-
“Duca Sanfelice” Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2021
Rouge rubis parsemé d'éclats de grenat, bouquet intense et concentré de baies rouges, de réglisse et d'un peu de pierre à fusil. En bouche, l'extrait juteux est réjouissant, avec des tons boisés bien équilibrés et des notes florales. Un Cirò Classico Riserva remarquablement vinifié avec des tanins très nobles et une acidité harmonieuse - comme l'aime l'ami des vins du sud de l'Italie. SUPERIORE.DE
"Au nez, des mûres rouges, un soupçon de cannelle, de la feuille de poivre et une pointe de menthe sauvage. Palais salé, avec un retour fruité et mentholé." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Gaglioppo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,50
- Liste d'ingrédients
Raisins, antioxydants - Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 78 kcal
- Énergie en kJ : 329 kJ
- Glucides : 0,10 g
- Dont sucres : 0,10 g
Stockage climatisé16012221 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Rouge rubis foncé et lumineux avec un fin bord grenat. Bouquet opulent de cerise douce, de mûre et de prune. Corps plein et juteux avec un fruit bien présent, des tanins souples et finement tissés et une finale moyennement corsée, polie et longue. Très délicat. SUPERIORE.DE
"Élaboré à partir de sangiovese et de 5 pour cent de canaiolo, il vieillit pendant un an dans du grand bois de slavonie et de France. Le nez révèle des fruits mûrs à la fraise et des baies rouges, concentrés et denses. En bouche, les tanins sont présents mais doux et veloutés, la minéralité est fine et l'acidité bien équilibrée. Un compagnon de repas bon à boireboire, qui enthousiasme par sa fine maturité phénolique." Vinum
"Rouge rubis brillant. Le nez évoque les baies des bois, le graphite, un peu de sous-bois, avec une rémanence sur les agrumes. En bouche, poids moyen et grande buvabilité, le fruit et l'acidité sont à leur place, oscille." Falstaff
"Framboises, noix, zestes de citron et herbes aromatiques au nez. Frais et savoureux avec un corps moyen, des tanins légers et une finale juteuse." James Suckling
"La cerise rouge pure et vive ouvre le bal, complétée par la framboise, la terre sèche et un soupçon de cuir. En bouche, il est un peu charnu, mais il reste finalement svelte et croquant. Les arômes de cerise et de thé noir sont entourés de tanins légers et poussiéreux." Decanter
"L'impeccable Classico de Castello di Radda, issu de sols argilo-calcaires, un assemblage de Sangiovese et de Canaiolo. Nez d'une grande complexité, prune sauvage, nuances de menthe valdotaine, puis genièvre et muscade. La bouche présente des tanins savoureux, avec un retour mentholé." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois 80/20 tonneaux/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,81 g/l
- Acidité totale : 5,73 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29132121 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Collemassari” Rosso Montecucco Riserva DOC 2019 (BIO)
Rouge rubis intense, bouquet persistant et fruité avec des notes de baies des bois, de violette, de clou de girofle et de cannelle ainsi que des arômes de tabac doux. En bouche, il est concentré, charnu, riche en tanins et en fruits noirs. En finale, les tons d'épices se fondent avec une agréable note fruitée. Chaque année, un bon vin imbattable à un prix très attractif ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé scintillant. Nez épicé et exubérant, sur le fruit mûr, la réglisse, le sol forestier et le tabac. En bouche, tanins fermes et fruit cordial, soutenu par une acidité fraîche, remplissant la bouche avec une longueur moyenne." Falstaff
"Les baies d'épices, les prunes rouges et les cerises se succèdent sur un palais moyennement corsé aux tanins frais et à la finale juteuse et moyennement longue." James Suckling
"Le nez est un savoureux mélange de cerises noires et acides, de fenouil, de poivre et de graphite. En bouche, les mûres s'ajoutent aux cerises noires, tandis que les graines de fenouil, légèrement poussiéreuses, assurent l'équilibre. Les tanins sont tendus, l'acidité est vive et la finale est pleine de chaleur." Wine Enthusiast
"Le Montecucco Rosso Riserva 2019 se présente dans le verre sous un aspect sombre et ruminant, avec des notes de romarin et de sauge, de poussière de craie et d'épices automnales qui se transforment en groseilles rouges. En bouche, il se montre élégant et raffiné avec des fruits rouges et noirs souples soutenus par un noyau d'acidité vive. Il laisse derrière lui une couche de tanins fins et un soupçon de réglisse, tandis que s'estompent des notes de sauge douce et de fleurs de violette." Vinous
"Nez complexe de cerises et de menthol ; en bouche, du grain, une acidité vive, une évolution fraîche et équilibrée vers une finale élégante." Vinum
"Sangiovese, avec participation de ciliegiolo et de cabernet sauvignon, pour un autre des "fils préférés" de la Maremme. Au nez, des notes de myrtille, puis de laurier et de sous-bois, et enfin à nouveau d'eucalyptus. En bouche, juteux, tanins iodés, notes fruitées et balsamiques." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo, 10% Cabernet Sauvignon
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique/tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,95 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,63 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,46
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09772119 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Rouge rubis intense. Une alternance harmonieuse d'arômes de fruits, de fûts et d'épices au bouquet, un goût chaleureux et engageant qui rappelle les fruits noirs, les violettes et les épices. En finale, malgré tout le sérieux, beaucoup de chaleur et d'élégance nous attendent. Comme toujours avec cette Cantina entièrement certifiée bio : un rapport qualité-prix au top. SUPERIORE.DE
"Olives, feuilles de tomates, champignons et noyaux de cerises au nez. Il est moyennement corsé, bien équilibré et présente des nuances salées et savoureuses. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique." James Suckling
"Ce classico bio issu d'un mélange de sangiovese et d'autres cépages rouges montre toute la typicité du terroir. Une belle fraîcheur en bouche, qui a un goût de mûre rouge, avec une pointe de poivre rose et de marjolaine. La bouche est saline, avec une finale fruitée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Malvasia Nera
- Culture : biologique
- Aménagement : 12‑18 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,40 g/l
- Acidité totale : 7,22 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 44 mg/l
- pH : 3,59
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09372121 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Brolio” Chianti Classico DOCG 2022
Rubis riche, aux reflets sombres. Un bouquet franc et dense de mûres, de prunes et, en arrière-plan, un léger soupçon de clou de girofle. Juteux en bouche, tanins souples, s'étale bien. Chaque année, un superbe Chianti Classico avec un rapport qualité-prix exemplaire. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico 2022 est un vin savoureux et fruité qui peut être bu maintenant et dans les années à venir. Les cerises rouges juteuses, les épices, le cuir, le tabac, le bois de cèdre et la menthe sont joliment mis en avant. Le 2022 a beaucoup de charme." Vinous
"Le Barone Ricasoli 2022 Chianti Classico Brolio, vin d'entrée de gamme, est vif, parfumé et tout en fruits primaires. Le thème de la cerise est très présent et donne de l'ampleur et de l'accessibilité au bouquet. Ce joli vin bénéficie également d'une élégante tonalité minérale qui encadre le fruit facile. Un minuscule pourcentage de Colorino est ajouté à ce rouge à base de Sangiovese." Wine Advocate
"Un Chianti Classico comme dans les manuels, qui offre une juxtaposition parfumée de terre humide et de fleurs printanières sur un fond bien rembourré de groseilles, d'airelles et de griottes. Étroit avec un cadre élégant de tanins légers et poudrés et d'une acidité ferme et en acier. Vraiment très impressionnant." Decanter
"L'un des emblèmes irréprochables de ce type, est à la fois équilibré et complexe. Le nez s'ouvre sur des arômes de grenade, puis des notes d'anis étoilé et des sensations de rhubarbe. La gorgée est iodée, avec des réminiscences de petits fruits et des nuances d'épices douces, et se termine par des nuances de sous-bois." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Colorino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : tonneau utilisé 9 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,96 g/l
- Acidité totale : 5,67 g/l
- Sucre résiduel : 1,68 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09122522 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Iselis” Monica di Sardegna Superiore DOC 2020
Couleur rouge foncé intense dans le verre. Des baies rouges et des cerises brillantes, fraîches et juteuses au nez et en bouche, avec une délicate composante herbacée et des notes de menthe, de fleurs, de raisins secs et de cannelle. La finale est longue, lumineuse et juteuse avec un soupçon de minéraux de silex qui apportent encore plus de complexité et de plaisir à boire. La finale est claire, pure et donne envie d'en savoir plus ... SUPERIORE.DE
"Fascinant pur Monica, issu d'une macération fine et élevé en barriques. Nez classique de prune de ronce, avec des notes de sous-bois et de myrte, puis des touches balsamiques et de cannelle. En bouche, il présente des tanins saumâtres, un retour fruité et des notes épicées." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 90% Monica, 5% Carignano, 5% Bovale
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 35,50 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 0,686 g/l
- Sulfites : 126 mg/l
- pH : 3,64
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20033220 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021
Rouge rubis lumineux, notes franches de cerise, de framboise et de violette, associées au poivre vert et au clou de girofle. La bouche est fine, avec une belle traction. Des tanins fins et délicats, soutenus par une acidité fraîche et une subtile douceur d'extrait, complètent cette expérience toscane authentique et juteuse. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico 2021 est lumineux, floral et fruité, ce qui lui confère une grande immédiateté. Des fleurs écrasées, du bois de cèdre, du tabac et de la menthe jouent avec un noyau de fruit de sangiovese vif dans cette offre charmante de San Felice, de poids moyen." Vinous
"Un Chianti Classico frais et délicieux avec une légèreté et un croquant. Des griottes et une légère fleur d'oranger. Léger et beau." James Suckling
"Le Chianti Classico 2021 se révèle être un vin polyvalent et un choix fondamentalement adapté à la cuisine, avec beaucoup de fruits violets et bleus, avec une touche de roses sauvages parfumées. Le vin a un poids moyen et beaucoup d'acidité fraîche, qui se marie bien avec des ingrédients à base de crème ou de beurre." Wine Advocate
"Au nez, on trouve des canneberges, des fraises et des écorces d'orange, avec du fenouil et de la sauge, ainsi qu'une pointe minérale de pierre concassée, qui se répètent en bouche, où elles s'unissent dans un équilibre élégant avec des tanins fermes mais polis et une acidité vibrante." Wine Enthusiast
"Des notes intenses au nez, des réminiscences de framboise noire, avec des souvenirs de menthe et de cannelle de Valdostan. Goût juteux et épicé, avec un retour du sorbier et du poivre vert." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 10% Colorino, 10% Pugnitello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10‑12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pizza, pâtes - Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,10 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29182321 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Misco” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2021
Misco, le deuxième produit blanc haut de gamme de la maison et un Verdicchio vieilli en acier inoxydable, exhale un bouquet élégant de tons floraux et anisés. En bouche, c'est un superbe mélange de jus et de puissance, de tension épicée, de notes fraîches d'agrumes et de fermeté aromatique. Chaque année, il fait partie des meilleurs de sa dénomination. SUPERIORE.DE
"Jaune clair légèrement doré ; notes pelées et fruitées, champignon ; plénitude, peu fruité, finement amer, citronné, champignons frais également en bouche, frais, juteux." Merum
"Jaune paille clair et étincelant. Nez distingué et discret, réminiscences minérales, rappelle la pierre mouillée, derrière un peu de citron et de sauge. En bouche, beaucoup d'agrumes, frais, clarté cristalline, salinité, acidité racée, finale persistante qui irrigue la bouche." Falstaff
"Ce cru de quatre hectares tourné vers le fleuve passe 12 mois sur lies sans batonnage en cuves inox, ce qui lui confère des arômes intenses et frais de pomme et de citron, accompagnés de senteurs florales et d'épices subtiles. Doux et souple, avec une touche de levure crémeuse qui souligne les arômes d'écorce d'orange, d'ananas juteux, de pêche et de pomme au four. La longue finale révèle des notes de poivre blanc." Decanter
"Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Misco 2021 offre une lecture minimaliste du cépage avec des arômes très frais et concentrés de fleurs blanches, d'herbe coupée, de pamplemousse fraîchement pressé et une touche de poivre blanc. La finale a une qualité pétillante et électrique." Wine Advocate
"Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Misco 2021 est merveilleusement parfumé et relevé, présentant un bouquet de pierres mouillées, de chlorophylle et de pommes vertes teinté d'herbes. Ce vin élancé et racé déploie en bouche des vagues de fruits du verger aux nuances minérales et des notes d'agrumes acidulés, le tout guidé par une acidité vive. Le melon acidulé et les fleurs intérieures résonnent tout au long de la finale qui met l'eau à la bouche, tandis qu'une couche de minéralité se fissure et s'effrite lentement." Vinous
"Toujours époustouflant, le Verdicchio 100% de Misco issu d'une récolte légèrement en retard. Un nez aux multiples facettes et fascinant, herbes médicinales, sauge en tête, tabacchiera pêche, muguet, avec une belle tension. En bouche, large et croquant, horizontal, avec une excellente persistance." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en cuve inox sur lies fines
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
fruits de mer, plats de viande blanche - Extrait total : 20,80 g/l
- Acidité totale : 5,94 g/l
- Sucre résiduel : 2,89 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,28
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11080121 · 0,75 l · 19,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Maggiolo” Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Le successeur du célèbre "Eticchetta Blu" s'appellera à partir du millésime 2019 "Maggiolo", dérivé de maggio (mai) et giaggiolo (iris). En mai, cette dernière parsème les champs de ses fleurs et de ses parfums floraux, que l'on retrouve également dans le bouquet de ce Chianti Classico. Rouge rubis brillant, arômes fruités de violette, de mûre, de mûre et de myrtille ainsi que des notes d'épices douces et de cacao. En bouche, il est très frais et juteux, puis les tanins souples enveloppent le joli noyau fruité et le conduisent, avec une fine salinité, vers une finale de longueur moyenne. Un rouge biologique merveilleusement équilibré et gouleyant qui ne fera certainement pas de vieux os dans une joyeuse assemblée. Un plaisir de haut niveau ! SUPERIORE.DE
"Un Chianti Classico frais, vif et lumineux avec des notes de cerise, d'épices douces et un peu de terre. Il est moyennement corsé avec des tanins fins. Focalisé et structuré, avec un délicieux noyau de cerises au milieu et une finale juteuse. Issu de raisins cultivés biologiquement." James Suckling
"Le bouquet est très floral, framboise rouge, nuances de noix de muscade et arômes de laurier. La gorgée est iodée, avec des souvenirs épicés et floraux." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 6/6 mois en fût de bois/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,25 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 2,45 g/l
- Sulfites : 49 mg/l
- pH : 3,50
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29292221 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rubiolo 30 anni” Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Le Chianti Classico Rubiolo présente au bouquet son côté délicatement épicé avec des clous de girofle, de la cannelle, de la lavande, des cerises noires sauvages et des mûres qui sont bien mûres mais pas trop. S'y ajoutent des notes florales. Les fruits utilisés pour ce vin incroyablement bon marché proviennent de Castellina et de Panzano, où l'on ressent clairement la plénitude et la richesse de la région de Panzano. La finale est douce et veloutée. C'est l'équilibre exceptionnel de ce vin qui le distingue vraiment. SUPERIORE.DE
"Rouge carmin moyen à profond. Nez concentré, plein mais frais de fruits de cerise. Fruit de cerise épicé avec une couche de tanins granuleux. Grand équilibre et longueur." Jancis Robinson
"Le Chianti Classico Rubiolo 2021 est un vin doux et fruité qui devrait être bu maintenant et dans les années à venir, tant que les arômes restent vifs. Des fruits rouges juteux de cerise, des écorces d'orange, de la menthe et des fleurs blanches se précipitent hors du verre. Ce Chianti Classico exubérant et juteux est un régal." Vinous
"Arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse, d'épices et de grains de poivre rose. Moyennement corsé à corsé, juteux et captivant avec une acidité vive et des tanins polis. En fin de bouche, des notes de noix et d'herbes piquantes." James Suckling
"Le Chianti Classico Rubiolo 2021 issu de l'agriculture biologique est un vin d'un excellent rapport qualité-prix. Il est composé exclusivement de sangiovese, issu de trois terroirs situés à Castellina, Panzano et Badia a Passignano. Le vin a une couleur rouge rubis foncé et, bien que l'intensité aromatique ne soit pas très prononcée, on trouve des notes délicatement parfumées de cerise, de framboise et d'orange sanguine, puissantes et lumineuses au toucher. S'y ajoutent de belles notes florales." Wine Advocate
"L'idée de la buvabilité et de la fraîcheur domestique, sans sacrifier la complexité. Le nez est facetté, groseille avec des touches de menthe sauvage et des nuances d'œillet. La bouche est savoureuse, avec des notes de petits fruits rouges et un retour balsamique-floral." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 50/50 cuve en ciment/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,68 g/l
- Acidité totale : 5,98 g/l
- Sucre résiduel : 0,83 g/l
- Sulfites : 64 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29762121 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Capitel Croce” Vino Bianco 2022
Capitel Croce est le fleuron blanc de la maison Anselmi, vinifié à 100% à partir du cépage garganega et vieilli en vieux fûts de chêne. Il s'ouvre lentement dans le verre, où des notes d'agrumes verts et de fleurs séchées poussiéreuses cèdent la place à des abricots fraîchement coupés et à des nuances de gingembre. Il a une texture soyeuse avec des fruits mûrs et des notes minérales qui augmentent à chaque seconde. Finit sur une longueur moyenne où se mêlent la pêche jeune et croquante et les fleurs intérieures. Donnez à ce vin une année supplémentaire en bouteille pour qu'il se développe. Un vin plein de grâce et d'élégance, tout en finesse et en complexité. SUPERIORE.DE
"Un blanc frais et souple, avec une note minérale de fumée et de pierre, qui montre une bonne concentration des saveurs d'ananas, de prune jaune, de gingembre mariné et de fleurs de ciboulette. Finale croustillante." Wine Spectator
"Ce vin met son âme dans le verre avec des arômes qui vont et viennent, mais qui ne vous quittent jamais. Des notes de mandarine séchée, d'abricot, de jasmin, d'estragon et d'épices savoureuses. Le palais est vif et vibrant, avec une acidité fraîche et des notes d'huile de citron, d'amande équilibrée et de pierre à fusil." Wine Enthusiast
"Des agrumes et un soupçon de caractère doux de litchi, accompagnés d'un soupçon de chêne. Corps moyen avec un noyau riche de fruits mûrs et sucrés. Les notes d'amandes sèches et de chêne frais en arrière-goût ont un effet phénolique légèrement émoussé." James Suckling
"Garganega in purrezza vinifié et élevé en barrique, olfaction très multiforme, notes de prune jaune, avec des touches de menthe sauvage, d'écorce de citron et de gerbera. La bouche est saumâtre et croquante, avec un retour fruité-mentholé et des notes florales-agrumes." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Garganega
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique/acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 25,80 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 3,00 g/l
- Sulfites : 123 mg/l
- pH : 3,30
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03200322 · 0,75 l · 22,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Spelt Oro” Trebbiano d’Abruzzo Superiore DOC 2021 (BIO)
Un Trebbiano Superiore de grande qualité avec une structure et une belle correspondance entre le parfum et le goût. Convaincant avec ses arômes frais et épicés, voire suaves, et sa finale croquante et fraîche, ce blanc issu de l'agriculture biologique est un vrai plaisir ! SUPERIORE.DE
"Or clair saturé et lumineux. Au nez, des notes de citron pressé et de morceaux de citron ainsi que d'ananas frais, rappelle la résine fraîche, avec du sel de mer et du romarin. Juteux en bouche, avec un fruité prononcé et une acidité bien intégrée, cordial, tend un bel arc, également légèrement floral en milieu de bouche, finale sèche et légèrement phénolique." Falstaff
"Un trebbiano impressionnant, également issu de l'agriculture biologique. Au nez, prune jaune, avec un soupçon de sauge sauvage et d'aubépine, croustillant et salé en finale, avec des notes balsamiques et fruitées, un instantané clair du grand potentiel de la région." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Trebbiano
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
poisson grillé - Extrait total : 21,55 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,35 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12070421 · 0,75 l · 22,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Chianti Classico DOCG 2022
Castellares Chianti Classico aux arômes raffinés qui rappellent les cerises douces juteuses, les fleurs et les épices comme la menthe. Soyeux et poli en bouche, la finale est longue et crémeuse. Un vin radieux et séduisant. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et étincelant. Nez parfumé et attrayant, très floral, puis de jus de prune, finement épicé, accueillant. En bouche, superbe présence et fraîcheur, tanins compacts, corsé, accessible, finale sur le fruit mûr de la cerise." Falstaff
"Un rouge juteux, velouté et séduisant avec des cerises, des groseilles sauvages et des feuilles de laurier. Moyennement corsé avec des tanins fins. Un noyau soyeux de baies juteuses au centre et une finale apaisante et douce avec un caractère un peu croquant." James Suckling
"Le Chianti Classico 2022 est une bonne introduction à la gamme Castellare. Soyeux, aromatique et léger, c'est un vin d'un grand attrait. Le 2022 est plutôt fruité, mais son équilibre est impeccable. Des notes d'épices, de cuir et d'agrumes s'attardent sur la finale moyennement corsée." Vinous
"Sangiovese, avec une petite participation de Colorino, s'ouvre au nez sur des notes raffinées de groseille, puis de marjolaine, d'iris sauvage et de racine de réglisse. En bouche, des tanins savoureux, avec un retour officinal et des petits fruits." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : barrique usagée de 6 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,79 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29302122 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Alta Mora” Bianco Etna DOC 2022
Voici l'une des plus belles interprétations du cépage blanc Carricante, élevée pendant six mois sur lies fines. Un vin frais et dynamique de l'Etna avec un parfum aux multiples facettes d'agrumes, de pêche blanche, de levure, de pierre à fusil et de fumée. Pamplemousse frais et fruit de la passion, acidité tendue et impressionnantes notes minérales en finale sèche. SUPERIORE.DE
"Jaune vert brillant. Le nez est délicatement fumé, rocailleux, avec de subtiles notes de citron salé, accompagnées de quelques fleurs blanches. En bouche, vibrant, salé, sur des agrumes nobles." Falstaff
"Remarquablement frais, l'Etna Bianco 2022 s'ouvre sur un bouquet teinté d'herbes qui mêle la pierre mouillée et des notes de fumée à des amandes et des poires écrasées. Le palais est envahi par une vague minérale de fruits du verger mûrs, compensée par une touche de citron vert acidulé. La finale est vive, rafraîchissante et longue, avec une pointe d'acidité appétissante qui fait revenir le dégustateur devant son verre." Vinous
"Le nez est marqué par des arômes légers et floraux de pommes jaunes, de poires, de citrons et de fleurs blanches, tandis que des nuances chaudes et pierreuses assurent l'équilibre. Le palais est marqué par les agrumes, sans oublier les fruits des arbres, avant une finale légèrement noisettée et salée, soutenue par une douce acidité." Wine Enthusiast
"Notes de pommes et de poires mûres avec des épices, de la camomille et une minéralité pierreuse. Corps moyen, souple et poli avec une acidité juteuse et un fruit délicieux. Complexe et plein de caractère." James Suckling
"En provenance des districts de Verzella et Pietramarina, un pur carricante cultivé entre 600 et 750 mètres d'altitude, puis élevé en cuve d'acier pendant quatre mois. Au nez, des notes de litchi, avec un soupçon de thym citronné et de melon blanc, avec des réminiscences de citron et de menthe sauvage. L'attaque est salée et orangée, avec une finale fruitée et citronnée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
salade d'été au thon, tomates cerises, câpres et huile d'olive - Extrait total : 22,85 g/l
- Acidité totale : 6,11 g/l
- Sucre résiduel : 1,78 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19080722 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rocca Rubia” Carignano del Sulcis Superiore Riserva DOC 2020
Rouge grenat étincelant. Parfum prononcé de baies et d'épices. Dense et plein en bouche avec un équilibre fascinant entre le fruit et les tanins. Un rouge complexe avec une finale douce mais puissante. SUPERIORE.DE
"Un rouge riche et frais, avec une entrée parfumée de goudron, de sauge brûlée et des notes de terre glaise, qui se transforment pour souligner les saveurs de pudding aux prunes et de framboise séchée. Il présente une structure souple grâce à des tanins fins et crayeux, et le profil aromatique se prolonge sur la finale sculptée." Wine Spectator
"Il s'agit d'un vin rouge savoureux et souple qui présente au nez une série de griottes, de champignons, de noix de muscade et de poivre blanc. Moyennement corsé à corsé avec des tanins bien intégrés et une finale savoureuse et épicée." James Suckling
"Le Carignano Riserva di Santadi est très original et imprévisible, c'est un vin à boire au moins une fois dans sa vie. Un bouquet aux multiples facettes, des notes de grenade, avec des nuances de myrte sauvage, de poivron et de pissenlit. En bouche, il est croquant et tendu, avec une excellente densité et une finale fruitée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Carignano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 à 12 mois de petits fûts de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,38 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 105 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20022420 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021
Le Chianti Classico exhale de belles notes fruitées et épicées, juteuses et flatteuses en bouche. Réussi - ce classique de Castello di Monsanto laisse entrevoir le ductus des rouges encore plus grands de cette Cantina. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen à profond et juvénile. Cerise puissante et profonde au nez avec un soupçon de framboise et des notes salées. Grande profondeur de fruit en bouche avec une couche tannique compacte. Impressionnant et audacieusement structuré." Jancis Robinson
"Il présente de la cerise et de la groseille rouge avec de la violette, de l'orange sanguine et du gravier. Ce domaine a été l'un des premiers à adopter l'approche très élancée et élégante du sangiovese, si appréciée aujourd'hui." Wine Advocate
"Intense et structuré, cet Annata combine des cerises rouges et noires mûres avec une acidité élevée et une qualité balsamique super fraîche, et juste un soupçon d'onctuosité en arrière-plan. Le milieu de bouche est juteux et délicieux et montre un grand équilibre jusqu'à la belle finale de cerises." Decanter
"Un vin rouge souple et juteux aux arômes et saveurs intenses de mûre, de cerise noire, de violette, de terre et de graphite. Les tanins laissent une sensation poudrée en fin de bouche, accompagnée d'une acidité vive. Dans l'ensemble, ce vin est équilibré et très long. Sangiovese, canaiolo et colorino." Wine Spectator
"Notes de cerises épicées et de prunes rouges avec des noix, des herbes épicées, de la réglisse noire et de l'écorce humide. Juteux et racé en bouche avec un corps moyen et des tanins bien polis. Frais et croquant. Souple et structuré avec une finale épicée et de fruits rouges. Très attractif." James Suckling
"Rubis lumineux avec des nuances sombres. Elégant avec des notes de cerise fraîche et de framboise, sur fond d'épices fines, en filigrane. En bouche, très bon équilibre, tanins à grain fin, acidité vivifiante rencontrant un fruit croquant, légèrement poivré, très réussi." Falstaff
"Le Chianti Classico 2021 est outrageusement beau. Riche, sombre et complexe, le 2021 est bourré de fruits rouge foncé/violets, de lavande, d'épices et de tabac. Le lecteur découvre un Chianti Classico d'une douceur intérieure frappante et d'un équilibre exceptionnel. Le 2021 est l'une des meilleures éditions de ce vin que j'ai jamais goûtées." Vinous
"Même dans le Chianti "millésimé", on ressent toute la qualité crépitante de la matière première de la maison. Au nez, groseille rouge, avec un soupçon de rhubarbe et de menthe valdôtaine mentholée. En bouche, des tanins iodés, un grand croquant du fruit avec une finale fruitée et mentholée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Canaiolo et Colorino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15 mois de grands fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,60 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 19 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29162221 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Rouge rubis moyen et éclatant. Le bouquet et la bouche sont dominés par des notes intéressantes de fleurs fraîchement coupées, de baies rouges sucrées, de réglisse, de menthe, de pin et de bois de cèdre. Par la suite, le Chianti Classico fait preuve d'une précision et d'un tranchant merveilleux, le tout enrobé d'une douceur d'extrait bien dosée. L'impression générale est celle d'une grâce et d'un style franc qui convainc par tous ses composants et notamment par sa fraîcheur typique du sangiovese de Radda. SUPERIORE.DE
"Rouge moyen ; réducteur, séduisant ; rond, équilibré, fruité, dense, tanins ronds, plaît beaucoup". (JLF) Merum
"10% de merlot confèrent à ce Chianti Classico animé une sensation de bouche riche, il glisse sur le palais avec velouté et offre un fruit abondant." Weinwisser
"Rouge rubis intense et éclatant. Invitant au nez, avec des épices élégantes et des fruits de cerise rouge, légèrement sur la pêche. En bouche, tanins serrés, frais, avec un fruit clair et des épices discrètes, belle longueur, se boit très bien." Falstaff
"Au nez, le chocolat noir relie la cerise sucrée et la vanille à la feuille de tomate savoureuse et à la terre. Les stries de cerise, de chocolat et de vanille se poursuivent en bouche, les fraises soulignant leur douceur, mais les tanins et l'acide bien dosés renforcent la note végétale et persistante de la tomate pour maintenir l'équilibre." Wine Enthusiast
"Cette annata s'ouvre et révèle des prunes et des fraises généreuses, parsemées de poivre noir. Des baies rouges sucrées remplissent la bouche tout en montrant la luminosité et la fraîcheur associées aux hauteurs de Radda. Les tanins équilibrés ont une texture légèrement crayeuse qui confère une touche particulière à ce délicieux vin rouge." Decanter
"Le Chianti Classico 2021 est un plaisir absolu. Parfumé, soyeux et super expressif, le 2021 capture toute la finesse de Radda. Les petits fruits rouges écrasés, les pétales de rose, les écorces d'orange et la menthe sont magnifiquement mis en valeur dans ce Chianti Classico vif et moyennement lourd qui a tant à offrir. C'est un beau spectacle." Vinous
"Une version racée avec des arômes de cerise noire, de myrtille, de violette et de fer. Il dispose de tanins fermes qui s'harmonisent avec l'acidité, tandis qu'un soupçon de maquis méditerranéen transparaît. Finale aqueuse en bouche." Wine Spectator
"Mélange équilibré de sangiovese et de merlot, au nez notes de groseilles rouges, de sous-bois et de réglisse, en finale menthe sauvage. Attaque juteuse, dense et croquante, tanins salés et acidulés, très longue persistance. Se termine par une récurrence de petits fruits rouges." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,62 g/l
- Acidité totale : 5,63 g/l
- Sucre résiduel : 0,65 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,32
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29662121 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021
Un bouquet ouvert et très attrayant de petits fruits amers, de sol forestier, d'amande amère, de fleurs bleues et d'épices aux herbes grillées. En bouche, le profil typique du sangiovese est celui des baies rouges claires, avec une acidité et une fraîcheur merveilleusement intégrées. Chaque année, un classique plein de finesse de Castellina in Chianti et imbattable avec des plats de viande blanche et des sugo. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Le nez est clair et expressif, mûre et groseille, avec derrière un peu de thym et de clou de girofle ainsi que du poivre blanc et de la pâte d'amande. En bouche, rafraîchissant et vif, agréablement salé, tanins mûrs et bien intégrés, acidité vibrante, juteux et animé jusqu'en finale." Falstaff
"Rouge rubis transparent. Fruit bien mûr avec un parfum intense, caractéristique, paysan et épicé. Beaucoup d'acidité et de légers tanins après un fruit très pur et pétillant au palais. Extrêmement frais et assez persistant avec une certaine plénitude fruitée. Vraiment très raffiné et éthéré." Jancis Robinson
"Le Chianti Classico Fonterutoli 2021 sent la cerise noire, la prune, le cuir, la réglisse, le menthol, les herbes séchées, l'encens et la sauge. Souple et expressif, avec une magnifique profondeur, le 2021 est une édition raffinée du pur Chianti Classico." Vinous
"Le Chianti Classico Fonterutoli 2021 est issu d'un millésime qui a donné de superbes résultats dans toute la région. Il est un peu plus sombre, plus puissant et plus concentré que le Chianti Classico normal d'entrée de gamme. La cerise et la prune noire cèdent la place à de belles notes minérales. Cette intensité supplémentaire fait partie du style de la maison et constitue un petit cadeau pour ceux qui apprécient plus de chair sur les os du sangiovese." Wine Advocate
"Notes de framboises et de cerises avec de la réglisse rouge, des écorces d'orange séchées et des épices. Mi-corsé à corsé avec une structure charnue. Les tanins sont larges et veloutés avec un milieu de bouche juteux et fruité rouge. Frais et croquant en finale." James Suckling
"Ce vin rouge puissant est dense et charnu et rappelle la cerise, le tabac, le fer, la terre et les herbes sauvages. Équilibré et frais, il présente un arrière-goût persistant de fruits, d'herbes méditerranéennes piquantes et de notes minérales." Wine Spectator
"Nez de groseille, avec des notes de cannelle et de réglisse amère, bouche iodée, avec des notes de sensations de petits fruits et d'épices douces." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Malvasia Nera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09352221 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Saia” Nero d’Avola Sicilia DOC 2020 (BIO)
Le Nero d'Avola monocépage déborde d'arômes sombres de baies, de cerise noire, de réglisse et de tabac. En bouche, il est voluptueux et marquant, avec de magnifiques notes épicées de menthe, d'anis et d'espresso. Des tanins juteux, une bonne longueur, une pression fine. Un très grand vin d'une intensité impressionnante à un prix encore très raisonnable, d'ailleurs certifié bio depuis le millésime 2020 ! SUPERIORE.DE
"Rubis foncé ; baies des bois cuites, éveille la curiosité ; juteux, tanins nets, fruit de cerise, croquant, bonne longueur." Merum
"Violet foncé très intense. Au nez, des arômes intenses de griottes et de prunes, accompagnés de notes de cuir et de poivre blanc. En bouche, il se révèle puissant mais équilibré, très bon à boire, notamment grâce à une structure tannique fine, persistante et saline." Falstaff
"Cramoisi profond. Fruits couvrants et discrets avec un soupçon de cuir. Fluide, élégant et juteux. Long et suave, avec des tanins finement broyés. Un Nero d'Avola de la nouvelle école vraiment élégant." Jancis Robinson
"Le Saia 2020 est séduisant et sombre et s'ouvre sur un mélange de prunes rouges, de sauge, de fumée et d'écorces de mandarine. Il est doux et rond et révèle des fruits rouges et bleus mûrs, des herbes douces et du chocolat noir. L'acidité juteuse permet au 2020 de se terminer sur une note longue et agréablement acidulée. Les traces d'agrumes acides s'estompent lentement. Ce Nero d'Avola incroyablement beau ne demande qu'à plaire." Vinous
"Ce vin rouge au corps moyen à plein est bien structuré et équilibré, avec une légère touche d'acidité balsamico qui anime des arômes concentrés de mûres, de prunes grillées, de violettes, d'espresso et de fumée. Les tanins fins assurent une définition subtile et consolident la finale légèrement crayeuse." Wine Spectator
"Le 2020 Sicilia Saia certifié biologique est un pur nero d'avola provenant de l'une des plus belles régions de la Sicile rurale, à Noto. Ce vin rouge présente une concentration moyenne de fruits noirs, de cerises mûres, d'olives noires et de douces notes terreuses. Il est richement structuré et se termine par des tanins doux et sucrés. C'est un grand vin pour la cuisine." Wine Advocate
"Arômes de réglisse noire, de prunes écrasées et d'épices moulues. Corps moyen à plein avec des tanins poudrés mais fermes. Plus frais et plus croquant que les millésimes précédents. Les fruits rouges et noirs en bouche sont joliment articulés par une acidité persistante et quelques notes minérales." James Suckling
"Pur nero d'avola de la région entre Noto et Pachino, 14 mois en barriques françaises, un vin de grande stature. Au nez, des notes de mûres, de violettes et, en fin de bouche, un soupçon de genièvre. En bouche, il est compact et juteux, avec des tanins saumâtres, des réminiscences fruitées et une longue finale épicée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 10‑14 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 34,35 g/l
- Acidité totale : 5,81 g/l
- Sucre résiduel : 1,82 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19142120 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigneto Giardino Asciutto” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Colbertaldo DOCG 2022 dry
Jaune vert clair lumineux, bouquet parfumé de fleurs des champs, un soupçon de pomme, de miel d'acacia et de pâtisserie. En bouche, fin et très complexe avec ses notes fruitées fines et fraîches, une délicate note salée en finale. SUPERIORE.DE
"Vin mousseux légendaire issu d'un seul terroir, qui convainc toujours : bouquet complexe avec des notes de fleurs et d'agrumes ; en bouche, crémeux, porté par une acidité franche, juteux et frais jusqu'à la longue finale." Vinum
"Jaune paille transparent avec un perlage persistant. Le nez évoque élégamment la poire, la pomme et les fleurs des champs. En bouche, d'agréables notes fruitées avec un perlage fin, une finale rafraîchissante." Falstaff
"Des arômes de fleurs d'acacia et d'agrumes ouvrent le nez de ce prosecco vif. Des notes de pommes Fuji et de coings s'écoulent du verre. En bouche, il est croquant et frais avec un perlage doux qui offre du citron, de la poire et une touche d'amande." Wine Enthusiast
"Notes de basilic, de menthe et de poire. Presque flamboyant, et pourtant l'approche de l'Adami pour les détails et la tension inhérente l'amènent à une forme tendue. Un soupçon de sorbet et de sels de bain en fin de bouche." James Suckling
"Un vignoble mythologique dans l'appellation, emblématique dans la restitution d'une matière première à l'élégance raffinée. Un glera pur, un nez qui s'ouvre sur des notes de calcaire, puis de pêche tabacchiera, de sauge sauvage et de jasmin, la bouche est iodo-saline, croquante, avec un retour fruité-floral." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 97% Glera, 3% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 20,36 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 18,00 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,21
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03360122 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ser Lapo” Chianti Classico Riserva DOCG 2020
Avec ce Chianti Classico Riserva exceptionnel, la famille Mazzei célèbre son illustre ancêtre Ser Lapo, dont les écrits mentionnent pour la première fois le terme "Chianti". Sur la partie supérieure de l'étiquette, la reproduction fidèle de l'un de ses écrits (datant de 1398) est illustrée par une belle calligraphie. "Ne t'inquiète pas du coût de ce vin, bien qu'il ait été cher : sa qualité le compensera".
S'ouvre sur des arômes classiques de mûre, de cassis et une fine note de violette. Chaud et plein au palais, noyau solide de fruits noirs sucrés, tanins lisses, riche et avec une acidité élégante. Épicé et long, avec en finale une touche appétissante de sauge et de menthe. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec de délicates nuances grenat sur les bords. Nez parfumé et enjoué, groseille rouge, cerise ainsi qu'un soupçon d'orange sanguine. En bouche, frais et animé, acidité marquée, tanins présents, finale salée et épicée." Falstaff
"Le Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2020 est lumineux, vif et plein d'énergie. Les fleurs écrasées, les fruits teintés de rouge, la craie et le poivre blanc sont présents en abondance. Comme souvent, le Ser Lapo est l'un des joyaux cachés de la gamme Mazzei. D'autre part, le noyau du Ser Lapo provient du domaine de Caggio, où la famille Mazzei produit son vin haut de gamme Gran Selezione Ipsus." Vinous
"Le fruit de la cerise noire et de la mûre dans ce vin rouge velouté est pur et soutenu par une couche de tanins solides. Des accents de terre, de cuir et de romarin sauvage ajoutent des détails qui s'épanouissent dans la finale persistante. C'est un poing de fer dans un gant de velours." Wine Spectator
"Un nez épicé de pierres, de terre et de café rencontre des arômes fruités âpres de cerises et de mûres. En bouche, des notes de cerise plus douces et plus légères apparaissent avec des fraises et du chocolat au lait salé. Un éclair d'acidité transperce la sensation de bouche ronde et soyeuse." Wine Enthusiast
"Notes de cerises glacées et de framboises mûres avec des écorces d'orange confites, de la réglisse rouge et un soupçon de violette. Moyennement corsé à corsé avec une texture chocolatée et des tanins fermes mais polis. Montre de la profondeur et de la richesse dans le fruit. Compact et long en bouche. Finale crayeuse." James Suckling
"Sangiovese avec une petite participation de Merlot et un vieillissement très précis en bois. Nez avec des notes de cerise noire, puis de muscade et des sensations de marjolaine. La bouche est croquante-tendue, avec des tanins iodés et des notes de fruits rouges et d'épices douces." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne de 225 l
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,79 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09354120 · 0,75 l · 25,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Berardenga” Chianti Classico DOCG 2021
Le sangiovese à l'état pur : rubis lumineux avec un large bord grenat. Riche en arômes fruités et floraux, complexe, herbacé, profond et d'une bonne coupe avec un potentiel de développement ultérieur. Un Chianti-Classico riche et harmonieux, d'une facture très authentique et très accueillante. SUPERIORE.DE
"Église animatrice, cassis et herbes aromatiques, se montre sous son aspect coriace avec du mordant, une veine salée et un charme austère, il est robuste et reste longtemps en bouche. Le classique du sud de la région viticole." Weinwisser
"Parfum ferme et assez dense, mais fin, un peu fumé et grillé, de baies noires mûres et un peu rouges, avec des nuances de cerise, des arômes de tabac, de noix et de cèdre, et une pointe de goudron en arrière-plan. Fruit mûr, juteux, ferme, tanins présents, finement sablonneux et morsure acide notable, arômes fumés et grillés au palais, tons de tabac et de cèdre, persistant, certaine profondeur, minéralité crayeuse et salée en arrière-plan, encore peu développé et un peu séchant, mais avec de la substance et un jus noble, très bonne finale ferme, accrocheuse, épicée et juteuse". Wein-Plus
"Rouge rubis étincelant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, des framboises fraîches, des fraises, puis une touche de sol forestier et de griotte. En bouche, frais et juteux, avec des tanins bien intégrés, une finale longue et fruitée." Falstaff
"Rouge rubis brillant. Cerise profonde avec des notes d'épices sombres. Concentré, souple et avec beaucoup d'ampleur. Structure impressionnante avec des tanins poudrés qui doivent encore s'installer." Jancis Robinson
"Le Fèlsina 2021 Chianti Classico Berardenga a un côté épicé ou croquant que je trouve souvent chez le sangiovese. Il y a ici beaucoup d'éclat fruité avec du cassis, des cerises rouges, des minéraux, du tabac séché et du romarin grillé. C'est un vin rouge toscan facile à boire, avec une acidité et une luminosité naturelles, qui accompagnera une lasagne classique ou une parmigiana d'aubergines." Wine Advocate
"Le 2021 commence par des nuances fumées, de la terre et un bois de chêne subtil, pour ensuite se transformer en menthe et thym odorants. Il est concentré et mûr, mais est équilibré par la fraîcheur et la vivacité. La fermeté sous-jacente se dissout progressivement, révélant une finale épicée de tomates séchées." Decanter
"Le Chianti Classico Berardenga 2021 est impétueux et expressif dès sa sortie du verre. Des fruits noirs, des notes terreuses, du cuir, des épices et du tabac transmettent à la tonne le caractère de Castelnuovo Berardenga. Le vin se bonifie dans le verre. C'est un exemple super-classique du style de la maison et un vin à acheter par caisses entières. La mise en bouteille de Berardenga peut être un peu sauvage, mais en 2021, elle a une touche de sophistication supplémentaire qui est indéniable." Vinous
"Un vin rouge ferme et soyeux avec des arômes et des saveurs de cerise, de fleurs séchées et d'écorce d'orange. Il est moyennement corsé avec des tanins fins et une finale fraîche et concentrée. Il a encore besoin d'un peu de temps pour s'assouplir, mais j'apprécie déjà son énergie." James Suckling
"Au nez, des framboises rouges, un soupçon de sauge sauvage et une finale florale avec des nuances de lavande. La buvabilité est croquante et juteuse, bonne persistance avec un retour de l'olive Taggiasca." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois/barriques
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
raviolis de cerf - Extrait total : 29,20 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,91 g/l
- Sulfites : 103 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09172121 · 0,75 l · 25,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Le Chianti Classico d'Istine est chaque année l'un des représentants les plus racés et les plus authentiques de son genre. Son apesanteur et sa précision constituent une grande partie de son charme. Un bouquet finement tricoté de petits fruits rouges, de fleurs, de craie et de poivre blanc. L'attaque est moyenne, l'aération révèle un fruit fin, des tanins crémeux et beaucoup de personnalité. Un rouge qui conquiert les cœurs par sa vivacité et sa finesse ! SUPERIORE.DE
"Rouge d'intensité moyenne ; fruité rouge discret, légèrement épicé, éveille la curiosité ; douceur, juteux, acidité évidente, fruit, bon tanin, plaît". (JLF) Merum
"Un vin rouge vif et droit qui fait ressortir des arômes de cerise noire, de mûre, de réglisse et d'épices. Riche et dense, avec une structure vive, il se termine sur des notes généreuses de fruits et d'épices." Wine Spectator
"Le Chianti Classico 2021, qui vient d'être mis en bouteille, capture toute l'énergie de l'année dans son fruit rouge éclatant. L'orange sanguine, la menthe, le poivre blanc et les acidités vives confèrent au Chianti Classico une énergie remarquable qui déborde de tension. Le tout est étayé par beaucoup de fruits. Des notes salées lumineuses prolongent merveilleusement la finale." Vinous
"Un classico croquant, épicé et fruité. Au nez, des petits fruits rouges, surtout de la grenade, des notes amorales de marjolaine, des tons d'iris en fin de bouche. Sensation juteuse en bouche, belles épices et tension, finale à nouveau fruitée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,50 g/l
- Acidité totale : 6,67 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 60 mg/l
- pH : 3,26
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29692121 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Falanghina Campania IGT 2022
Falanghina clair, aromatique, presque exubérant, qui met en avant son fruit bien défini et brillant et son caractère agréablement plaisant. Parfum subtil de prairie d'été, tons d'agrumes et note de céréale sèche en bouche. Très attachant et plein de caractère à la fois ! SUPERIORE.DE
"Un autre représentant de l'artisanat pur, un pur Falanghina qui n'a vieilli que dans l'acier. Au nez, des notes de jasmin, de prunes jaunes, un soupçon de thym frais et de poivre blanc. La bouche est fruitée et florale, avec des notes balsamiques et épicées." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Falanghina
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13050322 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
![Luca Gardini](https://www.superiore.de/out/pictures/generated/category/thumb/338_338_100/kritiker-gardini.jpg)
Le critique de vin et champion du monde de sommellerie Luca Gardini (né en 1981) a révélé très tôt son talent exceptionnel. Il est désormais connu sous le nom de "The Wine Killer" et publie sur le site GardiniNotes.com ses notes de dégustation et ses classements de grands vins italiens. Ses connaissances approfondies le placent au même niveau que les critiques de vin les plus connus au monde - de nombreuses distinctions attestent de la compétence de l'Italien.
Soutenu par un groupe d'experts, il a publié en 2012 "Enciclopedia del Vino" - une encyclopédie du vin - et a publié son "Top 100" personnel, une sélection des meilleures étiquettes du monde entier. Parmi ses publications figure également, depuis 2012, une chronique hebdomadaire intitulée "Gazza Golosa" pour le journal La Gazzetta dello Sport. Avec Luciano Ferraro, il est responsable du guide des vins "I Migliori 100 Vini e Vignaioli d'Italia", publié par le Corriere della Sera. Parmi les autres publications, citons par exemple le manuel pour les amateurs de vin "Il Codice Gardini", publié en 2015, et, depuis 2018, la collaboration avec le magazine Forbes Italia, où il est rédacteur en chef pour le secteur du vin.
En 2022, il a été nommé "Best Italy Wine Critic of the World 2022" par Tastingbook.com, l'une des principales plateformes de communication sur le vin au monde. Ce média jouit de la confiance des professionnels du vin, des domaines viticoles et des amateurs de vin du monde entier. Chaque année a lieu le concours "Best Wine Critic of the World Competition", qui désigne, dans le cadre d'une procédure de sélection rigoureuse, les 30 meilleurs critiques de vin (par pays) qui ont obtenu le plus de voix à la fois de la part des professionnels et d'un large vote en ligne. Luca Gardini se place ainsi sur un pied d'égalité avec les journalistes et critiques de vin de renommée mondiale Jeb Dunnuck, Jancis Robinson et James Suckling.
Gardini rédige ses notes de dégustation en anglais, qui portent sur des vins de toutes les régions viticoles du monde. Les classements des vins se font selon le système bien connu des 100 points et sont complétés par des rubriques concernant le potentiel de garde ou de vieillissement. SUPERIORE.DE