“Cardanera” Carignano Isola dei Nuraghi IGT 2024

    Antonio Argiolas | Sardegna
    Argiolas S.p.A. | Via Roma 28/30 | IT 09040 Serdiana

    "Cardanera" Carignano Isola dei Nuraghi IGT 2024
    11,50 €

    20033524 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Carignano
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 3 mesi vasca di cemento
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 31,05 g/l
    • Acidità totale: 5,15 g/l
    • Zuccheri residui: 5,87 g/l
    • Solfiti: 86 mg/l
    • Valore ph: 3,66
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Formaggio giovane
    • Risotto
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Con il 100% di Carignano nel bicchiere, il Cardanera è un vero e proprio vino di carattere – puro, onesto e dall'anima sarda. Le uve maturano nei terreni sassosi e sabbiosi della Sardegna sud-occidentale, sotto il sole caldo e la brezza marina salata. Dopo un'accurata raccolta a mano, il vino viene fatto fermentare spontaneamente e matura per alcuni mesi in vasche di cemento – una combinazione che preserva la profondità del sapore e la freschezza allo stesso tempo.

    Colore rosso rubino denso. Al naso si apre con aromi di frutti rossi e neri maturi come ciliegia, mora e sambuco, accompagnati da erbe speziate della macchia mediterranea e da un accenno di spezie dell'ombra. Al palato ha una struttura agile: succosa, ben delineata, con tannini morbidi e ben integrati e un'acidità vivace. Il finale è sapido, fruttato e minerale e fa subito venire voglia di bere il sorso successivo. SUPERIORE.DE

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