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“Barco Reale” Rosso di Carmignano DOC 2020 (BIO)
Purpurrot mit hellroten Reflexen. Intensiv-fruchtige Nase nach kleinen roten Beeren, Kirsche und einem Hauch Zedernholz und Gewürze. Er ist bereits in jungen Jahren sehr zugänglich, sein reichhaltiges Aromenspektrum und das feinmaschige Tanningerüst sorgen für große Trinkigkeit und einen nachhaltigen Eindruck. SUPERIORE.DE
"Tiefes Rubinrot. Schwarzer Pfeffer, dunkle Kirsche und Zwetschge sowie ein Hauch von nassem Waldboden mit würzigen, mineralischen Noten und Tabakblättern. Alte Schule und fesselnd. Würzige Kirsche mit geschmeidigen Tanninen. Dieser Wein ist jetzt vollkommen reif, und Sie werden ihn in der attraktiven Phase, in der er sich jetzt befindet, in den nächsten zwei Jahren erleben, aber er wird noch länger altern." Jancis Robinson
"Ein saftiges, lebhaftes Rot mit Aromen von Himbeeren, Maulbeeren, Kirschen, Salbei, Zitrone und Gewürzkiste. Mittlerer Körper mit leicht bissigen Tanninen und frischer Säure. Knackig und energisch." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorten: 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Canaiolo
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 6-8 Monate großes Holzfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 31,60 g/l
- Gesamtsäure: 5,35 g/l
- Restzucker: 0,85 g/l
- Sulfit: 88 mg/l
- pH-Wert: 3,53
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2027
- Speiseempfehlung: Helles Fleisch, primi piatti
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007
klimatisiert gelagert29582120 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Vin Ruspo” Rosato di Carmignano DOC 2022 (BIO)
Vin Ruspo bedeutet "gestohlener Wein". Ursprünglich zweigten sich die Weingutsarbeiter jedes Jahr vom jungen Most einen Teil ab, um diesen dann zur Stärkung und Labung während und nach der Arbeit zu trinken. Kräftiges, funkelndes Rosé. Fruchtige, floreale Nase, am Gaumen frisch mit guter Säureader und einem Schmelz, der diesen Wein zu einem hervorragenden Speisebegleiter oder sonnenverwöhnten Solisten macht. Ein anspruchsvoller, eigenständiger Tropfen. SUPERIORE.DE
"Der 2022 Rosato di Carmignano öffnet sich im Glas mit staubigen Rosen und zerkleinerten Steinen, die von frisch geschnittenen grünen Äpfeln abgelöst werden. Der Rosato di Carmignano beruhigt mit seinen runden Texturen und knackigen Früchten, während gelbe Zitrusnuancen zum Ende hin für Kontrast sorgen. Im Abgang hinterlässt der 2022 Rosato di Carmignano ein knackiges Gefühl, das sich mit Spannung verjüngt. Ein Hauch von Zitronenschalen macht die Wangen weich." Vinous
mehr erfahren- Rebsorten: 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 3 Monate Edelstahl
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 24,25 g/l
- Gesamtsäure: 6,10 g/l
- Restzucker: 0,42 g/l
- Sulfit: 58 mg/l
- pH-Wert: 3,47
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2026
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007
klimatisiert gelagert29583022 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Villa di Capezzana” Rosso Carmignano DOCG 2019 (BIO)
Villa di Capezzana gilt als einer der langlebigsten Weine der Toskana, eine Vertikalverkostung mit 20 Jahrgängen ging zurück bis ins Jahr 1937 – keiner der Jahrgänge zeigte dabei Ermüdungserscheinungen. Der Wein wird spontan vergoren und in großen und kleinen Holzfässern ausgebaut, ein Drittel des kleinen Holzes wird jedes Jahr erneuert. Dunkles Rubinrot. Schwarze Kirschen, Brombeeren, Cassis und edle Hölzer dominieren die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein fest, gut strukturiert und mit einem langen Abgang. Dekantieren empfohlen. SUPERIORE.DE
"Der 2019er Carmignano Villa di Capezzana ist jugendlich ausgewogen, mit staubiger Rose, getrockneten schwarzen Kirschen und verbrannter Orangenschale in seinem Bouquet. Der Gaumen wird von seidigen Texturen und reifen roten Früchten umspült, die durch eine Mischung aus salzhaltiger Säure und sauren Zitrusnoten an Spannung gewinnen. Die Tannine kommen im Finale stark zum Vorschein, gepaart mit einer Sättigung an primärer Konzentration und mineralischen Tönen, während die kleinen inneren Blumen langsam verblassen. Der 2019er ist vollgepackt mit Potenzial, aber er braucht Geduld." Vinous
"Ein Verschnitt aus 80% Sangiovese und 20% Cabernet Sauvignon aus der kleinen toskanischen DOCG Carmignano, 12-16 Monate in einer Mischung aus Tonneaux und Botti gereift. Konzentriert und würzig, voll von duftenden Trockenfrüchten und Veilchen, mit staubigen Noten von Tabak und Erde im Abgang." Decanter
"Ein tiefer Satz roter Pflaumen und Beeren mit etwas feinem Tabakblatt und pikanten Kräutern, Mineralien und Steinpilzen. Saftig und intensiv am Gaumen mit vielen kreidigen, schön zähen Tanninen und einem saftigen Abgang." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorten: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12 Monate Tonneau/16 Monate großes Holzfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,78 g/l
- Gesamtsäure: 5,92 g/l
- Restzucker: 0,45 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,40
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007
klimatisiert gelagert29582319 · 0,75 l · 32,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Barco Reale” Rosso di Carmignano DOC 2020 (BIO) · MAGNUM
Purpurrot mit hellroten Reflexen. Intensiv-fruchtige Nase nach kleinen roten Beeren, Kirsche und einem Hauch Zedernholz und Gewürze. Er ist bereits in jungen Jahren sehr zugänglich, sein reichhaltiges Aromenspektrum und das feinmaschige Tanningerüst sorgen für große Trinkigkeit und einen nachhaltigen Eindruck. SUPERIORE.DE
"Tiefes Rubinrot. Schwarzer Pfeffer, dunkle Kirsche und Zwetschge sowie ein Hauch von nassem Waldboden mit würzigen, mineralischen Noten und Tabakblättern. Alte Schule und fesselnd. Würzige Kirsche mit geschmeidigen Tanninen. Dieser Wein ist jetzt vollkommen reif, und Sie werden ihn in der attraktiven Phase, in der er sich jetzt befindet, in den nächsten zwei Jahren erleben, aber er wird noch länger altern." Jancis Robinson
"Ein saftiges, lebhaftes Rot mit Aromen von Himbeeren, Maulbeeren, Kirschen, Salbei, Zitrone und Gewürzkiste. Mittlerer Körper mit leicht bissigen Tanninen und frischer Säure. Knackig und energisch." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorten: 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Canaiolo
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 6-8 Monate großes Holzfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 31,60 g/l
- Gesamtsäure: 5,35 g/l
- Restzucker: 0,85 g/l
- Sulfit: 88 mg/l
- pH-Wert: 3,53
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Speiseempfehlung: Helles Fleisch, primi piatti
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007
klimatisiert gelagert29582220 · 1,5 l · 18,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand7 Stück verfügbar
“Ghiaie della Furba” Rosso Toscana IGT 2019 (BIO)
Ghiaie della Furba heißt soviel wie "Kiesel des Furba-Baches" und das hat seinen Grund, denn auf den Flusskieseln am Ufer dieses Baches stehen die Reben für diesen Wein. Er ist einer der ersten "Supertoskaner" überhaupt. Dieser überaus komplexe Rote zeigt nach einer Stunde in der Karaffe eine wunderbar klare, dunkle Frucht, Brombeeren und Cassis, dazu Kaffeenoten, dunkle Schokolade und Gewürze. Beeindruckend seine sehr gute Struktur und Persönlichkeit. Er ist bereits heute (mit Belüftung) gut zugänglich, versteckt da aber noch sein großes Potenzial für die nächste Dekade. SUPERIORE.DE
mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2018er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorten: 50% Cabernet Franc, 25% Merlot, 25% Syrah
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 24 Monate Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 30,55 g/l
- Gesamtsäure: 5,71 g/l
- Restzucker: 1,24 g/l
- Sulfit: 78 mg/l
- pH-Wert: 3,43
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007
klimatisiert gelagert29582719 · 0,75 l · 58,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Ugo Contini Bonacossi” Rosso Toscana IGT 2016 (BIO)
Dieser beeindruckende Rote stammt von der Einzellage "Vitticciana", die vom "Godfather des Carmignano" Ugo Contini Bonacossi wegen der perfekten Ausrichtung speziell für einen reinen Sangiovese-Wein angelegt worden ist. Er wird nur in den besten Jahren erzeugt, und da präsentiert er sich vielschichtig und von feiner Frucht mit feinkörnigem Tannin. Nach einigen Jahren der Flaschenreife kann er ohne Weiteres mit einigen der besten Brunello di Montalcino mithalten. SUPERIORE.DE
"Einzellagen-Sangiovese aus Rebbergen bei Carmignano: Intrigante Nase nach kleinen Waldfrüchten und Veilchen; ausbalanzierte Textur mit perfekt eingebundenen Gerbstoffen und vifer Säure, das würzig-fruchtige Finale anhaltend. Sehr gelungen." Vinum
"Funkelndes Rubin mit breitem Granatrand. Eröffnet in der Nase mit schöner gereifter Frucht, nach Zwetschgen, etwas eingelegten Kirschen, im Hintergrund nach Schwarzbrotkruste. Am Gaumen stoffig und mit guten Grip ausgestattet, kerniges Tannin in vielen Schichten, spannt einen weiten Bogen." Falstaff
"Dieser Wein repräsentiert eine besondere Auswahl von Bio-Sangiovese. Der Tenuta di Capezzana 2016 Ugo Contini Bonacossi zeigt eine große Ausgewogenheit und Harmonie mit sehr ausgeprägten sortentypischen Aromen. Er öffnet sich mit Aromen von Waldbeeren, Kirschen, gepressten Veilchen und Erde. Diese Aromen sind jedoch etwas dunkler und schwerer in ihrem Charakter und entsprechen den besonderen Eigenschaften eines Anbaugebiets, das westlich von Florenz am Tyrrhenischen Meer liegt." Wine Advocate
"Viel reife Beeren und Kirschen mit Untertönen von Schokolade, Walnuss und Gewürzen. Er ist vollmundig mit einem intensiven, saftigen Abgang. Braucht Zeit, um sich zu entwickeln." James Suckling
"Der Ugo Contini Bonacossi 2016 besticht mit einem Bouquet von staubigen, getrockneten Kirschen, Waldkräutern, Kiefern und einem Hauch von nassem Stein. Die Texturen sind pure Eleganz, gewichtig, samtig und dennoch ausgewogen, mit mineralisch angehauchten roten und schwarzen Beeren, die sich über einen Kern aus lebhaften Säuren ergießen und zum Ende hin Spannung hinzufügen. Dieser Wein ist so jugendlich dicht, mit süßen Tanninen und herrlichen inneren Düften, aber er braucht Zeit, um sich vollständig zu entfalten. Der Ugo Contini Bonacossi ist ein reinsortiger Sangiovese und wird daher als IGT klassifiziert." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18 Monate gebr./neues Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2038+
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007
klimatisiert gelagert29582816 · 0,75 l · 64,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand7 Stück verfügbar
“Ugo Contini Bonacossi” Rosso Toscana IGT 2018 (BIO)
Dieser beeindruckende Rote stammt von der Einzellage "Vitticciana", die vom "Godfather des Carmignano" Ugo Contini Bonacossi wegen der perfekten Ausrichtung speziell für einen reinen Sangiovese-Wein angelegt worden ist. Er wird nur in den besten Jahren erzeugt, und da präsentiert er sich vielschichtig und von feiner Frucht mit feinkörnigem Tannin. Nach einigen Jahren der Flaschenreife kann er ohne Weiteres mit einigen der besten Brunello di Montalcino mithalten. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18 Monate gebr./neues Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 30,25 g/l
- Gesamtsäure: 5,87 g/l
- Restzucker: 1,19 g/l
- Sulfit: 72 mg/l
- pH-Wert: 3,41
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2039+
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007
klimatisiert gelagert29582818 · 0,75 l · 64,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Vin Santo di Carmignano Riserva DOC 2014
Tiefes dunkles Gelb. In der Nase reichhaltige, geradezu opulente Eindrücke kandierter Aprikosen, Orangenzeste und Spuren feiner gelber Blüten. Am Gaumen fabelhaft viskose Textur, vielschichtiger, sehr konzentrierter Geschmack nach kandierten Früchten mit einer wunderbar geschliffenen Süße. Ein großer Vin Santo mit einem langen, persistenten Abgang und für die Ewigkeit gemacht. SUPERIORE.DE
"Getrocknete Feigen, getrocknete Kaki, Toffee und ein nussiger Charakter. Voll und zähflüssig mit getrockneter Blutorange, Gewürzen und etwas Salzigkeit. Spannend und strukturiert mit einer delikaten Süße, die etwas von Zitrusfrüchten geprägt ist." James Suckling
"Der Vinsanto Riserva 2014 hat eine dunkle Bernsteinfarbe im Glas. Gewürzte Orangenschalen, staubige Trockenblumen, Nelken und gebackene Birnen folgen auf eine faszinierende Mischung aus rasiertem Zedernholz und Pinie. Ehrlich gesagt, jedes Mal, wenn ich zum Glas zurückkehre, gibt es etwas Neues. Er überflutet den Gaumen mit reichlich Gewicht und zeigt dabei eine süß-saure Mischung aus Vanillepudding, Toffee, kandierten Zitrusfrüchten und gesalzenen Mandeln, die für erstaunliche Kontraste sorgt. Der Abgang ist unglaublich lang und dennoch unglaublich frisch, wobei er seine Aromen immer wieder auffrischt, während Noten von Haselnuss und Kakao verblassen. Der Vinsanto Riserva 2014 ist ein fantastisches Weinerlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte." Vinous
"Sehr dicht, aber mit präziser Frische und Kohäsion. Extrem reiche Schichten von Aprikosenkonfitüre, getrockneten Aprikosen und Honig mit einer schönen Textur und Intensität im erfrischenden Abgang." Decanter
mehr erfahren- Rebsorten: 90% Trebbiano, 10% San Colombano
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 5 Jahre kl. Kastanienfass (Caratello)
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Restzucker: 290,00 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 14-16 °C
- Lagerpotenzial: 2045+
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29580114 · 0,375 l · 149,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Villa di Capezzana” Rosso Carmignano DOCG 2017 (BIO) · MAGNUM in Original-Holzkiste
Villa di Capezzana gilt als einer der langlebigsten Weine der Toskana, eine Vertikalverkostung mit 20 Jahrgängen ging zurück bis ins Jahr 1937 - keiner der Jahrgänge zeigte dabei Ermüdungserscheinungen. Der Wein wird spontan vergoren und in großen und kleinen Holzfässern ausgebaut, ein Drittel des kleinen Holzes wird jedes Jahr erneuert.
Dunkles Rubinrot. Schwarze Kirschen, Brombeeren, Cassis und edle Hölzer dominieren die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein fest, gut strukturiert und mit einem langen Abgang.
Dekantieren empfohlen. SUPERIORE.DE"Aged partially in large oak, this organic Carmignano - a blend of 80% Sangiovese and 20% Cabernet Sauvignon - shines for its richness of fruit with ripe cherry and cassis, clove and carrube spices, then officinal herbs in depth. Broad and powerful, extracted yet crunchy, it shows a fresh yet not overt acidity, with a glycerol-rich texture and a great saline finish." Decanter"The 2017 Carmignano Villa di Capezzana takes its time opening in the glass, at first dusty with dried cherries and only a hint of dusty rose. Yet this is worth the wait, as its berry fruit transforms into crushed plums and raspberries, complemented by sweet herbs, hints of animal musk and flowery undergrowth. It washes dark elegant waves of mineral-tinged blackberries across the palate, offset by a twang of sour citrus, as hints of cocoa and tobacco build toward the close. This is structured and noble in feel, yet with enough primary concentration to nearly mask its grippy tannins, as touches of mint and dark chocolate linger through the medium-length finale. The balance that Capezzana has culled from this torridly hot and dry vintage is remarkable. That said, the 2017 is already drinking beautifully today after a good decant." Vinousmehr erfahren- Rebsorten: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12 Monate Tonneau/16 Monate großes Holzfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Sulfit: 78 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2038+
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007
klimatisiert gelagert29582517 · 1,5 l · 38,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar
“Villa di Capezzana” Rosso Carmignano DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM in Original-Holzkiste
Villa di Capezzana gilt als einer der langlebigsten Weine der Toskana, eine Vertikalverkostung mit 20 Jahrgängen ging zurück bis ins Jahr 1937 – keiner der Jahrgänge zeigte dabei Ermüdungserscheinungen. Der Wein wird spontan vergoren und in großen und kleinen Holzfässern ausgebaut, ein Drittel des kleinen Holzes wird jedes Jahr erneuert. Dunkles Rubinrot. Schwarze Kirschen, Brombeeren, Cassis und edle Hölzer dominieren die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein fest, gut strukturiert und mit einem langen Abgang. Dekantieren empfohlen. SUPERIORE.DE
"Der 2019er Carmignano Villa di Capezzana ist jugendlich ausgewogen, mit staubiger Rose, getrockneten schwarzen Kirschen und verbrannter Orangenschale in seinem Bouquet. Der Gaumen wird von seidigen Texturen und reifen roten Früchten umspült, die durch eine Mischung aus salzhaltiger Säure und sauren Zitrusnoten an Spannung gewinnen. Die Tannine kommen im Finale stark zum Vorschein, gepaart mit einer Sättigung an primärer Konzentration und mineralischen Tönen, während die kleinen inneren Blumen langsam verblassen. Der 2019er ist vollgepackt mit Potenzial, aber er braucht Geduld." Vinous
"Ein Verschnitt aus 80% Sangiovese und 20% Cabernet Sauvignon aus der kleinen toskanischen DOCG Carmignano, 12-16 Monate in einer Mischung aus Tonneaux und Botti gereift. Konzentriert und würzig, voll von duftenden Trockenfrüchten und Veilchen, mit staubigen Noten von Tabak und Erde im Abgang." Decanter
"Ein tiefer Satz roter Pflaumen und Beeren mit etwas feinem Tabakblatt und pikanten Kräutern, Mineralien und Steinpilzen. Saftig und intensiv am Gaumen mit vielen kreidigen, schön zähen Tanninen und einem saftigen Abgang." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorten: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12 Monate Tonneau/16 Monate großes Holzfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,78 g/l
- Gesamtsäure: 5,92 g/l
- Restzucker: 0,45 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,40
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2037+
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007
klimatisiert gelagert29582519 · 1,5 l · 42,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand5 Stück verfügbar
“Ugo Contini Bonacossi” Rosso Toscana IGT 2018 (BIO) · 6 Flaschen in Original-Holzkiste
Dieser beeindruckende Rote stammt von der Einzellage "Vitticciana", die vom "Godfather des Carmignano" Ugo Contini Bonacossi wegen der perfekten Ausrichtung speziell für einen reinen Sangiovese-Wein angelegt worden ist. Er wird nur in den besten Jahren erzeugt, und da präsentiert er sich vielschichtig und von feiner Frucht mit feinkörnigem Tannin. Nach einigen Jahren der Flaschenreife kann er ohne Weiteres mit einigen der besten Brunello di Montalcino mithalten. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18 Monate gebr./neues Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 30,25 g/l
- Gesamtsäure: 5,87 g/l
- Restzucker: 1,19 g/l
- Sulfit: 72 mg/l
- pH-Wert: 3,41
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2039+
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007
klimatisiert gelagert29582918 · 4,5 l · 66,22 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar

"Unser höchstes Gut ist unser Land. Es ernährt uns seit Generationen und das soll auch so bleiben. Also müssen wir es mit Respekt behandeln", ist das Motto der Familie Contini Bonacossi. Nun, das sagen eigentlich fast alle Weinproduzenten. Doch so eindringlich und überzeugend wie der damals bereits über 90-jährige Senior, Conte Ugo Contini Bonacossi, formulierte es wohl kaum jemand.
Das hat natürlich einen Hintergrund, denn die ersten Versuche, auf organischen Anbau umzustellen, endeten in einem Desaster. Also begann man ein zweites Mal, langsamer und vorsichtiger. Man kann sagen, über Jahrzehnte. Neue Weingärten wurden dichter gepflanzt, mit 6000 bis 9000 Stöcken pro Hektar, enorme Stunden investiert und letztendlich wurden alle Weingärten und Olivenhaine bio-zertifiziert.
Schliesslich wurde auch der prachtvolle Palazzo aus der Früh-Renaissance, der auf den Hügeln nahe Carmigiano nur wenige Kilometer westlich von Florenz, thront, vorbildlich renoviert und zu einem lebendigen Treffpunkt gestaltet. Conte Ugo war es auch, der Carmigiano gegen alle Behörden-Widerstände wieder zu einer DOC machte, in dem er bewies, dass schon vor einem Viertel-Jahrtausend Carmigiano als Weinbaugebiet mit festgeschriebenen Grenzen existierte. Eigentlich bauten hier schon die Etrusker vor 3.000 Jahren Wein an.
Ein Weinberg Capezzana ist im Jahr 804 schriftlich dokumentiert. Die Familie Contini Bonacossi kaufte den Besitz in den 1920er Jahren von den Rothschilds. Angeblich wachsen hier auch dieselben Cabernet Sauvignon Klone wie auf Château Lafite. Cabernet hat hier jedenfalls neben Sangiovese eine sehr lange Tradition. Vittorio Contini Bonacossi, der bis zu seinem überraschenden Tod das Weingut leitete, liebte aber auch autochthone Sorten und pflanzte vermehrt Canaiolo und Mammolo. Benedetta und Gaddo setzen diese Traditionen in Keller und Weingärten fort. Die mittlerweile zur DOCG aufgewertete Region Carmigiano erlaubt diese Sortenvielfalt, da man der Säure des Sangiovese etwas entgegensetzen wollte. Daher sind die Weine hier auch etwas runder, milder als im restlichen Chianti-Gebiet und wunderbar fruchtig, mit sehr feiner Tanninstruktur. Gewissermaßen Eleganz mit Tradition.
Serena, Vittorios Tochter, hat das Weingut nun auch für Besucher geöffnet und eine Weinbar, sowie einen Agriturismo mit wunderbaren Zimmern und eine Kochschule eingerichtet. Filippo kümmert sich um die mehr als 30.000 Olivenbäume, die auf ca. 140 ha verteilt kultiviert und mit Hilfe unzähliger Kleinbauern händisch bewirtschaftet werden. Die ganze, nicht gerade kleine Familie, arbeitet in verschiedenen Bereichen mit, bewahrt die Tradition und verknüpft sie seit fünf Generationen behutsam mit der heutigen Zeit.
Die Weine sind vielfach ausgezeichnet und beweisen immer wieder ihr Reifepotential, da seit Jahrzehnten von jedem Jahrgang hunderte Flaschen aufbewahrt werden. SUPERIORE.DE
Fakten
- Gründungsjahr: 1925
- Besitzer: Familie Contini Bonacossi
- Önologin: Benedetta Contini Bonacossi
- Önologischer Berater: Franco Bernabei
- Agronom: Vittorio Contini Bonacossi
- Jahresproduktion: ca. 450.000 Flaschen
- Grundbesitz: über 250 Hektar, davon ca. 75 Hektar Rebfläche
- Biologisch anerkannter Anbau