Vini Dolci d'Italia

Vini da dessert italiani: il piacere di prolungare la serata

I piatti sono stati sparecchiati da un pezzo, ma la conversazione non è ancora finita. Qualcuno porta in tavola qualche cantuccio, apre una bottiglietta di Vin Santo e lo versa nei bicchieri. Il vino risplende di riflessi ambrati. Profuma di albicocche secche, frutta a guscio e un accenno di scorza d'arancia. Si assaggia, si rimane in silenzio per un istante e già al secondo sorso si scopre qualcosa di nuovo. Ci sono vini che aprono una serata. E altri che le regalano una conclusione particolarmente piacevole.

L'Italia offre una sorprendente varietà di risposte a quest'ultimo calice. In Toscana, i Vin Santo riposano per anni in piccole botti di legno. In Veneto, dalle uve appassite nascono tanto Recioto di un rosso profondo quanto vini dolci dorati. A Pantelleria, le viti di Zibibbo resistono al sole e al vento, mentre in Piemonte un Moscato profumato conquista con note di pesca, fiori e una bassa gradazione alcolica. E nella Sicilia occidentale, il Marsala racconta di mercanti, velieri e dell'arte di concedere tempo al vino.

Ciò che accomuna questi vini non è semplicemente la loro dolcezza. Alcuni sono leggeri e caratterizzati da un frutto vivace, altri densi, speziati e segnati da decenni di maturazione. Non tutti si bevono con il dessert e non tutti sono nemmeno dolci. Chi desidera conoscere la cultura italiana dei vini da dessert scopre piuttosto un mondo in cui vitigni, paesaggi e antiche tradizioni artigianali si incontrano in modi molto diversi.

Da dove nasce la dolcezza? L'arte della concentrazione

Un vino dolce non nasce da una generosa aggiunta di zucchero in cantina, ma dalle uve e dalla quantità della loro dolcezza naturale che rimane dopo la fermentazione. Sono determinanti la maturazione, il contenuto d'acqua, l'attività dei lieviti e le scelte del vignaiolo. L'Italia conosce diversi metodi, spesso perfezionati nel corso delle generazioni, che tuttavia non conducono affatto agli stessi risultati gustativi.

Con l'appassimento, le uve perdono parte della loro acqua dopo la vendemmia. Vengono disposte su appositi graticci, appese in locali ben ventilati oppure lasciate essiccare all'aperto quando le condizioni lo consentono. Gli acini si raggrinziscono, mentre zuccheri e altre sostanze si concentrano. Da queste uve nascono molti vini Passito, il Vin Santo e il Recioto. Ma il metodo, da solo, non determina la dolcezza: anche l'Amarone secco deve il proprio carattere alle uve appassite.

Altri vini acquistano intensità grazie a una vendemmia tardiva o alla muffa nobile. In condizioni favorevoli, la Botrytis cinerea modifica gli acini e ne favorisce la perdita d'acqua. Il risultato può essere caratterizzato da miele, frutta candita e delicate note speziate. La muffa nobile, tuttavia, non è un altro nome per l'appassimento. Mentre in quest'ultimo caso si fanno essiccare intenzionalmente uve sane, nel primo è un fungo a svolgere il ruolo decisivo, in particolari condizioni climatiche.

Con varietà aromatiche come il Moscato, la dolcezza naturale può essere conservata anche interrompendo precocemente la fermentazione. Diversa ancora è la produzione di un vino liquoroso: in questo caso viene aggiunto alcol ottenuto da prodotti vitivinicoli, come previsto per il Marsala. Vino da dessert, vino dolce e vino liquoroso non sono quindi termini intercambiabili. Il vino da dessert descrive soprattutto un'occasione di consumo e una categoria commerciale di uso comune. Le categorie vitivinicole previste dalla normativa e gli effettivi gradi di dolcezza possono essere molto diversi.

Vin Santo: la pazienza silenziosa della Toscana

In una tradizionale vinsantaia toscana, il tempo sembra seguire un ritmo diverso. Sotto il tetto, le uve appassiscono, accuratamente appese o disposte in modo che l'aria possa circolare tra i grappoli. In seguito, dagli acini concentrati si ricava il mosto, che viene trasferito in piccole botti di legno chiamate caratelli. Qui comincia una lenta trasformazione. Il vino fermenta e matura, attraversa estati calde e inverni freschi, acquista colore, profondità e quel profumo inconfondibile che non si può ottenere in fretta.

Il Trebbiano Toscano e la Malvasia sono tra i vitigni classici del Vin Santo bianco. Albicocche secche, scorza d'arancia candita, miele, mandorle e noci ricorrono spesso nel suo profilo aromatico. A seconda della provenienza e dell'affinamento si aggiungono note speziate e leggermente ossidative. E sebbene al Vin Santo si associ innanzitutto la dolcezza, la sua tradizione comprende anche interpretazioni più secche, caratterizzate da sentori di frutta a guscio.

Il Vin Santo del Chianti DOC deve maturare per almeno tre anni in piccole botti di legno, almeno quattro nella versione Riserva. Per il Vin Santo del Chianti Classico DOC valgono regole di produzione specifiche: almeno 24 mesi di maturazione in caratelli dalla capacità massima di tre ettolitri. Chi parla di Vin Santo dovrebbe tenere conto di queste differenze, perché dietro un nome comune si nascondono origini e tradizioni distinte. Un ruolo particolare spetta all'Occhio di Pernice, nel quale il Sangiovese rappresenta una componente importante.

Intorno al nome Vin Santo si intrecciano racconti di monasteri, chiese e vicende della storia fiorentina. Non è possibile stabilire con certezza quale di queste storie ne spieghi davvero l'origine. Il suo ruolo nell'ospitalità toscana, invece, è ancora una realtà viva. Cantucci e Vin Santo appartengono l'uno all'altro, come una lunga serata e il desiderio di non concluderla troppo in fretta. Ma un grande Vin Santo maturo non ha nemmeno bisogno dei biscotti. Bastano un piccolo bicchiere e un po' di attenzione.

Malvasia e Marsala: quando il vino viaggiava per mare

Prima che il vino venisse conservato in cantine climatizzate e spedito attraverso l'Europa in pochi giorni, il suo viaggio fino all'acquirente era spesso una traversata marittima. Già nel Medioevo, i mercanti veneziani portavano nella città lagunare vini pregiati dalla Grecia, da Creta e da altre regioni del Mediterraneo orientale. Particolarmente apprezzata era la Malvasia. A Venezia il nome divenne così strettamente legato al commercio del vino che anche le botteghe in cui questi vini venivano venduti e serviti finirono per essere chiamate malvasie.

Questa storia non può essere attribuita semplicemente a un singolo vitigno attuale. La Malvasia comprende diverse varietà e i vini dell'antico commercio mediterraneo non erano identici a tutte le Malvasie italiane di oggi. Ciò che rimane è il fascino di un nome associato da secoli a vini aromatici e ricercati. La navigazione trasformò specialità regionali in merci ambite e ne diffuse la fama ben oltre i territori d'origine.

Una seconda grande storia commerciale comincia nel 1773 sulla costa occidentale della Sicilia. Il mercante inglese John Woodhouse riconobbe il potenziale dei vini della zona di Marsala per il mercato britannico. L'aggiunta di alcol permetteva di ottenere vini fortificati destinati all'esportazione. Altre case commerciali, tra cui quella di Benjamin Ingham, svilupparono ulteriormente l'attività. Nel 1833 Vincenzo Florio fondò la propria cantina e divenne una delle figure più importanti della viticoltura siciliana. Da vino locale, il Marsala si trasformò in un vino liquoroso conosciuto a livello internazionale, la cui storia rimane ancora oggi legata al commercio marittimo.

Chi conosce il Marsala soltanto come ingrediente in cucina si perde la sua vera ricchezza. Oro, Ambra e Rubino si distinguono per colore e metodo di produzione; denominazioni come Fine, Superiore e Vergine indicano differenti regole di invecchiamento. A queste si aggiungono i gradi di dolcezza secco, semisecco e dolce. Un Marsala secco contiene meno di 40 grammi di zucchero per litro. Può sembrare insolito per un vino fermo secco, ma in questo caso si applica una classificazione normativa specifica. Questi vini possono presentare note di frutta a guscio, spezie, frutta secca o caramello e regalare grandi soddisfazioni soprattutto in abbinamento a piatti saporiti.

Forse è proprio questo il legame più bello tra le due storie: il commercio veneziano della Malvasia e l'esportazione del Marsala non raccontano semplicemente di vini dolci, ma di persone che fecero conoscere vini particolari a grandi distanze. Ciò che un tempo viaggiava in botti attraverso il Mediterraneo e l'Atlantico si ritrova oggi nel bicchiere come un frammento vivo della storia del vino.

Passito di Pantelleria: un'isola che protegge le proprie viti

Pantelleria non è un'isola che rende facile la vita ai viticoltori. Tra la Sicilia e la costa nordafricana si incontrano sole, vento e roccia vulcanica. Le viti di Zibibbo crescono tradizionalmente vicino al terreno, protette all'interno di piccole conche. Questa particolare forma di allevamento ad alberello non è una semplice curiosità pittoresca, ma una risposta intelligente al clima. Dal 2014, la pratica agricola tradizionale è riconosciuta come patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO.

Lo Zibibbo, una varietà aromatica di Moscato, produce uve dai profumi di agrumi, fiori ed erbe aromatiche. Per il Passito di Pantelleria, le uve vengono fatte appassire, raggiungendo una notevole concentrazione delle loro componenti. Nel vino finito si incontrano spesso albicocca, arancia candita, dattero e miele, talvolta accompagnati da una delicata nota erbacea dal carattere mediterraneo. Fondamentale è l'equilibrio: soltanto un'acidità vivace conferisce tensione e persistenza alla ricchezza del frutto.

Il Passito di Pantelleria DOC e il Moscato di Pantelleria DOC sono tipologie di vino distinte, con requisiti differenti. Non tutti i vini di Zibibbo dell'isola sono quindi automaticamente Passito. È una differenza che merita attenzione: chi cerca un'espressione aromatica concentrata e profonda la troverà nel Passito, mentre altre interpretazioni possono privilegiare freschezza e frutto fragrante.

Produttori come Donnafugata e Carlo Pellegrino dimostrano quanto carattere possa esprimere questa piccola isola. Non si assaggiano letteralmente il vento o il sole. Ma il lavoro delle persone che da generazioni proteggono le proprie viti da entrambi lascia le sue tracce nel vino.

Recioto: il Veneto custodisce la sua tradizione dolce

In Valpolicella, la pazienza necessaria per l'appassimento delle uve è conosciuta da secoli. Dopo la vendemmia, i grappoli selezionati vengono portati in locali ben ventilati, i fruttai. Qui perdono lentamente acqua, mentre zuccheri e aromi si concentrano. Da questa tradizione nascono due vini che, nonostante le radici comuni, potrebbero difficilmente essere più diversi: l'Amarone, fermentato quasi completamente fino a diventare secco, e il dolce Recioto della Valpolicella DOCG.

Corvina, Corvinone e Rondinella svolgono un ruolo importante nel Recioto. Nel bicchiere si presenta spesso di un rosso profondo, con aromi di ciliegie mature, frutti di bosco scuri, spezie e cioccolato. La sua dolcezza è sostenuta dall'acidità e dalla struttura, talvolta anche da tannini ben percepibili. Un buon Recioto, quindi, non sembra un vino rosso al quale sia stata semplicemente aggiunta dolcezza. Possiede una personalità concentrata e del tutto propria.

A pochi chilometri di distanza si incontra il volto bianco di questa tradizione. Il Recioto di Soave DOCG viene prodotto soprattutto con Garganega e porta nel bicchiere frutti gialli, miele, mandorle e delicate note speziate anziché frutti di bosco scuri. La sua zona di produzione si trova all'interno del paesaggio vitivinicolo di Soave, ma il Recioto di Soave è una denominazione d'origine autonoma, con regole proprie. Rosso e bianco, frutto e spezie: due diverse interpretazioni della stessa antica idea di concentrare le uve prima della fermentazione.

Anche Breganze possiede una specialità particolare, il Torcolato. Le uve di Vespaiola vengono tradizionalmente fatte appassire dopo la vendemmia. Nascono così vini nei quali il frutto maturo, spesso con sfumature di miele, è accompagnato da un'acidità vivace. Soprattutto presso produttori come Maculan si scopre che il Veneto, accanto ai suoi celebri vini rossi e bianchi secchi, conserva una tradizione di vini dolci altrettanto affascinante.

Moscato, Gewürztraminer e Picolit: il volto aromatico dell'Italia

Dopo tutti questi vini che raccontano di lunghi anni in botte e di uve pazientemente appassite, un bicchiere di Moscato d'Asti sembra quasi una ventata d'aria fresca. Profuma di pesca, fiori d'arancio, salvia e noce moscata, è leggermente frizzante e generalmente piacevolmente poco alcolico. La sua dolcezza naturale viene conservata grazie a una fermentazione controllata e interrotta precocemente. Il risultato non è un vino da fine pasto pesante, ma un accompagnamento allegro e aromatico per biscotti e dessert alla frutta.

Il mondo del Moscato, tuttavia, è molto più ampio di questo singolo stile. Moscato d'Asti e Asti Spumante sono due tipologie della stessa DOCG Asti, non denominazioni d'origine autonome. Dal punto di vista normativo, il Moscato d'Asti appartiene alla categoria del vino: può essere leggermente frizzante, ma la sua sovrappressione non deve superare 2,5 bar. L'Asti Spumante appartiene invece alla categoria dei vini spumanti di qualità del tipo aromatico e deve raggiungere almeno 3 bar. Entrambi dimostrano quanto diversamente possa essere interpretato lo stesso vitigno aromatico.

Anche l'Alto Adige conosce vini dolci di grande intensità aromatica. Il Gewürztraminer porta con sé note di petali di rosa, litchi, frutta esotica e spezie. A seconda del momento della vendemmia e dell'affinamento, nascono vini dal frutto vivace fino a espressioni dolci altamente concentrate. In Friuli, invece, il Picolit gode di una reputazione particolare. Le sue basse rese e i vini concentrati che ne derivano sono tra le specialità più originali dell'Italia nordorientale.

Ma la varietà italiana non finisce certo qui. Il Sagrantino Passito dell'Umbria unisce la dolcezza alla struttura potente di un vitigno rosso ricco di tannini. In Sardegna nascono vini particolari da Nasco e Malvasia, altrove da Aleatico o da ulteriori varietà regionali. L'origine indica la direzione, ma soltanto l'incontro tra uva, metodo e abilità del vignaiolo trasforma la dolcezza in uno stile inconfondibile.

Degustare il vino da dessert: l'equilibrio tra dolcezza e acidità

La prima impressione di un vino da dessert è spesso la sua dolcezza. La seconda dovrebbe essere la sua vivacità. Perché un grande vino dolce non deve la propria qualità alla massima quantità possibile di zucchero. L'acidità può conferirgli freschezza, i tannini sostengono alcune versioni rosse e una lunga maturazione trasforma il frutto in un complesso intreccio di frutta a guscio, spezie e aromi di frutta essiccata. Un Moscato giovane offre quindi sensazioni molto diverse da un Vin Santo maturo, anche quando entrambi risultano decisamente dolci.

Anche la temperatura modifica le sensazioni. Un Moscato leggero e aromatico esprime spesso al meglio la propria freschezza tra 6 e 10 °C. I Passito bianchi concentrati sviluppano generalmente meglio i loro aromi tra 10 e 14 °C. Un Vin Santo maturo, un Recioto rosso o un Marsala complesso possono essere serviti a temperature leggermente superiori, a seconda dello stile. Un raffreddamento eccessivo attenua l'espressione dei vini; temperature troppo elevate possono mettere in primo piano l'alcol. Le indicazioni del produttore offrono un buon orientamento.

Un piccolo calice da vino, leggermente più stretto verso l'alto, è generalmente preferibile a un minuscolo bicchiere da liquore. Lascia spazio sufficiente agli aromi senza incoraggiare porzioni troppo abbondanti. Soprattutto un Passito denso e maturo racconta la propria storia in pochi sorsi. Vale la pena concedersi tempo, perché le sensazioni continuano spesso a cambiare mentre il vino rimane nel bicchiere.

Anche per la conservazione è importante distinguere. I Moscato freschi e floreali vengono generalmente bevuti giovani. Vin Santo di alta qualità, Recioto e Marsala maturi possono invece possedere un notevole potenziale evolutivo. Quanto a lungo una bottiglia continui effettivamente a migliorare dipende dalla sua qualità, dall'affinamento e dalle condizioni di conservazione. La dolcezza da sola non garantisce una durata illimitata.

Dai cantucci al Gorgonzola: il vino da dessert a tavola

Vin Santo e cantucci sono forse l'abbinamento dolce più famoso d'Italia. I biscotti alle mandorle riprendono gli aromi di frutta a guscio e frutta essiccata del vino senza coprirli. Un Moscato profumato si accompagna splendidamente a una crostata di albicocche o pesche. Un Passito da vitigni aromatici può esprimere tutta la propria ricchezza accanto a dessert alla ricotta, agrumi canditi o delicati dolci alle mandorle.

Quando il dessert diventa più intenso, anche il vino può avere maggiore carattere. Il Recioto della Valpolicella accompagna il cioccolato fondente o una torta al cioccolato dal gusto deciso, purché dolcezza e componenti amare siano in armonia. Il Sagrantino Passito aggiunge tannini e spezie. Non ogni dolce richiede necessariamente il vino più ricco possibile. Ciò che conta è che entrambi i protagonisti lascino spazio l'uno all'altro.

Particolarmente affascinanti sono gli abbinamenti in cui la dolcezza incontra il sale. Un Passito concentrato con il Gorgonzola, un Vin Santo con un Pecorino stagionato o un Marsala speziato con un formaggio a pasta dura dal sapore intenso possono accompagnare un intero percorso di formaggi. Il Marsala secco mostra una qualità diversa rispetto ai suoi parenti dolci: è adatto anche come aperitivo o in accompagnamento a piatti saporiti e non deve affatto aspettare il dessert.

Una semplice regola aiuta a orientarsi: con un dessert dolce, il vino dovrebbe possedere a sua volta una dolcezza sufficiente per non risultare esile o sgradevolmente amaro al confronto. Con i formaggi, invece, i contrasti sono benvenuti. E per alcune bottiglie particolarmente speciali, il miglior accompagnamento rimane comunque un momento tranquillo dopo il pasto.

Quale vino da dessert italiano si adatta ai vostri gusti?

Chi ama la frutta chiara, i fiori e la leggerezza può cominciare dal Moscato. Chi cerca albicocche mature, miele e agrumi canditi troverà ciò che desidera in un Passito bianco da Zibibbo o da altre varietà aromatiche. Gli amanti dei frutti di bosco scuri, delle ciliegie e del cioccolato dovrebbero scoprire il Recioto rosso. La questione della dolcezza è però soltanto l'inizio; molto più interessante è il modo in cui viene accompagnata da acidità, spezie e struttura.

Per gli appassionati di vini maturi, Vin Santo e Marsala aprono una porta diversa. Il primo sviluppa la propria profondità di frutta a guscio attraverso una lenta maturazione nei caratelli, mentre il secondo può esprimere, grazie alla fortificazione e a un lungo affinamento, un pronunciato intreccio di frutta secca, spezie e note ossidative. Chi finora ha considerato i vini dolci troppo pesanti potrebbe trovare il proprio nuovo favorito proprio in un Moscato profumato e poco alcolico oppure in un Marsala secco.

Il vitigno da solo non è mai decisivo. Origine, annata, concentrazione, fermentazione e affinamento determinano il gusto finale di un vino. Se desiderate scegliere tra stili diversi o cercate l'accompagnamento più adatto al vostro menu, ALVA, il consulente di vini IA di SUPERIORE.DE vi aiuta nella scelta. Spesso basta descrivere gli aromi che apprezzate particolarmente.

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Un Moscato profumato del Piemonte, un Vin Santo dorato della Toscana, un Recioto rosso profondo del Veneto o un Marsala maturo della Sicilia: dietro ognuno di questi vini si nasconde una diversa idea di piacere. A volte è la concentrazione delle uve, a volte il lento trascorrere degli anni in una botte di legno, altre volte un vitigno aromatico la cui dolcezza naturale viene preservata.

Su SUPERIORE.DE trovate una selezione di vini da dessert e vini dolci italiani, oltre a vini liquorosi di carattere. Il nostro assortimento spazia dai classici più conosciuti alle specialità originali di territori meno noti. Per noi contano la qualità dei produttori, l'equilibrio dei vini e quella firma individuale che trasforma una bella bottiglia in una scoperta speciale.

Forse, quindi, il vostro prossimo pasto non finirà con il dessert. Ma con un vino di cui avrete voglia di parlare ancora un po' più a lungo.

Domande e risposte sui vini da dessert italiani

Che cos'è un vino da dessert italiano?

Vino da dessert è una denominazione di uso comune per vini spesso dolci, serviti alla fine di un pasto. Ne fanno parte specialità italiane come Vin Santo, Passito, Recioto e Moscato. Su SUPERIORE.DE la categoria comprende anche vini liquorosi come il Marsala, che possono essere prodotti anche in versione secca. Il vino da dessert non costituisce quindi una categoria vitivinicola normativa unitaria.

Qual è la differenza tra vino da dessert, vino dolce e vino liquoroso?

Vino dolce descrive un vino dalla dolcezza chiaramente percepibile. Il termine tedesco edelsüß è comunemente utilizzato per vini dolci particolarmente concentrati, ma non corrisponde a una categoria vitivinicola definita in modo uniforme dalla normativa. Vino da dessert indica soprattutto un'occasione di consumo. Il vino liquoroso, invece, costituisce una categoria normativa specifica, caratterizzata da precise regole di produzione e dall'aggiunta di alcol ottenuto da prodotti vitivinicoli. Un Passito non è automaticamente un vino liquoroso.

Che cosa significa Passito?

Passito indica un vino ottenuto da uve appassite o essiccate. La perdita d'acqua concentra gli zuccheri e le altre sostanze presenti negli acini. Molti Passito sono dolci, ma l'appassimento da solo non determina il grado di dolcezza finale. L'origine e i metodi di produzione svolgono un ruolo decisivo.

Che cos'è il Vin Santo?

Il Vin Santo è un vino italiano di lunga tradizione, particolarmente conosciuto in Toscana. Per produrlo vengono spesso fatte appassire uve Trebbiano e Malvasia. Successivamente il vino fermenta e matura per un lungo periodo in piccole botti di legno chiamate caratelli. A seconda dell'origine e dell'affinamento, lo spettro va da vini meno dolci, caratterizzati da note di frutta a guscio, fino a versioni concentrate con aromi di miele e frutta secca.

Qual è la differenza tra Recioto e Amarone?

Entrambi i vini della Valpolicella vengono prodotti da uve appassite. Nel Recioto della Valpolicella DOCG rimane una parte significativa degli zuccheri naturali, che conferisce al vino un gusto dolce. L'Amarone della Valpolicella DOCG viene invece fermentato quasi completamente fino a ottenere un vino secco. La tradizione produttiva comune dà quindi origine a due stili di vino distinti.

Il Marsala è sempre dolce?

No. Il Marsala esiste nelle versioni secco, semisecco e dolce. Questo vino liquoroso siciliano si distingue inoltre per colore e invecchiamento. La denominazione secco indica nel Marsala un contenuto inferiore a 40 grammi di zucchero per litro e segue limiti diversi rispetto all'indicazione secco per i comuni vini fermi.

Quale vino da dessert italiano si abbina a quali piatti?

Il Vin Santo è un accompagnamento classico per i cantucci, mentre il Moscato si abbina a crostate di frutta e pasticceria. Il Recioto rosso può accompagnare dessert al cioccolato fondente, mentre i Passito concentrati creano un contrasto interessante con il Gorgonzola e altri formaggi dal gusto intenso. Sono determinanti la dolcezza, l'acidità e l'intensità del singolo vino.

Come si conserva correttamente il vino da dessert italiano?

Molti vini da dessert di alta qualità possono invecchiare bene, in particolare determinati Vin Santo, Recioto e Marsala maturi. I Moscato leggeri e fruttati vengono invece generalmente apprezzati giovani. Una temperatura fresca e costante, l'oscurità e vibrazioni ridotte sono importanti per una conservazione prolungata. Ulteriori consigli sono disponibili nella nostra guida Conservare correttamente il vino.

È possibile ordinare online vini da dessert italiani?

Sì. Su SUPERIORE.DE potete ordinare comodamente online una selezione di vini da dessert, vini dolci e vini liquorosi italiani provenienti da diverse regioni. I nostri vini vengono conservati in ambienti completamente climatizzati e preparati con cura per la spedizione.

Come vengono spediti i vini da dessert italiani?

Spediamo i vini da dessert italiani con un imballaggio accurato e sicuro. Le spese di spedizione e le condizioni di consegna aggiornate vengono indicate chiaramente durante la procedura d'ordine. SUPERIORE.DE