Frank e Serafico

Rosso rubino intenso con una bella lucentezza. Al naso prugna, amarena con note leggermente animali. Al palato è carnoso e teso, molto potente e armonioso. Non è un vino fuori dagli schemi, ma un Cabernet tempestoso, maschiaccio e avvincente, con una buona lunghezza e un finale potente. Non è un vino per chi ama l'eleganza, ma piuttosto un compagno di viaggio frizzante e opulento che non lascia nulla a desiderare, soprattutto con i piatti di selvaggina. Assicuratevi di aerare a sufficienza! SUPERIORE.DE

"Aromi molto puliti e chiari di ribes nero e violetta con legno di sandalo. Corpo da medio a pieno con tannini decisi e un finale fresco. Un vino rosso ben fatto." James Suckling

"È un Cabernet Franc con piccole parti di Merlot e Sangiovese nell'assemblaggio. Il Frank & Serafìco 2020 è vellutato e generoso con frutti neri, prugna cotta, terra e spezie leggermente tostate. Il suo stile facile e corposo lo rende adatto a un classico abbinamento con bistecca e patate." Wine Advocate

La particolarità del London Dry Gin non è solo la tipica nota naturale di ginepro, ma anche le rigorose specifiche di produzione. Le botaniche (frutta, erbe e spezie), che di solito (e anche qui) sono top secret, devono essere aggiunte prima della distillazione e gli aromi artificiali non trovano posto in questo prodotto. L'etanolo aggiunto deve essere esclusivamente di origine agricola, in modo da poter affermare a ragione che un London Dry Gin è prodotto secondo una rigorosa legge di purezza.

Gli italiani - e anche le persone dietro Frank & Serafico - credono fermamente nel vecchio adagio secondo cui il cibo e le bevande italiane celebrano il genio della natura, non la persona che lo ha preparato. Rappresentano un desiderio e una passione sfrenati di catturare delicatamente il profumo delle erbe della Maremma toscana nel loro gin, accanto al classico ginepro, e di rifletterlo nel modo più autentico possibile. Il processo di distillazione avviene in modo tradizionale a bassa temperatura (max. 70°C) per proteggere il più possibile gli aromi.

Il risultato è un London Dry Gin che, oltre a tutta la sua tipicità e classe, porta con sé un'emozionante componente maremmana che lo rende un'esperienza di consumo straordinaria. SUPERIORE.DE