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“Agnobianco” Bianco Veneto IGT 2021 (BIO)
Vin blanc propre et raffiné (Riesling & Durella) issu de sols volcaniques, avec des arômes de pamplemousse jaune mûr, de melon et un soupçon de paille mouillée. Corps moyen avec une texture soyeuse qui devient légèrement phénolique vers la fin. Une note de citron amer en fin de bouche est passionnante. Beaucoup de croquant, bonne fraîcheur et longueur. SUPERIORE.DE
"Ce vin montre des fruits mûrs à noyau avec des notes d'herbes et de fleurs séchées. Parfumé et étagé, il a un corps moyen et une acidité fraîche et piquante. En même temps, il a une texture polie et ronde qui se transforme en une finale douce et savoureuse." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 75% Riesling, 25% Durella
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Extrait total : 24,00 g/l
- Acidité totale : 6,80 g/l
- Sucre résiduel : 3,00 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,15
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-004
Stockage climatisé03380121 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“San Martino” Rosso Veneto IGT 2019 (BIO)
Rouge rubis vif. Le bouquet complexe est composé de cerise séchée, de petites baies rouges, d'eucalyptus frais, de poivre et de terracotta. Sec en bouche, très droit, en milieu de bouche d'une jolie élégance, un beau fruit herbacé, puis une acidité un peu pétillante et un tanin bien proportionné, ce qui laisse au final une impression générale croustillante et très intéressante. SUPERIORE.DE
"Une répartition équilibrée entre le cabernet et le merlot. On sent clairement que la gestion des tanins ici est le fruit d'une attention assidue aux détails, tant leur grain est fin, ce qui favorise un opus mi-lourd et facile à boire. La groseille, le sassafras, la menthe et les herbes du jardin se déploient avec un aplomb consommé, une longueur séveuse et une buvabilité sans effort. Un vin délicieux à boire tous les jours. C'est un vin délicieux !" James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
- Culture : biologique
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Extrait total : 30,00 g/l
- Acidité totale : 6,20 g/l
- Sucre résiduel : 3,65 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,41
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-004
Stockage climatisé03382119 · 0,75 l · 22,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Costa Nera” Pinot Nero Veneto IGT 2020 (BIO)
Pinot noir typiquement italien avec un bouquet frais de cerise rouge et noire, de cassis et des notes de fleurs et de basilic. Moyennement corsé et soyeux avec un noyau solide de fruits frais, des tanins finement tricotés et une minéralité perceptible dans une finale attrayante. Très élégant et juteux à la fois. SUPERIORE.DEEn savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Extrait total : 28,00 g/l
- Acidité totale : 6,20 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,30
- Bouchons : Diam
- Température de service : 14-16 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-004
Stockage climatisé03382320 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Leon” Durella Metodo Classico VSQ dosaggio zero
Les raisins Durella utilisés pour ce spumante élaboré selon la méthode champenoise proviennent des sols volcaniques de la vallée d'Agno. Jaune paille clair brillant avec des bulles fines et persistantes. Le nez révèle des notes salées et fruitées d'agrumes et de coing. En bouche, il est puissant et remplit la bouche, vif avec une acidité marquée et une magnifique finale sèche à l'os. SUPERIORE.DE
"Un cépage à forte acidité, qui bénéficie d'une maturité optimale pour une expression pétillante aussi crémeuse, rebondie et non dosée. Très bon aussi. Les accents de pomme pâtissière et de fleur de citronnier sont soutenus par un cordon persistant et une acidité juteuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Durella
- Culture : biologique
- Aménagement : 36 mois de fermentation en bouteille
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Extrait total : 22,00 g/l
- Acidité totale : 8,00 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,02
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé03380200 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Masari” Rosso Veneto IGT 2017 (BIO)
Le vaisseau amiral de Masari se présente dans une robe grenat profonde et dense. Le nez révèle des mûres mûres et du cassis, sur fond de cacao amer et de cerises mûres, de légères épices de cuir et de réglisse. En bouche, il est riche et équilibré, s'étale lentement mais de manière complexe sur la langue, convainc ensuite avec une belle pression durable, long, salé et tout simplement magnifique. SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant et riche avec de fins reflets grenats. Nez intense avec des épices fines, de la cardamome et de la feuille de laurier, puis de la mûre riche, du pruneau, en arrière-plan du bois de cèdre. Cordial et saisissant en bouche, se déploie avec des tanins accrocheurs, salé, une pression ferme en finale." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois petit fût de chêne
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 32,00 g/l
- Acidité totale : 6,60 g/l
- Sucre résiduel : 2,25 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,40
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-004
Stockage climatisé03382217 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Il y a des régions viticoles qui n'attendent que d'être découvertes. Le domaine viticole Masari est situé à 380 mètres d'altitude dans les belles collines du Val d'Agno, la vallée la plus à l'est entre Vérone et Vicence. Massimo Dal Lago et Arianna Tessari y cultivent leurs vignes directement sur les contreforts des Petites Dolomites. Il s'agit d'un coin de Vénétie vierge de toute activité agricole, avec des conditions microclimatiques qui sont faites pour la viticulture.
Alors qu'Arianna a grandi dans une famille de viticulteurs de la zone Soave Classico (Suavia), son mari Massimo - un Oenologue talentueux - est né dans le Val d'Agno. En 1998, ils ont décidé d'explorer les vignobles de la vallée pour enfin y créer leur propre domaine viticole. Cette fascinante région viticole est traversée du nord au sud par la rivière du même nom, qui marque la frontière entre deux zones géologiquement très différentes.
Le côté gauche de la vallée est caractérisé par des sols de calcaire blanc avec une forte proportion d'argile. C'est un terrain idéal pour les cépages rouges comme le merlot, le pinot noir et le cabernet sauvignon, pour créer des vins délicieusement veloutés et pleins. Le sol sur le versant droit de la vallée d'Agno est en revanche d'origine volcanique. Le sous-sol gris foncé est riche en basalte et en tuf, ce qui confère aux vins une fraîcheur impressionnante et une minéralité inimitable.
La gamme de Masari est sans aucun doute caractérisée par ces régions contrastées : Les raisins des vins rouges veloutés San Lorenzo, Montepulgo et Masari sont récoltés dans les vignobles calcaires, tandis que l'Agnobianco frais, le Metodo Classico Leon, les deux rouges Costa Nera et San Martino, ainsi que les deux délicieux vins doux Doro et Antico Pasquale, sont issus des vignobles situés du côté volcanique.
Entourées de forêts et de prairies verdoyantes, les vignes de Masari poussent avec des oliviers sur d'étroites terrasses délimitées par des murs en pierre sèche. Afin de préserver la nature intacte de la vallée d'Agno, Arianna et Massimo n'ont jamais utilisé d'engrais ni d'herbicides synthétiques. Afin de garantir une qualité supérieure durable, la maison Masari intervient le moins possible dans les processus naturels dans le vignoble et la cave.
L'assortiment d'Arianna et Massimo est la preuve qu'une culture écologique complexe est payante. Leurs vins bio nous ont enthousiasmés dès le premier verre et la découverte du Val d'Agno préservé est définitivement un enrichissement pour l'ensemble du monde viticole. SUPERIORE.DE
Faits
- Année de création : 1998
- Propriétaire : Famille Dal Lago
- Oenologue: Massimo Dal Lago
- Production annuelle : env. 50.000 bouteilles
- Surface du vignoble : env. 10 hectares
- culture biologique (certifiée)