“Adriaticum” Bianco Marche IGT 2024

    Tenuta di Tavignano | Marken
    Soc. Agr. Lucangeli e Aymerich di Laconi | Località Tavignano | IT 62011 Cingoli

    "Adriaticum" Bianco Marche IGT 2024
    10,90 €9,99 €

    11080524 · 0,75 l · 13,32 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Pecorino
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 6 Monate Edelstahltank
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      Meeresfrüchte
    • Gesamtextrakt: 26,70 g/l
    • Gesamtsäure: 6,80 g/l
    • Restzucker: 0,70 g/l
    • Sulfit: 102 mg/l
    • pH-Wert: 3,25
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 74 kcal
      • Energie in kJ: 310 kJ
    Charakter
    • Leicht/frisch/spritzig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Geflügel hell
    • Antipasti und Salate
    • Fisch pochiert
    • Fleisch hell
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Mit dem neuen Namen Adriaticum bekommt Tavignanos Pecorino auch namentlich eine neue Identität: 100% Pecorino aus biologischem Anbau, gewachsen auf kalkhaltigen Hügeln nahe Cingoli, keine 50 km von der Adria entfernt. Der Ausbau erfolgt über sechs Monate im Edelstahltank – kühl geführt, um Struktur und Frische zu erhalten. Im Glas blasses Strohgelb mit silbrigem Schimmer. In der Nase weiße Blüten, gelbe Frucht, Zitrus, ein Hauch Fenchel. Am Gaumen lebendig, saftig und pointiert mit zupackender Säure, salziger Spannung und feiner Cremigkeit im Nachhall. Ein eigenständiger Pecorino aus den westlichen Marken mit geradlinigem Profil, mediterranem Charakter und bewährter Handschrift. SUPERIORE.DE

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