Umbria

"La prima mappa di Montefalco, del Sagrantino e delle sue aree di coltivazione. Precisa, dettagliata, indispensabile. Se fino a una trentina di anni fa l'Umbria era conosciuta soprattutto per i vini bianchi di Orvieto e i rossi di Torgiano, oggi si può dire che i vini di Montefalco, e in particolare il Sagrantino, non solo si sono ritagliati un certo spazio nel panorama enologico complessivo della regione, ma sono diventati addirittura un punto di riferimento regionale." Alessandro Masnaghetti

Design: stampato su entrambi i lati, il fronte presenta una mappa dettagliata della denominazione Montefalco, vigneto per vigneto, compresa la delimitazione delle zone di produzione. Il retro contiene una descrizione della regione e interessanti informazioni sulla zona di produzione e sui suoi cru più prestigiosi. Le mappe 3D colorate, suddivise per settori, completano questa mappa compatta.

Formato: DIN A4 o 59 x 84 cm (non piegato)

Alessandro Masnaghetti è un veterano dell'industria vinicola italiana. Il giornalista ha collaborato con rinomate testate come Guido Vini d'Italia L'Espresso e la celebre guida dei vini di Luigi Veronelli.

Da alcuni anni Alessandro lavora a stretto contatto con gli uffici del catasto e i consorzi delle più famose regioni vinicole per pubblicare quella che è tuttora una raccolta cartografica unica nel suo genere delle più importanti regioni vinicole italiane, che continua a fornire nuovi spunti di riflessione anche al più navigato, colto ed esperto conoscitore del vino italiano. Un must per tutti gli amanti dei vini italiani che vogliono sperimentare e conoscere la vera diversità e la forza del mondo del vino italiano, fino al più piccolo vigneto di ogni denominazione. SUPERIORE.DE

Colore giallo dorato chiaro e brillante. Al naso frutta a nocciolo matura, frutta secca e fiori gialli, con note di pepe bianco sul finale. Al palato è fresco e succoso, ben equilibrato, corposo, bevibile, cremoso e con un finale di tutto rispetto. SUPERIORE.DE

Tradizione, innovazione e tipicità sono le parole chiave dell'impegno quotidiano della cantina Arnaldo Caprai. E così questo vino bianco, ottenuto dall'antica varietà autoctona del Grechetto, è tradizionale, diretto e piacevolmente bevibile, tutt'altro che banale. SUPERIORE.DE

È l'ideale per gli amanti dei vini bianchi minerali e beverini: giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso, il Frammento (ex Villa Barbi) si apre con melone verde, lime candito, menta fresca e pietra bagnata. Al palato è snello e verticale, con toni salmastri affiancati da frutta a nocciolo gialla. Finisce fresco, con una buona acidità, una media lunghezza e un'impertinente nota salata-speziata. SUPERIORE.DE

"Aromi di mele verdi, limoni Meyer e un accenno di kiwi dorato seguiti da erbe verdi pepate. Sentori di rucola e pietre bagnate. Di medio corpo, con acidità rinfrescante e croccante. Finale zuccherino, gastronomico e gessoso." James Suckling

Il Caprais Montefalco Rosso è un rosso attraente prodotto prevalentemente con Sangiovese e piccole quantità di Sagrantino e Merlot. L'aroma è inconfondibilmente di ciliegie nere e violette. Al palato è succoso e giocoso, con un'acidità equilibrata che ravviva la frutta a bacca rossa croccante, che lascia un leggero tocco minerale verso la fine. Grande potenza e freschezza, buona struttura, finale elegante. SUPERIORE.DE

"Vino intenso con aromi di mora, erbe aromatiche e canfora. Al palato mostra una buona concentrazione di frutta, un corpo medio e tannini carnosi e masticabili con un finale piuttosto asciutto, ma con una buona acidità." James Suckling

Colore rubino intenso. Bella interazione tra note terrose, tabacco e frutti di bosco al naso, finemente caratterizzati. Succoso al palato e al palato, scorre con calma, tannini gripposi e ben integrati, bella bevibilità. Molto più fresco e arioso del previsto, ma ancora potente. Un tuttofare armonioso e ambizioso. SUPERIORE.DE

"Erbe dolci, ciliegie nere polverose e un accenno di fumo rendono il Montefalco Rosso Vigna Flaminia 2020 un vero piacere al naso. È setoso ed elegante, con frutti rossi e blu trasportati da un'acidità salina e da erbe balsamiche che si sviluppano verso il finale. Un retrogusto leggermente amaro persiste, mentre la bocca rimane acquosa e le note di ribes nero svaniscono lentamente." Vinous

"Aromi di prugne grigliate, fichi ed erbe tostate. Corposo con tannini granulosi. Al palato le spezie legnose sono sostenute da frutti rossi e neri ben maturati. Denso." James Suckling

Il nome Mare Antico è un omaggio ai fossili marini e alle conchiglie presenti nei terreni di Orvieto. È un bellissimo blend di 55% Grechetto, 20% Vermentino, 20% Chardonnay e 5% Procanico ed è il vino di punta della casa ogni anno.

Mare Antico soffia come una fresca brezza dalla cima di una montagna, mescolando roccia frantumata con mandorle grezze, un pizzico di salvia, zenzero e pietra focaia nel suo interessante bouquet. Al palato scorre con sapiente facilità, lungo e agrumato. Ha anche una bella dolcezza interna contrastata da lime candito e minerali salati. Finisce strutturato e croccante, con una mela verde croccante e un'acidità residua che invoca il sorso successivo. La complessità di questo vino è impareggiabile, unita a un equilibrio travolgente. Mare Antico è bello oggi, ma ha anche un grande futuro. SUPERIORE.DE

Il Castello della Sala, situato non lontano da Orvieto a 500 metri di altitudine, produce vini eccellenti senza eccezioni, come dimostra l'economico "vino base" San Giovanni della Sala. Il vino è prodotto nei vigneti dell'antico Castello della Sala dall'unione dei vitigni autoctoni Grechetto e Procanico con Pinot Bianco e Viognier e interpreta l'Orvieto Classico in uno stile nuovo. Notevole la freschezza, la ricchezza e l'equilibrio, con note di fiori gialli, mela verde, salvia e zenzero. Al palato, una consistenza incredibilmente setosa e un'acidità succosa guidano questo vino bianco succoso verso un bellissimo finale minerale. SUPERIORE.DE

Enzo Barbi produce ogni anno solo 3.500 bottiglie di questo saporito Sauvignon Bianco. Si erge dal bicchiere con un'incantevole freschezza, mentre una delicata ondata di citronella, polvere di gesso e dolce crema pasticcera riempie i sensi. Al palato, scorre con una consistenza setosa e frutti di frutteto maturi, baciati dagli agrumi e accompagnati da una vivace acidità. Un accenno di foglie di menta e piselli verdi indugia sul finale classicamente secco, mentre L'Inquisitore termina con una notevole sapidità e una leggera nota minerale. Questo graziosissimo Sauvignon Bianco umbro appare piuttosto leggero al primo impatto, ma lascia un'ottima impressione. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Ribes rosso, alcuni kiwi ed erbe fresche al naso, che ricordano il basilico e l'ortica. Al palato è sassoso, animato e goloso, con un'acidità vibrante e un finale ricco di aromi erbacei." Falstaff

"È un bianco aromatico con elementi erbacei e terrosi, che emana note di bucce di pera, pomeli, guaiave ed erbe tritate. È corposo e carnoso, con un'acidità fresca che lo bilancia." James Suckling

Bouquet ricco ed equilibrato con note di kumquat. Al palato, frutta a nocciolo giallo, grafite, minerali e una delicata nota di vaniglia. Questo Chardonnay fresco e di grande fascino è già elegante, equilibrato, corposo e persistente al palato; un ulteriore affinamento in bottiglia lo completerà perfettamente. SUPERIORE.DE

"Al naso, un sentore di noce tostata arricchisce la vivace gamma di albicocche macerate, scorze d'arancia mandarino, crema pasticcera e note di camomilla al palato. L'acidità vivace conferisce al complesso profilo una bella definizione e lo porta avanti nel finale ben speziato." Wine Spectator

La data dell'etichetta (1212 d.C.) indica la data in cui la cantina ha assunto il nome attuale. Colore violaceo scuro, profondo e potente. Il bouquet, senza soluzione di continuità, è infuso di sfumature di viola e frutta nera, con una buona dose di spezie e tostatura. Il palato è di pura eleganza, setoso e snello, con una crescente mineralità che fornisce trazione, mentre una delicata rete di tannini, frutti neri floreali e spezie esotiche risuonano. Il nostro giudizio: un rosso succoso, profondo e accattivante che ha già un'ampia gamma e continuerà a crescere con ulteriori anni di affinamento in bottiglia. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino ricco con bordi leggermente schiarenti. Naso intenso e multistrato, con note di amarena matura e more ricche, leggermente pepate e floreali in sottofondo. Al palato molta frutta matura e spezie, succoso e con tannini a grana fine, finale lungo." Falstaff

"Riservato e oscuramente seducente, l'Umbria Rosso 2020 A.D.1212 unisce il 65% di Syrah, il 20% di Cabernet Sauvignon e il 15% di Montepulciano di Orvieto. Il vino seduce con una miscela sfumata di more, salvia, olive verdi e rocce frantumate. Al palato è elegante, levigato e morbido come la seta, con un contrasto di frutti rossi e neri dal sapore minerale e un'acidità vibrante, mentre i tannini, delicatamente appiccicosi, salgono verso la fine. Si chiude lungo e leggermente strutturato, lasciando erbe sapide e una nota leggermente amara di spezie balsamiche che pizzicano le guance. Sebbene sia già piacevole oggi, il meglio deve ancora venire." Vinous

"Naso profondo con note di legno di sandalo e incenso alla fresca gamma di frutti neri. Anche alcuni cioccolati scuri e spezie tostate. Al palato è abbastanza succoso e deciso, con un corpo da medio a pieno e un finale lungo e strutturato. Amaro e speziato." James Suckling

Le colline intorno a Orvieto sono da sempre riconosciute come un'area con un incredibile potenziale per i vini bianchi di qualità. Il Verdeluce non fa eccezione. Questa complessa cuvée combina l'eleganza del Pinot bianco con la struttura succosa del Sémillon e la freschezza del Grechetto. Colore giallo chiaro vibrante. Il bouquet fresco è intenso e invitante, caratterizzato da agrumi, erbe dolci e sfumature floreali. Al palato è elegante e teso, con un'acidità equilibrata e fresca e un finale intenso. SUPERIORE.DE

Di colore rosso violaceo intenso, il bouquet presenta sfumature di bacche di ginepro, catrame, fumo e liquirizia. Il Montefalco Rosso Riserva è molto succoso e offre un'interessante combinazione di eleganza e struttura, sapori ricchi e tannini levigati. SUPERIORE.DE

"Colore rubino violaceo scuro. Pepe nero, curry, ciliegie sottaceto e prugne molto mature al naso, con un retrogusto di marmellata di more. Al palato ha presa e potenza, mostrando frutta scura e tannini ricchi e ben ritagliati; attualmente è ancora un bambino, ma si comporrà bene, si metterà da parte e si godrà appieno tra qualche anno." Falstaff

"Al naso, questo vino presenta intensi aromi di frutti rossi e neri, mescolati a cacao, pimento e fiori secchi. Al palato, l'acidità è vivace e sottolinea le note di frutta aspra. Il palato teso suggerisce che un po' di tempo in cantina sarà utile." Wine Enthusiast

"Aromi di salvia essiccata, coriandolo e prugne secche. Corposo, con tannini decisi. Speziato. Espansivo e denso, con strati di frutta e spezie. Ottima intensità e profondità. Ha bisogno di più tempo per svilupparsi." James Suckling

"Il Montefalco Rosso Riserva 2019 ci dimostra quanta profondità e complessità si possa ottenere con questa combinazione di varietà locali. Il vino è intenso e particolarmente concentrato grazie alla frutta matura e all'attento invecchiamento in rovere. Si sente la potenza dei tannini del Sagrantino, ma questa potenza è ben misurata e sotto controllo. Con il suo frutto scuro e croccante, questo è un vino da assaporare." Wine Advocate

Nelle misteriose grotte etrusche sotto la collina di Decugnano, matura a 13° C costanti uno spumante che viene prodotto solo in quantità estremamente limitate. Claudio Barbi ha prodotto questo Metodo Classico nel 1978 come primo fermentatore in bottiglia in Umbria. All'epoca era ancora prodotto con uve Procanico e Verdello. Nel corso degli anni si è trasformato in qualcosa di ancora più speciale grazie all'utilizzo di Chardonnay e Pinot Nero e al prolungamento del periodo di affinamento sui lieviti a 4 anni. L'intero processo di produzione è artigianale: svinatura e sboccatura vengono ancora effettuate a mano, con cura e passione. Il risultato? Uno spumante elegante e fresco, dal perlage fine e persistente, che continua a fare scuola, e non solo in Umbria. Colore dorato delicato, perlage vivace e duraturo. Al palato è complesso, ricco e convincente, con note di frutta tropicale, miele, agrumi canditi e un delicato sapore vegetale. Chiude preciso e tagliente. SUPERIORE.DE

Conte della Vipera è un omaggio ai primi proprietari del castello e l'etichetta fa riferimento alla cappella di San Giovanni del XIII secolo, che si trova nella tenuta. I vigneti sono situati a un'altitudine compresa tra 250 e 350 metri sul livello del mare, su terreni ricchi di depositi marini fossili.

La raffinatezza di questo vino è in gran parte dovuta alla composizione dei vitigni: Sauvignon Bianco fresco, verticale e aromatico, Sémillon morbido e tropicale. Colore giallo paglierino con riflessi verdi brillanti. Il bouquet è pieno e ampio e piacevole con note di fiori, frutta bianca e ananas, che si combinano con note agrumate. Al palato una piacevole freschezza, poi note di bergamotto e pompelmo sul finale. SUPERIORE.DE

Aroma di bacche nere essiccate con toni di noce, catrame, tabacco, caramelle, caramello scuro e una leggera nota di legno. In bocca è potente, maturo, ancora una volta in parte di frutta secca con un po' di aromi di cacao e legno speziato, leggermente compotente al palato, denso e persistente, alcool caldo, presente, tannino prevalentemente friabile, un po' di catrame, dietro tabacco ed erbe aromatiche. Meraviglioso finale in parte salato. SUPERIORE.DE

"Un mix scuro di more selvatiche, carne e mineralità di grafite. La severità del naso si ripresenta al palato con tannini fermi e austeri, un corpo pieno e un'acidità sollevata. Il risultato è uno stile molto masticabile, con un finale lucido che mostra sale, cioccolato e frutta." James Suckling

Se avete la possibilità di assaggiare un Sagrantino Passito di Montefalco, il tempo si ferma! Sensuale bouquet di mirtilli, liquirizia e sottobosco. Al palato è deciso e scattante, con una bella acidità, succo e potenza. Molto fondente e non appiccicoso, delizia con un gusto irresistibile di confit di frutti di bosco, bacche scure e una sottile nota di torrone. Classe mondiale! SUPERIORE.DE

Rosso nero e quasi impenetrabile nel bicchiere. Mora, amarena, rum e tabacco al naso. Generoso e maturo al palato, affiancato da tannini tesi, che si affiancano piacevolmente al nucleo carnoso. Ancora una volta, Marco Caprai è riuscito a domare l'uva Sagrantino e a portarla ai massimi livelli: un vitigno che richiede ogni anno una grande sensibilità, anche da parte di chi è "di base" a Montefalco. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino intenso e impenetrabile. Profondo, dolce, intenso e con note speziate. Naso abbastanza grande, ma piuttosto calmo al palato. Delicato, morbido, ma non privo di frutta. Tannini lunghi e finemente levigati." Jancis Robinson

"Bacche scure mature e intense, cioccolato, caffè scuro e legno di sandalo con note di catrame. Anche alcuni fiori blu essiccati. Di corpo medio-pieno, con tannini masticabili e struttura compatta. Gessoso e terroso nel finale." James Suckling

"Il Montefalco Sagrantino Valdimaggio 2019 è scuro e cupo, con una nota erbacea mentolata che aiuta a sollevare la sua miscela di incenso, chiodi di garofano e ribes secco. Il Sagrantino Valdimaggio è setoso e morbido, con un'ondata testuale di aspre note di frutti di bosco e prugne che si riversano sul palato e acquistano tensione quando gli acidi vivaci e i tannini grippanti si mescolano verso il finale. Sebbene sia strutturato e destinato alla cantina, il 2019 colpisce per le sue note floreali e rosate e per le sfumature di cedro rasato che continuano ad affiorare. Lasciate che questa bellezza indugi in cantina." Vinous

Pregiata vendemmia tardiva di Antinori: aroma complesso e sapore setoso con aromi di pesche dolci e succose, pere mature, gelsomino, caramello e miele. Il Muffato della Sala è uno dei vini dolci più famosi e deliziosi d'Italia. SUPERIORE.DE

"Maturo e tropicale con ananas essiccato, mandarini canditi, fiori secchi e sottili note di bergamotto. Di corpo medio-pieno, equilibrato e non eccessivamente dolce. Frutto delizioso e finale cremoso con note di marmellata d'arance e spezie." James Suckling

Il Caprais Montefalco Rosso è un rosso attraente prodotto prevalentemente con Sangiovese e piccole quantità di Sagrantino e Merlot. L'aroma è inconfondibilmente di ciliegie nere e violette. Al palato è succoso e giocoso, con un'acidità equilibrata che ravviva la frutta a bacca rossa croccante, che lascia un leggero tocco minerale verso la fine. Grande potenza e freschezza, buona struttura, finale elegante. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino ricco con riflessi violacei. Naso fragrante e giocoso, frutta fine di ciliegia, mirtilli e un po' di pepe. Al palato è succoso, con un'acidità danzante, aumenta la pressione verso la fine grazie alla struttura tannica, persiste." Falstaff

"L'amarena e le spezie dominano l'aroma, insieme a un'intensa componente floreale. Al palato, il vino è rigoglioso, con tannini avvincenti, acidità da acquolina in bocca e ampie note di frutta scura sia fresca che conservata, con un sottofondo di chiodi di garofano e cannella." Wine Enthusiast

"Luminoso e fruttato, con lamponi e ciliegie mature, spezie dolci, cioccolato e buccia d'arancia candita. Di corpo medio-pieno, con frutti profondi e succulenti e tannini solidi e compatti. Finale persistente e vivace." James Suckling

Il nome Mare Antico è un omaggio ai fossili marini e alle conchiglie presenti nei terreni di Orvieto. È un bellissimo blend di 55% Grechetto, 20% Vermentino, 20% Chardonnay e 5% Procanico ed è il vino di punta della casa ogni anno.

Mare Antico soffia come una fresca brezza dalla cima di una montagna, mescolando roccia frantumata con mandorle grezze, un pizzico di salvia, zenzero e pietra focaia nel suo interessante bouquet. Al palato scorre con sapiente facilità, lungo e agrumato. Ha anche una bella dolcezza interna contrastata da lime candito e minerali salati. Finisce strutturato e croccante, con una mela verde croccante e un'acidità residua che invoca il sorso successivo. La complessità di questo vino è impareggiabile, unita a un equilibrio travolgente. Mare Antico è bello oggi, ma ha anche un grande futuro. SUPERIORE.DE

"Erbe dolci, ciliegie nere polverose e un accenno di fumo rendono il Montefalco Rosso Vigna Flaminia 2020 un vero piacere al naso. È setoso ed elegante, con frutti rossi e blu trasportati da un'acidità salina e da erbe balsamiche che si sviluppano verso il finale. Un retrogusto leggermente amaro persiste, mentre la bocca rimane acquosa e le note di ribes nero svaniscono lentamente." Vinous

"Aromi di prugne grigliate, fichi ed erbe tostate. Corposo con tannini granulosi. Al palato le spezie legnose sono sostenute da frutti rossi e neri ben maturati. Denso." James Suckling

Nel Sagrantino di Montefalco 25 Anni, tutti gli elementi di un vino pieno di carattere si moltiplicano in modo esponenziale: aromi avvolgenti di bacche dolci, toni di legno perfettamente integrati, una cornucopia di frutta matura al palato, potente e sensuale. Il vino di punta di Caprai, che regala un piacere incredibile e che deve essere aerato per 3-4 ore quando è giovane. SUPERIORE.DE

"Bacche scure mature, cioccolato, spezie dolci, corteccia carbonizzata, noci e un pizzico di catrame al naso. Pieno e intenso, con profondità e persistenza del frutto e tannini solidi e leggermente masticabili. Finale lungo e terroso." James Suckling

"Un rosso ricco, di corpo medio-pieno, con un filo fragrante di maggiorana tritata, buccia d'arancia e scatola di spezie che si snoda attraverso sapori concentrati di ciliegie ridotte, marmellata di limoni, liquirizia rossa e minerali catramosi. È solido e masticabile, ma complessivamente equilibrato, con un finale ben speziato e ben avvolto." Wine Spectator

"Questo vino dal colore scuro si apre con ricchi aromi di mora conservata, confetture, pepe e chiodi di garofano con un accenno di violetta. Il palato potente è ricco di prugne nere, erbe secche, spezie da forno e sottobosco, il tutto incorniciato da tannini classici del Sagrantino e concluso da un'acidità equilibrata." Wine Enthusiast

"24 mesi in barrique per il Sagrantino 'definitivo', culmine di anni di ricerca: amarena, note balsamiche e anice stellato, con un accenno di iris selvatico, denso, succoso, sapido al palato, con note di sottobosco, frutti neri e spezie dolci." Luca Gardini

"Rosso rubino ricco con un bordo rosso granato. Al naso è intenso e stratificato, con note di more mature e ciliegie di Amarena, echi di viola, cioccolato fondente e malto, leggermente etereo. Al palato ha tannini potenti ma ben integrati, si costruisce in modo multistrato con un finale molto lungo." Falstaff

"Il Sagrantino di Montefalco 25 Anni 2019 è imponente, ronzante con un mix scuro di ciliegie nere essiccate, prugne schiacciate, salvia, pimento e menta dolce. La struttura è entusiasmante, vellutata ma fresca, pesante ma saporita, che si riversa sul palato con frutti rossi e neri levigati e tannini di tè nero in lenta crescita. Un'abbondanza di spezie, tabacco e sfumature di arancia rossa indugiano sul finale, con un'enorme lunghezza e concentrazione. L'equilibrio è assolutamente fantastico. È un risultato mozzafiato." Vinous