G.D. Vajra

Rouge rubis brillant. Le bouquet est frais avec une belle présence de griottes et de baies rouges. En bouche, une fraîcheur croquante, des tanins finement tissés et, dans la finale juteuse, des notes subtiles de silex et d'amande amère. Très aromatique et gouleyant ! SUPERIORE.DE

Rare blanc de la boutique de 4 hectares de Vajra, le domaine Baudana de Serralunga. Jaune paille clair et lumineux. Bouquet frais d'agrumes, de nectarine, de silex et de prairie fleurie. En bouche, une fine veine acide, un arôme intéressant et un corps moyen qui en font un compagnon idéal des plats exotiques et légers de l'été. Finale fraîche avec une belle minéralité. SUPERIORE.DE

Le Moscato d'Asti est un élément important de la tradition culinaire du Piémont. Un vin clair plein de pureté et de vivacité naturelle pour des moments festifs et joyeux. Jaune paille avec des reflets verts, accompagné d'arômes expressifs de sauge, de fruits exotiques, d'abricot et de pêche. Une saveur délicatement fondante, un perlage persistant qui flatte le palais. Un vin frais et joyeux ! SUPERIORE.DE

"Le G.D. Vajra 2022 Moscato d'Asti est né dans un millésime chaud et présente des arômes parfumés de pêche blanche, de fruits tropicaux, de citron confit et un soupçon de sauge ou de fleur de jasmin séchée. Ce vin de dessert informel offre une mousse douce et des saveurs plus sucrées sur une finale crémeuse." Wine Advocate

Ne vous étonnez pas : Ce rouge expressif et frais pourrait aussi être un rosé et, en plus, il a une mousse très fine, à peine perceptible. Avec ces caractéristiques, ce sérieux boute-en-train est un nebbiolo merveilleusement rafraîchissant et en même temps extrêmement savoureux, qui, avec son bouquet expressif de framboises et de fraises écrasées, est un compagnon idéal pour les repas ou "simplement" un vin de printemps ou d'été, que l'on peut déguster sans problème en solo. Pour nous, c'est la réponse piémontaise aux Lambruschi secs de qualité de l'Émilie, une réponse merveilleusement agréable à boire. De l'enthousiasme à l'état pur ! SUPERIORE.DE

"Le Nebbiolo Clarè J.C. 2022 séduit au nez par un mélange complexe de mûres écrasées, de violettes, d'écorces d'orange épicées et de sauge. Soyeux et enveloppant avec une jolie douceur intérieure à l'attaque, il continue d'impressionner lorsqu'une vague de baies sauvages et d'épices exotiques sature lentement le palais. Le 2022 se termine sur une note légèrement structurée et pourtant pleine de tension. La réglisse et les notes florales violettes s'estompent peu à peu. Sa robe d'un rouge profond et son énorme profondeur font qu'il est difficile de classer le Clarè J.C. dans la catégorie des rosés. En revanche, il est un véritable plaisir à boire. " Vinous

"Le G.D. Vajra 2022 Langhe Nebbiolo Claré J.C. s'ouvre sur une apparence maigre aux reflets rubis brillants. Il reste fidèle au raisin, en termes simples ou presque transparents, avec des notes de baies fraîches, de cassis, de fleurs bleues et d'iris. J'aime la qualité électrique et percutante de ce vin et son approche simplifiée. Vous l'aimerez aussi." Wine Advocate

Excellent Langhe Nebbiolo. Rouge grenat, parfum prononcé de cerises mûres, de framboises, de pétales de rose séchées et de baies des bois. Le goût très juteux et pourtant froid et élégant montre son tanin soyeux mais solidement flanqué et une acidité harmonieuse. Un rouge profond avec beaucoup de persistance. SUPERIORE.DE

Le Dolcetto d'Alba Coste & Fossati fait partie chaque année des vins les plus recherchés de l'appellation. Une goutte d'un violet très foncé au bouquet d'amandes grillées, de cerises, de goudron et de chocolat. En bouche, il est volumineux, long et riche, velouté et juteux avec une douceur subtile, sa texture est impressionnante. Un plaisir dès aujourd'hui et sans aucun doute une grande expérience dans quelques années. SUPERIORE.DE

"Le Dolcetto d'Alba Coste & Fossati 2022 biologique révèle un fruité riche et sombre avec un côté sucré prononcé. On y trouve de la cerise douce, de la mûre et de la crème de cassis. Le vin est assez charnu et juteux, ce qui permet de l'associer à une pizza au four à bois." Wine Advocate

Barbera classique de la maison Vajra. Rouge grenat, nez très agréable avec une légère note de cerise et des arômes d'épices fines. En bouche, il est riche et possède le tourbillon typique d'un vin traditionnel et exigeant de la région d'Alba. SUPERIORE.DE

"Le Barbera d'Alba 2020 de Vajra est juteux, vif et absolument délicieux. Les petits fruits rouges/violets racés, les épices, les pétales de rose et la menthe sont réunis dans un Barbera savoureux et impeccable qui en a sous le capot." Vinous

Le pinot noir de Vajra est une sélection des meilleurs raisins et un vin de grande personnalité. Parfum frais et floral, fruit complexe et profond avec un développement gustatif fluide et une minéralité impertinente. Soyeux, long et très expressif. SUPERIORE.DE

"Le Langhe Pinot Nero 2021 est immédiatement remarquable grâce à sa saturation de couleur brillante. On y trouve de la violette et des fruits rouges, mais maintenant que quelques mois se sont écoulés depuis que je l'ai dégusté, je m'attends à ce que le bouquet soit plus franc." Wine Advocate

Avec Kyè, Vajra n'a pas seulement reconnu le potentiel du cépage Freisa, mais l'a redéfini. La fraîcheur de ce cépage rappelle un peu le barbera et possède une structure similaire à celle du cépage nebbiolo. Un vin explosif avec des fruits noirs, des violettes, des minéraux, du menthol et des épices. D'une beauté folle et multidimensionnel, le fruit reste primaire et les tanins sont fermes. Élégance sur toute la ligne et en même temps tout à fait Freisa, mais sans la rusticité antique de ce cépage indigène. SUPERIORE.DE

Le pionnier du riesling sur le sol italien est Aldo Vajra. Fasciné par ce cépage alors qu'il était encore étudiant, il a planté les premières vignes de Riesling blanc dans la Langa. D'un vert jaune très clair dans sa jeunesse, il évolue vers un jaune paille soutenu. Les arômes de la noble Pètracine prennent également une tournure variée. Commençant par la pêche et l'abricot, de délicates notes florales et d'agrumes se succèdent au milieu de sa vie, tandis qu'avec la maturité, la minéralité est au premier plan. En bouche, une structure harmonieuse et précise, presque austère, fascinante de complexité et de longueur. Superbe potentiel de maturité ! SUPERIORE.DE

"Le vin biologique G.D. Vajra 2022 Langhe Riesling Pétracine (le nom est difficile à lire avec le dessin de vigne qui entoure le lettrage sur l'étiquette) est très direct et brillant avec une qualité d'agrume tranchante qui ressort grâce à la pierre broyée et aux fruits tropicaux. Ce vin brillant et souple est très agréable à boire (surtout dans sa jeunesse)." Wine Advocate

Brillant et finement sculpté en bouche. Des notes florales expressives se fondent avec des fruits rouges brillants, de la menthe et des baies moulues pour donner un Barolo vif et marquant, doté d'une énergie et d'une classe pures. Albe est juteux et fruité et constitue un achat évident, et pas seulement en raison de son prix relativement modéré. Il provient de trois parcelles : Fossati, Castello della Volta et Costa di Vergne. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen droit et d'apparence saine. Fruit épicé et pierreux de framboise et de cerise, vif et avec des notes de fruits rouges. Le fruit devient plus concentré au fur et à mesure qu'il reste dans le verre. Palais fruité souple et doux avec des tanins croquants. Long et avec une certaine leggerezza. Filigrane et en même temps intense." Jancis Robinson

"Des arômes de framboise mûre et d'épices sombres se succèdent sur un corps moyen à plein en bouche, avec des tanins fins, fruités et épicés et une finale moyenne qui se raffermit sur la fin." James Suckling

"Ce vin offre de bout en bout l'une des plus grandes valeurs que l'on puisse trouver dans le monde du vin italien. Le G.D. Vajra 2018 Barolo Albe a toutes ses cartes dans son jeu en tant que nebbiolo prêt à être dégusté et extrêmement gourmand. En ce sens, il est vraiment le leader de la catégorie. Le vin est rectiligne et offre des cerises puissantes, des prunes sauvages et beaucoup de fleurs bleues parfumées et de violettes. Ce millésime a l'avantage supplémentaire d'une plénitude douce et structurée." Wine Advocate

Brillant et finement sculpté en bouche. Des notes florales expressives se fondent avec des fruits rouges éclatants, de la menthe et des baies moulues pour donner un Barolo vif et marquant, doté d'une énergie et d'une classe pures. Albe est juteux et fruité et constitue un achat évident, et pas seulement en raison de son prix relativement modéré. Il provient de trois parcelles : Fossati, Castello della Volta et Costa di Vergne. SUPERIORE.DE

"Le Barolo Albe 2019 est un vin nuancé et discret, mais c'est aussi un Albe rare qui a besoin de temps en bouteille. De douces notes florales et épicées s'ouvrent d'abord et mènent à un noyau attrayant de fruit de nebbiolo. Doux et réservé, d'une belle précision, l'Albe 2019 est un vin tranquille, où il est plus question d'énergie que de grandeur. J'ai pu constater que l'Albe s'épanouit vraiment après quelques années de bouteille. Je suppose que ce sera aussi le cas de ce vin, car il est très classique." Vinous

"Un vin rouge puissant et poli avec des baies et des épices comme la noix de muscade et le poivre. Également des zestes d'orange. Corps moyen. Finale fraîche et énergique." James Suckling

"Il s'agit certainement de l'un des vins les plus populaires et les plus polyvalents produits en Italie, et ce à juste titre. Le Barolo Albe 2019 de G.D. Vajra, d'un bon rapport qualité-prix, montre un certain fruit mûr et de la douceur avec de la cerise, de la framboise séchée et de la rose écrasée. Le caractère de ce millésime est similaire à celui du millésime 2016, en ce sens que les deux millésimes offrent un style linéaire avec une bonne structure à l'arrière. La bouche est polie et longue, offrant accessibilité et complexité." Wine Advocate

Le Barolo del Comune di Serralunga d'Alba est le plus accessible des trois Baroli de Luigi Baudana. Un fruit précis avec de magnifiques tons de cerise noire, de prune et de cassis. L'intensité de la réglisse et du cola caractéristiques du nebbiolo est un peu en retrait dans ce vin, car le fruit noir est la force dominante. Ce millésime apporte l'acidité et la structure naturelle pour porter le vin pendant 10 ans ou plus. Et il n'est donc pas surprenant que ce Barolo ait encore besoin de quelques années pour déployer toute sa classe et sa finesse. SUPERIORE.DE

"Notes d'épices, de bois fumé et de fleurs rouges séchées avec des framboises séchées et du cacao. Corps moyen avec des tanins finement polis et une acidité juteuse qui s'affirme. Finale polie et crayeuse." James Suckling

"Il contient un noyau de cerises, de framboises, de saveurs florales et de fer, le tout enveloppé dans une matrice dense de tannins. Ce rouge est maigre et concentré, avec une acidité vibrante et des tanins poussiéreux." Wine Spectator

"Le Luigi Baudana 2019 Barolo del Comune di Serralunga d'Alba présente la fermeté et la structure qui font la réputation de ce village, avec de belles senteurs de rose, de clou rouillé, de feuillage automnal, de réglisse et de goudron. " Wine Advocate

"Le Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019 montre toute la gamme de Serralunga, mais dans le style un peu austère que l'on retrouve dans tous les vins de cette année. Les fruits rouges foncés, la sauge, la menthe, le cuir et les épices remplissent les couches sans effort. Le Serralunga Barolo est riche et exubérant, mais il reste super classique et touche juste. Il pourrait bien être le joyau caché de toute la gamme Vajra." Vinous

Le dernier né de Vajra dans la famille du Barolo provient d'une parcelle de 1,5 hectare à Coste di Rose, une petite MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) dans la région de Barolo. Il s'agit d'une pente raide à 310 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une forte proportion de sols sablonneux bien drainés, dont les vignes et les sols sont cultivés de manière naturelle. Ce Barolo très accessible se présente tout droit, poussé en avant et impressionne dès son jeune âge par sa franchise rafraîchissante. Un bouquet très précis de cerise, de prune, de réglisse, d'épices et de menthol, puis en bouche un arc fruité large et complexe avec beaucoup de jus et de puissance, des tanins soutenus et une finale pleine, longue et minérale. SUPERIORE.DE

"Très parfumé avec des roses fraîches et du lilas ainsi que des cerises et des framboises. Moyennement corsé avec des tanins fermes et un palais légèrement liquide, mais qui devrait bien s'étoffer avec le vieillissement en bouteille." James Suckling

"Le Barolo Coste di Rose 2019 est le plus ouvert parmi les vins de terroir, mais il n'est pas le Barolo léger qu'il a souvent été par le passé. Des acides clairs et des tanins de soutien donnent au 2019 une sensation tendue, plutôt nerveuse. Des petits fruits rouges écrasés, de la menthe, des fleurs d'épices et des tons terreux se développent avec un peu de temps dans le verre. Les tanins sont un peu nerveux et doivent encore être adoucis, mais tous les éléments sont joliment équilibrés." Vinous

"Un vin rouge ouvert et fluide aux tanins solides, qui présente des arômes de cerise, de framboise, de terre et de fer. Des accents de feuilles de tomate et d'eucalyptus transparaissent dans le long arrière-goût." Wine Spectator

"Le Barolo Coste di Rose G.D. Vajra 2019 présente un noyau plus sombre de fruits avec des tons de terre poussiéreuse et de cendres de feu de camp. Les peaux des raisins étaient assez épaisses en 2019, ce qui signifie que moins de travail a été effectué avec le chapeau submergé et d'autres méthodes d'extraction. La beauté de ce vin réside dans sa bouche, qui semble riche, serrée et soyeuse." Wine Advocate

"Il provient d'une très petite MGA du Barolo, caractérisée par la présence d'une dune de grès de Diano datant de l'époque des tortues. Il a un bouquet très fin avec des notes de cerise rouge et de rose des haies, avec des touches de poivre blanc et d'eucalyptus. En bouche, il est juteux et balsamique, avec des tanins iodés et une grande fermeté." Luca Gardini

Le dernier né de Vajra dans la famille du Barolo provient d'une parcelle de 1,5 hectare à Coste di Rose, une petite MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) dans la région de Barolo. Il s'agit d'une pente raide à 310 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une forte proportion de sols sablonneux bien drainés, dont les vignes et les sols sont cultivés de manière naturelle. Ce Barolo très accessible se présente tout droit, poussé en avant et impressionne dès son jeune âge par sa franchise rafraîchissante. Un bouquet très précis de cerise, de prune, de réglisse, d'épices et de menthol, puis en bouche un arc fruité large et complexe avec beaucoup de jus et de puissance, des tanins soutenus et une finale pleine, longue et minérale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair et lumineux. Nez riche avec des notes florales de violette, de rose et un léger soupçon d'orange sanguine. En bouche, il est juteux, léger, avec des tanins bien intégrés et un arrière-goût agréable. Belle acidité, finale fraîche et minérale." Falstaff

"Des baies rouges très propres au nez, accompagnées de notes d'agrumes et de cèdre. Corps moyen avec des tanins à grain fin et une perle de fruit dense en finale." James Suckling

"Le Barolo Coste di Rose 2018 est un Barolo délicat et discret qui a encore besoin d'un peu de temps pour s'épanouir pleinement. Il a une belle pureté dans le fruit, mais aussi quelques contours anguleux qui doivent encore se développer. Le 2018 est un vin de poids moyen dans le style du millésime, qui présente néanmoins un équilibre subtil." Vinous

"Beaucoup de profondeur cachée de cerise noire et de prune. Des notes de framboises et de fraises avec de la complexité et un équilibre et une longueur subtils." Decanter

"Le Barolo Coste di Rose 2018 de G.D. Vajra provient des vignobles situés au-dessus du village de Barolo et présente une grande richesse aromatique et une substance riche. Ce vignoble se caractérise par une très forte densité de grès de Diano, ce qui explique l'impact sensoriel plus important du vin. Sa texture est veloutée et douce, et le vin offre beaucoup de fruits violets et rouges avec une terre douce et des fleurs parfumées. Le millésime est ouvert et large, il lui manque peut-être un peu de la focalisation brillante que l'on obtient dans les années plus fraîches." Wine Advocate

Le Ravera de G.D. Vajra (dont le terroir s'étend sur les communes de Novello et Barolo) est toujours le plus anguleux, le plus puissant et le plus vertical de sa collection. Il provient de sols composés d'argile et de grès situés entre 320 et 340 mètres au-dessus du niveau de la mer. C'est l'endroit idéal pour les vins qui montrent à la fois de la puissance et de l'élégance. Les tanins sont doux, mais chaque fibre de l'épine dorsale est dense et ferme. Les fruits rouges et violets avec de la réglisse, du goudron et de la truffe blanche sont ici soigneusement emballés et ne se révèlent que progressivement, mais alors avec une belle précision et droiture. En finale, une belle longueur, magnifique ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux et éclatant avec un bord qui s'éclaircit. Le nez est expressif, sur les baies des bois, les baies de sureau, également sur les fleurs, puis l'eucalyptus, avec en plus des épices nobles, sur le thé noir en finale. En bouche, compact, juteux, avec des tanins denses, vient en plusieurs couches, plein d'énergie, salé en finale." Falstaff

"Rouge rubis moyen brillant. Subtil, parfumé et concentré, avec une profondeur fantastique et des notes terreuses et minérales. Fruit de cerise et de framboise avec un soupçon de pruneau. Des tanins riches qui donnent du mordant au fruit juteux et élégant. En fin de bouche, beaucoup de tanins qui doivent encore s'intégrer dans la très longue finale fruitée. Compact et corsé." Jancis Robinson

"Des notes de vanille à haute teneur s'associent à la pureté des fruits bleus. Riche et pondéré avec des couches de fraises fraîches, de framboises, de tabac séché, de cuir et de notes terreuses en bouche." Decanter

"Ce vin rouge concentré et parfumé offre des arômes de baies des bois, de cuir neuf, d'herbes sauvages et de tabac à pipe. Le palais rectiligne révèle des cerises séchées, du moka et des noix grillées, accompagnés de tanins granuleux qui laissent une finale sèche." Wine Enthusiast

"Des baies mixtes riches et mûres et une écorce parfumée au nez. Corps moyen à plein avec quelques tanins légèrement fermes qui soutiennent le fruit. A un noyau prometteur. Laissez-lui un peu de temps pour s'épanouir." James Suckling

"Le Barolo Ravera 2018 est un vin puissant, densément enroulé. Le gravier, la fumée, la viande salée, les épices, le cuir, le tabac et le menthol se révèlent, mais avec une certaine retenue. Ce Barolo faussement moyen a une bonne dose de muscle." Vinous

"Le Barolo Ravera 2018 de G.D. Vajra est assemblé sans faille et présente une stratification dense et une texture douce. Les fruits proviennent d'un amphithéâtre de vignes aux sols de grès de l'époque tortoniana, typiques de certaines parties du Barolo et du Novello. Ce qui frappe ici, c'est le caractère minéral du vin. Il encadre un noyau sombre de prune, de cerise noire et d'épices douces." Wine Advocate

Cerretto est un vin fruité d'une puissance virile et explosive, qui montre entre autres à quel point les vins de Serralunga peuvent être différents. La cerise noire, la prune, la sauge, le menthol et la réglisse frappent le palais dans un Barolo ferme et tannique qui demandera certes un peu de patience, mais qui se présente dès aujourd'hui avec une fraîcheur, une pureté et une nuance remarquables. Cerretta est l'incarnation de la richesse et de la structure du Serralunga. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis tout juste moyen avec des premiers reflets orangés. Le nez est encore assez dense et un peu fermé avec un sous-entendu de fruits rouges doux et parfumés. Des fruits rouges jeunes, élégants et juteux, avec une couche solide de tanins malléables et flatteurs pour les lèvres, qui donnent du feu à la longue finale. Super-élégant et en même temps très structuré." Jancis Robinson

"Des fruits rouges éclatants et une note crémeuse de noix au nez. Corps moyen avec des tanins très fins et fermes et une finale longue et intense. Solide et concentré." James Suckling

"Le Barolo Cerretta 2018 est un vin puissant et brûlant, malgré sa structure moyennement lourde. Des tanins brûlants enveloppent un noyau de fruits rouges/noirs foncés, de gravier, de fumée, de pierres broyées, de menthol, de réglisse et de gibier. Le 2018 aura encore besoin de quelques années pour se développer et pour atténuer ces tanins énormes." Vinous

"Le Barolo Cerretta 2018 offre un bon focus avec un style tranchant et linéaire qui fait ressortir les baies des bois, les roses sauvages, les clous rouillés et les graviers. Le vin est très direct, et c'est ce qui le caractérise. En ce sens, ce vin est fidèle aux caractéristiques de Serralunga d'Alba. Les sols de Cerretta présentent en surface une couche de marne blanche et plus bas une couche d'argile rouge ; c'est de là que doivent provenir ces sensations rouillées." Wine Advocate

Le Barolo Baudana 2018 prend d'assaut le verre avec beaucoup d'énergie et d'intensité. Le fruit de la cerise noire, la fumée, les herbes sauvages, la réglisse et le goudron forment une toile de fond convaincante d'arômes, de saveurs et de textures tandis que ce barolo éblouissant et puissant s'ouvre dans le verre. La finale intense est accompagnée de délicates fleurs de rose, de lavande et d'une fine veine minérale et saline. Sa structure tannique stable attend encore quelques années de vieillissement en bouteille, comme c'est typiquement le cas pour un barolo classique de Serralunga. SUPERIORE.DE

"Beau nez ouvert et minéral de fruits rouges. Notes de fraises et de framboises. Palais juteux et fruité avec des tanins longs et malléables. Se referme en fin de bouche. Constitution élégante. Long et jeune. Prometteur." Jancis Robinson

"Fruit mûr et moisi au nez et en bouche. Corps moyen avec des tanins fins et fermes et un bon élan en fin de bouche." James Suckling

"Le Luigi Baudana 2018 Barolo Baudana est un vin plein et généreux, ce qui est un peu surprenant étant donné la personnalité réservée de ce millésime. Ce volume permet à cette bouteille de se démarquer de la masse des sorties 2018. La cerise noire, la prune, les épices, la rouille et les fleurs broyées donnent un vin souple et facile d'accès." Wine Advocate

"Le Barolo Baudana 2018 offre une belle onctuosité et de la profondeur dans le style mi-lourd du millésime. La cerise rouge sucrée, l'orange sanguine, la prune, la grenade et des notes florales douces s'unissent dans ce Barolo racé et accueillant. Il a une belle profondeur et une belle texture. Le Baudana est le plus proéminent et le plus immédiat des barolos Baudana." Vinous

"Riche, avec des notes de cerise, de framboise, de prune et de fleurs, avec des accents de fer, de tabac et de goudron qui lui confèrent de la complexité. Montre un excellent équilibre et de la profondeur, avec une structure fermement enroulée qui est prometteuse pour le développement futur." Wine Spectator

"Le Baudana de Luigi Baudana, géré par la famille Vajra depuis 2009, est fermenté en chêne puis élevé pendant 32 mois dans de grands fûts. Ouvert, avec une intensité étonnante de pot-pourri, de fraise des bois, de camphre en profondeur et de violette douce, son style gracieux se poursuit en bouche avec des tanins soyeux raffinés - fermes et légèrement poussiéreux -, une acidité rafraîchissante et une finale légèrement chauffante. La finale est austère, mais pleine d'élégance réglissée, et l'intégration tissée qu'il présente le gardera fort pendant des décennies. Une grande réussite pour un millésime aux vins souvent maigres." Decanter

Le Ravera de G.D. Vajra (dont le terroir s'étend sur les communes de Novello et Barolo) est toujours le plus anguleux, le plus puissant et le plus vertical de sa collection. Il provient de sols composés d'argile et de grès situés entre 320 et 340 mètres au-dessus du niveau de la mer. C'est l'endroit idéal pour les vins qui montrent à la fois de la puissance et de l'élégance. Les tanins sont doux, mais chaque fibre de l'épine dorsale est dense et ferme. Les fruits rouges et violets avec de la réglisse, du goudron et de la truffe blanche sont ici soigneusement emballés et ne se révèlent que progressivement, mais alors avec une belle précision et droiture. En finale, une belle longueur, magnifique ! SUPERIORE.DE

"Ravera est l'un des terroirs les plus élevés du Barolo, notamment dans le village de Novello. Ce 2019 semble lutter pour trouver sa juste maturité - le nez est généralement fruité, avec des cerises mûres, mais le palais est austère et sévère malgré de bons tanins mûrs en finale. Il gagnera en complexité avec le temps." Decanter

"Joli fruit avec de la subtilité et de l'élan. Fleurs et thé à l'hibiscus avec des écorces d'orange et des baies. Corps moyen. Des tanins fins et une finale fraîche." James Suckling

"Grenat rubis brillant. Au nez, des framboises juteuses, des oranges, de la pierre mouillée, rappelle le thé noir, avec en arrière-bouche de fines notes de sous-bois. En bouche, il est cordial, poli et serré, présente un fruit éclatant en milieu de bouche, élégant et profond, avec une superbe finesse de nebbiolo en finale." Falstaff

"Il y a beaucoup de fruits latents sous forme de cerise, de framboise et de prune, ainsi que des arômes floraux, de goudron, de minéraux et de sous-bois dans ce vin rouge gracieux et complexe qui est riche, équilibré et long, avec des tanins bien intégrés qui se mêlent aux notes de fruits mûrs." Wine Spectator

"Le Barolo Ravera 2019 sent les fruits rouges, la menthe, la craie, le poivre blanc et l'écorce d'orange. Un Barolo plein de tension et d'énergie, le 2019 est intensément lumineux et salé jusqu'à la moelle. Je ne rêverais pas de toucher à une bouteille dans l'immédiat. C'est un style particulièrement tendu, même pour Vajra." Vinous

"Le G.D. Vajra 2019 Barolo Ravera biologique (avec des fruits provenant du cru le plus recherché du village de Novello) présente une tonalité et une couleur magnifiques. Le vin brille de mille feux avec un rubis foncé et une pierre précieuse grenat. Des couleurs de nebbiolo saines comme celle-ci peuvent être admirées dans tout le millésime 2019. Ravera est un assemblage de différentes géologies de Barolo et de Castiglione Falletto. Le site a fait preuve d'une polyvalence exceptionnelle, surtout face au changement climatique, pour produire des vins de puissance et d'élégance. Il est doux dans sa texture, mais aussi fort dans ses fibres, avec des sensations soyeuses suivies de fruits noirs et de concentration. Le Ravera a un caractère bien à lui, et le mot décisif ici est force." Wine Advocate

Le fruit de la cerise noire, la fumée, les herbes sauvages, la réglisse et le goudron forment une toile de fond convaincante d'arômes, de saveurs et de textures alors que ce Barolo chatoyant et puissant s'ouvre dans le verre. La finale intense est accompagnée de délicates fleurs de rose, de lavande et d'une fine veine minérale et saline. Sa structure tannique stable attend encore quelques années de vieillissement en bouteille, comme c'est typiquement le cas pour un barolo classique de Serralunga. SUPERIORE.DE

"Le bouquet est dominé par des arômes de fruits des bois et de fleurs sauvages, également de fines épices ; la bouche est juteuse, les tanins sont perceptibles, elle se termine longuement sur des notes de prune et de réglisse. A déguster avec un rôti de bœuf." Vinum

"Notes d'épices moulues, de brou de noix et de cèdre avec des arômes subtils de fruits rouges en arrière-plan. Moyennement corsé, structuré et ferme. Puissant et légèrement austère en finale". James Suckling

"Des arômes de cerise, de liqueur de framboise, de menthe et de minéraux soulignent ce vin rouge tendu et dense, équilibré, avec des notes d'eucalyptus et de genévrier en longue finale." Wine Spectator

"Le Barolo Baudana 2019 offre une bonne puissance et maturité avec des arômes de fruits doux, de cerise noire, d'épices et de terre ferrugineuse. Ces arômes sont caractéristiques de ce terroir de Serralunga d'Alba. En bouche, le vin est soyeux et généreux, avec une minéralité saline en fin de bouche." Wine Advocate

"Le Baudana, fermenté et élevé en grands fûts de chêne, présente une grande complexité et une grande finesse d'arômes de racine de réglisse, de bois fumé, de rose et de violette, avec de la fraise des bois et de la pivoine en profondeur. En bouche, il est ferme et acidulé, avec des tanins structurés mais au grain fin. Il a la poussière typique du nebbiolo et est super âpre, mais violent dans son caractère, avec un soupçon de rusticité juvénile en finale. Je le laisserais vieillir vu son caractère désuet." Decanter

"Rubis intense et étincelant avec un bord légèrement clair. Il s'ouvre sur des notes parfumées de pivoine, de cerise fraîche et d'un peu de fraise. L'attaque et le déroulement sont juteux, le fruit est très bien mis en valeur, les tanins sont bien polis et la finale exerce une forte pression." Falstaff

"La plus classique des marques maison, un vin qui allie complexité et finesse. Au nez, des notes de prunes rouges, puis des notes mentholées d'eucalyptus, de genévrier et de feuilles de laurier fraîches. Bouche juteuse et sucrée, avec un arrière-goût mentholé et une longue finale qui se termine par des notes d'herbes médicinales." Luca Gardini

"Le Barolo Baudana 2019 est absolument captivant. Exubérant et lumineux dans le verre, avec beaucoup de fraîcheur et une pureté de fruit remarquable, le Baudana offre des fruits rouges foncés généreux, des épices, du cuir, du kirsch, des bonbons, du bois de cèdre, du tabac et des sous-bois. Il possède une énorme profondeur et un équilibre exceptionnel. Les pétales de rose, le poivre blanc et la craie ajoutent une touche particulière à la finale intense et saline." Vinous

Le Barolo Bricco delle Viole 2018 est inhabituellement ouvert et séduisant, car il est normalement plutôt timide et a besoin de temps avant de montrer toute l'étendue de sa personnalité. Des pétales de rose, des épices et des fruits rouges flottent dans le verre, soutenus par des tanins fins et racés. Dans la boisson, on retrouve ensuite les caractéristiques typiques, moyennement lourdes, du Bricco delle Viole, mais en même temps les contours sont doux et la personnalité du vin appelle la prochaine gorgée. Les fans de Vajra devraient lui accorder encore quelques années de maturation, malgré l'accessibilité constatée actuellement. SUPERIORE.DE

"Bouquet attrayant avec des nuances de fruits des bois, de champignons et d'herbes ; attaque corsée avec des tanins à grain fin, l'acidité bien intégrée, beaucoup de fondant et de jus. Aime le style compact." Vinum

"Fruits clairs, framboises et agrumes, notes florales et épicées ; type étoffé avec une acidité ferme et des tanins équilibrés ; le caractère à la fois clair et épicé convainc également en bouche, fin et focalisé, d'une élégance intemporelle." Weinwisser

"Rouge rubis lumineux et éclatant avec un bord qui s'éclaircit. Le nez est expressif, sur les baies des bois, les baies de sureau, également sur les fleurs, puis l'eucalyptus, avec en plus des épices nobles, sur le thé noir en finale. En bouche, compact, juteux, avec des tanins denses, vient en plusieurs couches, plein d'énergie, salé en finale." Falstaff

"Rouge rubis tout juste moyen avec les premiers reflets orangés. Concentré et subtil à la fois, avec une concentration ruminante et une belle profondeur. Des tanins puissants qui marquent de leur empreinte le fruit encore embryonnaire au palais. Long, élégant, frais et s'ouvrant encore plus. Un fruit élégant et filigrane en finale. A certainement encore besoin de temps." Jancis Robinson

"Barolo intense et savoureux qui présente un bon caractère de noix de fruits rouges et des tanins fins et fermes. Moyennement corsé et très dense. A besoin de temps pour s'équilibrer." James Suckling

"Le Barolo Bricco delle Viole 2018 est, comme souvent, finement coupé et ciselé. Des fleurs séchées, de la menthe, de la roche broyée, du pin et des petits fruits rouges ornent ce Barolo tendu et sculpté. Le 2018 a toute l'énergie de ce terroir, mais ses signatures sont résolument réservées." Vinous

"Des arômes enivrants de violette, de camphre, de cuir et de tabac montrent la voie à ce vin rouge parfumé. En bouche, des tanins serrés et finement granuleux accompagnent la cerise marasca mûre, la framboise écrasée et la réglisse. L'acidité fraîche assure l'équilibre." Wine Enthusiast

"Le Barolo Bricco delle Viole 2018 n'est pas particulièrement intense, mais il est équilibré à sa manière. Le vin est discret mais complet, avec des tanins doucement souples qui soutiennent une sensation en bouche élégante et aérodynamique. Bricco delle Viole est un lieu-dit élevé et frais de Barolo, situé entre 400 et 480 mètres d'altitude, avec des sols marneux caractéristiques de Sant'Agata avec des fossiles. Le vin représente une sélection de fruits provenant de plus de sept hectares. Grâce à la fermentation en cuve d'acier et à l'élevage en grand chêne de Slavonie, vous êtes invité à vivre une expérience soyeuse, haut de gamme et merveilleusement délicate, avec une personnalité accessible." Wine Advocate

"Une version élégante de ce vin rouge avec des arômes et des saveurs de rose, de cassis, de cerise, de minéraux et un soupçon d'eucalyptus. Profil rectiligne, ceci est solidement construit sur une trame gracieuse, avec des tanins finement tissés et une acidité vive." Wine Spectator

"Le style énervé du Bricco delle Viole est stimulé par la légèreté du millésime 2018. Le nez est dominé par une légèreté feuilletée et des arômes vifs qui vont des noyaux de cerise aux feuilles de citron. On pourrait croire que la complexité est faible, mais elle se concentre sur une sorte de fraîcheur austère qui vaut la peine d'être découverte. Le palais puissant, avec une acidité assez agressive et une jeunesse presque robuste, est en harmonie avec une grande concentration de fruits. La finale épicée est marquée par la poussière et la craie." Decanter