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“Sassomagno” Rosso Sant’Antimo DOC 2022
Filippo Baldassare Fanti vinifie avec son Sassomagno, composé principalement de sangiovese et de merlot, un rosso rond et souple. Vinifié proprement, il est intense en parfum et en goût, avec des arômes légèrement vanillés, des tanins doux et une acidité agréable. Un excellent vin de dégustation qui accompagne également les grillades toscanes typiques. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 60% Sangiovese, 25% Merlot, 10% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 8 mois en barrique et en fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,51 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,36
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09562122 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2021
Couleur rouge rubis intense et dense. Le nez est flatté par des notes fruitées rappelant les baies, qui se terminent par des arômes de café, de chocolat amer et de bois grillé. En bouche, il présente un équilibre parfait et une consistance délicieusement équilibrée ainsi qu'une finale convaincante. Un rosso frais et vif - harmonieux et rond. SUPERIORE.DE
"Notes de cerises mûres, de prunes rouges et de chocolat avec de l'écorce d'orange douce et des épices. Corps moyen. Ferme et crayeux avec des tannins granuleux et un caractère de baies rouges fraîches. Finale sèche et linéaire." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique/grand fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Extrait total : 30,30 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 2,25 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,39
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09562221 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2018
Rouge rubis riche et plein. Bouquet raffiné de framboise, de grenade et de poivre blanc. En bouche, il est plein d'entrain et complexe, dans un style sangiovese très classique, puissant, intense et très harmonieux. Avec ses tanins nobles, il s'avance avec assurance vers une longue finale d'une profondeur fascinante. Une expression classique et contrastée du millésime avec un peu "plus" de la texture et de la puissance qui caractérisent le domaine familial de la région de Castelnuovo dell'Abate. SUPERIORE.DE
"Cerises aigres et cuites, oranges, chocolat au lait et réglisse rouge. Fruité et succulent avec un corps moyen à plein et des tannins crémeux. Finale mûre et veloutée." James Suckling
"Il est élégant et concentré, avec une sensation de souplesse dans les saveurs de cerise, de framboise, d'hibiscus et de minéraux crayeux. Bien équilibré, il se termine par une sensation de vivacité qui devrait s'étendre agréablement avec le temps." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino 2018 s'ouvre comme une boîte à épices remplie de trésors exotiques. Des cerises trempées, des canneberges écrasées, une pastille de violette, de l'orange sanguine épicée et de la rose poussiéreuse peuvent tous être trouvés lorsqu'il s'ouvre dans le verre. Il éclabousse le palais, plein d'énergie et juteux, avec un noyau séduisant de baies sauvages mûres et de fleurs intérieures. Il ne rate pas une miette et finit incroyablement frais et vibrant, avec des nuances de mûre et d'agrumes encadrées par une subtile coloration de tanins fins. Fanti s'est vraiment surpassé ; le Brunello 2018 est une beauté. " Vinous
"Le Brunello di Montalcino 2018 vous rappelle immédiatement l'austérité et le muscle inhérents à cette importante catégorie de vin. Le Brunello est commercialisé cinq ans après la récolte, précisément pour permettre à la complexité de se développer en bouteille. Cette évolution prudente s'est bien déroulée ici. Le vin montre des prunes sombres et des mûres séchées dans le rôle principal, avec des épices, du goudron, du tabac et des cendres de feu de camp à l'arrière-plan. Les tannins sont présents mais souples, et le vin est moyennement riche en fruits." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 28 mois 50/50 barrique/grand fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 2,56 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,33
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09562318 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Vallocchio” DOCG 2016
Ce Brunello puissant et long en bouche, issu du grand millésime 2016, est royal. Seuls les meilleurs raisins de nos propres vignobles sont utilisés pour cette sélection. Il incarne à la perfection l'élégance puissante des grands vins rouges toscans. D'un rouge rubis, il présente un bouquet spacieux d'églantier, de lilas et d'épices. On goûte la densité des baies noires, des arômes de torréfaction et de tabac accompagnent la finale ferme, juteuse et persistante. SUPERIORE.DE
"Parfum mûr, intense, floral et épicé, avec des cerises noires, des framboises et des buissons de roses. Palais dense avec des tanins à grain fin, très intense en cours de route, puissant et engageant, alliant la maturité à la fraîcheur du millésime." Weinwisser
"Rouge rubis brillant. Au nez, des notes d'épices invitantes, de sauge, de menthe, puis de cerises et un soupçon de sucre vanillé vient compléter le bouquet. En bouche, juteux et clair, s'ouvre en de nombreuses couches, un léger sous-entendu terreux, néanmoins élégant, également minéral, amertume minimale, longue persistance." Falstaff
"Le Brunello di Montalcino Vallocchio 2016 de Fanti se démarque du Brunello di Montalcino classique. Plus sombre, plus profond et sulfureux, il présente des notes de mûre et de prune mûres complétées par des épices brunes exotiques et un soupçon de citron confit. Ses textures sont comme du velours que l'on étire sur le palais, fruits noirs et mûrs, contrebalancés par des minéraux tactiles et des tons d'herbes rafraîchissantes. Ce vin est jeune, monolithique et dense, et ne révèle son noyau tannique sévère qu'en fin de bouche, où je trouve des notes de thé noir, de réglisse et des soupçons de cacao." Vinous
"Des arômes de moka, de truffe, d'anisette et de camphre mènent le nez, accompagnés d'une bouffée florale de violette. Il est corsé et vivifiant, offrant des arômes de cerise noire séchée, de réglisse et de tabac, ainsi que des tanins fermes et bien serrés. Il faut lui laisser le temps de se détendre." Wine Enthusiast
"Des saveurs vibrantes de cerise et de groseille sont encadrées par des notes savoureuses de cuir, d'épices et d'herbes sauvages dans ce rouge agile et fluide, dont les tanins laissent une impression de poussière, avec une finale fraîche et persistante." Wine Spectator
"C'est un rouge profond et riche aux arômes de chocolat noir, de clou de girofle, de fumée et de cuir, mêlés à des écorces de mandarines séchées. Il est corsé et sombre avec une note terreuse. Les tanins sont fins. Beaucoup d'écorce et de cacao en fin de bouche." James Suckling
"Ce vin tire ses fruits d'un vignoble de cinq hectares, riche en sol schisteux friable de Galestro, situé à une altitude modérée (et chaude) de 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le Fanti 2016 Brunello di Montalcino Vallocchio montre de la rondeur et de la douceur avec des notes minérales élégantes et de sol chaud sur les bords. Le cœur de ce vin corsé regorge de fruits pourpres et noirs tels que la prune et la mûre. Comme le millésime 2015 dont je me souviens bien, cette cuvée 2016 fait preuve d'une belle élégance qui transparaît à travers la nature plus robuste de ce vignoble." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois 50/50 tonneau/grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 2,48 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,35
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09562716 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Brunello di Montalcino “Vallocchio” DOCG 2018
Ce Brunello puissant et durable est royal. Seuls les meilleurs raisins de nos propres vignobles sont utilisés pour cette sélection. Il incarne à la perfection l'élégance puissante des grands vins rouges toscans. D'un rouge rubis, il présente un bouquet spacieux d'églantier, de lilas et d'épices. On goûte le fruit dense des baies noires et une fine minéralité. Des arômes de torréfaction et de tabac accompagnent la finale ferme, juteuse et persistante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois 50/50 tonneau/grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 2,22 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,38
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09562718 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

La famille Fanti est arrivée à Montalcino dès le début du 19e siècle, soit près de deux siècles avant la naissance du Brunello. Elle a toujours été une référence attractive pour les amateurs de vin du monde entier. Les collines de vignes de Tenuta Fanti se trouvent à proximité directe des parcelles de Sassetti et de Poggio di Sotto. Le domaine d'environ 300 hectares a été restructuré et agrandi au cours des 15 dernières années. Depuis, le domaine a connu un énorme essor.
Le propriétaire très populaire, animé d'un grand élan et extrêmement accueillant, Filippo Fanti, également appelé Sarrino par ses proches, est le garant de vins savoureux qui constituent une expérience unique pour les amateurs de grands crus. Depuis 2007, l'ancien président du Consorzio del Vino Brunello di Montalcino est assisté de manière très compétente par sa fille Elisa, surtout dans les vignes, mais aussi dans d'autres domaines.
Achevée en 2004 et entièrement souterraine, la cave située en face de l'église du monastère Abbazzia di Sant'Antimo a été construite sur une colline. Sant'Antimo est construite dans une colline, de sorte que seule l'entrée est visible de l'extérieur. Les vastes locaux de l'entreprise sont équipés de la technologie de vinification la plus moderne. On y trouve, différenciés par cépage, des grands fûts traditionnels ainsi que des tonneaux et des barriques, tous utilisés pour la production de Brunello. Depuis quelques années, le terroir s'exprime mieux car les notes boisées ont été réduites lors de l'élevage des vins.
Une fois la cave terminée, Filippo Fanti s'est concentré sur les nouveaux vignobles, qui ont été plantés après une sélection minutieuse des meilleurs clones. Les parcelles de Tenuta Fanti, toutes orientées vers le sud, atteignent aujourd'hui 50 hectares et s'étendent dans la région de Castelnuovo dell'Abate.'Abate, où les sols présentent une proportion assez élevée de galestro. La plupart des vignes poussent sur des sols légers, tandis que dans les zones plus basses, on trouve surtout de l'argile meuble. Le sangiovese occupe 80 pour cent de la surface cultivée, les dix hectares restants sont plantés de cépages toscans alternatifs et de cépages internationaux. SUPERIORE.DE
Faits
- Année de fondation : début du 19e siècle
- Propriétaire : Filippo Fanti
- Œnologue : Paolo Vagaggini
- Production annuelle : environ 200.000 bouteilles
- Surface du vignoble : environ 50 hectares
- Culture conventionnelle