Dino Illuminati

Als die Kellerei anfangs Fattoria Nico hieß, benannt nach dem Gründer Nicola Illuminati, wurde der zunächst nur in kleinen Mengen erzeugte Wein noch in Glasballons abgefüllt. Seit den 1970er Jahren hat das bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreichende und längst unter dem Namen Dino Illuminati bekannte abruzzische Gut große Qualitätsschübe erfahren. Heute sind die Weine in der ganzen Welt begehrt. So werden jährlich sechs von zehn Flaschen in fünf Kontinente exportiert. Die Familienkellerei liegt zwischen Meer und Gebirge fast an der Grenze zu den Marken in der Gemeinde Controguerra in der DOCG Colline Teramane. Besitzer und Namensgeber des in vierter Generation geführten Betriebs ist der weit über 80 Jahre alte und auch heute noch den Kurs des Guts bestimmende Weinmacher Dino Illuminati, vielen auch als 'Cavaliere del Lavoro' bekannt. Der Enkelsohn des Gründers war entscheidend für die Entstehung des Herkunftsgebietes verantwortlich. Heute wird Dino neben Ehefrau Marina vor allem von seinem Sohn Stefano, aber auch von dessen Geschwistern Lorenzo und Anna wirkungsvoll unterstützt.

Das Gebiet um Controguerra zählt zu den ertragreichsten Weinbauzonen der Abruzzen. Die in der Azienda Agricola Dino Illuminati für den Anbau roter und weißer Trauben genutzte Fläche hat sich im Laufe der Zeit von anfänglich 15 Hektar bis heute fast verneunfacht. Gern wird die graue Eminenz der Colline Teramane mit den Worten zitiert: "Ich habe den Wein gewählt und alles andere vergessen. Aber ich habe es nie bereut." Dem noch längst nicht zum alten Eisen zählenden Gutsleiter steht für die Vinifizierung seiner edlen Gewächse die modernste Technologie zur Verfügung. Die traditionellen und auf ihre Art einzigartigen hochwertigen Weine altern in Barriques und slawonischen Eichenfässern.

Bei den im Keller bereiteten siebzehn Weinen - rot, weiß und rosé - handelt es sich um charakterstarke und oft sehr terroirspezifische Tropfen. Eines der drei Flaggschiffe ist - neben Pieluni und Lumen - der Zanna, ein klassischer Montepulciano dieser abruzzischen Anbauzone. Der edle Tropfen, der vom Weinführer Gambero Rosso bereits häufiger mit einem Drei-Gläser-Set geadelt wurde, kann sich wegen seiner Komplexität, Fülle und Persönlichkeitsstärke nicht nur mit konkurrierenden Produkten mühelos messen, sondern ist vermutlich sogar der beste Colline Teramane überhaupt. Die für dieses edle Gewächs verwendeten Trauben stammen aus einem mehr als 45 Jahre alten Weinberg in großartiger abruzzischer Pergola-Erziehung. Seinen Wein Pieluni benannte Dino nach den drei Enkeln Pierpaolo, Ludovica und Nicola. Die Rotweine des Hauses Illuminati werden fast ausschließlich sortenrein aus Montepulciano d'Abruzzo gekeltert. SUPERIORE.DE

"Man schreibt Controguerra und liest Colline Teramane. Und hier in dieser Kellerei begann für dieses wunderbare Gebiet der Abruzzen das Abenteuer der Colline Teramane." Gambero Rosso