Marsala Superiore “BIP Benjamin” Riserva DOC 2013 oro dolce

Carlo Pellegrino | Sicilia
Carlo Pellegrino & C. S.p.A. | Via Del Fante 39 | IT 91025 Marsala

35000034 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile

Tre lettere, un'intera storia: BIP sta per "Benjamin Ingham Palermo". L'inglese giunse in Sicilia nel 1806 – non come turista, ma come imprenditore lungimirante. Seguì le orme di John Woodhouse, ma lo superò di gran lunga: Ingham costruì un impero commerciale che spediva il Marsala in tutto il mondo e lasciò un segno indelebile nella città. Pellegrino conserva ancora oggi il suo archivio – 110 volumi di storia economica siciliana. A quest'uomo Pellegrino dedica l'elegante Oro Riserva. Grillo, Catarratto e Inzolia, da terreni sabbiosi costieri tra Marsala e Petrosino. La fermentazione viene fermata con un'acquavite affinata in rovere per almeno cinque anni – un dettaglio che accatasta profondità su profondità. Poi: oltre 48 mesi in grandi botti di rovere, altri sei mesi in barrique. Il 2013 è un vino che ha chiaramente beneficiato del tempo.

Colore oro intenso con riflessi ambrati nel bicchiere. Al naso è etereo e complesso – melone, miele, nespola, un accenno di albicocca secca. Al palato è dolce e cremoso, con una lunga persistenza e un finale che sa di pere in camicia e frutta matura. Con i cannoli, la cassata – o semplicemente il momento in cui si capisce perché Ingham non ha mai voluto tornare in Inghilterra. SUPERIORE.DE

"Questo Marsala, ricco ma equilibrato, è ricco di carattere di fichi secchi e papaia. Finale lungo e cremoso con molta freschezza di pompelmo che lascia il palato più pulito di molti altri vini fortificati." James Suckling