucker: 1,74 g/l
    • Sulfit: 89 mg/l
    • pH-Wert: 3,46
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 75 kcal
      • Energie in kJ: 315 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,80 g
      • Davon Zucker: 0,10 g
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Fisch pochiert
    • Antipasti und Salate
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Ein Grauburgunder, wie er im Südtiroler Unterland seinen schönsten Ausdruck findet. Peter Zemmer selektiert für diesen Wein die besten Trauben aus Weingärten der Talsohle und Steillagen rund um Kurtinig. Das besondere Mikroklima, die kalkhaltigen Schotterböden aus Moränensedimenten und die sandigen Schwemmlandböden schaffen optimale Bedingungen für diese edle Burgundsorte. Die "Ora", jener warme Südwind vom Gardasee, sorgt für perfekte Durchlüftung der Beeren und garantiert gesundes, vollreifes Lesegut. Die mehrmonatige Reife auf der Feinhefe verleiht dem Wein Komplexität und ein cremiges Mundgefühl.

    Im Glas strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase entfaltet elegante florale Aromen, begleitet von reifen Birnen, Melone und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen vollmundig und frisch zugleich, mit lebendiger Säure und mineralischem Charakter. Ein vielseitiger Begleiter zu Vorspeisen, Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch – oder einfach als unkomplizierter Aperitif mit alpiner Frische. SUPERIORE.DE

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