“Cardilla” Nero d’Avola Sicilia DOC 2025

    Carlo Pellegrino | Sicilia
    Carlo Pellegrino & C. S.p.A. | Via Del Fante 39 | IT 91025 Marsala

    "Cardilla" Nero d'Avola Sicilia DOC 2025
    7,20 €

    19272825 · 0,75 l · 9,60 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Nero d'Avola
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 4 mesi acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 29,78 g/l
    • Acidità totale: 5,05 g/l
    • Zuccheri residui: 1,61 g/l
    • Solfiti: 86 mg/l
    • Valore ph: 3,42
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 76 kcal
      • Energia in kJ: 318 kJ
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio giovane
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Le uve Nero d'Avola utilizzate per il Cardilla provengono dalle pianure soleggiate che circondano Marsala, caratterizzate da terreni calcarei e da una leggera brezza marina – condizioni ideali per un frutto espressivo e una maturazione equilibrata. Colore rosso rubino scuro con riflessi violacei. Al naso ricorda ciliegie scure, more, un accenno di prugna ed erbe mediterranee, con una sfumatura speziata sullo sfondo. Al palato è morbido e rotondo, con tannini delicati, frutta matura e un discreto sentore di cioccolato nel finale. L’affinamento in serbatoi di acciaio inossidabile ne esalta la freschezza e la tipicità varietale. Un Nero d’Avola semplice ma di carattere, perfetto per tutti i giorni. SUPERIORE.DE

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