Alberto Graci

Vieux rose délicat aux reflets chatoyants, parfum élégant avec des notes de fraises des bois et de groseilles blanches, accompagné de tons épicés discrets. En bouche, une fraîcheur crémeuse et une acidité vive, fine et distinguée. SUPERIORE.DE

"Arômes d'écorce de pamplemousse et de framboise. Corps moyen. Acidité équilibrée. Arrière-goût vif d'agrumes avec un léger côté fumé." James Suckling

"Un mélange de jeunes pêches et de nectarines est complété par un soupçon de roche broyée et de fleurs séchées lorsque le 2022 Rosato Etna s'épanouit dans le verre. Il a une texture douce et un style minéral. Il gagne rapidement en traction grâce à un mélange stimulant d'acidité vive et d'amertume citronnée. Le 2022 persiste longtemps, avec une concentration saline et des notes de mandarine qui attirent toujours le dégustateur dans le verre. Le 2022 est un autre fantastique rosato Etna de Graci." Vinous

Une cuvée fascinante, lumineuse, qui sent les fruits frais et les fleurs. En bouche, des arômes de pomme, de poire et de pêche flattent le palais, bien équilibrés. La fine note minérale salée en fin de bouche est également délicieuse. SUPERIORE.DE

"Un blanc frais, doté d'une belle verve et d'un bel équilibre qui lui confère une grande accessibilité, avec une gamme agréable de poires pochées et d'abricots, d'herbes fraîches et d'accents de poivre blanc moulu. Il révèle des notes acidulées de mandarine et de zeste de pamplemousse rose sur la finale saline." James Suckling

"Notes vives d'agrumes, suivies d'arômes subtils de coquillages et de pierres humides. Corps moyennement corsé. Fin de bouche en silex à la fin. Propre et croquant." James Suckling

"Le Graci 2022 Etna Bianco a une note minérale prononcée qui lui confère un piquant et une luminosité supplémentaires. Au fil des années, la proportion de carricante dans l'assemblage a augmenté. Le profil salé et minéral de ce cépage est au premier plan. Le vin a une couleur dorée très claire et est déjà très agréable à boire." Wine Advocate

"Assemblage de Carricante et de Catarratto. Au nez, notes de chinotto, de prunes jaunes et de sauge citronnée, finale amandée, salée et acidulée, avec un retour de fruits fruités, citronnés et séchés. Très long en bouche." Luca Gardini

C'est avec beaucoup de grâce et une belle typicité variétale que se présente cet archétype d'Etna Rosso. Au bouquet, des arômes de fraise et de cerise. En bouche, un fruit de poids moyen, des notes légèrement salées et des nuances épicées dans la belle finale. SUPERIORE.DE

"Le Graci 2021 Etna Rosso présente une personnalité structurée mais élancée, avec des fruits à baies claires, des groseilles et des baies des bois. Le vin est équilibré et frais. Il présente le caractère volcanique spécifique que seuls les vins issus des pentes carbonisées de l'Etna peuvent fournir. Il est produit à partir de Nerello Mascalese récolté entre 600 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols volcaniques cendreux." Wine Advocate

"Des arômes purs et frais de baies rouges et noires avec un soupçon de pétrichor conduisent à un palais clair et énergique avec une belle concentration de fruits pétillants. Il est puissant et vif et se termine sur une acidité incisive et juteuse, du baume et une touche d'épices et de chocolat. Délicieux et très abordable." Decanter

"Un rouge frais, finement détaillé, qui ressemble à de la soie brute en bouche, avec des tannins tendus bien ajustés aux saveurs de framboise noire écrasée et de cerise noire. Il offre une base de fumée minérale et de pierre, ainsi que des accents parfumés d'anis étoilé, de marjolaine fraîche et de bois de santal." Wine Spectator

"Canneberges croquantes, violette, piment et un soupçon de noix de muscade. Corps léger à moyen avec des tanins juteux et soyeux, soutenus par une colonne vertébrale acide claire. Finale équilibrée." James Suckling

"L'Etna Rosso 2021, qui s'ouvre lentement dans le verre, présente un mélange nuancé de pierres concassées et de roses séchées. Il est agréablement rond avec un poids moyen et une note minérale salée au premier plan, qui laisse place à une profondeur de baies de cerises acidulées. Le 2021 se rajeunit de manière structurée, long mais joliment équilibré, avec des fleurs rouges et des notes d'épices exotiques. C'est un rosso de grande classe, mais il a encore besoin d'un peu de temps de garde pour s'épanouir pleinement." Vinous

Les raisins de ce blanc fin du versant nord de l'Etna proviennent de la Contrada Muganazzi de 3 hectares dans la commune de Passopisciaro. Les sols riches en squelette et au ph neutre sont riches en fer et en azote et offrent des conditions idéales pour des vins blancs frais, acides et minéraux. L'élevage se fait à parts égales en bois et en acier inoxydable pendant 12 mois sur lies fines. Muganazzi n'est ni un vin maigre, ni un vin trop corsé. Il se situe quelque part entre les deux, avec des couches épaisses de pêche, d'abricot et de nombreux agrumes frais. Les notes minérales comme le gravier, le silex et la cendre volcanique sont très visibles. Un Carricante élégant et puissant avec une grande buvabilité, qui révèle clairement la signature du délicat Alberto Graci. SUPERIORE.DE

"Carricante de la contrada du même nom sur l'Etna : bouquet de pêche et d'agrumes ; en bouche, élégant avec une minéralité salée, finement ciselé mais avec du caractère la longue finale." Vinum

"Au nez, des notes feuillues et fumées, avec de la papaye, de l'ananas et du toffee. Corps moyen, mûr et tropical, équilibré par une acidité pétillante. Finale huileuse." James Suckling

"Voici un nouveau venu passionnant dans le portefeuille de Graci. L'Etna Bianco Muganazzi 2020 (avec seulement 2800 bouteilles) est un carricante pur, élevé à la fois en acier inoxydable et en grands fûts de chêne. Le Muganazzi est particulièrement fruité et présente des arômes de melon et de fruits à noyau qui confèrent de l'onctuosité à la texture moyennement corsée du vin. En fin de bouche, il présente une fermeté intéressante avec une fraîcheur marquée." Wine Advocate

"Le Etna Bianco Muganazzi 2020 retient fermement mon attention avec un mélange riche et élégant de pêches mûres, d'ardoise craquelée, de cardamome et de subtiles nuances de crème anglaise citronnée. La texture est douce et ronde, presque huileuse par moments, mais le noyau minéral et teinté d'agrumes maintient la fraîcheur du vin. Le zeste de citron vert, les épices et la pâte d'amande persistent incroyablement longtemps dans la finale légèrement structurée. Le palais est remarquablement rafraîchi et en redemande. Si je l'avais dégusté à l'aveugle, j'aurais pu qualifier ce nouveau Carricante single-vineyard de Bourgogne blanc de niveau villageois. C'est un vin passionnant à déguster." Vinous

Blanc frais issu de vieilles vignes, au parfum vivifiant d'agrumes et aux notes de menthe, riche en fruits tropicaux, tendu et ferme, avec une élégante note minérale au palais, avec une finesse et une grande complexité. SUPERIORE.DE

"Or clair et lumineux. Au nez, des notes expressives d'agrumes, de zestes confits, un peu de fruit de pamplemousse, ainsi que de fines nuances florales, ainsi que des notes claires de pierre mouillée. En bouche, rayonnant et à la texture finement crémeuse, il présente un sous-entendu racé et minéral, la finale est saline." Falstaff

"Nez complexe avec des arômes de silex, d'amandes fumées, de zestes de citron, d'abricots blancs et de poires épicées. Corps moyennement corsé avec une morsure phénolique et une acidité vive. Épicé et énergique en finale." James Suckling

"En provenance de Contrada Arcuria à Passopisciaro, sur le versant nord de l'Etna, à 600-700 mètres d'altitude, ce carricante 100 % est vinifié en partie dans des cuves en ciment et en partie dans de grands fûts de chêne. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois sur lies en fût, puis 12 mois supplémentaires en bouteille. Il est riche, dense et puissant, avec un goût minéral de pêche et de fleurs." Decanter

"Avec seulement 4 000 bouteilles produites, l'Etna Bianco Arcurìa 2020 démarre en acier inoxydable mais s'assemble avec un vieillissement en grands fûts de chêne. Le vin est marqué par une texture moyennement riche, une certaine structure croquante et de nombreux arômes rafraîchissants d'agrumes, de pêche blanche et de coquille d'huître écrasée. Le style de vinification soigné d'Alberto Graci lui confère des notes de fond très délicates de clou de girofle et de cannelle." Wine Advocate

Etna Rosso en rubis clair et au bouquet fin de framboises, d'herbes, d'écorces d'orange et de silex. Goût ferme et droit. Des notes minérales correspondant au terroir. Des tanins soyeux et une finale fraîche. SUPERIORE.DE

"Rouge clair chaud ; fruité, maturité fine, profond ; attaque juteuse, finement amère, profondeur, puis longueur marquée avec des tanins puissants." Merum

"L'Etna Rosso Arcuria 2019 est fumé et terreux et exhale des arômes vifs de fraises fraîchement cueillies, de pelures de prunes, d'églantine et de pierre mouillée. La texture est profonde, soyeuse et plus épicée que sucrée, avec des notes minérales de fruits rouges et bleus et d'herbes balsamiques qui persistent vers la fin. Il finit légèrement structuré avec une fraîcheur mentholée ainsi qu'avec une touche amère de noyaux de cerise et d'épices. L'Arcuria 2019 est si joli aujourd'hui qu'il est difficile de recommander une garde ; mais avec l'équilibre dont il fait preuve ici, il y a de grandes chances qu'il ne fasse que s'améliorer avec le temps." Vinous

Au début, les vins de l'Etna étaient plutôt marginaux, le grand potentiel de ces vins, parfois produits en très petites quantités, ne réjouissait que les connaisseurs. Aujourd'hui encore, de nombreux viticulteurs sont des "tuyaux secrets", car les vins produits en petite quantité n'apparaissent guère sur les marchés internationaux, ou alors en nombre très homéopathique. Comme nous chez SUPERIORE.DE, Angelo Gaja a reconnu très tôt l'élégance et la classe incomparables, la minéralité et le style puriste du cépage Nerello et Carricante et a donc créé il y a quelques années une coentreprise avec Alberto Graci.

Le grand prestige et la valeur indiscutablement élevée des vignobles âgés de 100 ans au maximum, parcellisés en petites parcelles et situés jusqu'à 1000 m d'altitude, ont ensuite conduit à l'achat de terrains sur le versant sud-ouest du volcan, qui ont été mis sur le marché en 2017 avec le premier millésime. Le projet s'appelle "Idda" - le nom local du volcan Etna, auquel les autochtones attribuent ainsi un caractère clairement féminin. Idda Rosso 2018 est maintenant le deuxième millésime de sols complexes, riches en fer et en cuivre, situés entre 630 et 820 mètres d'altitude. Ceux-ci comptent d'ailleurs - comment pourrait-il en être autrement - parmi les plus anciens de la jeune région Etna DOC.

Rouge rubis typique avec des reflets mats. Le nez est bien défini et propre, avec des notes de cerise, de petits fruits généralement rouges et une subtile et délicate épice. La gorgée est fraîche, s'étire largement et se termine sur une note épicée et une longueur considérable. Les tanins, très bien extraits, caressent finement le palais. Un vin plein d'élégance et d'harmonie, avec une typicité de terroir prononcée et un potentiel de maturité bien visible. SUPERIORE.DE

"Un vin d'une élégance folle avec une sensation en bouche merveilleuse, souple comme du cachemire. Ici, la vendange a certainement été bien sélectionnée. Le nez est déjà multidimensionnel et rappelle le cassis, la cerise noire et le poivre noir. En bouche, on retrouve la vanille, la cerise, le pain au chocolat et un tanin fin. Les raisins de ce vin sont en partie pressés avec les centimes, le vin a mûri dans du bois neuf." Vinum

"Rouge rubis clair et lumineux. Le nez est un peu réservé, touche minérale terreuse, fruit de cerise, orange séchée. En bouche, tanins juteux, fruit clair et superbe évolution, noyau rayonnant, se montre actuellement encore jeune." Falstaff

"L'Etna Rosso 2019 sent d'abord la rose et la cerise noire poussiéreuse, puis les feuilles de thé sucrées, les écorces d'orange épicées, les copeaux de cèdre et un soupçon de fumée, ce qui donne un bouquet complexe et remarquablement beau. Je trouve ici une présentation pure de fruits Nerello-Mascalese qui gagnent en richesse dans le verre, avec des baies rouges aux accents minéraux, soutenues par un noyau motivant d'acidité vive sous un soupçon de fleurs intérieures. La finale est délicate, à peine structurée, de longueur moyenne et laisse des notes piquantes de réglisse et de prune. L'Idda Rosso est certes axé sur le fruit, mais il y a beaucoup à aimer." Vinous

"Un vin rouge séduisant avec de fines notes d'épices, d'herbes et de fer qui s'associent à un pur jet d'arômes de cerise et de framboise mûres. Des tanins soyeux assurent une légère tenue dans la longue finale." Wine Spectator

"L'Idda 2019 Etna Rosso montre de la profondeur, de la longueur et tout ce qu'il y a entre les deux. Ce millésime 2019 bénéficie d'une période de végétation longue et lente, exactement ce que préfèrent les raisins rouges indigènes de l'Etna. Au printemps, les pluies ont été abondantes et ont permis de constituer des réserves d'eau conséquentes, puis le temps s'est transformé en une saison estivale sèche, mais pas trop chaude. Les vendanges tardives ont contribué à donner au vin que vous dégustez de la structure et de la droiture, grâce aux nuances de fruits clairs de mûres, de prunes et à une touche d'écorce d'orange confite. Le vin est léger, vertical et exempt de toute lourdeur résiduelle. Il se termine sur de beaux accents de noix grillées et de terre cuite." Wine Advocate

"L'IDDA rosso 2019 a fait un grand pas en avant en termes de qualité. Les tanins sont devenus beaucoup plus fins. Selon Gaia Gaja, la proportion de raisins entiers utilisés pour la fermentation est passée de 30 à 50 %. Pour le moment, le chêne neuf crémeux et la vanille douce dominent, mais il est encore très jeune. En bouche, la crème et le fruit de la cerise mûre s'associent à des notes herbacées et médicinales qui créent de la tension." Decanter

"Il est vraiment bien riche et opulent avec des arômes de fruits mûrs, de caramel et de brioche au chocolat. Un peu de terre aussi. Corps moyen à plein avec des tanins souples et intégrés qui donnent une sensation de cachemire en bouche. Il est frais et très long avec une texture magnifique et une finale délicieuse. James Suckling

Au début, les vins de l'Etna étaient plutôt marginaux, le grand potentiel de ces vins, parfois produits en très petites quantités, ne réjouissait que les connaisseurs. Aujourd'hui encore, de nombreux viticulteurs sont des "tuyaux secrets", car les vins produits en petite quantité n'apparaissent guère sur les marchés internationaux, ou alors en nombre très homéopathique. Comme nous chez SUPERIORE.DE, Angelo Gaja a reconnu très tôt l'élégance et la classe incomparables, la minéralité et le style puriste du cépage Nerello et Carricante et a donc créé il y a quelques années une coentreprise avec Alberto Graci.

Le grand prestige et la valeur incontestablement élevée des vignobles âgés jusqu'à 100 ans, parcellisés en petites parcelles et situés jusqu'à 1.000 m d'altitude, ont ensuite conduit à l'achat de terrains sur le côté sud-ouest du volcan ; en 2017/2019, ils ont été lancés sur le marché avec le premier millésime rouge/blanc. Le projet s'appelle "Idda" - le nom local du volcan Etna, auquel les autochtones attribuent ainsi un caractère clairement féminin. Idda Bianco 2021 est maintenant le troisième millésime de sols complexes, riches en fer et en cuivre, situés entre 630 et 820 mètres d'altitude. Ceux-ci comptent d'ailleurs - comment pourrait-il en être autrement - parmi les plus anciens de la jeune région Etna DOC.

Ce qui nous plaît spontanément dans l'Idda Bianco, c'est le caractère authentiquement sicilien de son bouquet joyeux. Ce magnifique blanc à base de carricante s'ouvre sur le bois de cèdre, les agrumes, les écorces d'orange et les cerises. Le fruit n'est jamais lourd, mais offre au contraire une élégante intensité aromatique, suivie de pistache et peut-être d'un soupçon de fenouil sauvage. L'identité volcanique du vin s'exprime pleinement avec des notes minérales cendrées et salées. Notre enthousiasme sans réserve pour sa texture crémeuse, sa longueur et son énergie ! SUPERIORE.DE

"Jaune paille. Au nez, citron et pêche mûrs avec des notes de groseilles à maquereau et un soupçon de silex et d'herbes du jardin. Pêche citronnée avec des notes d'herbes du jardin, de citron et de groseilles à maquereau très mûres. Très long et avec une acidité concentrée et mûre comme une éclaboussure de citron en fin de bouche." Jancis Robinson

"Arômes de coings et de citrons glacés avec des herbes séchées et des nuances florales. Corps moyennement corsé. Si frais et tendu avec un caractère croquant de poire et une acidité vive. Beaucoup d'énergie et une minéralité croquante." James Suckling

"L'Idda 2021 Sicilia Bianco est un pur carricante. Le vin est généreux et moyennement corsé dans sa texture, avec beaucoup d'abricot, de pomme Golden Delicious et de coing. En bouche, il est souple au toucher, avec une belle richesse de fruits et des arômes d'agrumes en finale. Ce qui me plaît le plus, c'est la richesse de la sensation en bouche et les sensations longues et soyeuses que procure ce vin blanc volcanique." Wine Advocate

"Jaune paille éclatant avec de délicats reflets vert olive. Nez expressif, compact, propre, sur le zeste de citron, la fleur d'oranger, la pierre mouillée et un peu de fumée froide, accueillant. Au palais, avec un fruité élégant et fondu, équilibré et harmonieux, se montre extrêmement élégant et plein de finesse, vient en plusieurs couches." Falstaff

Rubis étincelant. Notes terreuses, un peu de truffe, de grenade, puis beaucoup de mûre. Rond et souple à l'attaque et en cours de route, s'ouvre sur des tanins à la maille fine, enrobé d'un fondant sucré, en finale des notes minérales et salines, de la framboise, un peu de thé noir et une pression ferme. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Cerise écrasée avec des réminiscences d'épices exotiques, de fleurs sauvages et des notes iodées. Fruits rouges agréables avec une acidité souple maintenue par des tanins finement moulus. Se referme - une indication que d'autres choses sont à venir." Jancis Robinson

"Ce vin rouge, produit à 95 % de Nerello Mascalese et à 5 % de Nerello Cappuccio, s'ouvre sur des arômes de fruits mûrs à la peau sombre, de violette pressée, de terre brûlée et de notes camphrées. En bouche, il présente une grande profondeur de goût et une finesse en apesanteur avec de la griotte juteuse, de la framboise noire, de l'anis étoilé, de l'écorce d'orange et de la réglisse. Des tanins serrés et finement granuleux confèrent à la finale une note particulière." Wine Enthusiast

"Le Graci 2018 Etna Rosso Feudo di Mezzo présente une intensité verticale élevée et belle dans un millésime qui n'a pas toujours été facile à tous les niveaux. Les fruits soigneusement sélectionnés du vignoble Feudo di Mezzo semblent avoir surmonté les défis des pluies et de la chaleur estivales. Ce joli Etna rouge révèle des arômes de baies des bois, de prunes, d'écorces d'orange confites et un peu de poivre blanc. Un peu de fumée volcanique et de cendres de feu de camp entrent également en jeu. En bouche, le vin montre une bonne intensité, avec des tanins secs mais intégrés." Wine Advocate

Etna Rosso en rubis clair et au bouquet fin de framboises, d'herbes, d'écorces d'orange et de silex. Goût ferme et droit. Des notes minérales correspondant au terroir. Des tanins soyeux et une finale fraîche. SUPERIORE.DE

"Rouge clair ; frais, fruité rouge, confiture de framboise, très accueillant ; fruit rouge dès l'attaque, beaucoup de tanins, discrètement austère, très beau vin, long." Merum

"Les arômes de cerise pure et d'écorce d'orange sont accompagnés d'un léger soupçon de cour de ferme. En bouche, le vin est intense et brillant, avec un caractère salin et balsamique ; il est vertical et sapide. Les tanins crayeux et l'acidité fraîche donnent de la structure à ce vin rouge robuste et de longue garde." Decanter

"Au nez, un beau mélange de fruits rouges et d'épices, avec un soupçon de thé. Moyen à corsé avec des tanins très fins. De l'onctuosité. Une belle profondeur de fruit portée sans effort par une structure tannique élégante. Une finale longue et persistante. Délicieux. Meilleur après 2025." James Suckling

"Le Graci 2020 Etna Rosso Arcurìa est un vin très différent du Feudo di Mezzo. Il a plus de fruit et un caractère épicé avec du cassis, des feuilles de thé, du tabac et peut-être une pointe d'épices exotiques. Les tanins sont ici plus prononcés et la concentration du vin est définitivement un ou deux crans plus haut en termes d'intensité. Contrada Arcurìa se trouve à une altitude de 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Seules 5 300 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

"Poussiéreux et floral, l'Etna Rosso Arcuria 2020 s'ouvre lentement sur des notes de poussière de craie et de sauge, qui se transforment en pastilles de violette et en mûres écrasées. C'est de l'élégance pure, soyeuse et raffinée, avec une belle douceur intérieure et une acidité rafraîchissante qui apaise et vivifie le palais. Il se termine de manière épicée et tannique avec une longueur admirable, de jolies fleurs intérieures et une touche d'amertume s'estompant lentement. Il faudra encore des années avant que l'Arcuria ne s'épanouisse pleinement, mais ce sera du temps bien investi." Vinous

Au début, les vins de l'Etna étaient plutôt marginaux, le grand potentiel de ces vins, parfois produits en très petites quantités, ne réjouissait que les connaisseurs. Aujourd'hui encore, de nombreux viticulteurs sont des "tuyaux secrets", car les vins produits en petite quantité n'apparaissent guère sur les marchés internationaux, ou alors en nombre très homéopathique. Comme nous chez SUPERIORE.DE, Angelo Gaja a reconnu très tôt l'élégance et la classe incomparables, la minéralité et le style puriste du cépage Nerello et Carricante et a donc créé il y a quelques années une coentreprise avec Alberto Graci.

Le grand prestige et la valeur incontestablement élevée des vignobles âgés jusqu'à 100 ans, parcellisés en petites parcelles et situés jusqu'à 1.000 m d'altitude, ont ensuite conduit à l'achat de terrains sur le côté sud-ouest du volcan ; en 2017/2019, ils ont été lancés sur le marché avec le premier millésime rouge/blanc. Le projet s'appelle "Idda" - le nom local du volcan Etna, auquel les autochtones attribuent ainsi un caractère clairement féminin. Idda Bianco 2022 est maintenant le quatrième millésime de sols complexes, riches en fer et en cuivre, situés entre 630 et 820 mètres d'altitude. Ceux-ci comptent d'ailleurs - comment pourrait-il en être autrement - parmi les plus anciens de la jeune région Etna DOC.

Ce qui nous plaît spontanément dans l'Idda Bianco, c'est le caractère authentiquement sicilien de son bouquet joyeux. Ce magnifique blanc à base de carricante s'ouvre sur le bois de cèdre, les agrumes, les écorces d'orange et les cerises. Le fruit n'est jamais lourd, mais offre au contraire une élégante intensité aromatique, suivie de pistache et peut-être d'un soupçon de fenouil sauvage. L'identité volcanique du vin s'exprime pleinement avec des notes minérales cendrées et salées. Notre enthousiasme sans réserve pour sa texture crémeuse, sa longueur et son énergie ! SUPERIORE.DE

"Le Bianco convainc par la combinaison du velouté des terroirs du sud du volcan et du caractère salé et minéral des sols, son nez précis et sa longueur." Vinum

"Il a un nez fin, fumé, agile, avec des notes de pêche, de mangue et de fleurs blanches. En bouche, il est intense et vertical, avec une sève juteuse et une grande acidité qui définit ses arêtes. Il est finement structuré et pétillant, avec des arômes de pêche, de zeste d'agrumes, de miel, de jus de citron vert et de fleurs blanches, qui se terminent par une douce pierrosité." Decanter

"Pétillant et lumineux avec des tranches de poire verte et de citron. Chèvrefeuille. Corps moyen avec luminosité et intensité du fruit. Un soupçon de sel marin." James Suckling

"Le 2022 Bianco plaît à bien des égards. Il séduit par sa richesse fruitée inattendue, qui associe les jeunes pêches et les abricots aux fleurs blanches et à la purée d'amande. Il est rond et doux, mais avec un mélange étonnant de citron vert confit et de minéraux salés au premier plan, qui forment un contraste. Des fleurs sucrées à l'intérieur complètent les fruits à noyau mûrs. Le 2022 se nettoie magnifiquement, longuement, avec une touche salée, tout en se terminant de manière croquante, pleine de tension mais délicieuse." Vinous

Les raisins de ce blanc fin du versant nord de l'Etna proviennent de la Contrada Muganazzi de 3 hectares dans la commune de Passopisciaro. Les sols riches en squelette et au ph neutre sont riches en fer et en azote et offrent des conditions idéales pour des vins blancs frais, acides et minéraux. L'élevage se fait à parts égales en bois et en acier inoxydable pendant 12 mois sur lies fines. Muganazzi n'est ni un vin maigre, ni un vin trop corsé. Il se situe quelque part entre les deux, avec des couches épaisses de pêche, d'abricot et de nombreux agrumes frais. Les notes minérales comme le gravier, le silex et la cendre volcanique sont très visibles. Un Carricante élégant et puissant avec une grande buvabilité, qui révèle clairement la signature du délicat Alberto Graci. SUPERIORE.DE

"C'est un vin blanc très frais et vif avec des arômes de zestes de citron vert, de pierres, de zestes de citron, de coquillages et d'herbes. Corps moyen avec une acidité claire. Finale texturée." James Suckling

"Ce 2021 est le deuxième millésime de la Contrada Muganazzi de Graci, située à Passopisciaro et constituée des plus jeunes vignes du domaine. Les arômes de prairie d'été, de citron, de pêche et de pomme mènent à une bouche très sapide et pierreuse de pêche succulente, d'écorce d'orange et d'un caractère cireux en fin de bouche." Decanter

"Le 2021 Etna Bianco Muganazzi est la star des vins blancs du portefeuille Graci. Le vin offre une belle texture avec une douce onctuosité et une bonne complexité. On obtient du citron confit, du miel et de la crème pâtissière, et bien sûr, il y a des graviers et des cendres volcaniques pour faire un vin toujours plus intéressant. C'est un vin blanc clair issu d'une région purement volcanique. Laissez-lui encore un peu de temps pour s'épanouir." Wine Advocate

Au début, les vins de l'Etna étaient plutôt marginaux, le grand potentiel de ces vins, parfois produits en très petites quantités, ne réjouissait que les connaisseurs. Aujourd'hui encore, de nombreux viticulteurs sont des "tuyaux secrets", car les vins produits en petite quantité n'apparaissent guère sur les marchés internationaux, ou alors en nombre très homéopathique. Comme nous chez SUPERIORE.DE, Angelo Gaja a reconnu très tôt l'élégance et la classe incomparables, la minéralité et le style puriste du cépage Nerello et Carricante et a donc créé il y a quelques années une coentreprise avec Alberto Graci.

Le grand prestige et la valeur indiscutablement élevée des vignobles âgés de 100 ans au maximum, parcellisés en petites parcelles et situés jusqu'à 1000 mètres d'altitude, ont ensuite conduit à l'achat de terrains sur le versant sud-ouest du volcan, qui ont été mis sur le marché en 2017 avec le premier millésime. Le projet s'appelle "Idda" - le nom local du volcan Etna, auquel les autochtones attribuent ainsi un caractère clairement féminin. Idda Rosso 2018 est maintenant le deuxième millésime de sols complexes, riches en fer et en cuivre, situés entre 630 et 820 mètres d'altitude. Ceux-ci comptent d'ailleurs - comment pourrait-il en être autrement - parmi les plus anciens de la jeune région Etna DOC.

Rouge rubis typique avec des reflets mats. Le nez est bien défini et propre, avec des notes de cerise, de petits fruits généralement rouges et une subtile et délicate épice. La gorgée est fraîche, s'étire largement et se termine sur une note épicée et une longueur considérable. Les tanins, très bien extraits, caressent finement le palais. Un vin plein d'élégance et d'harmonie, avec une typicité de terroir prononcée et un potentiel de maturité bien visible. SUPERIORE.DE

"L'Idda 2020 Etna Rosso, issu de la fameuse joint-venture entre Gaja et Graci, se présente dans le verre avec une intensité rubis profonde et un aspect vif. Le bouquet dévoile des arômes de cerises séchées, de fleurs bleues, de cendres de feu de camp et de romarin grillé. S'y ajoutent des notes végétales et florales ainsi que les arômes volcaniques qui sont toujours propres aux vins rouges de l'Etna. En bouche, le vin est élancé et élégant et présente une belle tension tannique. Il est ferme sans être amer ni poudré." Wine Advocate

"Ce 2020 est légèrement fumé et dégage un parfum frais et mûr de prune, de cerise et de baies rouges de haies. Il présente une attaque acidulée de fruits rouges sauvages, qui constitue le fer de lance d'une bouche verticale qui reste vive et acidulée, mais avec une douceur et une souplesse adroites de prune, de fraise et de cerise noire. Balsamique, pierreux et minéral, il se termine par une brise, un souffle d'herbes et une acidité rafraîchissante qui persiste pendant de longues minutes." Decanter

"Rouge rubis brillant avec un bord grenat qui s'éclaircit délicatement. Nez expressif de framboises et de groseilles mûres, accompagné de fines notes d'orange sanguine, de pierre mouillée et d'un peu de fumée froide. Bouche polie à la texture crémeuse, juteuse, racée, oscillante, finale ardente avec un peu d'alcool perceptible, longue." Falstaff

"Nez parfumé de baies rouges, de cerises épicées, de noisettes et de fumée. Corps moyennement corsé avec des tanins à grain fin et une acidité claire. Équilibré et rond avec une texture soyeuse en milieu de bouche et du volume dans une finale concentrée et longue. Il grandit vraiment en bouche. Meilleur après 2024." James Suckling

Rubis étincelant. Notes terreuses, un peu de truffe, de grenade, puis beaucoup de mûre. Rond et souple à l'attaque et en cours de route, s'ouvre sur des tanins à la maille fine, enrobé d'un fondant sucré. En finale, des notes minérales et salées, de la framboise, un peu de thé noir, de la fumée volcanique et une pression ferme. SUPERIORE.DE

"Vin sain et énergique. Beaucoup de cerises rouges, de liqueur de marasquin, de pétales de rose et de pamplemousses rubis, suivis de nuances de pierre de lave broyée. Structuré et crémeux, avec des tanins croquants et mâchus qui soulèvent le palais. Des caractères floraux opulents lui donnent un avantage en fin de bouche." James Suckling

Le troisième millésime de Graci, Sopra il Pozzo, est une "sélection de la sélection" et provient du vignoble d'Arcurìa. C'est l'archétype rouge d'un Etna Rosso, un Nerello-Cru avec l'ADN évident du terroir volcanique et pierreux. Rubis clair avec des reflets orangés, le nez révèle des fruits confits, du bois de cheminée qui refroidit, un peu d'anis et des herbes. En bouche, il est soyeux sans être lisse, son boisé discret et sa veine acide délicate s'harmonisent parfaitement avec les tanins qui l'accompagnent jusqu'à une finale minérale et saline inoubliable. SUPERIORE.DE

"Rouge haut de gamme de Graci, l'Etna Rosso Arcurìa Sopra il Pozzo 2017 a commencé à embrasser la complexité qui vient avec le vieillissement en bouteille, et il y a des notes d'épices, de cuir, de fruits secs et plus de définition tertiaire dans l'ensemble. Le millésime 2017 a également été très chaud et sec, et la présentation ouverte du vin est sûrement due à ces conditions. Il est facile à boire. Il s'enroule en épaisseur sur le palais avec des tanins fins et secs et beaucoup de cerise séchée et de cassis. La production est de 2 300 bouteilles." Wine Advocate

"Rouge cerise brillant et étincelant. Nez de roses séchées, de framboises, de cerises, de fleurs d'oranger douces, accompagné d'une fine fumée froide, rappelle de loin la pêche rouge. En bouche, très poli et rond, se tend de manière saline, plein d'énergie et avec une fine pression, tout est à sa place, piquant en finale, se boit très bien." Falstaff

"Arômes sucrés de baies et de cerises avec une texture crémeuse et beaucoup de notes de baies et d'épices en fin de bouche. Corps moyen à plein. Soja, coquille d'huître et sel." James Suckling

"L'Etna Rosso Arcuria Sopra il Pozzo 2017 se distingue par un mélange de riche sauce à la cerise et de sauge avec une rose poussiéreuse et un soupçon de fumée. Il est soyeux et doux, contrasté par des acidités claires et des tons minéraux, et gagne encore en poigne alors qu'une saturation de baies des bois acidulées s'installe. La finale est longue avec une touche subtile d'agrumes épicés, d'herbes sauvages et de tanins doux et sucrés. Quelle magnifique expression d'Arcuria, un vignoble situé sur le versant nord de l'Etna, à une altitude d'environ 700 mètres. Le Sopra il Pozzo est une sélection de ce vignoble, affinée pendant deux ans dans des fûts Stockinger parfaitement intégrés." Vinous

"Sopra il Pozzo" dans le Contrada Arcuria a été identifié après des recherches en 2004 comme un vignoble qui se distingue de tous les autres vignobles de la région par une nature de sol différente : des couches alternées de pierre et de sable grossier. Ce vin, qui n'est produit que dans les meilleures années, est traditionnellement fermenté en fûts de chêne avec une très longue période de macération. L'élevage se fait pendant 18 mois dans de grands fûts de chêne, suivis de 12 mois en bouteille. Le millésime 2017 a été une année difficile et l'équipe a dû procéder à des vendanges en vert. Le vin qui en résulte est plein de fruits rouges parfumés et pétillants. Des tanins granuleux sur un palais structuré mènent à une finale minérale et pierreuse avec une touche de cerise noire et de baume. Passionnant, délicieux et long. Très impressionnant." Decanter

Le vin haut de gamme Quota 1000 Contrada Barbabecchi d'Alberto Graci provient du versant nord-est de l'Etna, du vignoble le plus élevé, situé entre 1000 et 1100 mètres d'altitude. Les vignes de nerello mascalese ont environ 100 ans, ce qui explique les faibles rendements. Rouge pourpre étincelant. Le bouquet révèle de fines notes de petites baies rouges et de cerise sauvage, ainsi que de figue, de thym et de réglisse. En bouche, il est très complexe et d'une harmonie et d'une élégance uniques. Un vin profond et infini avec une finale inoubliable. SUPERIORE.DE

"Un rouge harmonieux, avec des notes brillantes de cerise sauvage et de violette, mariées à de riches nuances de gâteau aux figues et de thym séché, avec un soupçon de salinité. Moyennement corsé et aromatique, avec des tanins sculptés qui raffermissent la finale persistante d'épices et de graphite. Frais et vif." Wine Spectator

"Rouge lumineux. Parfum épicé et profond de cerise rouge et de minéraux au nez. Les saveurs pures d'épices orientales et de fruits rouges mûrs sont très fraîches et légères. La bouche est longue et suave, avec une vivacité remarquable. Produit à partir de Nerello Mascalese cultivé à environ 1 000 mètres d'altitude sur le versant nord de l'Etna, dans la contrada Barbabecchi." Vinous

"Alberto Graci a créé un vin magnifique - le meilleur que j'ai encore goûté de sa cave - sous la forme du Quota 1000 Barbabecchi 2014. Ce vin représente bon nombre des idéaux que j'imaginerais trouver si j'étais devant l'archétype de l'Etna Rosso. D'ailleurs, comme ces vignobles se situent à peu près à la limite de l'appellation, soit à 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce vin n'est techniquement pas dans l'appellation. Il est amusant de constater que ce vin reflète parfaitement l'identité spécifique de l'Etna. J'ai dégusté ce vin à deux reprises : une première fois lorsque j'ai ouvert la bouteille pour la première fois et une seconde fois 12 heures plus tard. C'est ce que j'ai fait avec tous les vins rouges les mieux notés dans ce rapport. Ce millésime est puissant, tonique, sec et acidulé. Il offre une première impression gracieuse, presque fragile, mais délivre ensuite une succession de saveurs de baies, de fumée et de cendres qui animent la très longue finale." Wine Advocate

Le quatrième millésime de Graci, Sopra il Pozzo, est une "sélection de la sélection" et provient du vignoble d'Arcurìa. C'est l'archétype rouge d'un Etna Rosso, un Nerello-Cru avec l'ADN évident du terroir volcanique et pierreux. Rubis clair avec des reflets orangés, le nez révèle des fruits confits, du bois de cheminée qui refroidit, un peu d'anis et des herbes. En bouche, il est soyeux sans être lisse, son boisé discret et sa veine acide délicate s'harmonisent parfaitement avec les tanins qui l'accompagnent jusqu'à une finale minérale et saline inoubliable. Seules 2 300 bouteilles ont été mises en bouteille. SUPERIORE.DE

"Arômes élégants de baies, également de fines notes épicées, de pierre chaude, de chocolat ; construction polie, équilibrée et parfaitement arrondie, les tanins à grain fin et bien intégrés, soutenus par une acidité vireuse." Vinum

"Un vin rouge de l'Etna frais et savoureux avec des tanins fins et robustes et une acidité croquante. Groseilles rouges claires, champignons et zestes de citron. Corps moyen. Finale croquante." James Suckling

"Ce 2018 présente des arômes élégants de cerise et de pétrolium avec une touche médicale. Des arômes intenses, très pétillants et frais de noyaux de cerise amers et de fraises subliminalement sucrées se mélangent sur un palais fin, juteux et bien équilibré et mènent à une longue finale saline." Decanter

"Le Graci 2018 Etna Rosso Arcurìa Sopra il Pozzo est un vin qui évolue dans le verre. Il se déploie avec un côté sucré contrasté par un côté chaleureux ou volcanique. Sopra il Pozzo est un terroir particulier au sein de Contrada Arcurìa, à 650 mètres d'altitude. Les tanins sont bien intégrés et le bouquet est éthéré ou presque fragile. C'est une caractéristique de ce millésime plus frais, et il pourrait s'avérer avoir une fenêtre de dégustation beaucoup plus longue que prévu." Wine Advocate

"Un mélange envoûtant de sauce aux prunes, de cerises imbibées de rhum, de menthe et d'épices balsamiques rend le noble Etna Rosso Arcuria Sopra il Pozzo 2018 incontournable. C'est un modèle de pureté, élevé et raffiné, avec des textures de pure soie et de jolis petits fruits rouges qui éblouissent sur un noyau d'acidité vibrante. Des minéraux salés saturent lentement et ressortent en finale, avec des tanins doux et un soupçon de pastille de violette qui ne cessent de résonner. Le Sopra il Pozzo 2018 est tout simplement époustouflant et ne doit pas être manqué. Il est sans aucun doute l'un des vins phares du millésime." Vinous