“Idda” Bianco Sicilia DOC 2021
Alberto Graci / Angelo Gaja | Sicile
Az. Agr. Graci | Contrada Arcurìa Passopisciaro | IT 95012 Castiglione di Sicilia
Au début, les vins de l'Etna étaient plutôt marginaux, le grand potentiel de ces vins, parfois produits en très petites quantités, ne réjouissait que les connaisseurs. Aujourd'hui encore, de nombreux viticulteurs sont des "tuyaux secrets", car les vins produits en petite quantité n'apparaissent guère sur les marchés internationaux, ou alors en nombre très homéopathique. Comme nous chez SUPERIORE.DE, Angelo Gaja a reconnu très tôt l'élégance et la classe incomparables, la minéralité et le style puriste du cépage Nerello et Carricante et a donc créé il y a quelques années une coentreprise avec Alberto Graci.
Le grand prestige et la valeur incontestablement élevée des vignobles âgés jusqu'à 100 ans, parcellisés en petites parcelles et situés jusqu'à 1.000 m d'altitude, ont ensuite conduit à l'achat de terrains sur le côté sud-ouest du volcan ; en 2017/2019, ils ont été lancés sur le marché avec le premier millésime rouge/blanc. Le projet s'appelle "Idda" - le nom local du volcan Etna, auquel les autochtones attribuent ainsi un caractère clairement féminin. Idda Bianco 2021 est maintenant le troisième millésime de sols complexes, riches en fer et en cuivre, situés entre 630 et 820 mètres d'altitude. Ceux-ci comptent d'ailleurs - comment pourrait-il en être autrement - parmi les plus anciens de la jeune région Etna DOC.
Ce qui nous plaît spontanément dans l'Idda Bianco, c'est le caractère authentiquement sicilien de son bouquet joyeux. Ce magnifique blanc à base de carricante s'ouvre sur le bois de cèdre, les agrumes, les écorces d'orange et les cerises. Le fruit n'est jamais lourd, mais offre au contraire une élégante intensité aromatique, suivie de pistache et peut-être d'un soupçon de fenouil sauvage. L'identité volcanique du vin s'exprime pleinement avec des notes minérales cendrées et salées. Notre enthousiasme sans réserve pour sa texture crémeuse, sa longueur et son énergie ! SUPERIORE.DE
"Jaune paille. Au nez, citron et pêche mûrs avec des notes de groseilles à maquereau et un soupçon de silex et d'herbes du jardin. Pêche citronnée avec des notes d'herbes du jardin, de citron et de groseilles à maquereau très mûres. Très long et avec une acidité concentrée et mûre comme une éclaboussure de citron en fin de bouche." Jancis Robinson
"Arômes de coings et de citrons glacés avec des herbes séchées et des nuances florales. Corps moyennement corsé. Si frais et tendu avec un caractère croquant de poire et une acidité vive. Beaucoup d'énergie et une minéralité croquante." James Suckling
"L'Idda 2021 Sicilia Bianco est un pur carricante. Le vin est généreux et moyennement corsé dans sa texture, avec beaucoup d'abricot, de pomme Golden Delicious et de coing. En bouche, il est souple au toucher, avec une belle richesse de fruits et des arômes d'agrumes en finale. Ce qui me plaît le plus, c'est la richesse de la sensation en bouche et les sensations longues et soyeuses que procure ce vin blanc volcanique." Wine Advocate
"Jaune paille éclatant avec de délicats reflets vert olive. Nez expressif, compact, propre, sur le zeste de citron, la fleur d'oranger, la pierre mouillée et un peu de fumée froide, accueillant. Au palais, avec un fruité élégant et fondu, équilibré et harmonieux, se montre extrêmement élégant et plein de finesse, vient en plusieurs couches." Falstaff
19250321 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Alberto Graci / Angelo Gaja
Sicile
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