Emilia-Romagna

L'esemplare Lambrusco del vigneto Bocciolo convince per la sua qualità superiore alla media a un prezzo estremamente interessante: rosso rubino intenso e non troppo dolce, ma sempre fresco e fruttato, è molto divertente. SUPERIORE.DE

L'Assolo con schiuma color mora scura offre un sapore fresco, di ribes e sapido-sapido, una fine astringenza e un'esperienza gustativa molto morbida ed equilibrata. SUPERIORE.DE

Di colore rubino medio, al naso è molto equilibrato e chiaro, con frutti neri e note speziate. Al palato e nel finale, frutti di bosco, secco, agrodolce, vivace e asciutto-fresco. Molto bevibile. SUPERIORE.DE

"Rubino porpora medio; fruttato stantio, accattivante; succoso, spuma finissima, abbastanza secco, amaro fine, lunghezza, bevibile, piace". (JLF) Merum

Rosso rubino violaceo. Lambrusco in purezza - pressato da Lambrusco Salamino in prevalenza - dal sapore cremoso e fresco-aromatico, con fini note di sambuco e una bella acidità. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino brillante, al naso aromi delicati di ciliegia e cioccolato. Corpo denso, frutta chiara, tannini fini e ben integrati e un'interessante vena acida conferiscono a questo fresco compagno di viaggio una buona struttura. Un ottimo rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE

"Avete bisogno di un vino di qualità? Ecco a voi! Questo fresco Sangiovese emiliano-romagnolo si sprigiona dal bicchiere con note di ciliegie e lamponi freschi, sentori di erbe aromatiche e spezie sapide. Il palato luminoso è leggero, senza complicazioni ed è esattamente ciò che un vino come questo dovrebbe offrire: sorrisi." Wine Enthusiast

Giallo-verde chiaro. Delicate sfumature di pesca e mango e un accenno di scorza d'arancia. Un piacere succulento in qualità biologica con un ottimo rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE

Un vino raffinato e dall'equilibrio invidiabile, che porta con sé la sua bella concentrazione e il suo fruttato senza clamori. SUPERIORE.DE

Il Metodo Ancestrale (chiamato anche Pet Nat) è una forma naturale di fermentazione in bottiglia, ma senza l'aggiunta di un dosaggio. Questa seconda fermentazione in bottiglia si arresta automaticamente a causa del consumo naturale di ossigeno. Il vino non viene agitato e poi sboccato come nel processo di Champagne, ma viene solitamente messo in vendita sulle sue fecce.

Rosa scuro con riflessi violacei. Al naso, lamponi maturi con una delicata nota di sambuco. Al palato, la struttura acida tesa combinata con precise componenti fruttate come lampone, cassis, prugnola e un accenno di agrumi sono convincenti. Sebbene il residuo zuccherino sia stato completamente fermentato, questo Lambrusco è ancora fruttato, bevibile e un piacere eccezionale ad ogni sorso! SUPERIORE.DE

"Rosa fragola chiaro; discreto frutto di fragola, anche lontanamente rosmarino; spuma fine, frutto di fragola, delicata acidità, succoso". (JLF) Merum

Rosso molto brillante con spuma vivace e persistente. Profumo di fragoline di bosco, ciliegie, succo di melograno, fiori di campo ed erbe aromatiche. Al palato è fresco e fruttato, teso ed elegante. Bella lunghezza. SUPERIORE.DE

"Rosa chiaro e fresco; note di frutta rossa, anche un po' di lievito; spuma fine, frutto discreto, praticamente secco, bevibile, piace". (JLF) Merum

Concerto è un Lambrusco estremamente elegante e perfettamente equilibrato. Colore rubino violaceo, spuma fine. Profumo netto e ineccepibile di mora a frutto scuro, sapore rotondo, fresco e animato, secco, acidulo e speziato. SUPERIORE.DE

Uno dei Lambruschi secchi più caratteristici della nostra gamma ogni anno. Colore rosso ciliegia brillante con un bordo che si schiarisce. Aroma ampio di rabarbaro e mela rossa, con fini note floreali, rose e un finale di fragoline di bosco e lamponi. Sapore meravigliosamente fresco e fruttato, con un finale molto succoso. SUPERIORE.DE

"Rosso ciliegia frizzante con perlage persistente. Fragrante e intenso al naso, con note floreali di petali di rosa essiccati e sfumature fruttate di scorza d'arancia e ciliegie fresche. Tanta fragola matura al palato, con fresca acidità e piacevole salinità, tannini fini e un lungo finale." Falstaff

"Naso limpido, di lamponi a bacca rossa accentuati, con sfumature floreali ed erbacee, un accenno di more e una nota di ginepro. In bocca è fresco, fresco e aspro-fruttato, mousseux fine e un po' di grip, sfumature vegetali, erbacee e floreali, un po' di prezzemolo, mordente acido animante, buona persistenza, tracce eteree, sale evidente in sottofondo, ottimo finale con tensione." Wein-Plus

"Rosa fresco; lamponi freschi; abbastanza fine, dolcezza fruttata, acidità succosa, bevibile" (JLF) Merum

"Il Lambrusco del Fondatore 2022 ha un colore rosso rubino brillante e presenta note dolci di amarena, fumo e un accenno di pastello di violetta. Il palato è inondato da una perla setosa di bollicine, che acquista trazione con toni salati e minerali, mentre note di lampone e liquirizia giocano con il palato. Il 2022 ringiovanisce con una lunghezza ammirevole e una piacevole masticabilità che persiste con note di caramella e rosa interna." Vinous

"Questo frizzante spumante si apre con aromi di ciliegie appena spremute che avvolgono i sensi, mentre aromi floreali ed erbacei entrano lentamente in scena per contrastare le note di frutta brillante. I frutti di bosco misti saltano sul palato mentre la consistenza cremosa e le morbide bollicine trasportano il palato al livello successivo." Wine Enthusiast

Colore rosa lampone brillante. Profumo sottile di piccoli frutti rossi e di agrumi con toni minerali e floreali. Il sapore elegante, a frutto rosso, salato e fresco, è chiaro e lucido al palato. SUPERIORE.DE

"Rosa molto chiaro; sottile sapore di bacche rosse; schiuma liscia, fruttata-dolce, lunga, beverina, molto piacevole". (JLF) Merum

"Frizzante, rosso ciliegia chiaro con un perlage a grana fine e di lunga durata. Al naso lamponi e fragole fresche, con agrumi in sottofondo. Ben equilibrato al palato, con un piacevole perlage e tannini ben integrati, bevibile e divertente." Falstaff

"Aromi di fragoline di bosco, amarene, scorza d'arancia e timo fresco aprono il naso di questo spumante fresco e vivace. Il palato è sapido con lamponi schiacciati, rose e un pizzico di selvaggina, per finire con un'acidità elettrica che mantiene il palato fresco e vivace." Wine Enthusiast

"Il Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena Premium 2022 è straordinariamente bello, con un bouquet di rosa polverosa e fragole secche. È pieno di tensione, con un nucleo di frutti di bosco aciduli complicato da un'acidità vivace e da toni minerali, mentre accenni di agrumi aspri aggiungono tensione verso la fine. Il finale è fresco e pulito, e lascia il palato perfettamente ristabilito per un altro giro. Ben fatto." Vinous

Colore rosso porpora scuro, bella schiuma. Naso di ciliegia, continua nella bevuta fresca con note di sambuco e una fine nota amara. Un Lambrusco di alta qualità, secco e potente, proveniente dal vigneto Enrico Cialdini, con una notevole succosità e una dolcezza ben bilanciata. SUPERIORE.DE

"Colore medio, rosso porpora; bacca rossa intensa, invitante; spuma molto fine, certa dolcezza, equilibrato, bevibile, lunghezza fruttata, molto piacevole." (JLF) Merum

"Colore rosso rubino medio, brillante, con testa persistente. Al naso, more mature e ribes nero, seguiti da una nota di violetta e ciliegia. Al palato è succoso e fresco, con perlage ben integrato e tannini fini, bevibile e con un lungo finale." Falstaff

"Scuro come la notte nel bicchiere, il Lambrusco Grasparossa Vigneto Cialdini 2022 si presenta con un seducente bouquet di salvia e lavanda che lascia spazio a ribes nero e fumo dolce. È più sapido che dolce, con una consistenza di pura seta, ulteriormente impreziosita da un vapore cremoso di bollicine fini e frutti di bosco maturi. Lascia una sfumatura di liquirizia, mentre si assottiglia in modo straordinariamente fresco e allo stesso tempo lungo e ricco di sfumature per i sensi. Mi piace la complessità ma anche l'eleganza di questo vino. Il Vigneto Cialdini è un Lambrusco Grasparossa varietale." Vinous

"Dal bicchiere escono aromi concentrati di prugna nera, fico, mora, pepe bianco, pimento e foglie di tè. Al palato, il vino è corposo, con un'offerta lussureggiante e generosa di confettura di amarene, bilanciata da elementi floreali e speziati che portano il vino al suo finale terroso." Wine Enthusiast

Rosso ciliegia scuro con riflessi violacei. Profumo intenso di amarene dolci e conservate e di visciole, con un delicato aroma di erbe, molto invitante. Al palato, ancora frutta dolce, racchiusa in una spuma fine e frizzante, lunga e fresca, con un'acidità vivace nel finale. Un ottimo aperitivo, ma anche un ottimo accompagnamento per primi piatti sostanziosi. SUPERIORE.DE

"Colore medio, rubino violaceo; frutta fresca, ciliegia scura; fine acidità, fruttato scuro, dolcezza adeguata, fresco, succoso, piacevole." (JLF) Merum

"Frutta morbida ed elastica con bacche rosse e un accenno di rose. Fresco al palato, un esempio ben fatto." Decanter

"Un naso ricco di bacche rosse fresche, sfumature floreali e un accenno di erbe aromatiche. Al palato, l'equilibrio di ciliegie e fragole è assicurato da spezie miste, note di selvaggina e un'acidità succosa con una leggera effervescenza che mette in evidenza il lato giocoso ma serio di questo vino." Wine Enthusiast

Rara cuvée di Sorbara e Trebbiano vinificati in bianco. Delicata fragranza floreale, violette, pere e note agrumate, audace e fresca. Delicatamente cremoso al palato, riempie meravigliosamente il palato, di nuovo pere e agrumi, saltella sulla lingua con un perlage fine e dura abbastanza a lungo con una buona freschezza. Ottimo come aperitivo o come accompagnamento di antipasti di pesce. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino chiaro. Al naso è un piccolo cesto di frutta con bacche rosse e ciliegie, delicatamente floreale con violette. Abbastanza corposo, molto secco con frutta fine e mousseux frizzante estremamente fine, persiste a lungo, molto finemente equilibrato. La cantina lo consiglia con i tortellini in brodo: non possiamo che essere d'accordo, un abbinamento perfetto. SUPERIORE.DE

"Colore rosa ciliegia brillante. Al naso è un po' trattenuto, marzapane e ciliegie, ha bisogno di tempo nel bicchiere. Al palato è tagliente, diretto, preciso, mostra un'acidità e un perlage vigorosi, con un frutto croccante, semplicemente grandioso!" Falstaff

"Immaginate di prendere una mela perfetta, di distillarne l'aroma e di aggiungere giglio e rosa. Questi sono gli aromi di questo vino. Leggero e fresco al palato, con un perlage delicato, il vino mostra sapori di agrumi misti, fragole aspre e una mineralità di pietra sul finale." Wine Enthusiast

Giallo chiaro brillante. Ricordi di agrumi determinano il bouquet sfumato e il gusto equilibrato. Con la sua freschezza, la succosità e la delicata nota amara nel finale, è il compagno perfetto e sofisticato per i piatti mediterranei. SUPERIORE.DE

Rosso rubino scuro. Bouquet aromatico di ciliegia, liquirizia, lamponi e spezie. Al palato è complesso e ben strutturato, con tannini morbidi e ben definiti. Finale medio-lungo. SUPERIORE.DE

L'aperitivo Bitter Select è un drink storico creato a Venezia nel 1920. Dopo oltre 90 anni, viene nuovamente prodotto secondo la ricetta originale dei fratelli Pilla - con circa 30 sostanze botaniche, tra cui la radice di rabarbaro e il sambuco. Con il suo gusto rotondo e il suo perfetto equilibrio, torna a essere una delle bevande più amate dai veneziani (e non solo) ed è ideale per preparare il classico Spritz. SUPERIORE.DE

Rosso rubino con leggeri riflessi violacei. Profumo invitante di violette, ribes rosso e fragoline di bosco. Delicatamente fruttato, asciutto e croccante al palato, con un'acidità vivace e un perlage fine e frizzante. Porta freschezza e piacere di bere a ogni festa in giardino. Si abbina perfettamente a finger food, salumi, prosciutto & co. SUPERIORE.DE

"Il Lambrusco di Sorbara Sant'Agata 2022 ha un bel colore rosa platino nel bicchiere. Offre un bouquet di fiori di campo, mele schiacciate e zenzero macinato. Al palato è bagnato da un'ondata cremosa di bollicine stuzzicanti che lasciano spazio ad agrumi aspri e frutta a nocciolo acidula. L'acidità pungente pulisce i sensi, mentre il 2022 finisce un po' corto ma in modo impressionante." Vinous

"Questo vino, coltivato con metodo biologico, presenta aromi che risvegliano immediatamente i sensi: ciliegie schiacciate, caramelle all'anguria, violette e alloro. Il palato, con un'acidità elettrica, è caratterizzato da cime di mirtillo, limone e fragola e termina con una mineralità salata che fa venire l'acquolina in bocca." Wine Enthusiast

Rubino limpido e brillante, al naso ha profumi di frutti rossi, erbe fresche e spezie di legno pregiato. Al palato è armonico ed equilibrato, di medio corpo e molto rilassato nelle sue componenti di acidità e tannini. Perfetto per accompagnare piatti mediterranei non troppo pesanti a base di carne e verdure. SUPERIORE.DE

"Aromi di menta tritata si mescolano a terra bruciata e cuoio nuovo. Il palato, diretto ed elegantemente strutturato, mostra ciliegia secca, mentolo e anice stellato che giocano con tannini tesi e fini. Chiude con una nota di caffè in grani." Wine Enthusiast

"Il Sangiovese Superiore Riserva Romagna Torre di Ceparano 2017 si apre lentamente, polveroso e floreale, con note di amarena secca e spezie esotiche che aumentano di volume ad ogni rotazione del bicchiere. Il vino è elegante e setoso, con frutti rossi e neri maturi su un nucleo salino-minerale, mentre l'acidità vibrante fornisce una bella impressione di freschezza. I suoi tannini si fanno avanti nel finale, pizzicando le guance, eppure la bocca ha voglia di saperne di più mentre sfumano le sfumature di liquirizia e agrumi acidi. Date al Torre di Ceparano un altro anno di cantina per assestarsi un po'; ne varrà la pena. Si tratta per lo più di Sangiovese con una spruzzata di Merlot." Vinous

Il Brò è un vino bianco da coltivazione sostenibile difficile da battere in termini di freschezza, eleganza e piacevolezza. Le uve provengono da terreni argillosi e calcarei nei pressi di Fiumana di Predappio. Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Al naso, un'accattivante miscela di pietre frantumate, buccia d'arancia speziata, albicocca secca e pesca, mescolate a elementi erbacei. Al palato, di carattere, è complesso, succoso e molto bevibile con la sua freschezza e leggerezza. SUPERIORE.DE

"Fate del vostro meglio per trovare questo vino stratificato, strutturato e generoso: è ciò di cui tutti abbiamo bisogno. Aromi di scorza di limone, olio di limone, mele cotte, fiori di campo pressati e pietra frantumata si sollevano dal bicchiere con grazia. Fresco al palato, ma con una certa gravitas, il vino mette in risalto le note agrumate con sentori di arancia tostata e miele, sollevati da un'acidità croccante e dalla mineralità." Wine Enthusiast