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!["San Vincenzo" Vino Bianco 2024]()
“San Vincenzo” Vino Bianco 2024
Roberto Anselmi ist der ewige Rebell im Soave-Gebiet – ein Mann, der dem Soave-DOC-Konsortium im Jahr 2000 den Rücken kehrte, weil ihm u.a. die Massenproduktion zuwider war. Seit über 40 Jahren beweist er in den Hügeln von Monteforte d'Alpone, dass Garganega zu Großem fähig ist. Seine Weinberge auf vulkanischem Tuffstein und Kalk zwischen 220 und 350 Metern Höhe liefern die Basis für den San Vincenzo – eine "respektlose" und nicht minder spannende Cuvée aus 70 Prozent Garganega, ergänzt durch Chardonnay und Sauvignon Blanc.
- Rebsorten: 70% Garganega, 15% Chardonnay, 15% Sauvignon
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,00 % vol
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2028+
- Verschluss: Drehverschluss
- Gesamtextrakt: 24,36 g/l
- Gesamtsäure: 5,91 g/l
- Restzucker: 3,48 g/l
- Sulfit: 97 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 71 kcal
- Energie in kJ: 297 kJ
- Kohlenhydrate: 1,20 g
- Davon Zucker: 0,10 g
klimatisiert gelagert03200124 · 0,75 l · 14,65 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Capitel Foscarino" Vino Bianco 2024]()
“Capitel Foscarino” Vino Bianco 2024
Wir sprechen vom Gipfel des erloschenen Vulkans Monte Foscarino, 350 Meter über dem Meeresspiegel. Hier oben, wo vulkanischer Tuffstein die Basis bildet und Eichenwälder für kühle Nachtlüfte sorgen, gedeiht seit 1982 einer von Robertos kostbarsten Schätzen. Der Capitel Foscarino war bereits Legende, als Roberto noch im Soave-Konsortium gefangen war – heute steht er für pure Lagentypizität ohne regulatorische DOC-Kompromisse. 90 Prozent Garganega und zehn Prozent Chardonnay von horizontal gespannten Rebstöcken, die im Juni rigoros ausgedünnt werden, damit nur die kraftvollsten Beeren überleben.
- Rebsorten: 90% Garganega, 10% Chardonnay
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2030
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 25,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,79 g/l
- Restzucker: 2,48 g/l
- Sulfit: 102 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 77 kcal
- Energie in kJ: 319 kJ
- Kohlenhydrate: 1,10 g
- Davon Zucker: 0,50 g
klimatisiert gelagert03200224 · 0,75 l · 19,99 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Capitel Croce" Vino Bianco 2023]()
“Capitel Croce” Vino Bianco 2023
Nur 1,5 Kilometer trennen die Weinberge von Capitel Croce und Foscarino – doch geologisch liegen Welten dazwischen. Während Foscarino auf Vulkangestein wurzelt, thront Croce auf reinem Kalkstein des Zoppega-Hügels. "Croce wie Calcareo", sagt Roberto gerne als Eselsbrücke. Hier, in den höchstgelegenen Zonen seines Besitzes, gedeiht seit 1982 sein vielleicht kompromisslosester Wein: 100 Prozent Garganega, acht Monate in alten Allier-Barriques gereift. Was diesen Wein so außergewöhnlich macht, ist nicht nur seine Herkunft, sondern Robertos radikaler Ansatz: nur 45 Hektoliter pro Hektar, späte selektive Lese mit bis zu zwölf Durchgängen, bis nur die perfektesten Beeren übrig bleiben. Die Gärung erfolgt direkt im Barrique, wodurch sich Frucht und Holz von Beginn an verschmelzen.
- Rebsorte: 100% Garganega
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 8 Monate Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 24,85 g/l
- Gesamtsäure: 5,82 g/l
- Restzucker: 2,82 g/l
- Sulfit: 92 mg/l
- pH-Wert: 3,28
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03200323 · 0,75 l · 22,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Realda" Vino Rosso 2023]()
“Realda” Vino Rosso 2023
Roberto Anselmi und Rotwein? Das passt eigentlich gar nicht zusammen. Während seine Kollegen im Soave-Gebiet längst auf den lukrativen Amarone-Zug aufgesprungen sind oder wie Inama in den Colli Berici rote Ausnahmeweine herstellen, bleibt der Weißwein-Purist im Grunde seit Jahrzehnten seiner Linie treu. Mit einer Ausnahme: Denn am Fuß des Monte Zoppega, versteckt zwischen seinen geliebten Garganega-Reben, gedeiht seit Jahren ein kleines Geheimnis: Realda, benannt nach einem historischen Kirchenanwesen. Nur 7.000 Flaschen entstehen jährlich von diesem einzigen Rotwein im Anselmi-Portfolio – eine kleine Spielerei, wie Roberto selbst sagt, aber eine verdammt gute, wie wir finden. 100 Prozent Cabernet Sauvignon, 18 Monate in französischen Troncais-Barriques gereift, sechs weitere Monate Flaschenreifung.
- Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 18 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2031+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,55 g/l
- Gesamtsäure: 5,30 g/l
- Restzucker: 1,86 g/l
- Sulfit: 84 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03202123 · 0,75 l · 23,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["I Capitelli" Vino Bianco 2023 dolce]()
“I Capitelli” Vino Bianco 2023 dolce
Wenn Roberto Anselmi über seine Süßweine spricht, leuchten seine Augen anders. Hier ist der Rebell plötzlich Traditionalist – denn I Capitelli steht für die jahrhundertealte Kunst des Veneto, aus getrockneten Trauben goldenen Nektar zu schaffen. Doch wo andere beim Recioto di Soave wenigstens die DOC-Anerkennung suchen, bricht Roberto erneut alle Regeln: Sein Passito ist schlicht ein "Vino Bianco" – Tafelwein. Die radikalste Form des Protests.
- Rebsorte: 100% Garganega
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 8 Monate Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 12‑14 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 186,55 g/l
- Gesamtsäure: 6,42 g/l
- Restzucker: 154,25 g/l
- Sulfit: 157 mg/l
- pH-Wert: 3,68
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03200523 · 0,375 l · 72,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Eigentlich liegt das Weingut von Roberto Anselmi in den höchstgelegenen Zonen der Soave DOC. Doch weil die Preise der aus diesem Herkunftsgebiet stammenden Weine stetig sanken und ihre Qualität weiter nachließ, beschloss der Winzer aus Monteforte d'Alpone, dem Soave-Konsortium zur Jahrtausendwende Lebewohl zu sagen. Der eigenwillige Gutsbesitzer ist kein Freund von Kompromissen. Er setzt in seinen Weinbergen am Monte Foscarino und in anderen wichtigen Anbauzonen auf niedrige Erträge und zieht der traditionellen Pergola-Erziehung eine dichte Spalierpflanzung vor. Das Ergebnis sind unterschiedliche Weintypen, die das Terroir auf den Hügeln nahe Verona optimal widerspiegeln. Die von Roberto zumeist aus Garganega gekelterten und als Veneto IGT unter den Lagennamen vermarkteten Abfüllungen setzen auch nach seinem Verzicht auf die Ursprungsbezeichnung Maßstäbe. Ein wesentlicher Grund: Roberto gibt auf den kalkhaltigen und vulkanischen Böden statt Masse der Klasse den Vorzug. Die im Weinberg und im optimal ausgerüsteten Keller geleistete vorbildliche Arbeit brachten dem Winzerbetrieb aus dem Veneto den Ruf eines Juwels in der italienischen Weinlandschaft ein.
Nachdem er sein Universitätsstudium abgeschlossen hatte, kam Roberto Anselmi im Jahr 1975 in den väterlichen Betrieb, um Wein aus eigenen Trauben zu keltern. Schon sein Großvater war ein passionierter Winzer gewesen. Er hatte allerdings wegen der durch den Zweiten Weltkrieg ausgelösten Wirtschaftskrise sämtliche Weingärten verkaufen müssen. Der heutige Gutsbesitzer ist kein Freund der Improvisation, aber ein erfolgreicher Manager. Unterstützt wird er durch seine beiden Kinder Lisa und Tommaso, deren Verantwortlichkeit spürbar zugenommen hat. Das Trio überzeugt wegen des sehr großen Weinwissens von Roberto immer wieder durch kluge Handlungen mit Weitblick, die gängigen Vorstellungen oft widersprechen und sich nicht zuletzt äußerst vorteilhaft auf die Produktion der komplexen und fruchtigen Gutsweine auswirken. Der dynamische Winzer hat mit seiner Arbeit auch einen maßgeblichen Beitrag zur Aufwertung und Entwicklung der Anbauzone und der in Venetien sehr verbreiteten weißen Garganega-Traube geleistet.
Die Azienda Agricola Anselmi wurde vom Führer des italienischen Sommelierverbandes AIS, Duemilavini, zum 'Weingut des Jahres 2011' gewählt. Stil und Klasse des neben der Hauptrebsorte auch auf einige andere Traubenarten setzenden Winzerbetriebs lassen sich auch in der ausgefallenen Einrichtung mit Skulpturen und schönem Mobiliar, noch gesteigert durch die Wohnzimmer-Atmosphäre im Barrique- und Holzkistenlager, ablesen. SUPERIORE.DE
"Roberto Anselmi ist die Seele der größten Kellerei von Monteforte d'Alpone, die erstmals die hohe Qualität von Veroneser Weißweinen international bekannt gemacht hat und auch heute noch trotz Austritt aus der Denomination eine Bezugsgröße für das Gebiet geblieben ist … Trotz der großen Zahlen hat man sich niemals von den historischen Etiketten entfernt." Gambero Rosso
Fakten
- Gründungsjahr: 1948
- Eigentümer: Roberto Anselmi
- Jahresproduktion: ca. 700.000 Flaschen
- Rebfläche: ca. 70 Hektar
- Konventioneller Anbau




