“Nanfrè" Valpolicella DOC 2025

Tenuta Sant'Antonio | Veneto
Tenuta S. Antonio s.a. | V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno | IT 37030 Colognola

03173025 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Gianfranco, un tempo proprietario del vigneto, era chiamato Gianfrè, Nanfrè tra gli amici, e il suo soprannome ha dato il nome al vino. I vitigni Corvina e Rondinella, in un rapporto di 70 a 30, crescono a Colognola ai Colli e Illasi a 200 metri di altitudine, su un terreno argilloso di media consistenza, coltivati a Guyot o a pergola. Raccolte a mano in cassette, diraspate e pressate delicatamente, il mosto fermenta in otto-dieci giorni con lieviti selezionati a temperatura controllata, mentre la fermentazione malolattica avviene spontaneamente in parallelo. Seguono poi sei mesi in acciaio inox, durante i quali i lieviti fini vengono rimescolati ogni settimana.

Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si percepiscono note di ciliegia fresca e lampone, rosa e violetta, accompagnate da sentori di liquirizia e un tocco di menta bianca. Al palato è morbido, fresco e succoso, con tannini moderati; sul finale si avvertono note di grafite e pepe bianco. Un vino che porta il nome di un amico non ha bisogno di fingere. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino chiaro e brillante con riflessi aranciati. Al naso, aromi delicati ed eleganti di amarene, fragole sott'aceto e lamponi di bosco, delicatamente avvolti da note floreali ed erbe essiccate. Al palato è molto succoso e dalla consistenza morbida, snello, con una freschezza che invita a berlo e un finale delicato." Falstaff