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Trebbiano d’Abruzzo DOC 2023
Colore limpido, giallo paglierino, bouquet fresco con note di agrumi, menta fresca e fiori. Il palato è altrettanto vivace e delicato. Acidità, struttura e lunghezza in perfetto equilibrio, il compagno perfetto per un pomeriggio spensierato con buoni amici. SUPERIORE.DE
"Un bianco fresco e di medio corpo che presenta aromi e sapori di scorza di limone, mandorle amare, camomilla e un tocco di burro salato. Cremoso e strutturato." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Trebbiano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
casseruola di verdure - Estratto secco: 21,36 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 0,55 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato12070123 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2023 (BIO)
Colore rosso ciliegia brillante con forti riflessi. Profumo fresco di ciliegia, caratteristico e con note floreali. Sapore secco e fruttato con aromi di amarene, lamponi e fragoline di bosco, con una tipica e leggerissima nota di mandorla sul finale. Un rosato molto armonico, con una struttura fresca e potente, che persiste in modo splendido e molto evidente, lasciando l'acquolina in bocca. SUPERIORE.DE
"Il Cerasuolo d'Abruzzo 2023 si presenta nel bicchiere con un colore rosso ciliegia traslucido. Speziato e floreale al naso, sviluppa aromi di petali di rosa, cuoio, foglie di tè, fragole e ciliegie. In bocca è vivace e pieno di energia, una struttura fenolica frastagliata e potente dà forma al vino. Il 2023 termina pulito e rinfrescante, anche se un po' corto - un rosé particolarmente vinoso che sicuramente si presterebbe bene alla tavola." Vinous
"Colore ciliegia brillante con note di frutti a bacca rossa, prugne e violette. È di medio corpo, ricco e fruttato. Semplice ma delizioso." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Montepulciano
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
pasta con ragù di pesce - Estratto secco: 23,65 g/l
- Acidità totale: 5,63 g/l
- Zuccheri residui: 0,40 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato12073023 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Pecorino Colline Pescaresi IGT 2023
Un bouquet ben proporzionato con un sapore speziato e aromi di fiori leggeri. Il palato è di medio corpo, con un'acidità vivace e una buona lunghezza con un finale leggermente salato. Il Pecorino è un ottimo e sempre fresco accompagnamento per piatti saporiti a base di verdure, carni bianche e frutti di mare. SUPERIORE.DE
"Un vino bianco rinfrescante e sapido con note di scorza di limone, pere a fette e camomilla. È di medio corpo, vivace e delizioso. Un'espressione luminosa del pecorino." James Suckling
"Più sapido che dolce, il Pecorino 2023 si solleva dal bicchiere con una spinta di erbe selvatiche, rocce frantumate e scorza di lime. Rotondo e morbido, costruisce una bella tensione attraverso un nucleo di mineralità salina e frutti di mela verde infusi di agrumi. Il finale è incredibilmente fresco e pieno di tensione, con una sensazione di salinità e note di kiwi giovane che persistono a lungo." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Pecorino
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 21,95 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 0,48 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato12070223 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è pulito, intenso e persistente, con note di frutti rossi, more e amarene. Al palato è pieno e fruttato, con note di tabacco e liquirizia sul finale. SUPERIORE.DE
"Il Montepulciano d'Abruzzo 2022 è straordinariamente bello. Si apre con una cascata di violette e lavanda prima di lasciare spazio a more schiacciate e a un tocco di agrumi acidi. È morbido e rotondo, con frutti di bosco saturi e toni erbacei interni, assumendo un tocco pepato verso la fine. L'acidità vibrante mantiene un equilibrio fantastico, mentre il 2022 si chiude lungo, potente e delicatamente tannico. È una splendida introduzione allo stile della casa La Valentina." Vinous
"Un rosso speziato e carnoso con aromi e sapori di mirtilli, prugne, menta, cioccolato e paprika. È di corpo medio-pieno con tannini granulosi. Buona freschezza." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Montepulciano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: fusto in legno e acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,65 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 0,79 g/l
- Solfiti: 69 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato12072122 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Spelt” Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC 2023 (BIO)
Il miglior rosato italiano ottenuto da uve Montepulciano selezionate. Ricco, corposo e tipico della varietà, con un aroma intenso e un sapore fruttato e asciutto, una sottile vena di acidità e un finale chiaro, energico e corposo. SUPERIORE.DE
"Arancio medio brillante con riflessi rossastri. Aromi di erbe da giardino, lamponi selvatici e un pizzico di agrumi al naso. Al palato una bella dolcezza fruttata di marasche e ribes rosso. Notevolmente ben integrate le note fenoliche e una piacevole fluidità." Falstaff
"Aromi di fragole, lamponi e buccia d'arancia essiccata, con leggere note di cacao e mandorle. Di medio corpo, molto lucido e fine, con una struttura omogenea e senza soluzione di continuità. Molto attraente e pieno di carattere. Ben fatto." James Suckling
"Il Cerasuolo d'Abruzzo Farro 2023, di colore viola intenso, è un rosato finissimo con un naso accattivante e ammaliante. Fiori viola e toni agrumati di arancia rossa incontrano un nucleo di mineralità sapida e strati di salinità e terrosità. Le viti di 45 anni conferiscono a questo vino una notevole complessità. Meravigliosamente equilibrato, con un'ampia acidità e un delicato treno di fenoli, questo è un Cerasuolo serio." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Montepulciano
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
pasta con ragù di pesce - Estratto secco: 29,74 g/l
- Acidità totale: 5,91 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato12073323 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Spelt Oro” Trebbiano d’Abruzzo Superiore DOC 2021 (BIO)
Trebbiano Superiore di alta qualità con struttura e una bella corrispondenza tra aroma e sapore. Convincente con sapori freschi, da speziati a dolci, e un finale fresco e frizzante, questo vino bianco prodotto biologicamente è una gioia da bere! SUPERIORE.DE
"Colore oro brillante e rigoglioso. Naso di limone spremuto e pezzi di limone, nonché di ananas fresco, che ricorda la resina fresca, oltre a sale marino e rosmarino. Al palato è succoso, con frutta pronunciata e acidità ben integrata, sapido, si estende su un bell'arco, anche leggermente floreale nella parte centrale, finale secco e leggermente fenolico." Falstaff
"Una spolverata di spezie autunnali, mandorle crude e albicocche secche muschiate creano un bouquet invitante quando il Trebbiano d'Abruzzo Riserva Farro 2021 si apre nel bicchiere. C'è una bella dolcezza interna, complicata da minerali salini e frutti di bosco aspri. Finisce croccante e con una lunghezza ammirevole, lasciando fiori tropicali interni." Vinous
"Un Trebbiano impressionante, anch'esso da coltivazione biologica. Prugna gialla al naso, con sentori di salvia selvatica e biancospino, croccante e salato nel finale, con note balsamiche e fruttate, una chiara fotografia del grande potenziale della zona." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Trebbiano
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
pesce alla griglia - Estratto secco: 21,55 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 0,35 g/l
- Solfiti: 74 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato12070421 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Spelt” Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 2020
Montepulciano d'Abruzzo Riserva scuro e profondo, con un aroma ammaliante di ciliegie rosse e frutti di bosco, note terrose, nocciole grigliate, spezie e liquirizia. Un "vino da bocca" in uno stile incredibilmente accattivante. Il Farro ha una notevole concentrazione e una lunghezza eccezionale. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino brillante. Naso di grafite, ciliegie mature, frutti di bosco, un accenno di petalo di rosa essiccato e gomma. Al palato è limpido, con un frutto chiaro e una bella succosità, mostra tannini compatti, si beve ancora meglio leggermente raffreddato." Falstaff
"Il Montepulciano d'Abruzzo Riserva Farro 2020 è scuro e terroso nel bicchiere, con sottobosco e pietre frantumate che lasciano il posto a ciliegie nere e spezie. È rotondo e setoso al tatto, con frutti di bosco maturi e spezie a cascata. La prugna e la mora medicinale persistono mentre il 2020 si conclude con un finale lungo, leggermente strutturato, ma relativamente fresco. Ben fatto." Vinous
"All'inizio è molto cedrato, quindi fatelo roteare per permettere ai ricchi frutti rossi e alle note floreali di introdurvi a questo rosso solido e corposo. L'elemento cedroso è presente in tutto il bicchiere, ma c'è molta frutta a contrastarlo. I tannini sono presenti a metà strada e conferiscono una certa astringenza al finale, che si attenuerà con un po' di tempo in più in bottiglia." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Montepulciano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi 50/50 barrique/grande legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 33,25 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 0,80 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato12073120 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Bellovedere” Montepulciano d’Abruzzo Terre dei Vestini Riserva DOC 2016
Denso, rosso intenso, al naso frutti di bosco, bacche rosse mature e note dolci-speziate. Al palato è elegante, morbido, quasi cremoso, ricco, con tannino fine, corpo pronunciato e un equilibrio ottimale tra potenza alcolica, freschezza e frutto e con un finale furioso. SUPERIORE.DE
"Il Montepulciano d'Abruzzo Riserva Bellovedere 2016 è scuro ma elegante, con un invitante bouquet di more, viole schiacciate, spezie esotiche e note di canfora. La consistenza è setosa, con un'esposizione sapida e quasi salata di frutti di bosco e minerali, il tutto bilanciato da acidi vivaci. I tannini a grana fine non si fanno sentire fino alla fine, mentre il palato soffre sotto la struttura giovane del Bellovedere, con echi di liquirizia e frutti neri che persistono a lungo. Detto questo, l'equilibrio è perfetto e tutto ciò di cui il 2016 ha bisogno è qualche anno in più di cantina per brillare davvero." Vinous
"Aromi di frutta scura, funghi, fiori e spezie. È corposo con tannini masticabili. In bocca ha una consistenza gessosa. Succoso e speziato. Finale saporito con una certa lunghezza." James Suckling
"Questo rosso ricco offre un mix coeso di spezie da scatola di sigari, mentolo, salsa hoisin e more imbevute di brandy. Al palato è denso di aromi di frutta e spezie, ma è ben bilanciato da una lucentezza di tannini e da una fresca acidità. Mostrando un'ampia potenza e concentrazione, si conserva bene in cantina." Wine Enthusiast
"Naso incantevole, fragrante con una grande purezza, che mostra note di ciliegie scure, cannella e accenni di tabacco con sfumature di cuoio. Palato molto elegante e complesso." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Montepulciano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi di barrique e lento. quercia
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato12072216 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Binomio” Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 2020
Il Binomio Riserva è un esperimento coraggioso e ben riuscito di Fattoria La Valentina in collaborazione con l'Azienda Agricola Inama. Una pregiata selezione di uve Montepulciano provenienti da vigneti situati fino a 400 metri di altitudine, maturate in barrique, questo vino riesce a trovare l'equilibrio tra tradizione, fedeltà alla tipologia e modernità. Il bouquet è complesso e fumoso, con stuzzicanti aromi di amarena, mentre il gusto è potente ed elegante, ben tollerando i tannini concentrati e la componente alcolica. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino impenetrabile con bordi che si schiariscono. Naso di ciliegie conservate, prugne secche, baccelli di vaniglia e legno di cedro. Al palato è preciso e chiaro, con un centro di frutta scura e una pressione decisa, uso del legno evidente ma ben integrato, persistente." Falstaff
"Prugne rosse e ciliegie si uniscono a salvia, cacao e tracce di tabacco dolce quando il Montepulciano d'Abruzzo Binomio 2020 sboccia nel bicchiere. Lo stile è vellutato ed elegante, con un'intensa ondata di frutti di bosco maturi energizzati da un'acidità pungente. Il 2020 termina in modo drammaticamente lungo e strutturato, bilanciando i tannini grippanti con agrumi e more acide. Sebbene a volte sia quasi edonistico, l'equilibrio non può essere negato." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Montepulciano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 15 mesi di barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 35,65 g/l
- Acidità totale: 5,33 g/l
- Zuccheri residui: 1,55 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato12072520 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Binomio Collezione” Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 2017
La joint venture di grande successo "Binomio" tra Fattoria La Valentina e Azienda Agricola Inama entra in un nuovo ciclo. In occasione del 20° anniversario della cantina La Valentina, è nato un nuovo vino, prodotto solo nelle migliori annate e in piccole edizioni limitate.
Il 2017 è stata un'annata molto calda e in alcune zone del vigneto di Binomio le uve Montepulciano erano estremamente concentrate. Da qui è nata l'idea di fare per la prima volta una selezione top delle uve che, sotto la buona ombra del fogliame, mostravano una particolare impeccabilità di sapori e promettevano un'interpretazione ancora più concisa dell'essenza di Binomio. Con pazienza e cura, è stata quindi selezionata questa piccola ed eccezionale porzione di uve affascinanti ed è stata posta la prima pietra per la piccola serie "Binomio Collezione", che viene prodotta solo nelle annate migliori. Con la prima annata 2017, sono ora disponibili 3.000 bottiglie nel commercio specializzato selezionate a mano.
Colore rosso rubino intenso e brillante. Bouquet intenso con pesanti aromi di ribes rosso e amarena, accompagnati da note di mandorle tostate, violette di genziana e una delicata speziatura. Al palato, il vino rivela tutta la sua complessità e opulenza, incorniciata da tannini ben integrati in un perfetto equilibrio tra calore e morbidezza. Un vino profondo che si rivela solo con un po' di aerazione e che testimonia le eccezionali caratteristiche del vitigno e del terroir. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino intenso e scuro con centro opaco. Al naso, ciliegia conservata, prugna matura, cioccolato fondente, un accenno di torrone, frutti di bosco grattugiati, delicata ceralacca. Al palato è molto denso, con una consistenza cremosa, quasi oleosa, attualmente ancora con molti tannini, diventa leggermente ampio nel finale e rimane asciugante." Falstaff
"Scuro e cupo, il Montepulciano d'Abruzzo Binomio Collezione 2017 si apre con note di cedro e spezie dolci che completano le prugne schiacciate. Al palato scorre con texture setosa e masse di frutti rossi e blu maturi, ben bilanciati da una nota di agrumi verso la fine. Si possono trovare caramelle alla violetta, lavanda e menta, mentre il 2017 termina potente e fresco." Vinous
"Frutti neri floreali al naso, con note di liquirizia nera e fiori pressati. Al palato è corposo, rotondo e setoso, solido ma non masticabile, con frutti di liquirizia e tannini granulosi e fruttati. Equilibrato e lungo. Accessibile ora, ma fatto per durare. Da bere a partire dal 2025." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Montepulciano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi di barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 36,55 g/l
- Acidità totale: 5,20 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 86 mg/l
- Valore ph: 3,58
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato12073417 · 0,75 l · 126,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile
“Binomio Collezione” Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 2017 · 3 bottiglie in cassetta di legno
La joint venture di grande successo "Binomio" tra Fattoria La Valentina e Azienda Agricola Inama entra in un nuovo ciclo. In occasione del 20° anniversario della cantina La Valentina, è nato un nuovo vino, prodotto solo nelle migliori annate e in piccole edizioni limitate.
Il 2017 è stata un'annata molto calda e in alcune zone del vigneto di Binomio le uve Montepulciano erano estremamente concentrate. Da qui è nata l'idea di fare per la prima volta una selezione top delle uve che, sotto la buona ombra del fogliame, mostravano una particolare impeccabilità di sapori e promettevano un'interpretazione ancora più concisa dell'essenza di Binomio. Con pazienza e cura, è stata quindi selezionata questa piccola ed eccezionale porzione di uve affascinanti ed è stata posta la prima pietra per la piccola serie "Binomio Collezione", che viene prodotta solo nelle annate migliori. Con la prima annata 2017, sono ora disponibili 3.000 bottiglie nel commercio specializzato selezionate a mano.
Colore rosso rubino intenso e brillante. Bouquet intenso con pesanti aromi di ribes rosso e amarena, accompagnati da note di mandorle tostate, violette di genziana e una delicata speziatura. Al palato, il vino rivela tutta la sua complessità e opulenza, incorniciata da tannini ben integrati in un perfetto equilibrio tra calore e morbidezza. Un vino profondo che si rivela solo con un po' di aerazione e che testimonia le eccezionali caratteristiche del vitigno e del terroir. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino intenso e scuro con centro opaco. Al naso, ciliegia conservata, prugna matura, cioccolato fondente, un accenno di torrone, frutti di bosco grattugiati, delicata ceralacca. Al palato è molto denso, con una consistenza cremosa, quasi oleosa, attualmente ancora con molti tannini, diventa leggermente ampio nel finale e rimane asciugante." Falstaff
"Scuro e cupo, il Montepulciano d'Abruzzo Binomio Collezione 2017 si apre con note di cedro e spezie dolci che completano le prugne schiacciate. Al palato scorre con texture setosa e masse di frutti rossi e blu maturi, ben bilanciati da una nota di agrumi verso la fine. Si possono trovare caramelle alla violetta, lavanda e menta, mentre il 2017 termina potente e fresco." Vinous
"Frutti neri floreali al naso, con note di liquirizia nera e fiori pressati. Al palato è corposo, rotondo e setoso, solido ma non masticabile, con frutti di liquirizia e tannini granulosi e fruttati. Equilibrato e lungo. Accessibile ora, ma fatto per durare. Da bere a partire dal 2025." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Montepulciano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi di barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 36,55 g/l
- Acidità totale: 5,20 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 86 mg/l
- Valore ph: 3,58
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato12073517 · 2,25 l · 131,11 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
Fondata all'inizio degli anni '90 nel comune di Spoltore, sulle colline soleggiate vicino alla città di Pescara, la graziosa Fattoria La Valentina è da tempo una delle aziende vinicole più importanti e affidabili d'Abruzzo. I tre impegnati fratelli Sabatino, Roberto e Andrea di Properzio, caratterizzati da un forte senso di unione, hanno optato per la coltivazione biologica delle uve e per metodi di lavorazione ecologicamente sostenibili. Nel vigneto si interferisce il meno possibile con i processi naturali. Sabatino di Properzio, il direttore della tenuta, ha persino fatto certificare la totale assenza di pesticidi. Oggi i vini prodotti dalla cantina abruzzese sono conosciuti ben oltre i confini nazionali e vengono esportati in tutto il mondo.
Le uve della cantina dell'Italia centrale crescono in due zone ad alto potenziale, che si differenziano per i loro terroir. La casa madre con il vigneto Bellovedere, che nel tempo è cresciuto fino a superare i 20 ettari, si trova a pochi chilometri dalla costa adriatica. Il clima che vi prevale fa emergere le caratteristiche specifiche del frutto grazie alla vicinanza del mare e delle montagne. Esiste anche una dipendenza a circa 20 chilometri dalla cantina storica su un ripido pendio della Majella nel comune di San Valentino in Abruzzo Citeriore. Oltre ai dominanti Montepulciano e Ciliegiolo, la gamma di vitigni della famiglia di Properzio comprende anche le varietà a bacca bianca Pecorino, Trebbiano e il Fiano, il gran signore dei vigneti abruzzesi. 'Grandseigneur' tra i vitigni italiani. I vigneti di proprietà de La Valentina e quelli in affitto sono coltivati e curati dal clan familiare con tanto amore e passione. Le uve sono raccolte a mano e rigorosamente selezionate durante la vendemmia.
Nella cantina, costruita nel 2008 con attrezzature moderne e sotto la stretta supervisione del direttore tecnico Luca d'Attoma, si producono vini autentici dal carattere, dalla fragranza e dall'aroma inconfondibili. Anche gli ottimi vini di base, venduti a prezzi molto ragionevoli, possono convincere gli amanti del buon vino. I vini della casa sono suddivisi nei tre segmenti Linea Terroir, Linea Classica e Binomio. Nel vigneto Binomio a San Valentino, il Montepulciano cresce fino a 400 metri di altitudine su una superficie di quattro ettari coltivata in joint venture con il socio Stefano Inama. Il totale di dieci etichette della Fattoria La Valentina comprende anche due Cerasuolo. SUPERIORE.DE
"La Valentina ci ha abituato a vini dalla forte personalità, originali, talvolta moderni, ma sempre in un interessante dialogo con la tradizione. Una scommessa sicura nel panorama enologico abruzzese." Gambero Rosso
Fatti
- Anno di fondazione: 1990
- Proprietario: famiglia di Properzio
- Enologo: Luca d'Attoma
- Produzione annuale: circa 350.000 bottiglie
- Superficie del vigneto: circa 40 ettari
- Coltivazione naturale