Autres vignerons de la région Sardaigne
-
“Villa Solais” Vermentino di Sardegna DOC 2023
Villa Solais est un vin blanc magnifique et incomparable. Sa persistance olfactive de fleurs et de fruits est l'expression du paysage sarde dont il est issu. En bouche, une belle intensité avec des nuances agréables de pamplemousse et de sauge. La délicate trame acide et la finale harmonieuse apportent beaucoup de plaisir et de gourmandise. SUPERIORE.DE
"Jaune paille moyen et brillant avec des reflets verts. Le nez est intense et parfumé, avec des notes de mangue, de melon réticulé et d'ananas, un soupçon de poire, puis de fleur de jasmin et, en fin de bouche, une légère note de poivre blanc. En bouche, juteux avec un caractère fruité." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 85% Vermentino, 15% Nuragus
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,60 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 3,15 g/l
- Sulfites : 108 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20020123 · 0,75 l · 10,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tre Torri” Rosato Carignano del Sulcis DOC 2023
Arômes de groseilles rouges, de cerises, d'herbes séchées, de cailloux et de crème. Corps moyen avec une sensation de rondeur et de douceur en bouche. Un rosato aromatique réussi au goût épicé de cerise et à la finale agréablement fraîche. SUPERIORE.DE
"Robe rose cerise brillante et intense avec un bord qui s'éclaircit. Nez discret et filigrane, sur le zeste de citron et le pamplemousse rouge. Juteux au palais, porté par une acidité ferme jusque dans la finale moyennement longue." Falstaff
"Le nez est chaud et estival, avec des arômes de cerises, de fraises, de bonbons à la pastèque et de pêche, tandis que le palais apporte une explosion plus fraîche et légèrement acide de cerises et un courant chaud et salé d'acide." Wine Enthusiast
"Le 2023 Rosato Tre Torri, 100% Carignano, est extrêmement charmant. Dans le verre, il se présente dans une couleur rubis et séduit du début à la fin par son fruité vif de cerise et la jutosité de l'orange sanguine. Un soupçon de tanin poussiéreux et poivré apparaît vers la fin et laisse la sensation d'avoir mangé une tranche de pastèque à la table de pique-nique dehors par une chaude journée - le jus coule le long du menton. C'est l'été dans un verre." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Carignano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,42 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 99 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20023023 · 0,75 l · 10,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tyrsos” Vermentino di Sardegna DOC 2023
Un Vermentino di Sardegna traditionnel : jaune clair frais, avec un arôme agréable, un bon fruit, des épices savoureuses et une fine note citronnée. Un vin vif, avec beaucoup d'allure et de fraîcheur ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,35 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 2,18 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20040223 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Nieddera Rosato Valle del Tirso IGT 2023
Rosé frais et rafraîchissant issu principalement de la Nieddera (petite baie noire en sarde). Rouge clair brillant, cerise, parfum fruité, continu et très séduisant en bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Nieddera, 10% autres
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,15 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 2,29 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20042623 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pedraia” Nuragus di Cagliari DOC 2023
Parfum riche en nuances de fruits jaunes, qui exhale dans le verre des facettes toujours nouvelles de pomme verte, de zeste de citron vert, de groseille à maquereau et de fenouil. En bouche, une superbe structure avec un mordant croquant et beaucoup de petits fruits frais. La finale est très agréable. SUPERIORE.DE
"Délicat jaune paille clair avec des reflets argentés. Au nez, un fruit mûr de pêche et de poire, des fleurs d'agrumes et un soupçon de vanille. En bouche, un fruit délicatement fondu, juteux et avec une certaine salinité." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Nuragus
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,25 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 0,63 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20020223 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Serra Lori” Rosato Isola dei Nuraghi IGT 2023
Le Rosato Serralori de la famille Argiolas est une cuvée de Cannonau, Monica et Carignano. Agréablement parfumé aux fruits exotiques, il est harmonieux, frais, rond et corsé en bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Cannonau, 20% Monica, 15% Carignano, 15% Bovale
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,80 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 1,13 g/l
- Sulfites : 130 mg/l
- pH : 3,26
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20033123 · 0,75 l · 11,47 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Grotta Rossa” Carignano del Sulcis DOC 2022
Le Grotta Rossa incarne clairement son terroir et son cépage. Le bouquet propre et puissant rappelle les baies mûres et les cerises. En bouche, on reconnaît les tanins qui se fondent remarquablement avec l'acidité, avant que la finale moelleuse ne s'installe. SUPERIORE.DE
"Le nez est d'abord vif et savoureux, avec des arômes de graphite, de terre, de poivre et de violette. Des notes plus douces de mûre, de prune et de chocolat émergent progressivement et continuent de se développer en bouche, mais l'acidité vive injecte une touche équilibrante, presque métallique." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Carignano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : réservoir de ciment
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viande grillée - Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,31 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20022822 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“S’elegas” Nuragus di Cagliari DOC 2023
Nuragus savoureux et typique, à l'arôme intense, un modèle de fraîcheur et d'harmonie. De fins arômes d'épices et une légère acidité caractérisent ce vin merveilleusement gouleyant. En bouche, il est très bien structuré et d'une longueur moyenne. SUPERIORE.DE
"La texture est vraiment attrayante, avec des tranches de poires, des citrons et quelques pommes vertes. Il est moyennement corsé, avec une finale crémeuse et subtilement fruitée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nuragus
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,90 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 0,98 g/l
- Sulfites : 156 mg/l
- pH : 3,80
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20030223 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Antigua” Monica di Sardegna DOC 2023
Parfum intense de fruits rouges mûrs et charnus, de baies de sureau et de café torréfié. Chaud, enveloppant et riche, il s'épanouit avec beaucoup de fruit fondu et des tanins souples. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 85% Monica, 15% Carignano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : réservoir de ciment
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 4,75 g/l
- Sucre résiduel : 0,55 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,53
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20022723 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tonaghe” Cannonau di Sardegna DOC 2022
Le Tonaghe, issu de raisins provenant de vignobles de l'Ogliastra, de l'Oliena et de la péninsule du Sinis, est d'un rubis moyen. Intense note de torréfaction et de prune au nez, également marquée par la torréfaction au palais, fruit de mûre, plein, juteux et chaud. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Cannonau, 10% autres
- Culture : conventionnel
- Aménagement : fût en acier inoxydable/chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 2,18 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,54
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20042222 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sartiglia” Cannonau di Sardegna DOC 2022
Un bouquet attrayant de poivre noir avec des notes de cerises séchées et de fraises. Moyennement corsé et floral en bouche, Sartiglia Cannonau offre une texture tendue, enveloppée d'une fine couche d'acidité brillante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Cannonau, 10% autres
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,98 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20043022 · 0,75 l · 11,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Perdera” Monica di Sardegna DOC 2022
Des fleurs bleues odorantes, des herbes méditerranéennes, des arômes de cerise et de baies des bois s'échappent du verre. Sur le palais vif, des cerises noires juteuses, des mûres et une note de poivre moulu accompagnées de tanins souples. Très accessible, équilibré et harmonieux. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Monica de Sardaigne, 5% Carignano, 5% Bovale
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3 mois en barrique/cuve à ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 30,40 g/l
- Acidité totale : 5,20 g/l
- Sucre résiduel : 0,48 g/l
- Sulfites : 115 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20032422 · 0,75 l · 12,93 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sartiglia” Cannonau di Sardegna DOC 2023
Un bouquet attrayant de poivre noir avec des notes de cerises séchées et de fraises. Moyennement corsé et floral en bouche, Sartiglia Cannonau offre une texture tendue, enveloppée d'une fine couche d'acidité brillante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Cannonau, 10% autres
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,89 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 1,92 g/l
- Sulfites : 71 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20043023 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Limizzani” Vermentino di Gallura DOCG 2023
Comparé à Branu, Limizzani est un peu plus léger et plus estival, mais présente tout aussi classiquement le caractère de la Gallura du nord-est de la Sardaigne. Jaune paille avec des reflets légèrement verts, le bouquet est frais et équilibré avec une fine note d'herbes. En bouche, finement épicé et fruité jaune, avec une bonne coupe et une belle veine acide, une finale intéressante avec des traces de pamplemousse et d'amande amère. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 3,79 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20090323 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Naracu” Cannonau di Sardegna DOC 2022
Sarde à la robe rubis clair et au bouquet séduisant de fruits rouges, d'épices douces et de violettes. Juteux, frais et délicatement épicé en bouche, une note minérale légèrement salée souligne la légèreté et l'élégance. La finale de longueur moyenne est très harmonieuse et bien équilibrée, excellent rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Cannonau
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,31 g/l
- Sucre résiduel : 0,65 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,72
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20092622 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Costamolino” Vermentino di Sardegna DOC 2023
Un blanc crémeux et parfumé. Le bouquet finement floral avec un soupçon de fleur d'agrumes et une délicate note d'amande est un rêve. Ce vin brillant est à la fois sauvage et doux. La douceur et l'acidité sont merveilleusement équilibrées, la finale est fluide, légèrement salée et merveilleusement douce. SUPERIORE.DE
"Un vermentino croquant et délicieux avec des tranches de citron, du miel et des poires vertes. Il est moyennement corsé, mentholé et graveleux en fin de bouche, mais reste subtil et al dente." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon à vis
- Extrait total : 23,30 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 1,03 g/l
- Sulfites : 127 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20030123 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cala Silente” Vermentino di Sardegna DOC 2023
Cala Silente est une perle parmi les vins blancs de Santadi. Ce vermentino pur au bouquet complexe de beurre frais, d'agrumes et de fleurs blanches a un extrait énormément riche en bouche et s'élève en harmonie et en grâce, avec en finale des notes salées et poivrées de noix. SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair et lumineux avec des reflets verts. Au nez, pêche fruitée jaune, melon miel, fleur d'acacia et un soupçon de banane. En bouche, un corps voluptueux, porté par l'acidité, avec une jutosité agréable et se terminant en finale sur des notes d'agrumes." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,15 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 3,22 g/l
- Sulfites : 105 mg/l
- pH : 3,54
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20020523 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cardanera” Carignano Isola dei Nuraghi IGT 2023
Un carignano intense de main de maître à petit prix. Un rouge rubis intense dans le verre, le nez est entouré de petits fruits noirs et rouges avec une expression sauvage et primitive que l'on ne trouve que dans les paysages rudes et intacts de la Sardaigne. De belles épices avec une interprétation douce mais clairement reconnaissable des vins rouges sardes tels que nous les aimons. Un vin qui se boit merveilleusement bien. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Carignano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 3 mois réservoir de ciment
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 31,05 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 5,87 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,66
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20033523 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Araja” Rosso Valli di Porto Pino IGT 2021
C'est sur des sols rouges et sablonneux de la région côtière que proviennent les raisins de carignano et de sangiovese pour l'Araja. Rouge rubis avec un parfum exubérant de fruits, de légères notes épicées et de chocolat. Le goût est très doux et dense, avec des tanins très fins et élégants. SUPERIORE.DE
"Des notes de mousse et d'algues, de cerises acides et d'écorces d'agrumes. Savoureux avec un léger goût de tige, un corps moyen et une finale croquante." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 85% Carignano, 15% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,55 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,68
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20022921 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Costera” Cannonau di Sardegna DOC 2022
Le nez est puissant, avec des tons frais et fruités, mais aussi des nuances épicées. En bouche, il est très plaisant, plein et chaleureux, bien structuré et avec la finesse d'un vin de classe. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Cannonau, 5% Carignano, 5% Bovale
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 5 mois en barrique/cuve à ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 31,75 g/l
- Acidité totale : 5,38 g/l
- Sucre résiduel : 0,84 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,57
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20032322 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Maluentu” Nieddera Rosso della Valle del Tirso IGT 2022
Maluentu est le successeur du très populaire Nieddera Rosso. Un rouge de grande classe avec un fin parfum de mûre et de griotte, le goût est doux, épicé et long. Maluentu est un sarde balsamique très typique avec une belle buvabilité. SUPERIORE.DE
"Un rouge jeune et fruité avec des arômes de myrtille, de poivre concassé, de violette et d'encre. Il est moyennement corsé, avec des tanins soyeux et une finale souple et douce." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Nieddera, 10% autres
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 50% en acier inoxydable / 50% en fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20042322 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Mamaioa” Vermentino di Sardegna DOC 2023 (BIO)
Texte à venir. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,95 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,69 g/l
- Sulfites : 71 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20040723 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Elibaria” Vermentino di Gallura DOCG 2023
L'Elibaria se caractérise par sa pureté aromatique et son empreinte territoriale claire. Les sols granitiques confèrent au Vermentino di Gallura ce petit quelque chose en plus. Compact tout en étant élégant, il présente une multitude d'arômes de fruits tropicaux et une fine minéralité. Un vin blanc exceptionnel ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,35 g/l
- Acidité totale : 5,56 g/l
- Sucre résiduel : 1,87 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20040523 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Karmis” Bianco Isola dei Nuraghi IGT 2023
Karmis, un blanc animé à base de vernaccia, vient de la basse vallée du Tirso, dans la région entre Cabras et Baratili - là où règne un climat typiquement méditerranéen avec des hivers doux, peu de pluie et des étés très chauds et aérés. Et c'est ainsi que sa couleur est brillante et d'un jaune profond, son bouquet délicat mais persistant de fruits frais. Doux, plein et avec une bonne correspondance des arômes au palais. Un excellent apéritif et un compagnon pour les plats légers. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 80% Vernaccia, 20% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,69 g/l
- Acidité totale : 5,46 g/l
- Sucre résiduel : 2,35 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20040123 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
La Sardaigne brille par la rareté de ses cépages indigènes.
"Tous ceux qui traversent la mer sont des étrangers. Et tous sont repartis aussi" c'est ainsi que les Sardes aiment expliquer leur indépendance, qui se manifeste dans de nombreux domaines. De leur langue originale au fait qu'ici, on n'a pratiquement jamais pêché, mais élevé des moutons. Mais les "Étrangers" ont bien sûr influencé certaines choses - et en ont apporté d'autres. Ainsi, la viticulture. Il s'agissait probablement des Phéniciens bien avant la naissance du Christ. La Sardaigne, la deuxième plus grande île de la Méditerranée, produit de nombreuses variétés de vin. Du fin vermentino blanc au nord au puissant vin rouge Cannonau au sud, en passant par le vin de liqueur qui rappelle le sherry.
Rouge aromatique de Cannonau et Bovale.
L'histoire mouvementée sous l'influence des Carthaginois, des Romains, des Vandales, des Byzantins, des Musulmans, des Pisans et des Génois, et surtout des Espagnols, a conduit ici à un style de vin propre, qui se distingue nettement de tous les autres en Italie, et qui remplace les vins "plus français" qui les font paraître plus typiques. Des cépages locaux intéressants comme le cannonau, arrivé sur l'île avec les Espagnols et identique à la grenache (Garnacha Tinto), donnent naissance à des vins très aromatiques et aptes au vieillissement.
Après la Seconde Guerre mondiale, la viticulture en Sardaigne a été généreusement encouragée par le gouvernement de Rome. Résultat : le vignoble s'est étendu jusque dans les années 1980 pour atteindre 70.000 hectares. À cette époque, les viticulteurs sardes vinifiaient principalement du vin en fût, qui était apprécié comme partenaire de coupage foncé dans d'autres régions. Lorsque l'Union européenne a ensuite supprimé les subventions pour réduire la surproduction, la superficie des vignobles a diminué de moins de moitié. Comme de nombreuses plantations sont aujourd'hui utilisées pour le raisin de table, la Sardaigne produit actuellement environ 80 millions de litres de vin par an. 68 pour cent en qualité DOP provenant de la DOCG Vermentino di Gallura, ainsi que des 17 régions DOC réparties sur toute l'île.
Du soleil, des plateaux et beaucoup de vent.
En Sardaigne, le vin est principalement cultivé dans la plaine légèrement vallonnée de Campidano, entre la capitale Cagliari et Oristano au sud-ouest, ainsi que sur les hauts plateaux au nord d'Olbia, autour de Sassari et Alghero. Le vin de la DOC Mandrolisai est particulièrement passionnant, au cœur de l'île, où se dresse le Gennargentu, la plus haute montagne de Sardaigne, qui culmine à plus de 1800 mètres. Le climat se caractérise par un ensoleillement important et un vent constant. Les températures qui règnent sur l'île sont très variables. Dans le nord, plus frais, il est donc idéal pour les vins blancs frais et fruités, qui poussent sur des sols pierreux pauvres et apportent également une fine acidité.
Les côtés sud et ouest, plus chauds et plus secs, avec des microclimats méditerranéens typiques et des sols sablonneux à argileux selon l'exposition, offrent des conditions de croissance favorables aux vins rouges, blancs et de dessert. Les meilleurs vins sont expressifs, aromatiques et puissants. En Sardaigne, la modernisation des techniques viticoles a eu un impact particulier sur les vins blancs. Le Vermentino di Sardegna, la Malvasia di Bosa (également sous forme de spumante), la Vernaccia di Oristano et les cépages régionaux Nasco, Nuragus et Semidano sont des vins blancs tout à fait passionnants, qui sont pour une fois complètement différents. Au nord de la Sardaigne se trouve la DOCG Vermentino di Gallura. Le Vermentino produit dans cette zone est plus parfumé et plus puissant que le Vermentino di Sardegna.
Dans le sud de la Sardaigne, autour de Cagliari, différents cépages comme le malvasia, le monica, le moscato et le nasco peuvent être transformés en vins doux monocépages DOC. En revanche, dans la DOC Nuragus di Cagliari, on produit un vin blanc frais, sec et parfumé au citron à partir de l'ancien cépage Nuragus. Le vin sarde le plus connu n'est toutefois pas un vin blanc, mais le Cannonau di Sardegna rouge. Outre le Cannonau, des vins rouges riches en substance sont également produits à partir de Bovale Sardo, de Carignano et de Malvasia Nera. SUPERIORE.DE
Faits
- Capitale : Cagliari
- Provinces : Cagliari, Carbonia-Iglesias, Medio Campidano, Nuoro, Ogliastra, Olbia-Tempio, Oristano, Sassari
- Surface viticole : environ 26.500 hectares
- production totale/an : environ 80 millions de litres (2016)
- dont vin rouge/rosé : 54
- Part du vignoble italien : 1,6
La Sardaigne comprend 1 DOCG et 17 zones DOC (68% de la surface viticole) :
- Vermentino di Gallura DOCG
- Alghero DOC
- Arborea DOC
- Cagliari DOC
- Campidano di Terralba/ Terralba DOC
- Cannonau de Sardaigne DOC
- Carignano del Sulcis DOC
- Girò di Cagliari DOC
- Malvasia di Bosa DOC
- Mandrolisai DOC
- Monica de Sardaigne DOC
- Moscato di Sardegna DOC
- Moscato di Sorso/ Moscato di Sorso/ Moscato di Sennori DOC
- Nasco di Cagliari DOC
- Nuragus de Cagliari DOC
- Semidano Sardaigne DOC
- Vermentino di Sardegna DOC
- Vernaccia di Oristano DOC