Falstaff

Rose foncé intense et lumineux. Frais, fruité, doux et équilibré, le rosé Cantalupi est majoritairement composé de negroamaro. En bouche, il est équilibré et harmonieux, avec une acidité bien intégrée et un fruit bien équilibré. Au fil du temps, des tanins délicats lui donnent du poids, de la structure et aussi du caractère. SUPERIORE.DE

"Rose orangé clair. Le nez est franc, fraise mûre, orange séchée, thé aux fruits froids, avec un arrière-goût de pierre mouillée. En bouche, texture accrocheuse, tanins fins, s'étire avec force sur le palais et finit sur le fruit, avec une longueur moyenne." Falstaff

Vin blanc léger et pétillant issu des cépages Trebbiano et Garganega. Des arômes qui rappellent les poires, les pommes et les herbes aromatiques et une acidité finement intégrée en arrière-plan donnent au Bianco di Custoza son caractère insouciant. SUPERIORE.DE

"Jaune paille étincelant avec une goutte de vert olive. Le nez évoque la groseille à maquereau, la badiane, un soupçon de feuille de laurier et d'anis. Corps délicat, se révèle en bouche avec des fruits blancs et une fine acidité." Falstaff

Nero d'Avola pur, nommé d'après le Lago di Disueri, un lac de la province de Caltanissetta, au cœur de la Sicile. Rouge foncé profond, parfum intense de fruits noirs avec un soupçon d'eucalyptus. Puissant et rond en bouche, souple et long. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et saturé. Au nez, des notes de cerises amarena mûres, de cuir mouillé, avec un arrière-goût de champignon. En bouche, frais et salé, fruité, avec des tanins fins et une finale de longueur moyenne." Falstaff

"Le nez révèle des prunes mûres, des mûres, de la noix de muscade et des pralines. Moyennement corsé avec des tanins crémeux. Mûr, avec quelques notes citriques piquantes dans le fruit violet charnu." James Suckling

Jaune paille brillant. Ce Grillo pur sent les agrumes, le melon et les fines herbes. En bouche, un fruit présent et frais, très juteux, avec une veine minérale et salée en fin de bouche. SUPERIORE.DE

"Le Shamaris 2022, un cépage grillo, se montre discret dans le verre, mêlant des pierres concassées à des notes de zeste de citron vert. En bouche, il est plus affirmé, avec des notes d'agrumes et de fruits mûrs, animées par une acidité juteuse. Avec un mélange de gingembre et de pomme verte acidulée, il se termine sur une note épicée, avec une nuance minérale finale." Vinous

"Or clair intense avec des reflets étincelants. Nez parfumé de pamplemousse juteux et de fleur d'oranger, accompagné d'un fin parfum salé, avec une nette rémanence de pêche rose. S'ouvre avec douceur et chaleur au palais, avec un fruit jaune éclatant, finement soutenu par son acidité, animant la fin de bouche de manière délicatement amère." Falstaff

"Un caractère floral attrayant avec des notes de pommes tranchées, de coing, des soupçons d'herbes séchées et d'écorces d'agrumes douces. Frais et brillant avec un corps moyen, des fruits du verger juteux et des notes d'herbes fraîches. Piquant et un peu tannique en fin de bouche." James Suckling

Jaune paille intense avec un bord clair. Nez fin de fleurs et de melon blanc. Macrina, parfumé et équilibré avec son arôme minéral et salé et ses notes de silex, est d'une fraîcheur, d'une longueur et d'une jutosité irrésistibles. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets verts. Au nez, parfum intense de fleurs des champs et de fruits blancs à noyau. En bouche, arc acide équilibré, minéral avec de fines notes d'agrumes, salinité en finale." Falstaff

Un rosato frais de Castel del Monte au parfum floral, joliment accessible et délicieusement fruité en bouche. Un vin de tous les jours, correctement vinifié, qui nous procure beaucoup de plaisir. SUPERIORE.DE

"Rose éclatant. Parfum riche de fraises des bois, de poire mûre et de fleurs jaunes. En bouche, un fruit tendrement fondu et une douce acidité, sur le pamplemousse, un noyau frais, manque un peu de pression en milieu de bouche, tanins fins, persistant." Falstaff

"Un rosé fruité, aux arômes de fraises, de pastèques et de canneberges. Doux et juteux en bouche, avec un corps moyen et une finale joliment sèche." James Suckling

Rouge rubis brillant, le bouquet présente de délicats arômes de cerise et de chocolat. Un corps dense, des tanins au grain fin et bien intégrés et une veine acide intéressante donnent à ce compagnon de repas frais une bonne structure. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, des cerises et des pruneaux mûrs, avec un peu de chocolat en arrière-bouche. En bouche, bien équilibré, juteux, avec des tanins fins et bien intégrés, un fruit clair en finale avec une bonne longueur." Falstaff

Un blanc marquant du Monferrato. Le cépage aromatique Sauvignon Blanc donne au vin son bouquet floral unique, auquel s'ajoute un peu de poire et de pomme fendue. Sa texture veloutée et sa fine acidité sont à la base de son goût moyennement corsé et frais. Tra Donne Sole (Les femmes seules) tire son nom d'une œuvre de Cesare Pavese. SUPERIORE.DE

"Les arômes de fruit de la passion, de groseille à maquereau et d'agrumes sont suivis en bouche par une acidité super fraîche et une bonne concentration de fruits verts et tropicaux. Rigoureux, pétillant et vif, il est une délicieuse alternative aux vins néo-zélandais." Decanter

"Jaune paille éclatant avec des reflets verts. Nez intense et aromatique, groseille à maquereau et fleurs de sureau. En bouche, juteux et frais, monte en pression, acidité racée, finale saline de longueur moyenne." Falstaff

Les raisins de nero d'avola proviennent de vignes de la région de Noto qui ont jusqu'à 30 ans. Des notes animées et délicatement fruitées d'ananas et de framboise. En bouche, il est rond, plein et merveilleusement bon à boire, avec un beau fruit moyennement mûr, des épices et une finale fraîche et salée. SUPERIORE.DE

"Un rosé frais et croquant avec des arômes et des saveurs de pêche, de pomme rouge et de canneberge. Corps moyen. Texture crémeuse avec des fruits attrayants. Arrière-goût de fleurs, de pêche et de chèvrefeuille. À boire dès maintenant." James Suckling

"Robe rose saumonée éclatante. Au nez, des nuances de pamplemousse rose, de fruits à noyau, avec un léger arrière-goût de maquis méditerranéen. Frais et minéral en bouche, il se termine par une finale saline." Falstaff

Le vin blanc classique Critone, composé principalement de chardonnay, offre des arômes clairs de fruits jaunes et un parfum de pomme fraîche. Le goût élégant a une belle structure et reste fruité et frais jusqu'à la remarquable finale. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets argentés. Au nez, un peu de silex et des zestes de citron. En bouche, croquant, structure acide marquée, finale saline." Falstaff

"J'aime le fruit frais de la pêche et de la poire, accompagné de citrons et de pierres mouillées. Juteux et très facile à boire, avec un corps moyen et une excellente fraîcheur." James Suckling

Robe rose à rubis clair. Le bouquet est délicatement fruité avec des notes de fraise et de framboise, de griotte, de violette et de pâte d'amande. En bouche, une plénitude élégante et harmonieuse avec une acidité fraîche et juteuse. SUPERIORE.DE

"Rose saumoné intense avec des reflets cuivrés. Nuances de petites baies des bois et un soupçon de fleur de vanille au nez. Doux, presque crémeux à l'entrée, dominé par la fraise jusqu'à la finale avec une acidité moyenne." Falstaff

Le Grottolo Rosato brille d'un rose intense, a un bouquet délicatement rouge et un goût juteux de baies des bois et de pêche avec une acidité agréablement équilibrée. Épicé et frais, compact, avec une traction fraîche au palais et une belle finale. SUPERIORE.DE

"Rose saumoné clair et étincelant. Nez accueillant de cerise juteuse, de groseille rouge et d'herbes de prairie. Velouté à l'entrée, avec une belle tension et un fruit précis, soutenu par une fraîcheur vive jusqu'à la finale persistante." Falstaff

Authentique vin blanc piémontais issu de raisins Arneis. Parfum délicat de fleurs et de fruits, bouche propre, souple, solide et délicieusement fraîche en raison de son agréable acidité. SUPERIORE.DE

"Jaune paille étincelant avec des reflets verts. Nez discret, délicates notes citriques, un peu de fleurs blanches ainsi que de discrètes notes de silex. En bouche, droit et frais, fondant discret, acidité bien intégrée, finale de longueur moyenne." Falstaff

"Un Arneis solide. Un palais juteux, moyennement lourd, plein de fruits du verger, de pistache et d'anis. La finale, un peu d'ampleur et un fil d'acidité, coud les coutures bien serrées. Bien buvable." James Suckling

Sur le domaine de Regaleali poussent d'innombrables et luxuriantes roses provenant de tous les pays du monde. Ce rosato parfumé est un hommage aux roses de Regaleali. Une couleur brillante, un parfum fruité de fraises, de cerises et de mûres, un goût riche et épicé, frais, avec une certaine minéralité et une agréable gouleyance. SUPERIORE.DE

"Notes de pêches confites et de mandarines avec des nuances d'épices et de caramel. Frais et savoureux en bouche, avec un corps moyen et une finale juteuse." James Suckling

"Rouge cerise clair avec des reflets orangés. Au nez, des notes intenses de cerise fraîche et de myrtille, avec un arrière-goût légèrement épicé de maquis méditerranéen. En bouche, bien équilibré, avec un léger tanningrip, bon à boire et avec une longue finale." Falstaff

"Le 2022 Le Rosé Regaleali est remarquablement joli et exhale un mélange parfumé de fleurs sauvages, de nectarines et d'épices. Il est doux et enveloppant avec une acidité brillante qui assure un rafraîchissement croquant, tandis que des fruits du verger aux accents minéraux montent en cascade. Le 2022 se termine sur une longueur et une concentration admirables, même si le palais en redemande. Un Nerello Mascalese Rosato époustouflant." Vinous

Rose corail soutenu avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Robe brillante, parfum de pêches fraîches, d'abricot et d'herbes méditerranéennes. Saisissant en bouche, plein de pureté, d'épices et avec un soupçon de minéralité. Bon corps avec une finale fraîche et juteuse. SUPERIORE.DE

"Rose saumoné délicat. Au nez, fraise et herbes méditerranéennes. En bouche, onctueux et équilibré, acidité bien intégrée, rafraîchissant, finale élégante." Falstaff

Rose pâle délicat avec des reflets de pelure d'oignon. Bouquet fruité de grenade, de poivre blanc, de glycine et de pêche. Palais ferme et frais avec des arômes de cerise, de framboise et d'agrumes, puis dans la suite de la dégustation, des épices fraîches avec des notes de minéraux et de zeste de citron vert. Un rosato fascinant et complexe, très rafraîchissant et autonome. SUPERIORE.DE

"Couleur saumonée. Nez de cerise et de grenade, arrière-goût épicé de poivre blanc et légèrement floral. En bouche, frais et juteux, bien équilibré, avec un léger tanningrip et une finale de longueur moyenne." Falstaff

"Le 2022 Rosa di Ceparano est parfumé et délicat dans le verre, avec des arômes de jeune pêche, de fraises des bois et de fumée douce. En bouche, il est rond et souple. Des notes de pomme et de melon mûrs sont soutenues par un noyau d'acidité calcaire. La finale est puissante et longue, mais toujours relativement fraîche, laissant des notes légèrement piquantes d'agrumes et de minéraux." Vinous

Rosso di Montepulciano racé, élégant et très authentique, élancé et féminin, avec des arômes de cerises rouges mûres et une bonne longueur. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec des reflets violets. Nez intense et complexe, présente des notes de griottes mûres, de mûres et de cassis, avec des réminiscences de violette et de clou de girofle en arrière-goût. En bouche, il est frais et juteux, avec des tanins souples et une longue finale." Falstaff

"Un joli bouquet de cerises claires et de fleurs roses fait du 2022 Rosso di Montepulciano un véritable plaisir au nez. Il est juteux et plutôt cordial que sucré et présente des fruits des bois aux accents minéraux. Un soupçon de réglisse résonne dans la finale de longueur moyenne, tandis que le 2022 s'achève avec fraîcheur." Vinous

"Framboises, chocolat, noisettes et écorce au nez. Crémeux, frais et équilibré, avec un corps moyen et une acidité brillante." James Suckling

Jaune paille éclatant. Bouquet fin d'agrumes avec des notes florales puissantes de jasmin et de fleur d'oranger. En bouche, frais et équilibré, des notes fraîches de citron vert et de pamplemousse, bonne longueur. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair avec des reflets verts. Au nez, pêche mûre, badiane, zeste de citron ainsi que fleur d'oranger. En bouche, frais et juteux, avec une bonne buvabilité et une longueur moyenne." Falstaff

"Arômes de pommes et de poires mûres avec des notes de paille, de chèvrefeuille et de jeunes amandes. Mi-corsé à corsé, concentré et dense, avec une acidité juteuse et un caractère fruité généreux et acidulé." James Suckling

Casal di Serra est un Verdicchio délicieusement fruité et équilibré, doté d'une minéralité et d'une fraîcheur subtiles. D'un jaune paille lumineux. Très savoureux, de bonne structure et avec une acidité racée. Grâce à son arôme discret, c'est un bon compagnon pour de nombreuses occasions et l'un des blancs les plus appréciés de notre assortiment. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair et lumineux avec des reflets verts. Parfum réservé d'herbes, d'herbe séchée et de fruits à pépins mûrs. En bouche, équilibré, structure moyenne avec des notes d'agrumes et une finale juteuse." Falstaff

"Des arômes invitants de pommes, d'agrumes et des accents floraux se succèdent sur un palais moyennement corsé avec une texture légèrement crayeuse et beaucoup de goût propre et fruité. Issu de raisins cultivés biologiquement. Bien équilibré et délicieux." James Suckling

"Résultat d'un travail très conséquent à la campagne et à la Cantina, un Verdicchio d'une fraîcheur et d'une souplesse remarquables. Il s'ouvre au nez sur des notes de muguet, puis de pomme verte, de citron et de thym frais. En bouche, il est floral et salé, avec une persistance fruitée et des notes de plantes médicinales." Luca Gardini

Vermentino classique de Montecucco : bouquet intensément floral et fruité avec des notes nettes d'aubépine, de pomme verte, de pamplemousse et de pêche blanche. En bouche, frais et juteux, l'élégante acidité déploie un bel éventail, puis des notes salées dans une finale bien proportionnée. SUPERIORE.DE

"Des pommes sucrées, des poires, des fleurs blanches et un soupçon de citron vert confit forment un bouquet accueillant lorsque le Vermentino Melacce Montecucco 2020 s'épanouit dans le verre. Il est doux, rond et bienfaisant, avec des fruits blancs à noyau et des minéraux sous un soupçon de jolies fleurs intérieures. Il se termine sur une note fraîche et mielleuse, avec une touche de minéraux salés qui créent de merveilleux contrastes." Vinous

"Jaune paille brillant avec de l'argent. Au nez, actuellement réducteur, très jeune, un peu d'agrumes. Se montre au palais avec une entrée juteuse et une évolution croquante, épicé vert, dansant, simple." Falstaff

"Ce vin blanc présente des arômes et des saveurs intenses de pêche, de pamplemousse blanc, de citronnelle, de sauge et de minéraux. Il est presque crémeux avant que l'acidité et une légère sensation minérale ne viennent clore l'impression d'une manière plus définie." Wine Spectator

"Ce vin est citronné et un peu herbacé, avec des notes de goyave, de pommes en tranches et de jasmin. Moyennement corsé, avec une acidité nette et une texture élégante et polie. Très attrayant et frais." James Suckling

Un vin flatteur. Notes intenses de griotte et d'agrumes au nez, auxquelles s'ajoutent de fines épices balsamiques, ainsi que du laurier, du chocolat amer et des nuances de noix. Impression de douceur en bouche, tanins polis et acidité harmonieuse, finale balsamique et longue. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé et lumineux. Au nez, des cerises et des prunes rebondies et mûres, une légère note poivrée. En bouche, corsé, très fruité avec des tanins légèrement rustiques." Falstaff

"Il s'agit d'une excellente valeur. Le Famiglia Cotarella 2020 Syrah Tellus Falesco présente quelques prunes et raisins secs du millésime chaud, mais le vin se boit facilement grâce à des tanins souples et une sensation en bouche moyennement corsée. Techniquement, les fruits proviennent de la région du Latium avec des sols volcaniques." Wine Advocate

"Le 2020 Syrah Tellus a besoin d'un peu de cajolerie pour s'ouvrir dans le verre, montrant des fruits noirs de confiserie agrémentés de lavande et de fumée douce. Il s'étale facilement sur le palais, laissant un cassis minéral accentué par une note vive de clou de girofle. Il laisse une couche de tannins fins tout en restant vif et frais, tandis que les mûres à la violette s'estompent lentement. J'aime le 2020 pour son élégance." Vinous

Le Valpolicella de Brigaldara est principalement vinifié à partir de Corvina et de Corvinone. Le moment des vendanges est très important pour ce vin, afin que ses arômes soient très délicats et que son équilibre sensoriel soit influencé par une acidité précisément dosée. Il exprime les arômes caractéristiques de la vallée : des cerises aux notes épicées, plus ou moins prononcées selon les millésimes. Son joli équilibre est obtenu par un court vieillissement en acier qui renforce parfaitement ses caractéristiques sensorielles. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et étincelant avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Au nez, une superbe expression, un nez compact de fraise et de fruits des bois, accompagné d'épices douces. En bouche, juteux, compact, frais, équilibré, il a tout d'un super Valpolicella !" Falstaff

"Brigaldara a rassemblé tous les arômes d'une roseraie dans le Valpolicella 2021 : terreux, poivré, floral et frais. Il impressionne par ses textures soyeuses et son fruité de cerise noire, le tout soigneusement équilibré par un noyau d'acidité piquante. Le 2021 laisse une trace minérale tout en se terminant par une structure légère, un peu mâchue, mais remarquablement fraîche. Apportez ce Valpolicella vif et plein de caractère à la table du dîner et regardez-le briller." Vinous

Robe jaune intense. Nez fin de pinot gris avec des notes de fruits blancs et jaunes. En bouche, il est rond, corsé et très agréable à boire. Gagne en complexité en vieillissant en bouteille. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets argentés. Au nez, des arômes de citron et de fleurs fraîches, des notes de poire et de pêche mûre et des réminiscences d'amande. En bouche, il est frais, équilibré et subtil, avec une finale persistante et fruitée." Falstaff