Tenuta Pfitscher

Limpido, giallo verdolino brillante. Nel bouquet attraente aromi di ranuncolo, torta di mele, frutta a nocciolo, scorza di limone e un po' di noce moscata. Al palato è di medio corpo, con sapori di rabarbaro e limone, acidità lineare e un finale luminoso e leggermente minerale. Le uve di questo bianco solido e secco provengono da 900 metri di altitudine nella zona di Völs. SUPERIORE.DE

Le uve di Rivus provengono dai migliori siti di Lagrein, alcuni dei quali da vigne centenarie a Neumarkt e Auer. Rosso porpora ricco. Aromi di more selvatiche, tabacco, erbe e lavanda. Corpo energico, non troppo pesante, tannini morbidi e setosi e acidità brillante. Speziato e saporito, con un finale succoso e vivace. SUPERIORE.DE

"Come un barattolo appena aperto di confettura di frutti di bosco con salvia dolce, il Lagrein Rivus 2021 si fa notare nel bicchiere. Questo vino unisce caratteristiche sia dolci che aspre, con frutti di mora croccanti compensati da agrumi e acidità vivace. Lascia il palato macchiato di concentrazione primaria, ma rimane sorprendentemente fresco, mentre i fiori interni di violetta e una nota aspra di ribes nero svaniscono lentamente." Vinous

"Questo vino rosso Lagrein giovane ha bisogno di una piccola aerazione per espellere l'ultima parte di anidride carbonica dalla fermentazione, ma poi si dispiega un ampio spettro di aromi di ciliegie nere, bacche rosse e zenzero candito. I tannini sono molto eleganti per questo vitigno e si sposano meravigliosamente con il carattere preciso della frutta. Finale lungo e setoso. Adatto all'invecchiamento." James Suckling

Giallo intenso, elegante e fragrante al naso di frutta esotica, pesca, scorza di limone, nocciola e gesso. Corpo medio-pieno con strati di frutta matura e acidità brillante e penetrante. Finale fresco, lungo e delicato. SUPERIORE.DE

"Note di pesche candite e mango maturo, con sfumature di caramella mou, crosta di pasticceria e nocciole. Di corpo medio-pieno con acidità costante. Strutturato e denso con un finale lucido e lungo." James Suckling

Il Pinot Bianco "Langfeld" diventa "Longarei" con l'annata 2022: le uve di questo Pinot Bianco provengono da altitudini fino a 700 metri intorno al comune di Montan. Giallo verdognolo delicato, bouquet fine di mela verde, limone, gesso e un po' di roccia frantumata. Fine consistenza nel bicchiere, con una buona struttura al palato e un'eccellente profondità. Nel finale speziato-fruttato poi un'acidità precisa e lineare e note di pera e mela. Ottimo e molto equilibrato! SUPERIORE.DE

"Un naso fragrante con aromi di pere a fette, pesche bianche, fiori bianchi e gesso. Croccante e gessoso, con una certa salinità. Corpo medio. Fresco e molto attraente." James Suckling

Giallo dorato medio. Naso intenso e speziato con aromi di rose, litchi e fiori di giglio. Al palato è rotondo e potente, con una consistenza molto liscia e cremosa. Le note piccanti e minerali sono affiancate da una fresca acidità, insieme a note di albicocca e melone. Il Gewürztraminer Stoass termina armoniosamente in un finale finemente fruttato. SUPERIORE.DE

"Carattere ricco e mieloso con limoni glassati, mela cotogna, caprifoglio ed erbe secche. Di medio corpo, luminoso e vivace, con un palato medio succoso e tropicale e un'acidità vivace. Saporito con un finale cremoso." James Suckling

Questo tipico Sauvignon bianco cresce su terreni calcarei glaciali a un'altitudine di 900 metri. Giallo limone brillante. Naso intenso e ben articolato di uva spina, kiwi, cagliata di limone e lillà. Al palato media pressione, consistenza cremosa con vena acida equilibrata, grandi componenti fruttate con note di pepe e papaya verde. Man mano che procede, emerge una mineralità tesa, che termina con pietra focaia e buccia di limone essiccata. Un tipico Sauvignon bianco con tutto ciò che serve per soddisfare il cuore. Di medio corpo, speziato e brillante e fruttato nel finale. SUPERIORE.DE

"Aromi di agrumi, fiori bianchi e pietre frantumate con sottili note di finocchio e porro. Croccante e succoso, con un corpo medio e una struttura lucida e delicata. Delizioso e attraente." James Suckling

Rosso rubino delicatamente brillante. Al naso prugne mature, ciliegie rosse, buccia di limone, fiori secchi e terra. Corpo medio con tannini fini e acidità brillante. Frutti scuri, spezie e minerali entrano in gioco nel finale saporito. Molto floreale e grazioso al naso, con fragole a fette e agrumi. Corpo medio, tannini molto fini e finale fresco. SUPERIORE.DE

"Un pinot grazioso e fruttato con bacche rosse secche, buccia d'arancia bruciata e spezie al naso. Di medio corpo, croccante e fresco con tannini levigati. Elegante e un po' cremoso nel finale." James Suckling

Il sito "Griesfeld" a Neumarkt è uno dei migliori e più caldi siti di Lagrein dell'Alto Adige. Rosso porpora intenso. Bouquet speziato con note di mora, prugna e succo di ciliegia. Al palato si presenta con un corpo pieno, con una buona freschezza e un frutto primario, vinoso e delicatamente speziato; i tannini caldi si affiancano al finale molto armonioso e profondo. SUPERIORE.DE

"Frizzante, rosso rubino intenso. Naso finemente speziato, molta amarena e mora, un accenno di fiori di sambuco maturi. Al palato un po' di cardamomo, già molto aperto, fresco, succoso, acidità vibrante, tannino maturo, finale medio." Falstaff

"Questo vino è speziato e vivace, con bacche scure schiacciate, chiodi di garofano tostati e guscio di noce con sfumature di terra umida. Di corpo medio-pieno, strutturato e gessoso, con un carattere di frutta scura e note di buccia d'arancia essiccata alla fine. Tannini levigati e acidità succosa. Finale persistente." James Suckling

Le uve per il Cortazo crescono nel caldo vigneto "Brenntal" di Kurtatsch. Rosso rubino ricco. Bouquet armonioso di violette e frutti di bosco. Al palato è potente e complesso, con un bel nucleo di frutta e una sottile dolcezza di estratto, tannini vellutati e un lungo finale. Ottimo potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Il Matan Pinot Nero Riserva è il fiore all'occhiello dell'azienda di famiglia, le uve provengono dai siti più pregiati di Pinot Nero del Montan. Rosso rubino intenso. Nel complesso bouquet, aromi di ciliegie secche, lavanda, scorza d'arancia, funghi porcini, legno di cedro e chiodi di garofano. Corpo medio-pieno con tannini morbidi e granulosi e acidità fresca. Concentrato, saporito e deliziosamente speziato, con una succosità ammaliante e molto potenziale. Uno dei più grandi Pinot Nero dell'Alto Adige! SUPERIORE.DE

"Ciliegie speziate, buccia d'arancia essiccata, noce moscata e liquirizia. Accenni di terra umida. Succoso e teso con un corpo medio. Tannini gessosi con una sfumatura salina nel finale. Sodo e lineare." James Suckling

Siamo lieti di essere uno dei pochi rivenditori a ricevere ogni anno alcune casse di questo spumante ricco di finezza. Di colore giallo paglierino brillante, questa limpidezza è immediatamente evidente anche al naso, dove delicate note di frutta e agrumi si combinano armoniosamente con una rinfrescante mineralità. Al palato, presenta un'eleganza e una finezza pronunciate, sostenute da una freschezza e una precisione che gli conferiscono una grande persistenza. Nessun dosaggio, meno di 0,5 g di zucchero residuo, molto convincente! SUPERIORE.DE

"Speziato e lievitato con note di mele a fette, pesche, pasta di pane e fiori secchi. Anche qualche mandorla. Di medio corpo, strutturato e fermo, con un perlage fine e un'acidità vivace. Mineralità calcarea sul finale." James Suckling

Con il Pinot Nero Riserva Vigna Das Langefeld, la famiglia Pfitscher ha indubbiamente creato un elegante vino di punta che riflette perfettamente l'identità del terroir.

Il piccolo vigneto Das Langefeld è uno dei vigneti di Pinot Nero più alti e più antichi dell'Alto Adige. Si trova nel vigneto Glen sopra Montan, a circa 550 metri sul livello del mare. Insieme a Mazzon, questo sito è certamente uno dei più noti e riconosciuti per questo vitigno in Italia. Come tutti i vigneti della famiglia Pfitscher, questo appezzamento di soli 4.000 metri quadrati è coltivato esclusivamente con metodo biologico. Il vigneto è esposto a ovest ed è caratterizzato da terreni profondi di argilla e calcare. Il sistema di allevamento a Guyot consente un'enorme densità di impianto di circa 8.000 viti per ettaro.

Oggi, Vigna Das Langefeld è un progetto familiare che Klaus Pfitscher ha avviato nel 1984, all'età di 24 anni. Già allora riconobbe il potenziale del sito e decise di piantare cloni di Pinot Nero provenienti dalla Borgogna. Ripensandoci, afferma: "Quando ho piantato questo vigneto nel 1984, ero convinto che ne sarebbe uscito qualcosa di grande. Questo vino è la realizzazione di un sogno". Il figlio Hannes, enologo di formazione e maestro di cantina presso Pfitscher, si dedica con passione ai vini dell'azienda insieme al padre. E aggiunge: "Siamo tutti costantemente alla ricerca della perfezione. L'età delle viti, il microclima di Glen e la coltivazione biologica costituiscono la base per un vino di grande profondità, ma anche di eccellente eleganza e finezza, di cui siamo molto orgogliosi".

Eros Teboni, WSA Best Sommelier of the World 2018, aveva già il capolavoro nel bicchiere: "Il Vigna Das Langefeld ha una firma elegante e moderna, ma comunque fortemente legata alla tipicità dei vini altoatesini. In altre interpretazioni di questo vitigno si trovano talvolta tratti più rustici: qui, invece, predominano eleganza e vivacità. Un Pinot Nero dalla forte identità e dalla grande personalità, prodotto con il massimo impegno e attenzione ai dettagli."

Questo vino è il risultato di un attento processo di selezione in cui le uve sane e completamente mature di una piccola vendemmia vengono raccolte a mano. Segue una macerazione a freddo di due giorni delle uve in gran parte non diraspate e una fermentazione spontanea di circa 14 giorni. Dopo altri 12 mesi di maturazione in barrique, il vino riposa e matura per sei mesi in una botte di legno da 10 hl e poi per 30 mesi in bottiglia. Il vino viene imbottigliato non raffinato e non filtrato. Il nuovo vino di punta di Pfitscher esce in un'edizione di sole 1.296 bottiglie numerate e siamo lieti di poter offrire alcuni esemplari di questo vino esclusivo. SUPERIORE.DE

"Un Pinot ricco e sapido, con bacche rosse e scure mature, corteccia, cacao, terra umida e un pizzico di catrame. Pieno e stratificato, piuttosto pesante e profondo, ma equilibrato e concentrato, con una solida struttura tannica e un finale persistente. Terroso e speziato." James Suckling

"Elegante colore rosso rubino con un bordo che si schiarisce. Naso invitante di arancia rossa, rosa canina e lampone, con leggere spezie e note floreali fini e fragranti sul finale. Al palato con grande frutto fresco e tannini sapidi, mostra una bella profondità, si presenta in molti strati, salato, preciso e con molta tensione." Falstaff