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“Tre Torri” Rosato Carignano del Sulcis DOC 2022
Arômes de groseilles rouges, de cerises, d'herbes séchées, de cailloux et de crème. Corps moyen avec une sensation de rondeur et de douceur en bouche. Un rosato aromatique réussi au goût épicé et intense et à la finale agréablement fraîche. SUPERIORE.DE
"Des roses et des agrumes confits forment un bouquet accueillant lorsque le 2022 Tre Torri s'ouvre lentement dans le verre. Il a une texture douce et est rond avec des fruits mûrs et des épices douces. Le 2022 laisse une concentration saline, légèrement masticable, mais totalement fraîche." Vinous
"Un rosato simple avec des cerises roses, des peaux de pêche et des noyaux. Sec, frais et moyennement corsé, avec des saveurs élégantes de nectarine et de cerise." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Carignano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,42 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 99 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20023022 · 0,75 l · 10,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles
“Casal di Serra” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2022 (BIO)
Casal di Serra est un Verdicchio délicieusement fruité et équilibré, doté d'une minéralité et d'une fraîcheur subtiles. D'un jaune paille lumineux. Très savoureux, de bonne structure et avec une acidité racée. Grâce à son arôme discret, c'est un bon compagnon pour de nombreuses occasions et l'un des blancs les plus appréciés de notre assortiment. SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair et lumineux avec des reflets verts. Parfum réservé d'herbes, d'herbe séchée et de fruits à pépins mûrs. En bouche, équilibré, structure moyenne avec des notes d'agrumes et une finale juteuse." Falstaff
"Des arômes invitants de pommes, d'agrumes et des accents floraux se succèdent sur un palais moyennement corsé avec une texture légèrement crayeuse et beaucoup de goût propre et fruité. Issu de raisins cultivés biologiquement. Bien équilibré et délicieux." James Suckling
"Résultat d'un travail très conséquent à la campagne et à la Cantina, un Verdicchio d'une fraîcheur et d'une souplesse remarquables. Il s'ouvre au nez sur des notes de muguet, puis de pomme verte, de citron et de thym frais. En bouche, il est floral et salé, avec une persistance fruitée et des notes de plantes médicinales." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Nomacorc
- Accords mets et vins
cuisine d'été légère - Extrait total : 23,75 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 2,14 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,59
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11020322 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Benuara” Syrah-Nero d’Avola Sicilia DOC 2021
Rouge rubis étincelant avec un parfum intense de baies des bois mûres, un goût concentré, pleinement fruité et pourtant élégant, qui se termine par une finale fraîche et souple. SUPERIORE.DE
"Nez ambitieux, sombre et inquiétant, riche en mûres, cerises noires, extrait de violette et fruits pulpeux. La bouche est corsée et ample, avec une réserve de tanins à grain fin et de fruits charnus. Capiteux et assez long aussi." James Suckling
"Nero d'Avola et syrah des collines autour de Monreale, brièvement stockés entre l'acier et les fûts de chêne. Jeunes vignes, fraîcheur au palais, cerise rouge, notes de thym, de myrte et de menthol. En bouche, juteux et gouleyant, avec une finale fruitée et huileuse." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : Syrah, Nero D'Avola
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 80/20 acier inoxydable/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19082121 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Otto” Soave DOC 2022 (BIO)
"Je suis particulièrement attaché à ce vin, qui porte le nom du border collie qui a vécu avec nous pendant quinze ans. Otto est le vin le plus jeune que nous ayons, frais et prêt à boire. C'est un vin que l'on devrait toujours avoir dans sa cave". Graziano Prà
Jaune paille clair. Un bouquet délicat de fleurs blanches, d'épices, de citron vert et de pomme verte. En bouche, l'intensité des agrumes verts se déploie avec une minéralité profonde et salée. Une douceur intérieure équilibrée confère à l'ensemble une harmonie fantastique. Otto se termine longuement sur des traces de citron vert confit, et sa tension fraîche offre beaucoup de plaisir à boire. SUPERIORE.DE
"Un blanc souple et délicieux avec une acidité pétillante qui propulse les arômes de prunes jaunes mûres, de granité de pamplemousse rose et de peau de pêche et révèle des accents minéraux de fumée et de pierre. Finale florale." Wine Spectator
"Ce soave s'ouvre sur de doux arômes d'arbres fruitiers frais et de fruits à noyau, de fleurs blanches et d'une touche de miel. Le palais lumineux présente des pommes McIntosh fraîches et des poires Comice avec une minéralité de graviers et une délicieuse acidité." Wine Enthusiast
"Le Soave Classico Otto 2022 est magnifique, avec un mélange vivement frais de pommes vertes confites, de zeste de citron vert et de pierre broyée. Il apaise avec ses textures rondes, tandis qu'une tension minérale salée se réverbère et que des fleurs intérieures parfumées arpentent le palais. L'Otto se termine par une finale sapide et longue, avec une salinité et des tons d'agrumes qui font revenir le dégustateur vers le verre - c'est magnifiquement fait. Je pourrais boire ce Soave sulfureux toute la journée." Vinous
"Un bouquet parfumé de pêche avec des notes de fleurs blanches et d'amandes. Un corps moyen avec un palais détendu et fruité et une certaine structure minérale." James Suckling
"L'élan minéral de la région de Monteforte d'Alpone dans un pur Garganega (aussi) de vieilles vignes, qui réconcilie la brillance de la variété. Le nez révèle des notes de pêche blanche, avec des touches de citron vert, de sauge citronnée et de jasmin. En bouche, il est tendu et écrasant, avec une finale fruitée et citronnée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Garganega
- Culture : biologique
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 20,00 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 2,30 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,10
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03390122 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Duca Sanfelice” Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2021
Rouge rubis parsemé d'éclats de grenat, bouquet intense et concentré de baies rouges, de réglisse et d'un peu de pierre à fusil. En bouche, l'extrait juteux est réjouissant, avec des tons boisés bien équilibrés et des notes florales. Un Cirò Classico Riserva remarquablement vinifié avec des tanins très nobles et une acidité harmonieuse - comme l'aime l'ami des vins du sud de l'Italie. SUPERIORE.DE
"Au nez, des mûres rouges, un soupçon de cannelle, de la feuille de poivre et une pointe de menthe sauvage. Palais salé, avec un retour fruité et mentholé." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Gaglioppo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,50
- Liste d'ingrédients
Raisins, antioxydants - Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 78 kcal
- Énergie en kJ : 329 kJ
- Glucides : 0,10 g
- Dont sucres : 0,10 g
Stockage climatisé16012221 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Morellino di Scansano DOCG 2022
Rubis clair et lumineux. Nez jeune de cerises précoces et de fraises des bois, légèrement végétal, arrière-goût délicatement poivré et épicé. En bouche, très précis, juteux et avec des tanins jeunes, un fruit croquant, une grande buvabilité, encore plus complet dans quelques mois. Un excellent compagnon de repas. SUPERIORE.DE
"Jeune compagnon avec beaucoup de fraîcheur et de fruité. Beaucoup de griottes et un côté minéral et salé. En bouche, juteux, frais, avec ensuite plus de cerise douce et de fruit de fraise. C'est là qu'interviennent les églantines rouges avec les fleurs d'hibiscus. Les tanins sont très doux et souples. Rafraîchissant dans son genre, il a de la longueur, beaucoup de fruits et des tanins parfaitement définis malgré son caractère enjoué. Même refroidi, il a un goût de plus ! Un vrai bon Morellino." Vinum
"Rouge rubis clair étincelant. Se présente frais au nez, sur la griotte croquante et les baies des bois, avec un soupçon d'églantine. En bouche, une acidité vive, juteuse et une bonne buvabilité, jusqu'à la finale." Falstaff
"Le Morellino di Scansano 2022 est fabuleux. Aromatique, sensuel et accueillant, le 2022 est un vin idéal à boire maintenant et dans les années à venir. Des tanins soyeux enveloppent un noyau de petits fruits rouge foncé/violets, de lavande, de pétales de rose, d'épices et de menthol. Tous les éléments sont très bien équilibrés. Un vrai charmeur." Vinous
"Le nez doux et juteux de vanille et de fraise est équilibré par une légère floralité, ainsi que par des notes légèrement astringentes d'orange sanguine, d'hibiscus et de mûre. En bouche, les fruits et les fleurs sont vifs et frais, accompagnés de tanins harmonieux et d'acidité." Wine Enthusiast
"Arômes de roses, de pierres concassées et de cerises légères. Corps moyen. Croquant à souhait. Très savoureux. Finale croquante." James Suckling
"Le Morellino "de base" de Le Pupille, la confirmation d'un projet d'une grande clairvoyance. Le nez est intense, mûre noire, un soupçon de réglisse et de garrigue, la bouche est épicée, avec des tanins parfaitement intégrés au corps, excellente persistance gustative." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,20 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 2,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09232722 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rosa dei Frati” Vino Rosato VdT 2022
Robe saumonée attrayante, bouquet agréable, bouche élégante, fraîche, beau fruit juteux, structure acide vivante, douceur extraite subtile en finale. Un compagnon de repas polyvalent avec un grand facteur de plaisir ! SUPERIORE.DE
"Rouge rosé éclatant. Parfum de fraises et d'herbes fines de cuisine, de pamplemousse. S'étire juteusement sur le palais, noyau de fruits riche et clair, doux et équilibré, en finale sur du bonbon glacé et reste fruité et doux." Falstaff
"Robe rose saumonée claire. Parfum juteux et fruité de prunes rouges et de mirabelles mûres, on y décèle également un beau phénol. En bouche également, le fruit plein et juteux des fruits à noyau et des baies vertes et blanches (groseille à maquereau). Il y a aussi quelque chose de végétal, comme des herbes vertes et des feuilles. Il présente également une fine minéralité. Partenaire des fruits de mer et des plats de poisson légers." Vinum
"Assemblage de Groppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera dans une version d'une excellente buvabilité et d'une finesse tout aussi agréable. Nez de bergamote, de pomme verte et d'aubépine, buvable avec une belle épaule acide et une excellente tension, couronné par une finale avec un retour d'agrumes." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 60% Gropello, 15% Marzemino, 15% Sangiovese, 10% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 20,50 g/l
- Acidité totale : 6,50 g/l
- Sucre résiduel : 4,55 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,15
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03222122 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Monte Ceriani” Soave DOC 2020
Couleur jaune pâle, cristalline. Parfum harmonieux d'agrumes, surtout de pamplemousse. Puissant en bouche, frais, long en bouche et une persistance minérale accompagnée d'une magnifique note d'amande/poivre. SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres. Nez très floral, pamplemousse rose, fleurs de sureau et autres notes herbacées. Bouche pleine, équilibrée, complexe, intense et très dense. Longue finale qui met en valeur le contraste entre le fruité et le juteux." Falstaff
"Les noix douces et les fleurs de tilleul remplissent le verre de nuages aromatiques d'une douceur enivrante, mais le palais a une certitude structurelle qui est tout sauf douce. Les sols volcaniques ont conféré au vin une trame minérale, une matrice symétrique de silex et de phénol dans laquelle la pulpe est profondément enfouie. Poires blanches, crème d'amande, pêche blanche et citron vert. Un soupçon de poivre finement moulu. De très fines mèches d'acidité argentée qui enfilent le tout en un tapis de lumière scintillant. "Splendeur "Sotto voce" maintenant, il ne fera que devenir plus complexe, plus mielleux et plus excitant dans les années à venir." Jancis Robinson
"Citron séché au soleil, mandarine épicée et melon mûr au nez, suivis d'un palais généreux et intense avec un corps moyen à plein. En finale, presque un peu de foin et de fruits confits, mais pas d'une manière démodée. Frais et lumineux." James Suckling
"De Ceriani di Colognola ai Colli, domaine familial historique, vignes de 50 ans, issu de pur Garganega affiné uniquement en acier, notes de zeste de clémentine, touches de pamplemousse jaune, thym citronné et aubépine. Savoureux en bouche, retour d'agrumes." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Garganega
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,10 g/l
- Acidité totale : 6,55 g/l
- Sucre résiduel : 7,22 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03170120 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“RADICE” Lambrusco di Sorbara DOC 2022 secco
Sortez des clichés, entrez dans la surprise ! Le plus célèbre des crus de lambrusco des Paltrinieri remplira lui aussi de joie tout connaisseur. Radice est produit selon la méthode Pét Nat (Metodo Ancestrale) et subit donc une deuxième fermentation sur ses propres levures après la mise en bouteille. Ce frizzante sec et naturellement trouble convainc dès le bouquet avec des notes de rhubarbe, une note fraîche d'agrumes et un peu de pain. Son perlage fin et persistant et son caractère bon à boirefont un compagnon racé d'antipasti copieux et épicés, de plats de viande claire ou tout simplement d'une fête enjouée au milieu de la nature et de gens joyeux. SUPERIORE.DE
"Le Lambrusco di Sorbara est tout simplement un secret pour les vrais amateurs de vins mousseux. Paltrinieri vinifie son Radice non dégorgé en PetNat. Au nez, il y a beaucoup de rhubarbe et cette douce note chaude de levure. En bouche, il est vraiment sec et stimule les sens avec sa fraîche acidité. Encore de la rhubarbe, et une note fraîche de citron jaune. Une véritable mise en bouche qui met l'eau à la bouche." Vinum
"Arômes d'agrumes confits, de pêche blanche et de melon musqué, suivis de croûte de gâteau et de barbe à papa. Corps moyen avec une acidité claire et une fine perle. Subtile minéralité de silex en fin de bouche. Vin vif et aromatique." James Suckling
"Le Lambrusco di Sorbara Radice 2022, extrêmement élégant, est d'une jolie couleur rose aux reflets orangés. Il s'ouvre sur un mélange de zestes d'orange, de mandarine et d'ardoise craquelée. En bouche, une perle soyeuse de bulles se déploie, contrastée par une explosion acide d'agrumes, tandis que des fleurs exotiques et des nuances de gingembre confit tourbillonnent dans le nez. Une subtile touche de pamplemousse apparaît dans la finale croquante et rafraîchissante, tandis que le 2022 se rajeunit lentement. Ce Radice est un blockbuster. Dégustez-le frais pour être immédiatement satisfait, ou laissez-le se réchauffer lentement dans un grand verre avec une coupe." Vinous
"Un Sorbara vinifié dans la pureté, comme cela n'a jamais été osé auparavant, dans une lecture très pertinente. Un nez de fraise des bois et de feuille de poivre, avec des notes florales d'iris, la sensation en bouche est tendue, cordiale, avec un retour fruité et de la longueur." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Lambrusco Sorbara
- Culture : conventionnel
- Aménagement : cuve sous pression et fermentation en bouteille
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon couronne
- Acidité totale : 7,25 g/l
- Sucre résiduel : 0,19 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07102522 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Duelame” Chianti Classico DOCG 2020 (BIO)
"Duelame" est le successeur de la très populaire "Etichetta Bianca". Le nom vient de "lama", mot qui désigne au sens géologique une sorte de lame, c'est-à-dire une entaille dans laquelle se trouve le village de Lamole, au milieu de deux hauts plateaux. Au nez et au palais, de fins arômes de cerise et de myrtille, associés à une agréable note épicée et à des tanins soyeux, donnent l'image parfaite et délicate d'un Chianti Classico de facture traditionnelle. SUPERIORE.DE
"Nez intense avec des notes de cornouiller, puis des notes de romarin sauvage et des réminiscences florales d'Idris. La buvabilité est savoureusement iodée, des impressions fruitées et épicées refont surface." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% autres
- Culture : biologique
- Aménagement : 6/6 mois en acier inoxydable/fût de bois
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,65 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 3,39 g/l
- Sulfites : 46 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29292320 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Collemassari” Rosso Montecucco Riserva DOC 2019 (BIO)
Rouge rubis intense, bouquet persistant et fruité avec des notes de baies des bois, de violette, de clou de girofle et de cannelle ainsi que des arômes de tabac doux. En bouche, il est concentré, charnu, riche en tanins et en fruits noirs. En finale, les tons d'épices se fondent avec une agréable note fruitée. Chaque année, un bon vin imbattable à un prix très attractif ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé scintillant. Nez épicé et exubérant, sur le fruit mûr, la réglisse, le sol forestier et le tabac. En bouche, tanins fermes et fruit cordial, soutenu par une acidité fraîche, remplissant la bouche avec une longueur moyenne." Falstaff
"Les baies d'épices, les prunes rouges et les cerises se succèdent sur un palais moyennement corsé aux tanins frais et à la finale juteuse et moyennement longue." James Suckling
"Le Montecucco Rosso Riserva 2019 est sombre et couvant dans le verre, avec des suggestions de romarin et de sauge, de poussière de craie et d'épices automnales qui cèdent la place aux groseilles rouges. Le palais est élégant et raffiné, avec des fruits rouges et noirs sveltes portés par un noyau d'acidité vibrante. Il laisse une couche de tannins fins s'attarder, ainsi qu'une teinte de réglisse, tandis que s'estompent des notes de sauge douce et de fleurs intérieures de violette." Vinous
"Nez complexe de cerises et de menthol ; en bouche, du grain, une acidité vive, une évolution fraîche et équilibrée vers une finale élégante." Vinum
"Sangiovese, avec participation de ciliegiolo et de cabernet sauvignon, pour un autre des "fils préférés" de la Maremme. Au nez, des notes de myrtille, puis de laurier et de sous-bois, et enfin à nouveau d'eucalyptus. En bouche, juteux, tanins iodés, notes fruitées et balsamiques." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo, 10% Cabernet Sauvignon
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique/tonneau
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,95 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,63 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
“Capitel Foscarino” Bianco Veneto IGT 2022
Le Capitel Foscarino, composé de Garganega et d'une pincée de Chardonnay, est délicieux et frais. Une couleur éclatante dans le verre, un fruit envoûtant au nez, rond et harmonieux en bouche avec une acidité merveilleusement intégrée et une belle longueur. SUPERIORE.DE
"Jaune vif, moucheté de vert. Des allusions aux pierres et aux fruits sont emballées derrière des bordures de cèdre. Une certaine richesse phénolique contribue également à une grille structurelle qui, compte tenu de la pureté de la matière, promet un avenir brillant. La finale est longue, accrocheuse et légèrement salée." James Suckling
"Des arômes de fruits à noyau mûrs, d'huile de citron, de jasmin et d'épices douces vous conduisent dans le verre. Rond, mais avec un noyau électrique, le palais montre des abricots acidulés, des fleurs jaunes séchées, des noix grillées et une structure minérale distincte et complexe qui captive les sens." Wine Enthusiast
"Issu de la mythologique colline de Foscarino, l'un des héritages de la zone Classico, du garganega avec une petite part de chardonnay, iconique et très reconnaissable. Au nez, du melon blanc, des notes de maquis méditerranéen, d'eucalyptus et de camomille." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 90% Garganega, 10% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 26,80 g/l
- Acidité totale : 5,74 g/l
- Sucre résiduel : 2,70 g/l
- Sulfites : 132 mg/l
- pH : 3,29
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03200222 · 0,75 l · 18,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Rouge rubis intense. Une alternance harmonieuse d'arômes de fruits, de fûts et d'épices au bouquet, un goût chaleureux et engageant qui rappelle les fruits noirs, les violettes et les épices. En finale, malgré tout le sérieux, beaucoup de chaleur et d'élégance nous attendent. Comme toujours avec cette Cantina entièrement certifiée bio : un rapport qualité-prix au top. SUPERIORE.DE
"Olives, feuilles de tomates, champignons et noyaux de cerises au nez. Il est moyennement corsé, bien équilibré et présente des nuances salées et savoureuses. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique." James Suckling
"Ce classico bio issu d'un mélange de sangiovese et d'autres cépages rouges montre toute la typicité du terroir. Une belle fraîcheur en bouche, qui a un goût de mûre rouge, avec une pointe de poivre rose et de marjolaine. La bouche est saline, avec une finale fruitée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% autres
- Culture : biologique
- Aménagement : 12‑18 mois tonneau
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,20 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,59
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09372121 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021
Rouge rubis lumineux, notes franches de cerise, de framboise et de violette, associées au poivre vert et au clou de girofle. La bouche est fine, avec une belle traction. Des tanins fins et délicats, soutenus par une acidité fraîche et une subtile douceur d'extrait, complètent cette expérience toscane authentique et juteuse. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico 2021 est lumineux, floral et fruité, ce qui lui confère une grande immédiateté. Des fleurs écrasées, du bois de cèdre, du tabac et de la menthe jouent avec un noyau de fruit de sangiovese vif dans cette offre charmante de San Felice, de poids moyen." Vinous
"Un Chianti Classico frais et délicieux avec une légèreté et un croquant. Des griottes et une légère fleur d'oranger. Léger et beau." James Suckling
"Le Chianti Classico 2021 se révèle être un vin polyvalent et un choix fondamentalement adapté à la cuisine, avec beaucoup de fruits violets et bleus, avec une touche de roses sauvages parfumées. Le vin a un poids moyen et beaucoup d'acidité fraîche, qui se marie bien avec des ingrédients à base de crème ou de beurre." Wine Advocate
"Au nez, on trouve des canneberges, des fraises et des écorces d'orange, avec du fenouil et de la sauge, ainsi qu'une pointe minérale de pierre concassée, qui se répètent en bouche, où elles s'unissent dans un équilibre élégant avec des tanins fermes mais polis et une acidité vibrante." Wine Enthusiast
"Des notes intenses au nez, des réminiscences de framboise noire, avec des souvenirs de menthe et de cannelle de Valdostan. Goût juteux et épicé, avec un retour du sorbier et du poivre vert." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 10% Colorino, 10% Pugnitello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10‑12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pizza, pâtes - Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,10 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29182321 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Mock” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Sauvignon blanc agréablement élégant et agréablement discret de la ferme viticole Mock, issu de vignobles en pente avec des sols de gravier. Un jaune vert clair, au parfum délicat de fleurs de sureau, de poivron, de pamplemousse et d'un peu de groseille à maquereau. Le goût bien équilibré est fruité, doux, avec la bonne dose de puissance et une longueur aromatique. Pour nous, c'est sans conteste l'un des meilleurs Sauvignon Bianco dans cette catégorie de prix. SUPERIORE.DE
"Un archétype de sauvignon bianco, un produit très réussi issu de vignobles en pente à 500 mètres d'altitude près de Bolzano. Au nez, tension et finesse, bois de cèdre, pêche blanche, en finale iode, une touche de basilic, en bouche tendu et croquant, agrumes et pulpe de fruits blancs, finale épicée-mentholée." Luca Gardini
"Nez de groseilles à maquereau, de feuilles de kaffir, de réglisse et d'herbes séchées. Il est crémeux, épicé et corsé, avec des couches concentrées et une finale délicieuse et persistante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
salades méditerranéennes au poisson fumé - Extrait total : 24,35 g/l
- Acidité totale : 6,28 g/l
- Sucre résiduel : 3,25 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01070222 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Selvabianca” Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022 (BIO)
Avec sa Vernaccia d'entrée de gamme, Alessio Logi prouve déjà sa classe et que les blancs de San Gimignano peuvent tout à fait jouer dans la cour des grands. Un jaune paille brillant aux reflets étincelants. Au bouquet, des arômes puissants d'agrumes, de melon, de jasmin, de pierre à fusil, de coquilles d'huîtres écrasées et un soupçon de coriandre et de basilic. En bouche, il est tendu et précis, tout en étant riche en extrait et avec un superbe jeu d'acidité. D'une clarté éclatante et d'une persistance intéressante. SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair et lumineux avec une touche argentée. S'ouvre de manière accueillante sur des agrumes et des abricots croquants, soulignés par une note légèrement minérale. En bouche, frais, avec une acidité racée, très linéaire, jusqu'à la finale juteuse." Falstaff
"Magnifique étiquette bio, l'une des références du genre. Un vin au nez raffiné, notes de jasmin et de prune jaune, de prairie, de pissenlit, avec une pointe d'écorce de cèdre. La bouche est tout aussi composée, saline, agréablement élégante." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Vernaccia
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
poulet au gingembre et à la citronnelle - Extrait total : 23,55 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09730122 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Iselis” Monica di Sardegna Superiore DOC 2020
Couleur rouge foncé intense dans le verre. Des baies rouges et des cerises brillantes, fraîches et juteuses au nez et en bouche, avec une délicate composante herbacée et des notes de menthe, de fleurs, de raisins secs et de cannelle. La finale est longue, lumineuse et juteuse avec un soupçon de minéraux de silex qui apportent encore plus de complexité et de plaisir à boire. La finale est claire, pure et donne envie d'en savoir plus ... SUPERIORE.DE
"Fascinant pur Monica, issu d'une macération fine et élevé en barriques. Nez classique de prune de ronce, avec des notes de sous-bois et de myrte, puis des touches balsamiques et de cannelle. En bouche, il présente des tanins saumâtres, un retour fruité et des notes épicées." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 90% Monica, 5% Carignano, 5% Bovale
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 35,50 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 0,686 g/l
- Sulfites : 126 mg/l
- pH : 3,64
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20033220 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Flor” Vernaccia di Oristano DOC 2019 secco
Cette Vernaccia magistrale vieillit pendant 4 ans dans de petits fûts de Caratello, dont le retrait naturel n'est jamais complété, afin que se forme à la surface la flore de levure très caractéristique de cette Vernaccia, qui non seulement produit les arômes caractéristiques, mais qui donne ici aussi son nom.
Jaune ocre lumineux avec des reflets dorés. Un bouquet riche et complexe d'abricot et de zeste d'orange, complété par un délicat parfum d'amande et de chaudes notes de miel. En bouche, une texture et une fraîcheur magnifiques, les arômes primaires de fruits jaunes sont présents, auxquels s'ajoute une fine veine salée avec une note minérale en finale. Réfrigéré en apéritif ou à environ 16°C avec le dessert, c'est un plaisir absolu ! SUPERIORE.DE
"Le Vernaccia di Oristano Flor 2019 jaillit du verre, d'une profonde couleur jaune doré. Un riche bouquet mêle des abricots et des pêches séchés à la noisette, à la crème d'amande et à une bouffée savoureuse d'huîtres écrasées. Il est presque glycéro au toucher, avec une acidité rafraîchissante pour équilibrer les vagues de fruits à noyau mûrs, complétées par des épices douces et des notes de gingembre moulu. Il s'amenuise longuement et se tache, laissant transparaître une touche de chaleur, sans pour autant distraire l'attention. Une sensation salée persiste et la bouche en redemande." Vinous
"Couleur orange cuivré avec des arômes floraux prononcés de citrons secs, d'olives, de saumure, de noix et de levain. Huileux et corsé, mais avec une fraîcheur sèche et salée." James Suckling
"Une Vernaccia inédite et inoubliable, avec un processus de production d'un grand raffinement, l'un des sommets du vin insulaire. Au nez, des notes complexes d'abricot, de noix grillée, de fleur d'oranger et d'écorce d'orange ; en bouche, un croquant attachant." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Vernaccia
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : tonneau caratello de 48 mois (env. 200l)
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 35,85 g/l
- Acidité totale : 5,20 g/l
- Sucre résiduel : 3,18 g/l
- Sulfites : 102 mg/l
- pH : 90
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20040619 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Misco” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2021
Misco, le deuxième produit blanc haut de gamme de la maison et un Verdicchio vieilli en acier inoxydable, exhale un bouquet élégant de tons floraux et anisés. En bouche, c'est un superbe mélange de jus et de puissance, de tension épicée, de notes fraîches d'agrumes et de fermeté aromatique. Chaque année, il fait partie des meilleurs de sa dénomination. SUPERIORE.DE
"Jaune clair légèrement doré ; notes pelées et fruitées, champignon ; plénitude, peu fruité, finement amer, citronné, champignons frais également en bouche, frais, juteux." Merum
"Jaune paille clair et étincelant. Nez distingué et discret, réminiscences minérales, rappelle la pierre mouillée, derrière un peu de citron et de sauge. En bouche, beaucoup d'agrumes, frais, clarté cristalline, salinité, acidité racée, finale persistante qui irrigue la bouche." Falstaff
"Ce cru de quatre hectares face à la rivière passe 12 mois sur les lies sans batonnage dans des cuves en acier inoxydable, ce qui donne des caractères intenses et frais de pomme et de citron accompagnés de parfums floraux et d'épices subtiles. Souple et onctueux, il présente une touche d'onctuosité citronnée qui souligne les saveurs d'écorce d'orange, d'ananas juteux, de pêche et de pomme cuite. Des notes de poivre blanc apparaissent sur la longue finale." Decanter
"Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Misco 2021 offre une lecture minimaliste du cépage avec des arômes très frais et concentrés de fleurs blanches, d'herbe coupée, de pamplemousse fraîchement pressé et une touche de poivre blanc. La finale a une qualité pétillante et électrique." Wine Advocate
"Toujours époustouflant, le Verdicchio 100% de Misco issu d'une récolte légèrement en retard. Un nez aux multiples facettes et fascinant, herbes médicinales, sauge en tête, tabacchiera pêche, muguet, avec une belle tension. En bouche, large et croquant, horizontal, avec une excellente persistance." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en cuve inox sur lies fines
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
fruits de mer, plats de viande blanche - Extrait total : 20,80 g/l
- Acidité totale : 5,94 g/l
- Sucre résiduel : 2,89 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,28
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11080121 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Massifitti” Trebbiano Veronese IGT 2020 (BIO)
Massifitti - un Trebbiano monocépage très exigeant, élevé en acier inoxydable - dégage un parfum agréablement frais et ample de pommes jaunes, avec de discrètes notes fumées et épicées. En bouche, il est plein d'harmonie, très savoureux et sa finale est salée et minérale. SUPERIORE.DE
"Le Trebbiano Massifitti 2020, d'une fraîcheur redoutable, jaillit du verre avec un mélange d'herbes savoureuses, de fleurs séchées, d'épices de gingembre et de pêches séchées. Il est rond et apaisant, avec un noyau salé de minéralité et des profondeurs de fruits du verger acidulés et de nuances d'agrumes, le tout guidé par une acidité vive. Le Massifitti se termine en longueur, laissant une concentration citronnée qui fait froncer les joues. Merveilleusement équilibré, il ne demande qu'à être conservé en cave." Vinous
"Trebbiano di Soave pur, travaillé uniquement en acier, provenant du cru Fittà, au centre de la zone Classica. Le parfum s'ouvre sur des notes d'agrumes et de thym, puis de poire abate, de jasmin et de nuances de menthe sauvage. En bouche, il est salé, avec un retour balsamique." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Trebbiano
- Culture : biologique
- Aménagement : 15 mois d'acier inoxydable sur lies
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑016
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2029
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 24,50 g/l
- Acidité totale : 6,60 g/l
- Sucre résiduel : 2,50 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 2,90
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03100620 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Capitel Croce” Bianco Veneto IGT 2022
Le Capitel Croce est le haut de gamme blanc de la maison Anselmi, vinifié à 100% à partir du cépage Garganega et vieilli en vieux fûts de chêne.
S'ouvre lentement dans le verre, où des notes d'agrumes verts et de fleurs séchées poussiéreuses cèdent la place à des abricots fraîchement coupés et à des nuances de gingembre. Il a une texture soyeuse avec des fruits mûrs et des notes minérales qui augmentent à chaque seconde. Il se termine sur une longueur moyenne où se mêlent la pêche jeune et les fleurs intérieures. Donnez à ce vin une année supplémentaire en bouteille pour qu'il se développe. Un vin plein de grâce et d'élégance, tout en finesse et en complexité. SUPERIORE.DE
"Un blanc frais et souple avec un sous-entendu minéral de fumée et de pierre, qui met bien en valeur les arômes d'ananas, de prunes jaunes, de gingembre mariné et de fleurs de ciboulette. Finale croquante." Wine Spectator
"Ce vin met son âme dans le verre avec des arômes qui vont et viennent, mais qui ne vous quittent jamais. Des notes de mandarine séchée, d'abricot, de jasmin, d'estragon et d'épices savoureuses. Le palais est vif et vibrant, avec une acidité fraîche et des notes d'huile de citron, d'amande équilibrée et de pierre à fusil." Wine Enthusiast
"Pur Garganega, élevé en barrique, parfum très diversifié, notes de prunes jaunes, avec des réminiscences de menthe sauvage, de zeste de citron et de gerbera. En bouche, il est austère, avec une finale fruitée et mentholée et des notes florales et d'agrumes." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Garganega
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique/acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 25,80 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 3,00 g/l
- Sulfites : 123 mg/l
- pH : 3,30
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03200322 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Spelt Oro” Trebbiano d’Abruzzo Superiore DOC 2021 (BIO)
Un Trebbiano Superiore de grande qualité avec une structure et une belle correspondance entre le parfum et le goût. Convaincant avec ses arômes frais et épicés, voire suaves, et sa finale croquante et fraîche, ce blanc issu de l'agriculture biologique est un vrai plaisir ! SUPERIORE.DE
"Or clair saturé et lumineux. Au nez, des notes de citron pressé et de morceaux de citron ainsi que d'ananas frais, rappelle la résine fraîche, avec du sel de mer et du romarin. Juteux en bouche, avec un fruité prononcé et une acidité bien intégrée, cordial, tend un bel arc, également légèrement floral en milieu de bouche, finale sèche et légèrement phénolique." Falstaff
"Un trebbiano impressionnant, également issu de l'agriculture biologique. Au nez, prune jaune, avec un soupçon de sauge sauvage et d'aubépine, croustillant et salé en finale, avec des notes balsamiques et fruitées, un instantané clair du grand potentiel de la région." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Trebbiano
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
poisson grillé - Extrait total : 21,55 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,35 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12070421 · 0,75 l · 22,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rocca Rubia” Carignano del Sulcis Superiore Riserva DOC 2020
Rouge grenat étincelant. Parfum prononcé de baies et d'épices. Dense et plein en bouche avec un équilibre fascinant entre le fruit et les tanins. Un rouge complexe avec une finale douce mais puissante. SUPERIORE.DE
"Un rouge riche et frais, avec une entrée parfumée de goudron, de sauge brûlée et des notes de terre glaise, qui se transforment pour souligner les saveurs de pudding aux prunes et de framboise séchée. Il présente une structure souple grâce à des tanins fins et crayeux, et le profil aromatique se prolonge sur la finale sculptée." Wine Spectator
"Il s'agit d'un vin rouge savoureux et souple qui présente au nez une série de griottes, de champignons, de noix de muscade et de poivre blanc. Moyennement corsé à corsé avec des tanins bien intégrés et une finale savoureuse et épicée." James Suckling
"Le Carignano Riserva di Santadi est très original et imprévisible, c'est un vin à boire au moins une fois dans sa vie. Un bouquet aux multiples facettes, des notes de grenade, avec des nuances de myrte sauvage, de poivron et de pissenlit. En bouche, il est croquant et tendu, avec une excellente densité et une finale fruitée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Carignano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 à 12 mois de petits fûts de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,38 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 105 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20022420 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Alta Mora” Bianco Etna DOC 2022
Voici l'une des plus belles interprétations du cépage blanc Carricante, élevée pendant six mois sur lies fines. Un vin frais et dynamique de l'Etna avec un parfum aux multiples facettes d'agrumes, de pêche blanche, de levure, de pierre à fusil et de fumée. Pamplemousse frais et fruit de la passion, acidité tendue et impressionnantes notes minérales en finale sèche. SUPERIORE.DE
"Jaune vert brillant. Le nez est délicatement fumé, rocailleux, avec de subtiles notes de citron salé, accompagnées de quelques fleurs blanches. En bouche, vibrant, salé, sur des agrumes nobles." Falstaff
"Notes de pommes et de poires mûres avec des épices, de la camomille et une minéralité pierreuse. Moyennement corsé, élégant et poli, avec une acidité juteuse et un fruit délicieux. Il est étagé et plein de caractère." James Suckling
"De la Verzella et de la Pietramarina, un pur Carricante cultivé entre 600 et 750 mètres, puis vieilli pendant quatre mois dans l'acier. Nez de litchi, avec des touches de thym agrume et de melon blanc, avec des notes de citron et de menthe sauvage. La boisson est salée-orangée, avec un retour fruité-agrumes." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
salade d'été au thon, tomates cerises, câpres et huile d'olive - Extrait total : 22,85 g/l
- Acidité totale : 6,11 g/l
- Sucre résiduel : 1,78 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19080722 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Le critique de vin et champion du monde de sommellerie Luca Gardini (né en 1981) a révélé très tôt son talent exceptionnel. Il est désormais connu sous le nom de "The Wine Killer" et publie sur le site GardiniNotes.com ses notes de dégustation et ses classements de grands vins italiens. Ses connaissances approfondies le placent au même niveau que les critiques de vin les plus connus au monde - de nombreuses distinctions attestent de la compétence de l'Italien.
Soutenu par un groupe d'experts, il a publié en 2012 "Enciclopedia del Vino" - une encyclopédie du vin - et a publié son "Top 100" personnel, une sélection des meilleures étiquettes du monde entier. Parmi ses publications figure également, depuis 2012, une chronique hebdomadaire intitulée "Gazza Golosa" pour le journal La Gazzetta dello Sport. Avec Luciano Ferraro, il est responsable du guide des vins "I Migliori 100 Vini e Vignaioli d'Italia", publié par le Corriere della Sera. Parmi les autres publications, citons par exemple le manuel pour les amateurs de vin "Il Codice Gardini", publié en 2015, et, depuis 2018, la collaboration avec le magazine Forbes Italia, où il est rédacteur en chef pour le secteur du vin.
En 2022, il a été nommé "Best Italy Wine Critic of the World 2022" par Tastingbook.com, l'une des principales plateformes de communication sur le vin au monde. Ce média jouit de la confiance des professionnels du vin, des domaines viticoles et des amateurs de vin du monde entier. Chaque année a lieu le concours "Best Wine Critic of the World Competition", qui désigne, dans le cadre d'une procédure de sélection rigoureuse, les 30 meilleurs critiques de vin (par pays) qui ont obtenu le plus de voix à la fois de la part des professionnels et d'un large vote en ligne. Luca Gardini se place ainsi sur un pied d'égalité avec les journalistes et critiques de vin de renommée mondiale Jeb Dunnuck, Jancis Robinson et James Suckling.
Gardini rédige ses notes de dégustation en anglais, qui portent sur des vins de toutes les régions viticoles du monde. Les classements des vins se font selon le système bien connu des 100 points et sont complétés par des rubriques concernant le potentiel de garde ou de vieillissement. SUPERIORE.DE