Brigaldara

Le Soave de Brigaldara est un vin blanc frais, clair et très réussi. Des arômes de pommes mûres, de zeste de citron vert, de fleurs et un léger soupçon d'épices. La bouche est douce et souple, très concentrée sur le fruit et l'acidité agréable, avec des notes d'amande qui lui confèrent une profondeur respectable. Puis, dans la sympathique finale, des notes subtiles de kiwi et d'agrumes - très réussi ! SUPERIORE.DE

Le Valpolicella de Brigaldara est principalement vinifié à partir de Corvina et de Corvinone. Le moment des vendanges est très important pour ce vin, afin que ses arômes soient très délicats et que son équilibre sensoriel soit influencé par une acidité précisément dosée. Il exprime les arômes caractéristiques de la vallée : des cerises aux notes épicées, plus ou moins prononcées selon les millésimes. Son joli équilibre est obtenu par un court vieillissement en acier qui renforce parfaitement ses caractéristiques sensorielles. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et étincelant avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Au nez, une superbe expression, un nez compact de fraise et de fruits des bois, accompagné d'épices douces. En bouche, juteux, compact, frais, équilibré, il a tout d'un super Valpolicella !" Falstaff

"Brigaldara a rassemblé tous les arômes d'une roseraie dans le Valpolicella 2021 : terreux, poivré, floral et frais. Il impressionne par ses textures soyeuses et son fruité de cerise noire, le tout soigneusement équilibré par un noyau d'acidité piquante. Le 2021 laisse une trace minérale tout en se terminant par une structure légère, un peu mâchue, mais remarquablement fraîche. Apportez ce Valpolicella vif et plein de caractère à la table du dîner et regardez-le briller." Vinous

Le Recioto de Brigaldara se présente magnifiquement avec un spectre olfactif chaud de cerises confites, de roses, d'herbes et de traces de miel. Il montre sa vraie classe au palais : merveilleusement équilibré avec son jeu de fruits et d'acidité et sa douceur jamais dominante, il présente des notes particulières de petites baies noires, des arômes crémeux d'épices et de chocolat noir jusqu'à une finale interminable et chaleureuse. SUPERIORE.DE

"Un vin corsé avec beaucoup de cassis et de mûres écrasés et sucrés, ainsi que des noix de macadamia et des notes semblables à celles de la réglisse rouge. Les tanins fins ajoutent de la structure et de la densité. Finale assez ferme." James Suckling

"Les herbes salées, les tons de terre et la pierre broyée cèdent la place à des notes ascendantes de menthe et de camphre lorsque le Recioto della Valpolicella 2019 s'ouvre dans le verre. Il s'agit moins de fruits que de profondeur et de caractère, car une vague dense d'herbes balsamiques et d'épices exotiques déferle sur le palais. Il y a une belle douceur intérieure avec des acides piquants pour équilibrer et des minéraux salins qui créent une expression salée-sucrée. Il est incroyablement long, avec des cerises noires vives, des mûres en conserve et des notes de menthe. Le 2019 est un vin de méditation totale." Vinous

Rouge grenat avec des arômes de fruits confiturés, de cerise noire, de cerise, de vanille, avec un soupçon de flétrissement et une touche d'épices. C'est un vin de grande structure, complexe, élégant et velouté. SUPERIORE.DE

"Un rouge équilibré et bien maillé, avec un riche courant sous-jacent de fumée cendrée et des notes de cerise séchée au soleil et de canneberge, de maquis méditerranéen et de lavande séchée, de fer et d'épices, le tout enrobé de tannins fins et crayeux." Wine Spectator

"L'Amarone della Valpolicella Cavolo 2017 est séduisant dans le verre : une fraîcheur mentholée laisse place à des cerises et des mûres médicinales complétées par des épices balsamiques. Ce vin est élégant, presque opulent, avec la minéralité classique de Brigaldara pour l'équilibrer, alors que les fruits rouges incrustés de cacao résonnent tout au long de la dégustation. Le chocolat noir fondu, les clous de girofle et les prunes s'attardent tandis que le 2017 se termine légèrement structuré et désireux de plaire." Vinous

"La tarte aux cerises, les épices douces et savoureuses, les pierres concassées et les notes de dattes et d'oranges enrobées de chocolat se poursuivent dans une bouche mi-corsée à corsée, aux tanins crémeux et à la finale agréable et chaleureuse. Souple et complexe, avec une belle finesse et de nombreuses couches." James Suckling

L'Amarone Classico est produit à partir de raisins cultivés dans les vignobles de la région classique de Valpolicella, à l'entrée de la vallée de Marano. Le processus de séchage des raisins soigneusement sélectionnés dure environ 120 jours. Après la fermentation, le vin vieillit pendant au moins trois ans dans des fûts en bois.

Des cerises noires, des prunes, de la fumée, de la menthe, de la réglisse, des herbes douces et des pétales de rose broyés tourbillonnent dans le verre tandis que le vin s'ouvre progressivement. Vif et vif, il se caractérise par une personnalité et un sérieux expressifs et bien définis. Malgré toute sa profondeur, l'édition 2017 est un Amarone presque en apesanteur, qui repose sur la finesse et l'élégance. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et scintillant. Le nez est finement dessiné, légèrement épicé par le tonneau, des fruits savoureux de cerise et de pruneau, ainsi que de l'orange sanguine et de l'églantier en arrière-goût, du poivre blanc. En bouche, il est ensuite très juteux et rayonnant, se montre compact et affûté, avec de la tension et de la vibration jusqu'en finale." Falstaff

"Les épices exotiques et la cerise noire poussiéreuse sont complétées par des notes vives de cannelle et de fleurs séchées lorsque le remarquablement joli Amarone della Valpolicella Classico 2017 s'ouvre dans le verre. Frais et sans transition, il glisse sur le palais avec des baies rouges minérales, un soupçon d'agrumes acides et des épices exotiques, le tout entraîné par une acidité brillante. Le 2017 finit long, légèrement structuré et coloré, sans montrer une once de ses 16,5% d'alcool et de son équilibre étonnant." Vinous

"Au nez, il présente une excellente intensité avec des notes suggestives de framboises douces, d'épices de Noël, de noix de muscade et des réminiscences de prune salée, de caramel et de chocolat. En bouche, il est très riche en goût, mais agile et soyeux, avec un corps moyen à plein. Les caractéristiques de l'Amarone sont la chaleur et les baies noires et le chocolat en fin de bouche, mais aussi quelques épices piquantes et douces. Long et complexe." James Suckling

L'Amarone Case Vecie tire son nom du vignoble du même nom situé dans la commune de Grezzana, dans la Valpantena. Il s'agit d'une parcelle exceptionnelle où, grâce à l'altitude et à l'exposition, les raisins mûrissent lentement et de manière constante, même dans les années les plus difficiles. Les vendanges tardives permettent de stocker les raisins pendant une saison plus fraîche et d'effectuer un processus de séchage lent et long qui développe les arômes caractéristiques. Un vin qui met en valeur les caractéristiques naturelles du climat de haute montagne : un véritable Amarone delle "Vigne Alte".

Rouge rubis intense. Case Vecie a besoin de temps pour s'ouvrir dans le verre. Il séduit par une expression plutôt discrète, mais aussi méditative, et attire le regard sur un joli bouquet de mûres, de lavande et de violettes. La bouche révèle une élégance pure qui repose sur un noyau d'acidité vive tout en présentant une densité impressionnante avec des fruits noirs éclatants qui gagnent encore en volume et en profondeur vers la fin. Des cerises, des épices douces, du moka et des notes florales sombres s'étirent tout au long de la finale dramatiquement longue. L'harmonie et l'équilibre sont déjà étonnants aujourd'hui et s'affineront encore avec la poursuite du vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Des arômes séduisants de fraises et de framboises séchées, ainsi que des notes d'herbes de bruyère et d'écorces d'agrumes séchées. Le vin est corsé, avec de beaux tanins soyeux qui embrassent le fruit et lui donnent de la longueur. En fait, ce vin est très long et libère de plus en plus de cèdre et d'écorce séchée épicée. Un excellent 2017 issu d'un vignoble d'Amarone de premier plan." James Suckling

"L'Amarone della Valpolicella Case Vecie 2017 est de rêve, s'envolant avec un bouquet remarquablement frais qui présente des roses, des violettes, des copeaux de cèdre, des cerises poussiéreuses et de la fumée douce. C'est l'élégance personnifiée, avec des fruits rouges et noirs mûrs excités par une acidité vibrante, tandis que des épices de confiserie émergent. Les minéraux ajoutent une sensation plus tactile vers la fin de la dégustation. Des herbes baumées et des notes de moka résonnent alors que le 2017 se termine par une douce tension tannique et une légère amertume qui ponctue parfaitement le vin. Cet enfant d'un millésime chaud montre un équilibre impressionnant et un énorme potentiel pour l'avenir. Enterrez bien vos bouteilles." Vinous

L'Amarone Riserva de Brigaldara est un vin né du désir d'interpréter le Valpolicella dans sa forme la plus originale. Le raisin rigoureusement sélectionné qui constitue sa base est choisi parmi les meilleurs vignobles afin de faire ressortir le potentiel maximal des terroirs du domaine dans le Valpolicella.

Rouge grenat, arômes de fruits macérés, d'épices, de griottes, avec des nuances de tabac et de cacao. La Riserva de Brigaldara est un grand Amarone "old school" concentré, avec une bonne dose de sucre résiduel et d'acidité volatile, qui confèrent au vin son style inimitable et beaucoup de complexité. Cet Amarone riche et sans compromis touche juste : Le moka, le vieux cuir, la fumée, le tabac et la réglisse ne sont que quelques-uns des composants passionnants de sa longue finale à la personnalité affirmée et inimitable. Un vin énergique en équilibre entre le fruit et la puissance, qui joue avec sa classe et sa profondeur et qui s'est assuré une place dans le palmarès de l'appellation grâce à des notes tertiaires complexes et profondes. SUPERIORE.DE

"Même à dix ans, l'Amarone della Valpolicella Classico Riserva San Floriano 2013 n'est encore qu'un bébé. Il est sombre, intense et serré, mais en l'amadouant, il dévoile un mélange délicat de mûres saupoudrées de sucre, de lilas, de violettes écrasées et de pierre poussiéreuse. Ce vin est velouté et coule en douceur sur le palais avec un mélange raffiné de fruits rouges et noirs. Des notes minérales et des épices savoureuses et exotiques ajoutent de la vigueur à la finale. Le 2013 se termine de façon structurée, laissant entrevoir sa puissance. Un réseau de tanins fins enserre les sens, transformant les fruits plus sucrés en agrumes acidulés et en canneberges acidulées. Le Riserva San Floriano a été ouvert et laissé à l'air libre pendant quatre heures avant de devenir expressif, et je suis sûr que le temps aurait révélé davantage. Je recommande de laisser ce géant endormi dans la cave pendant plusieurs années." Vinous

"Un riserva délicieux et fluide avec de belles notes de fruits secs, de noix et de cèdre. Notes florales et d'écorces séchées également. Plein et soyeux, avec un reste de tannins rouges et épicés en fin de bouche. Très joli aujourd'hui, il continuera à vieillir gracieusement." James Suckling