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"Dieser Wein stammt aus dem historischen Weinberg meiner Familie. Es ist ein Wein, der das Ergebnis langer Überlegungen, Studien und Experimente ist, bei dem nichts dem Zufall überlassen wurde: Monte Grande soll mein großer Soave-Wein sein." Graziano Prà

Scalabrone präsentiert sich jedes Jahr großzügig, aber auch unglaublich frisch. Er zeigt reife Erdbeeren mit einem Hauch von süßer Sahne, tropischer Kiwi und Limette. Er umspült den Gaumen mit Leichtigkeit, trägt reife rote Früchte, einen Hauch von Melone und eine pikante Mineralität. Der Abgang ist lang und wird flankiert von lebhafter Säure und salzigen Mineralien. Diese Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah ist perfekt ausbalanciert und macht diesen schmackhaften Rosato jedes Jahr zu einem der Lebhaftesten der Appellation. SUPERIORE.DE

Es war Celestinos erste Frau, die ihn dazu brachte. Er machte Amarone, Oseleta, Kairós – Weine für Sammler, Liebhaber, Kenner. Sie sagte: Mach einen Wein für alle anderen. Für die Person, die einfach einen guten Roten zum Abendessen möchte, ohne lange nachzudenken. Der Rêverie wurde geboren – und Gaspari meinte es ernst damit. In einem Haus, das für seine Komplexität bekannt ist, ist dieser Wein eine Haltung: Einfachheit als Qualitätsziel. Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara und ein Hauch Oseleta – alle von kalkhaltig-argilläsen Böden in Marcellise und Lavagno, Handlese Ende September. Keine Appassimento, kein Holz. Kryo-Mazeration auf den Schalen, Gärung mit indigenen Hefen, Ausbau ausschließlich im Stahl. Was übrig bleibt, ist die Reinheit der Rebsorten – und der Jahrgang 2023, der in der Valpolicella mit frischer Säure und aromatischer Klarheit überzeugte.

Perdera bedeutet auf Sardisch "Steinbruch" und ist ein eleganter Ausdruck der heimischen Rebsorte Monica, unterstützt von kleinen Anteilen Carignano und Bovale Sardo. Die Trauben wachsen auf kalk- und mergelhaltigen Böden nahe Cagliari, wo sie frühe Reife und präzise Frucht entwickeln. Die Fermentation erfolgt kontrolliert im Edelstahl, doch die richtige Tiefe kommt durch die Reife: rund sechs bis acht Monate im neutralen französischen Barrique und etwa vier Monate in Zementtanks bilden eine elegante Balance zwischen Frische und Harmonie.

Edler Prosecco mit viel Finesse und rassiger Ausstrahlung, die zugleich leicht und von anspruchsvoller Textur ist. Von zarter appetitlicher Farbe und mit feinem Perlenspiel. Lebhaft und saftig am Gaumen mit der unverwechselbaren Apfelnote der Glera-Traube. SUPERIORE.DE

Das ist die sonnige Eleganz Siziliens in Bestform: Terebinto ist ein reinsortiger Grillo aus den nachhaltig bewirtschafteten Lagen Monte Cirami und Gurra bei Menfi. Im Glas strahlendes Kanariengelb, klar, lebendig und einladend. Der Duft ist typisch, aber mit Präzision und Frische geladen: Ananas, weißer Melonenrand, Granny-Smith-Apfel, stückige Reiskörner und Kaktusfeige. Am Gaumen frisch, energetisch und fein strukturiert – eine vibrierende Säure trifft auf üppige, aber klare Frucht. Der mineralische Zug bleibt präsent, ausgewogen und tief, besonders durch die Höhenlage und den kühlen Einfluss des Nahen Meeres. Ideal zu feinen Meeresfrüchtegerichten, grünen Antipasti oder einfach solo, Terebinto ist ein moderner Klassiker aus Menfi. SUPERIORE.DE

Ein Herzensprojekt im doppelten Sinn: Core (italienisch für Herz) ist eine elegante Assemblage aus jeweils 50% Greco Bianco und Fiano, deren Kontrast und Harmonie das Wesen Kampaniens feinsinnig widerspiegelt. Die Trauben stammen aus kalkreichen, mittel- bis hochgelegenen Weinbergen des Sannio – bei kühlen Nächten mit großer aromatischer Präzision gereift. Im Glas helles Goldgelb mit silbrigem Schimmer. Das Bouquet entführt mit frischen Aromen von weißem Pfirsich, gelber Birne, Zitruszeste und einem Hauch Holunderblüte, unterlegt von feiner Kräuterwürze und mineralischem Nachhall. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und elegant: eine präzise Balance zwischen saftiger Frucht, animierender Säure und dezenter salziger Spur. Die Edelstahlgärung mit Bâtonnage auf der Feinhefe bringt Tiefe ohne zu viel Gewicht. Core ist ein frischer, harmonischer Weißwein mit großer Herkunftssprache, der Herkunft, Rebsorte und Stil auf stilvolle Weise transportiert.  SUPERIORE.DE

Dieser Wein steht buchstäblich in Flammen. Flammante stammt aus dem Inferno (Hölle), ein Gebiet, wo die Früchte dieses feurigen, warmen und vollen Weins aus der Härte des rätischen Gesteins stammen. Bei allem Schwung, der in jedem Schluck steckt, ist es ein Wein von äußerster Anmut und Eleganz, der zum Nachdenken und Staunen anregt. Rubinrote Farbe mit Tendenz zum Granat. Im betörenden Bouquet mediterrane Gewürze und Kräuter, dann Erdbeere, Wildrose, getrocknete Erde und Mineralien. Am Gaumen komplex und charaktervoll mit einem schönen Fruchtkern und animierender Frische, die Lust auf das nächste Glas macht. SUPERIORE.DE

Feudo di Mezzo ist mehr als eine Lage – sie ist das historische Herzstück des Weinbaus am Etna. In der gleichnamigen Contrada, auf rund 600 Metern Höhe zwischen den Lavaflüssen vergangener Ausbrüche, liegt eine der ältesten und faszinierendsten Parzellen Pietradolces. Die Nerello-Mascalese-Reben wurzeln hier in tiefschwarzem, mineralstoffreichem Lavaboden mit hervorragender Drainage. Das Mikroklima ist geprägt von weiten Temperaturschwankungen, die dem Wein eine besondere Tiefe und Spannung verleihen. Die Vinifikation erfolgt mit Fingerspitzengefühl: spontane Gärung in traditionellen Holzbottichen, rund 12 Monate Reifung in großen Tonneaux. 

Perdera bedeutet auf Sardisch "Steinbruch" und ist ein eleganter Ausdruck der heimischen Rebsorte Monica, unterstützt von kleinen Anteilen Carignano und Bovale Sardo. Die Trauben wachsen auf kalk- und mergelhaltigen Böden nahe Cagliari, wo sie frühe Reife und präzise Frucht entwickeln. Die Fermentation erfolgt kontrolliert im Edelstahl, doch die richtige Tiefe kommt durch die Reife: rund sechs bis acht Monate im neutralen französischen Barrique und etwa vier Monate in Zementtanks bilden eine elegante Balance zwischen Frische und Harmonie.