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!["Naracu" Cannonau di Sardegna DOC 2019]()
“Naracu” Cannonau di Sardegna DOC 2019
Sarde à la robe rubis clair et au bouquet séduisant de fruits rouges, d'épices douces et de violettes. Juteux, frais et délicatement épicé au palais, une note minérale légèrement salée souligne la légèreté et l'élégance. La finale de longueur moyenne est très harmonieuse et bien équilibrée. SUPERIORE.DE
"Le Cannonau di Sardegna Naracu 2019 est incroyablement joli et parfumé, avec des arômes de graviers, de pastilles de violette, de myrtille et une touche d'épices de confiserie. Il est soyeux et rond, commence avec une profondeur de mûres mûres, mais gagne en tension à mesure qu'une couche de minéraux et de tanins fins se forme vers la fin. Il se termine sur une structure juvénile, avec des notes de réglisse et de lavande qui persistent longtemps. Le Naracu est si joli et aussi une excellente valeur." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Cannonau
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Extrait total : 29,00 g/l
- Acidité totale : 5,00 g/l
- Sucre résiduel : 0,56 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,78
- Bouchons : nomacorc
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé20092619 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
!["Limizzani" Vermentino di Gallura DOCG 2021]()
“Limizzani” Vermentino di Gallura DOCG 2021
Comparé à Branu, Limizzani est un peu plus léger et plus estival, mais présente tout aussi classiquement le caractère de la Gallura du nord-est de la Sardaigne. Jaune paille avec des reflets légèrement verts, le bouquet est frais et équilibré avec une fine note d'herbes. En bouche, finement épicé et fruité jaune, avec une bonne coupe et une belle veine acide, finale intéressante avec des traces de pamplemousse et d'amande amère. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2020 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Extrait total : 21,48 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 4,00 g/l
- Sulfites : 100 mg/l
- pH : 3,33
- Bouchons : nomacorc
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé20090321 · 0,75 l · 12,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
!["Branu" Vermentino di Gallura DOCG 2022]()
“Branu” Vermentino di Gallura DOCG 2022
Un Vermentino di Gallura à la personnalité forte, issu de la DOCG du même nom, située en Sardaigne entre les provinces de Sassari et de Nuoro. Un blanc complexe, au parfum de fruits tropicaux et doux, qui n'a pas son pareil dans sa catégorie de prix. En bouche, il est frais, finement minéral et d'une bonne persistance. SUPERIORE.DE
"Jaune citron clair et lumineux. Bouquet floral, avec de la poire et un soupçon de poivre blanc en arrière-bouche. En bouche, il est ferme et juteux, avec un fruit croquant et porté par une acidité fraîche, jusqu'à la finale de longueur moyenne." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 21,90 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 2,53 g/l
- Sulfites : 35 mg/l
- pH : 3,30
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé20090122 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
!["Sincaru" Cannonau di Sardegna DOC 2020]()
“Sincaru” Cannonau di Sardegna DOC 2020
Rouge rubis foncé. Bouquet dense d'arômes de cassis, de cacao et d'une note florale d'herbes douces. Riche et fruité en bouche. Les composants bien équilibrés donnent au vin l'aspect du velours et de la soie. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Cannonau
- Culture : conventionnel
- Aménagement : cuve en ciment/grand fût en bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 30,50 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 2,00 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,60
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé20092220 · 0,75 l · 20,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
!["Sciala" Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2022]()
“Sciala” Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2022
Un Vermentino di Gallura Superiore élégant et très complexe, au bouquet intensément floral et fruité, aux arômes de fruits tropicaux bien articulés. Large et expansif en bouche, beaucoup de fruit, une acidité fine et fraîche et une longue finale minérale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 22,70 g/l
- Acidité totale : 5,53 g/l
- Sucre résiduel : 3,70 g/l
- Sulfites : 35 mg/l
- pH : 3,30
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé20090222 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
!["Sincaru" Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2018]()
“Sincaru” Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2018
Le magnifique Sincaru Riserva exhale un parfum de mûre mûre, de prune juteuse et de cerise noire, auquel s'ajoutent un soupçon d'arôme de truffe et une fine note d'herbes. En bouche, il est voluptueux et corsé, avec des tanins soyeux et une longue finale. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2017 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : 100% Cannonau
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Extrait total : 30,40 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,68
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé20092318 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
!["Barriu" Rosso Isola dei Nuraghi IGT 2018]()
“Barriu” Rosso Isola dei Nuraghi IGT 2018
Rouge rubis foncé profond. Au bouquet, cerise amarena, basilic et myrtille. Des tanins fins et un corps fruité et profond avec une richesse de facettes intéressante. Un vin puissant, compact et puissant, mais qui ne joue jamais avec les muscles. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2017 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : Cabernet Sauvignon, Syrah et autres
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 31,50 g/l
- Acidité totale : 5,04 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,75
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé20092518 · 0,75 l · 35,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vigne Surrau est un jeune domaine viticole qui respecte la tradition. Ce qui peut paraître un peu déroutant dit pourtant tout. D'une part, des bâtiments de cave modernes à l'architecture remarquable qui s'intègrent harmonieusement dans le paysage, d'autre part, des cépages traditionnels et le respect du terroir et des origines. Dans la partie nord-est de la Sardaigne, près de Porto Cervo, surplombant les baies populaires de la Costa Smeralda, les formations granitiques de la Gallura ont formé un paysage bizarre. Difficile à travailler, mais extrêmement minéral. La chaleur de la journée est contrebalancée par le 'pulito vento maestrale' constant - le vent qui aère les vignobles avec une brise marine rafraîchissante - créant ainsi une zone microclimatique unique qui, avec ses fortes différences de température entre le jour et la nuit, permet d'obtenir ce merveilleux fruit dans les raisins.
Les frères Demuro ont reconnu le potentiel de ce paysage unique et ont fondé le domaine en 2004. Les 50 hectares de vignes sont traversés par deux cours d'eau qui apportent un refroidissement et une ventilation supplémentaires. Comme le veut la tradition, ils ont misé sur des cépages classiques qui sont présents en Sardaigne depuis des siècles et sont donc considérés comme autochtones, en particulier le vermentino di Gallura blanc, une variété de vermentino qui se sent particulièrement bien dans les régions côtières. Ce cépage, cultivé à partir de vieux ceps, est ici vinifié en trois versions qui ont toujours été primées dans les principaux guides italiens. Tre Bicchieri chez Gambero Rosso, Grande Vino chez Slow Food et la couronne tant convoitée chez Vinibuoni d'Italia.
Les vins rouges sont également issus de cépages anciens comme le Cannonau di Sardegna, le Carignano et le Muristello, également appelé ici Bovale Sardo. Ils sont vinifiés en monocépage ou mis en bouteille en tant que cuvée. Les raisins ne sont vendangés que la nuit, lorsque les températures sont suffisamment fraîches. Après une sélection rigoureuse, on décide quel type de fermentation et de stockage sera utilisé. Cuves en acier, nouvelles cuves en ciment, barriques en chêne français ou grands fûts en bois de Slavonie. Toutes les méthodes d'élevage modernes et classiques sont à la disposition des cépages traditionnels, ce qui permet à Vigne Surrau de faire plus que respecter son credo. SUPERIORE.DE
Faits
- Année de création : 2004
- Propriétaire : Famille Demuro
- Surface du vignoble : environ 50 hectares
- Culture conventionnelle