-
“Prugnolo” Rosso di Montepulciano DOC 2022
Le Prugnolo de Boscarelli ouvre le bouquet avec des arômes veloutés et de cerise, puis devient corsé et puissant. Excellent fruit en bouche, acidité agréablement fraîche, tanins présents, structuré et long. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis éclatant avec des reflets violets. Au nez, beaucoup de cerises, derrière du poivre vert et de la vanille. En bouche, fruité, droit, acidité rafraîchissante, finale moyennement longue et légèrement salée." Falstaff
"Le Rosso di Montepulciano Prugnolo 2022 est vibrant et frais, avec une explosion de fraises sauvages, de lavande et de violettes. Il est juteux et axé sur le fruit, avec des masses de framboises acidulées et d'herbes douces dynamisées par une acidité piquante. Il laisse le palais enrobé de concentration primaire et d'épices, tout en se terminant doucement tannique et raffiné. Il s'agit d'un effort fantastique et d'une excellente introduction au style de la maison Boscarelli." Vinous
"Pur, parfumé et transparent avec beaucoup de framboises, de fraises, de cerises rouges, d'herbes et de pot-pourri. Ce vin est vraiment frais et pétillant, avec des tanins fins et linéaires qui portent les fruits rouges juteux et agiles vers une finale fraîche et exaltée. Vraiment buvable, frais et expressif." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 85% Sangiovese, 15% Mammolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 9 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09763722 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Merlot Toscana IGT 2020
Le merlot de Boscarelli dégage un parfum très complexe et agréable de myrtilles mûres et de pruneaux, un peu fumé et de noix grillées. Ferme et puissant en bouche, un fruit mûr, juteux et austère et des tanins jeunes mais bien polis. Merveilleusement persistant, long, épicé et doux. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 à 9 mois bassin en ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,46
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09763420 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020
Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Parfum impressionnant de baies rouges, de fumée, d'amandes grillées et d'épices sombres. En bouche, il est tendu, droit, expressif et d'une belle longueur. Le Nobile di Montepulciano de Boscarelli est chaque année, avec son classicisme understatement, un exemplaire merveilleusement précis de sa zone de production. SUPERIORE.DE
"Devient fin avec un peu d'air et montre déjà au nez de la profondeur et de la finesse ainsi qu'une architecture transparente, il est ensuite puissant, charnu et avec des tanins étoffés, juteux en finale." Weinwisser
"Des arômes intrigants de cerises noires, finement enrobés de notes de poivre et de cuir ; une bouche puissante, les tanins serrés et l'acidité mûre bien intégrés, une finale fruitée et épicée." Vinum
"Le Vino Nobile di Montepulciano 2020 s'ouvre lentement dans le verre et libère un bouquet de rose poussiéreuse et de baies des bois rehaussé par une note de pin fendu. Il est frais et vibrant pour un jeune Boscarelli, cascadant sur le palais avec des masses de baies rouges minérales et d'épices savoureuses. La finale est remarquablement longue, avec une pointe d'acidité résiduelle qui compense agréablement les tanins poussiéreux. Le 2020 est étonnamment accessible tout en étant équilibré pour une évolution régulière." Vinous
"Les notes initiales de vanille et de cacao sont complétées par le tabac, la bruyère et la prune. En bouche, le fruit luxuriant et souple équilibre la structure robuste et la fermeté interne des tanins. Il est prolongé par des cassis sauvages et des groseilles rouges, et une note piquante ajoute une touche intéressante au vin. Satisfaisant et complexe." Decanter
"Minéralité nuancée qui cisèle les baies rouges mûres, l'écorce d'orange sanguine, les prunes piquantes et les cerises. Corps moyen à plein en bouche avec un milieu de bouche à l'os, transparent et une couche de tanins fermes et minéraux. Fruité, mais aussi concis et précis. Déjà un plaisir à goûter et à boire." James Suckling
"Un beau Nobile classique, un modèle de l'appellation. Au nez, des notes de cerise noire, puis des notes florales, d'iris et un soupçon d'eucalyptus. En bouche, tension et tanins salins, retour fruité et floral et finale balsamique." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 85% Prugnolo Gentile, 10% Canaiolo, 5% Colorino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 à 24 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09762220 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Familiae Occhio di Pernice” Vin Santo di Montepulciano DOC 2010 dolce
Si le Vin Santo est vinifié à partir de 100% de Sangiovese ou de Prugnolo Gentile, il porte la mention Occhio di Pernice. De couleur ambrée, le bouquet révèle des fruits secs, de l'orange confite et des notes de noisettes. Plein et dense en bouche, avec une douceur subtile mais jamais large et une finale merveilleusement longue. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2009 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 ans en fûts de bois caratelli/20-50l
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Extrait total : 352,10 g/l
- Acidité totale : 8,38 g/l
- Sucre résiduel : 293,30 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,52
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 14-16 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09764210 · 0,375 l · 85,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Costa Grande” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018
Un peu de tout, mais jamais trop. L'un des Nobiles les plus complexes que nous ayons jamais dégustés. Des fruits rouges délicats avec une pointe de douceur et un arôme de fleurs, sur fond de tabac et de framboise. Un arôme clair de cerise au palais, accompagné d'une merveilleuse épice avec à nouveau cette douceur subtile en arrière-plan. Une finale harmonieuse et pleine de finesse donne envie de boire le prochain verre. Très réussi et plein de précision ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec un bord légèrement éclairci. Au nez, un fin parfum de cuir, des notes délicates de malt grillé et de fines fraises en arrière-goût. En bouche, il est ensuite très rayonnant, juteux, avec un fruit clair de baies rouges, il se termine en finale de manière impressionnante sur de nobles notes épicées." Falstaff
"Bouquet subtil mais complexe avec une bonne profondeur due aux fruits rouges et aux arômes épicés. Une certaine minéralité pierreuse apporte une touche d'austérité aux prunes et aux cerises. Corps moyen à plein avec des tanins calcaires. Transparent et délicieux." James Suckling
"Ce vin rouge souple, produit exclusivement à partir de sangiovese, s'ouvre sur des arômes de baies des bois mûres, de sous-bois, de violettes et d'épices sombres. En bouche, polie, des tanins raffinés accompagnent des prunes cuites, de la réglisse et un soupçon d'espresso." Wine Enthusiast
"Le Vino Nobile di Montepulciano Costa Grande 2018 est incroyablement joli, car les graviers laissent place à des cerises claires, des violettes poussiéreuses, de la menthe et un soupçon de musc animal. Le vin est rond et souple au toucher, mais gagne en traction grâce aux fruits rouges minéraux. La finale est légèrement structurée mais vive. Bien que le 2018 vienne d'être mis en bouteille, il se montre magnifique et plein de potentiel. Je l'adore." Vinous
"Ce vin rouge mûr et presque opulent présente des arômes de cerise noire, de mûre, de violette, de fer et d'épices. On y décèle un soupçon d'herbes sauvages qui s'entrelacent dans la longue et dense finale. Une expression alléchante du fruit, soutenue par une structure solide." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau, 6 mois cuve à ciment
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09764018 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Nocio dei Boscarelli” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017
Il Nocio, un Vino Nobile di Montepulciano issu d'un vignoble unique, montre de manière impressionnante la véritable essence du cépage Sangiovese et est en outre depuis des années l'un des leaders de qualité de la région. D'un rouge profond, il dégage des arômes intenses de griotte, de groseille rouge, de pétales de rose, de violette et d'épices douces. En bouche, il est dense, juteux et élégant, avec un fruit frais et pur et des tanins lisses et polis. Des nuances minérales et florales vives dans une très longue finale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Le nez est très épicé, avec des notes de thé aux fruits des bois, un soupçon de menthe et de pétales de rose séchés. En bouche, il est riche et très cordial, s'étale agréablement sur la langue, avec une légère note balsamique, tanins compacts en finale, finale puissante." Falstaff
"Le nez révèle des framboises, des groseilles rouges, des champignons crus et des herbes fraîches. Corps moyen avec des tanins fermes et fins et une acidité claire. Une texture soyeuse mais assez ferme et une finale savoureuse. A boire maintenant, mais mieux à partir de 2022." James Suckling
"Le Vino Nobile di Montepulciano Il Nocio 2017 est poussiéreux et floral, tout en gardant une réserve juvénile, avec des cerises claires et des nuances d'épices boisées qui s'élèvent délicatement du verre. Ses textures sont soyeuses et enveloppantes. Ce vin est juvénile, élancé et assez bas en bouche, avec des baies mûres contrastées par des acidités vives et des minéraux salés. Le 2017 a encore tellement de puissance en lui qu'il se termine de manière longue et structurée avec des tanins au grain fin. Laissez vos bouteilles au moins deux à trois ans en cave. C'est un spécimen exceptionnel de ce millésime." Vinous
"Une image d'élégance et de finesse, mais avec une structure de base solide, ce vin rouge rappelle la violette, la cerise noire, le cassis et les arômes du maquis toscan. Les tanins fins sont bien intégrés et le long arrière-goût ajoute un élément minéral et un soupçon de chêne. Étendu et complexe." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 à 24 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09762417 · 0,75 l · 86,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Nocio dei Boscarelli” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018
Il Nocio, un Vino Nobile di Montepulciano issu d'un vignoble unique, montre de manière impressionnante la véritable essence du cépage Sangiovese et est en outre depuis des années l'un des leaders de qualité de la région. D'un rouge profond, il dégage des arômes intenses de griotte, de groseille rouge, de pétales de rose, de violette et d'épices douces. En bouche, il est dense, juteux et élégant, avec un fruit frais et pur et des tanins lisses et polis. Des nuances minérales et florales vives dans une très longue finale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis lumineux avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Le nez est un peu retenu, le palais présente un beau fondant et une évolution élégante, il se montre finement maillé et densément tissé, puis un peu épuisant en fin de bouche." Falstaff
"Le Vino Nobile di Montepulciano Il Nocio 2018 est aujourd'hui un peu muet, car il a été mis en bouteille il y a un peu plus d'une semaine. Mais ce qu'il montre m'a plutôt enthousiasmé. Je trouve ici une bien plus belle expression d'Il Nocio, avec des fleurs violettes et de la réglisse sur des cerises noires bien mûres et une touche d'épices boisées. Le vin est également plus élégant et plus précis, avec un noyau d'acidité brillante et de petits fruits rouges croquants. Un soupçon de moka et une subtile touche de tanin doux s'étendent sur la finale de longueur moyenne." Vinous
"Un vin rouge souple et vif aux arômes de cerise noire, de prune et de terre, soulignés par une acidité vive. Il a un élément minéral sous-jacent et l'arrière-goût rappelle des notes de fruits et de terre. Il est équilibré et devrait être encore plus expressif dans un an ou deux." Wine Spectator
"Un nez racé et subtil qui révèle des minéraux et des baies rouges poussiéreuses et des fraises, accompagnés d'épices, de fleurs séchées et d'un soupçon d'écorce d'orange. Il est sec, élégant et joliment austère avec des tanins fermes et pierreux qui arrondissent le palais et donnent une sensation tendue et calcaire avec une impression de linéarité. Une expression pure et transparente du sangiovese qui se bonifiera avec le temps. A boire maintenant, mais meilleur à partir de 2024." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 à 24 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09762418 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
Merlot Toscana IGT 2020 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Le merlot de Boscarelli dégage un parfum très complexe et agréable de myrtilles mûres et de pruneaux, un peu fumé et de noix grillées. Ferme et puissant en bouche, un fruit mûr, juteux et austère et des tanins jeunes mais bien polis. Merveilleusement persistant, long, épicé et doux. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 à 9 mois bassin en ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,46
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09763520 · 4,5 l · 22,09 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Parfum impressionnant de baies rouges, de fumée, d'amandes grillées et d'épices sombres. En bouche, il est tendu, droit, expressif et d'une belle longueur. Le Nobile di Montepulciano de Boscarelli est chaque année, avec son classicisme understatement, un exemplaire merveilleusement précis de sa zone de production. SUPERIORE.DE
"Devient fin avec un peu d'air et montre déjà au nez de la profondeur et de la finesse ainsi qu'une architecture transparente, il est ensuite puissant, charnu et avec des tanins étoffés, juteux en finale." Weinwisser
"Des arômes intrigants de cerises noires, finement enrobés de notes de poivre et de cuir ; une bouche puissante, les tanins serrés et l'acidité mûre bien intégrés, une finale fruitée et épicée." Vinum
"Le Vino Nobile di Montepulciano 2020 s'ouvre lentement dans le verre et libère un bouquet de rose poussiéreuse et de baies des bois rehaussé par une note de pin fendu. Il est frais et vibrant pour un jeune Boscarelli, cascadant sur le palais avec des masses de baies rouges minérales et d'épices savoureuses. La finale est remarquablement longue, avec une pointe d'acidité résiduelle qui compense agréablement les tanins poussiéreux. Le 2020 est étonnamment accessible tout en étant équilibré pour une évolution régulière." Vinous
"Les notes initiales de vanille et de cacao sont complétées par le tabac, la bruyère et la prune. En bouche, le fruit luxuriant et souple équilibre la structure robuste et la fermeté interne des tanins. Il est prolongé par des cassis sauvages et des groseilles rouges, et une note piquante ajoute une touche intéressante au vin. Satisfaisant et complexe." Decanter
"Minéralité nuancée qui cisèle les baies rouges mûres, l'écorce d'orange sanguine, les prunes piquantes et les cerises. Corps moyen à plein en bouche avec un milieu de bouche à l'os, transparent et une couche de tanins fermes et minéraux. Fruité, mais aussi concis et précis. Déjà un plaisir à goûter et à boire." James Suckling
"Un beau Nobile classique, un modèle de l'appellation. Au nez, des notes de cerise noire, puis des notes florales, d'iris et un soupçon d'eucalyptus. En bouche, tension et tanins salins, retour fruité et floral et finale balsamique." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 85% Prugnolo Gentile, 10% Canaiolo, 5% Colorino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 à 24 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09763220 · 4,5 l · 32,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Costa Grande” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Un peu de tout, mais jamais trop. L'un des Nobiles les plus complexes que nous ayons jamais dégustés. Des fruits rouges délicats avec une pointe de douceur et un arôme de fleurs, sur fond de tabac et de framboise. Un arôme clair de cerise au palais, accompagné d'une merveilleuse épice avec à nouveau cette douceur subtile en arrière-plan. Une finale harmonieuse et pleine de finesse donne envie de boire le prochain verre. Très réussi et plein de précision ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec un bord légèrement éclairci. Au nez, un fin parfum de cuir, des notes délicates de malt grillé et de fines fraises en arrière-goût. En bouche, il est ensuite très rayonnant, juteux, avec un fruit clair de baies rouges, il se termine en finale de manière impressionnante sur de nobles notes épicées". Falstaff
"Bouquet subtil mais complexe avec une bonne profondeur due aux fruits rouges et aux arômes épicés. Une certaine minéralité pierreuse apporte une touche d'austérité aux prunes et aux cerises. Corps moyen à plein avec des tanins calcaires. Transparent et délicieux." James Suckling
"Ce vin rouge souple, produit exclusivement à partir de sangiovese, s'ouvre sur des arômes de baies des bois mûres, de sous-bois, de violettes et d'épices sombres. En bouche, polie, des tanins raffinés accompagnent des prunes cuites, de la réglisse et un soupçon d'espresso." Wine Enthusiast
"Le Vino Nobile di Montepulciano Costa Grande 2018 est incroyablement joli, car les graviers laissent place à des cerises claires, des violettes poussiéreuses, de la menthe et un soupçon de musc animal. Le vin est rond et souple au toucher, mais gagne en traction grâce aux fruits rouges minéraux. La finale est légèrement structurée mais vive. Bien que le 2018 vienne d'être mis en bouteille, il se montre magnifique et plein de potentiel. Je l'adore." Vinous
"Mûr et presque opulent, ce rouge présente des saveurs de cerise noire, de mûre, de violette, de fer et d'épices. Il révèle des éclairs d'herbes sauvages qui s'entremêlent au fur et à mesure qu'il se développe jusqu'à la finale longue et dense. Une expression séduisante de fruits soutenue par une structure solide." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau, 6 mois cuve à ciment
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09764118 · 4,5 l · 62,22 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
“Il Nocio dei Boscarelli” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Il Nocio, un Vino Nobile di Montepulciano issu d'un vignoble unique, montre de manière impressionnante la véritable essence du cépage Sangiovese et est en outre depuis des années l'un des leaders de qualité de la région. Rouge profond, arômes intenses de griotte, de groseille rouge, de pétales de rose, de violette et d'épices douces. En bouche, il est dense, juteux et élégant, avec un fruit frais et pur et des tanins lisses et polis. Des nuances minérales et florales vives dans une très longue finale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Le nez est très épicé, avec des notes de thé aux fruits des bois, un soupçon de menthe et de pétales de rose séchés. En bouche, il est riche et très cordial, s'étale agréablement sur la langue, avec une légère note balsamique, tanins compacts en finale, finale puissante." Falstaff
"Le nez révèle des framboises, des groseilles rouges, des champignons crus et des herbes fraîches. Corps moyen avec des tanins fermes et fins et une acidité claire. Une texture soyeuse mais assez ferme et une finale savoureuse. A boire maintenant, mais mieux à partir de 2022." James Suckling
"Le Vino Nobile di Montepulciano Il Nocio 2017 est poussiéreux et floral, tout en restant jeune et réservé, avec des cerises claires et des nuances d'épices boisées qui s'élèvent délicatement du verre. Ses textures sont soyeuses et enveloppantes. Ce vin est juvénile, élancé et assez bas en bouche, avec des baies mûres contrastées par des acidités vives et des minéraux salés. Le 2017 a encore tellement de puissance en lui qu'il se termine de manière longue et structurée avec des tanins au grain fin. Laissez vos bouteilles au moins deux à trois ans en cave. C'est un spécimen exceptionnel de ce millésime." Vinous
"Une image d'élégance et de finesse, mais avec une structure de base solide, ce vin rouge rappelle la violette, la cerise noire, le cassis et les arômes du maquis toscan. Les tanins fins sont bien intégrés et le long arrière-goût ajoute un élément minéral et un soupçon de chêne. Étendu et complexe." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 à 24 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09762917 · 4,5 l · 88,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles

Au début des années 1960, le Génois Egidio Corradi a eu l'idée de faire revivre le Vino Nobile et de produire un vin digne de ce grand nom. Alors qu'en 1967, sa première production de vin à Poderi Boscarelli ne comportait que 2.000 bouteilles, le Nobile y représente aujourd'hui à lui seul la moitié de la production totale d'environ 100.000 bouteilles. Aujourd'hui, la fille d'Egidio, Paola de Ferrari Corradi, et ses deux fils, Nicolò et Luca, poursuivent l'œuvre de l'entreprise familiale avec le même enthousiasme pour la viticulture et le même amour pour la Toscane que le fondateur du domaine. Alors que Nicolò, qui voulait à l'origine devenir architecte, s'occupe principalement des vignobles et de la cave, Luca est essentiellement responsable de l'activité opérationnelle et de l'interaction. Le petit domaine se trouve à Cervognano, pittoresquement situé entre Montepulciano et Valdichiana, sur une colline d'environ 300 mètres d'altitude et est probablement la meilleure adresse pour les vins de sangiovese de toute la région de Montepulciano.
Dans les vignobles cultivés sans compromis par la famille de viticulteurs, les coteaux plantés de vignes sont orientés vers le sud-est en direction de la Valdichiana. Sur des sols alluvionnaires perméables, composés de sable, de cailloux et de sédiments marins ainsi que d'un peu d'argile, poussent, outre le cépage toscan par excellence (80 pour cent), quatre autres variétés de raisins autochtones : canaiolo, colorino, malvasia nera et mammolo. Le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Syrah complètent le portefeuille de cépages rouges en tant que variétés internationales. Après l'achèvement de la replantation des vignobles à la fin des années quatre-vingt, la densité moyenne dans les vignobles est de 6.000 à 7.000 ceps par hectare. Le rendement par pied de vigne est volontairement bas, avec 1,5 kilogramme de raisin.
Lors de la vinification, on utilise des levures sauvages provenant des vignobles de l'exploitation. L'élevage des vins se fait à température contrôlée, le plus souvent dans de petits fûts de chêne. Les Vino Nobile de Poderi Boscarelli convainquent par leur très grande constance stylistique. Ils sont élégants et se distinguent par leur finesse. Les propriétaires du domaine ont une formule poétique pour leurs crus les plus importants : le Nobile parle, la Riserva appelle, le Nocio chuchote. La qualité des autres vins de l'exploitation, conseillée par l'œnologue Maurizio Castelli, est également convaincante. Pour tous les vins, la règle est la suivante : souvent encombrants et fermés dans leur jeunesse, ils échappent au diktat de la mode du plaisir rapide. Outre les vins, le domaine distille également une grappa à partir de marc de Vino Nobile et produit une huile d'olive extra vierge. SUPERIORE.DE
"A cellar in which we constantly invest in improvements, local grapes and yeasts, wisdom and passion, these are the characteristics of the house, which can count on a large following among the friends of Tuscan wines." Gambero Rosso
Faits
- Année de fondation : 1962
- Propriétaires : Paola, Nicolò et Luca de Ferrari
- Œnologue : Maurizio Castelli
- Production annuelle : env. 100.000 bouteilles
- Surface du vignoble : env. 22 hectares
- Culture conventionnelle