Honig

Goldgelber Honig mit fein-blumigem Duft. Seine cremige Konsistenz macht ihn zum idealen Brotaufstrich, der sich auch zum Süßen von Gebäck und Getränken eignet. Acht Völker der Goldbiene (Mellifera Ligustica) verrichten ihren nützlichen Dienst rund um die Weinberge von Salcheto, Poggio Piglia und La Bandita und liefern uns diese köstliche Delikatesse in feinster Bio-Qualität. SUPERIORE.DE

Der Honig stammt aus eigener Produktion des Weinguts Terre Nere aus einem Kastanienwald vom Etna in bis zu 1.200 Metern Höhe. Kastanienhonig neigt dazu, sehr langsam und unregelmäßig zu kristallisieren oder sogar flüssig zu bleiben. Er ist besonders reich an Mineralien, von moderater Süße und einer ansprechenden Bitternote. SUPERIORE.DE

Das außergewöhnlich florale Aroma dieses sehr raren Wildblütenhonigs stammt von einer Vielzahl unterschiedlicher wilder Blumen, die an den Hängen des Etna wachsen. SUPERIORE.DE

Sulla ist eine für den Mittelmeerraum typische und krautige Pflanze, die in den Abruzzen, Molise, Kalabrien und Sizilien weit verbreitet ist. Sie stammt aus der Familie der Hülsenfrüchte und ihr Honig hat einen sehr hellen Teint, der ihn deutlich von dunkleren Sorten wie Melata oder Castagno unterscheidet. Im Geschmack äußerst delikat, ebenso wie sein Duft, mit einer zarten, sehr angenehmen vegetabilen Note. SUPERIORE.DE

Terre Neres Orangenblütenhonig stammt von den Blüten der Orangenbäume, die in der Ebene von Catania wachsen. Die Bienen sammeln den Nektar im Frühling. Wirkt sehr entspannend und beruhigend. SUPERIORE.DE