“Cardilla” Nero d’Avola Sicilia DOC 2025

    Carlo Pellegrino | Sicile
    Carlo Pellegrino & C. S.p.A. | Via Del Fante 39 | IT 91025 Marsala

    "Cardilla" Nero d'Avola Sicilia DOC 2025
    7,20 €

    19272825 · 0,75 l · 9,60 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépage : 100% Nero d'Avola
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 4 mois acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : Diam
    • Extrait total : 29,78 g/l
    • Acidité totale : 5,05 g/l
    • Sucre résiduel : 1,61 g/l
    • Sulfites : 86 mg/l
    • pH : 3,42
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 75 kcal
      • Énergie en kJ : 314 kJ
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Viande blanche
    • Volailles à chair blanche
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage jeune
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé Mémo

    Les raisins Nero d'Avola utilisés pour le Cardilla proviennent des plaines ensoleillées des environs de Marsala, caractérisées par des sols calcaires et une légère brise marine – : des conditions idéales pour un fruité expressif et une maturité équilibrée. Robe rouge rubis foncé aux reflets pourpres. Le nez évoque des arômes de cerises noires, de mûres, avec une touche de prune et d’herbes méditerranéennes, soulignés par une nuance épicée. En bouche, il est souple et rond, avec des tanins doux, des arômes de fruits mûrs et une subtile touche de chocolat en finale. L'élevage en cuve inox met en valeur la fraîcheur et le caractère typique du cépage. Un Nero d'Avola simple mais plein de caractère, à déguster au quotidien. SUPERIORE.DE

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