-
![Kolbenhofer Vernatsch Alto Adige DOC 2016]()
Kolbenhofer Vernatsch Alto Adige DOC 2016
Vernatsch, italienisch Schiava, ist die häufigste rote Rebsorte in Südtirol. Dieser leichte, frische Rotwein ist auch als Kalterersee und St. Magdalener bekannt. Hofstätters Vernatsch mit kleinen Anteilen von Lagrein ist ein typischer Vertreter mit ausgeprägten Fruchtaromen und zartem Mandelton. (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Vernatsch
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl und Holzfass
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 21,30 g/l
- Gesamtsäure: 4,90 g/l
- Restzucker: 2,20 g/l
- Sulfit: 110 mg/l
- ph-Wert: 3,60
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Speiseempfehlung: Consommé, Kalbskotelett
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01042416 · 0,75 l · 12,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
![Müller Thurgau Alto Adige DOC 2016]()
Müller Thurgau Alto Adige DOC 2016
Zart in der Farbe, der Duft verführt mit Noten von Muskat, weißen Rosen und Jasmin. Am Gaumen saftig, frisch und wunderbar trocken mit einem mineralischen Ausklang. (superiore.de)mehr erfahren- Rebsorte: 100% Müller-Thurgau
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 20,10 g/l
- Gesamtsäure: 5,00 g/l
- Restzucker: 1,00 g/l
- Sulfit: 122 mg/l
- ph-Wert: 3,30
- Verschluss: Drehverschluss
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2019
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01040816 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand8 Stück verfügbar
![Lagrein Rosé Alto Adige DOC 2017]()
Lagrein Rosé Alto Adige DOC 2017
Sortentypischer, leuchtend heller Rosé, fruchtiger Duft nach Waldbeere und Veilchen, am Gaumen sehr harmonisch, breitet sich mit samtig weicher Frische aus. (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Lagrein
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 22,30 g/l
- Gesamtsäure: 4,40 g/l
- Restzucker: 1,00 g/l
- Sulfit: 90 mg/l
- ph-Wert: 3,40
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01043117 · 0,75 l · 15,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
![Pinot Grigio Alto Adige DOC 2017]()
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2017
Helle grüngelbe Farbe, in der Nase frischer grüner Apfel und Blütenaromen. Am Gaumen saftig, elegante Textur, frische reife Birnenfrucht, gute Mineralik, harmonisch und von guter Länge. (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Pinot Grigio
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 20,80 g/l
- Gesamtsäure: 4,80 g/l
- Restzucker: 1,00 g/l
- Sulfit: 118 mg/l
- ph-Wert: 3,40
- Verschluss: Drehverschluss
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01040317 · 0,75 l · 15,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand< 24 Stück verfügbar
!["De Vite" Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2017]()
“De Vite” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2017
Der blumige, leicht mineralische De Vite wird aus Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon und Riesling gekeltert. Ein überaus komplexer Weißwein, schön rund im Geschmack und DER Tipp aus Südtirol. (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorten: 60% Pinot Bianco, 20% Sauvignon, 10% Müller-Thurgau, 10% Riesling
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 23,10 g/l
- Gesamtsäure: 6,10 g/l
- Restzucker: 4,10 g/l
- Sulfit: 120 mg/l
- ph-Wert: 3,30
- Verschluss: Drehverschluss
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Speiseempfehlung: Vorspeisen, Fisch
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01040517 · 0,75 l · 15,60 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
![Merlot Alto Adige DOC 2016]()
Merlot Alto Adige DOC 2016
Dunkle Farbe, süße Fruchtnoten und zarte Kräuterwürze. Am Gaumen kraftvoll, komplex, mit Waldbeeraromen und feinen präsenten Tanninen. Schwarze Beeren und etwas Karamell im Nachhall. (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Merlot
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Zementtank
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 29,30 g/l
- Gesamtsäure: 4,90 g/l
- Restzucker: 3,40 g/l
- Sulfit: 80 mg/l
- ph-Wert: 3,50
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2021
- Speiseempfehlung: dunkles Fleisch
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01042716 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
![Lagrein Alto Adige DOC 2016]()
Lagrein Alto Adige DOC 2016
Ein sortentypischer, voller Lagrein: Leuchtendes Rubin, würzige Nase, Waldbeere und Veilchen, am Gaumen sehr harmonisch, samtig, breitet sich warm und anhaltend aus. (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Lagrein
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Zementtank
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 28,30 g/l
- Gesamtsäure: 4,50 g/l
- Restzucker: 1,10 g/l
- Sulfit: 80 mg/l
- ph-Wert: 3,50
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2020+
- Speiseempfehlung: Wildbret
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01042316 · 0,75 l · 17,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
!["Michei" Sauvignon Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2017]()
“Michei” Sauvignon Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2017
Dieser erste Jahrgang des neuen Sauvignon Bianco stammt aus den 2017 von Martin Foradori erworbenen Rebflächen im südlichen Trentino. Der "Maso Michei" liegt am Ende eines stark ansteigenden Tals, die Trauben stammen aus Lagen in ca. 800m Höhe. Im Bouquet Noten von Stachelbeere im Zusammenspiel mit einem Hauch Johannisbeere, Anklängen von Holunderblüte und einer Spur Brennessel und Feuerstein. Am Gaumen animierend und von mittlerem Gewicht, fein, harmonisch und mit einer angenehm mineralisch-cremigen Note endend. (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sauvignon
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 22,60 g/l
- Gesamtsäure: 6,70 g/l
- Restzucker: 2,00 g/l
- Sulfit: 110 mg/l
- ph-Wert: 3,30
- Verschluss: Drehverschluss
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01041217 · 0,75 l · 17,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
!["Meczan" Pinot Nero Alto Adige DOC 2016]()
“Meczan” Pinot Nero Alto Adige DOC 2016
Harmonischer kann ein Südtiroler Blauburgunder kaum sein: Mittleres Kirschrot, duftet nach Himbeermark und Cassis. Am Gaumen rund, weich, samtene Tannine, zarte schokoladige Anklänge, saftiger Fruchtnachhall, elegant und lange anhaltend. (superiore.de)
"Pretty violet and sandalwood accents lace flavors of wild strawberry and ripe currant in this well-balanced, medium-bodied red. A rich hint of smoky bacon fat lingers on the fresh and focused finish." Wine Spectator
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Pinot Nero
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Beton-Ei
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 23,70 g/l
- Gesamtsäure: 4,74 g/l
- Restzucker: 2,60 g/l
- Sulfit: 100 mg/l
- ph-Wert: 3,50
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2021+
- Speiseempfehlung: traditionelle Südtiroler Küche (Gerstsuppe)
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01042816 · 0,75 l · 17,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
![Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC 2016]()
Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC 2016
Reifes Beerenbouquet, balsamisch unterlegt, etwas feuchtes Unterholz. Der Geschmack saftig, etwas nach Orangenschalen, präsentes, gut eingebundenes Tannin, dunkle Schokolade im Nachhall. (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Beton-Ei
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 29,70 g/l
- Gesamtsäure: 4,90 g/l
- Restzucker: 3,50 g/l
- Sulfit: 80 mg/l
- ph-Wert: 3,50
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2021
- Speiseempfehlung: Wild, würziger Käse
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01042616 · 0,75 l · 17,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
!["Kirchegg" Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2015]()
“Kirchegg” Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2015
Leuchtend rubinrot mit violetten Reflexen präsentiert sich diese internationale Cuvée, die ganz typischer Südtiroler ist. Intensiver Duft nach Unterholz und Gewürzaromen, im Geschmack harmonisch, vollfruchtig und herb mit mittlerer Länge. (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorten: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 7 Monate Holzfass
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 28,30 g/l
- Gesamtsäure: 4,48 g/l
- Restzucker: 2,60 g/l
- Sulfit: 105 mg/l
- ph-Wert: 3,60
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2022+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01043215 · 0,75 l · 20,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
!["Vigna Kolbenhof" Gewürztraminer Alto Adige DOC 2015]()
“Vigna Kolbenhof” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2015
Berauschende Aromen von gelben Früchten, Ananas, Muskat und die leise Erinnerung an Nelke. Am Gaumen eine nahezu magisch-helle Süße, sehr vielschichtig und lang. Ein großer und äußerst spannender Gewürztraminer aus der neu im Kataster eingetragenen Einzellage Vigna Kolbenhof. (superiore.de)
mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: 100% Gewürztraminer
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 9 Monate auf der Hefe, ohne Holz
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Gesamtextrakt: 23,60 g/l
- Gesamtsäure: 4,80 g/l
- Restzucker: 3,80 g/l
- Sulfit: 132 mg/l
- ph-Wert: 3,70
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2022
- Speiseempfehlung: anspruchsvolle Fischzubereitungen, Speckknödel
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01040215 · 0,75 l · 29,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand5 Stück verfügbar
Winzer vorgestellt
HofstätterTrentino-Südtirol
Das Weingut J. Hofstätter betont nicht ohne Stolz, die einzige familiengeführte Kellerei in Südtirol zu sein, die sowohl Weinberge im Westen als auch im Osten des Unterlandes und damit in verschiedenen mikroklimatischen Zonen besitzt. Der von Josef Hofstätter zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründete und in einem stattlichen Bau des 16. Jahrhunderts mitten im Dorftrubel von Tramin beheimatete Betrieb wird heute von seinem Ur-Urgroßneffen Martin Foradori in vierter Generation geführt. Mit mehr als fünfzig Hektar Rebfläche auf Hochebenen und an Hängen beidseitig der Etsch zählt er zu den größten Winzereien in Südtirol. Die Weinberge erreichen Höhen von 250 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel und machen damit den Anbau sehr unterschiedlicher Rebsorten möglich.
Dank vielfältiger, mit großem Aufwand gepflegter Parzellen sind für weiße und rote heimische Varietäten wie Weiß- und Blauburgunder, Gewürztraminer, Lagrein und Vernatsch die Wachstumsbedingungen sehr günstig. J. Hofstätter besitzt nach eigenen Angaben in Südtirol mit dem Kolbenhof samt Rechtenthaler Schlossleiten in Söll bei Tramin und mit Barthenau in Mazon die größte Anbaufläche für Gewürztraminer und Blauburgunder. Der von jeher naturnah betriebene Weinbau lässt gesunde, kräftige und langlebige Weinstöcke heranwachsen. Ein einzigartiger Schau-Weingarten gibt Besuchern werktags einen Einblick in den Lebenszyklus des in Tramin heimischen Gewürztraminers. In ihrer Kellerei erfreuen Martin Foradori Hofstätter und seine Familie ihre Gäste auch mit einer sehr schönen Weinbar und einem Restaurant mit vorzüglicher Küche.
Die exzellenten Weine aus dem Hause J. Hofstätter sind Ausdruck der spezifischen Böden und klimatischen Gegebenheiten. Zu den ersten in Einzellagen kultivierten Tropfen Südtirols zählen der Gewürztraminer vom Kolbenhof und der Blauburgunder Vigna Sant'Urbano von Barthenau. Die Gewächse tragen im Namen das italienische Wort "Vigna" (Weinberg). Es verweist auf die besondere Qualitätsstufe der mit größter Sorgfalt von Kellermeister Markus Heimel ausgebauten Lagenweine von fünf zum Weingut gehörenden Höfen und entspricht der französischen Bezeichnung "Cru". Martin Foradori ist auch über die Landesgrenzen hinaus aktiv: So kann er inzwischen nach dem Erwerb einiger Weinberge an der Saar auch seine Liebe zum Riesling in Deutschland ausleben. (superiore.de)
"Martin Foradoris Kellerei gehört zu den modernsten und dynamischsten im ganzen Land … Besondere Aufmerksamkeit widmet man traditionellen Trauben, doch stellt man sich auch jederzeit neuen Marktanforderungen und weitet mit aggressiven Marketingstrategien den Aktionsradius aus." Gambero Rosso
Fakten
- Gründungsjahr: 1907
- Eigentümer: Familie Foradori Hofstätter
- Kellermeister: Markus Heimel
- Jahresproduktion: ca. 720.000 Flaschen
- Rebfläche: ca. 54Hektar
- Naturnaher Anbau