Podere 414

Rouge rubis intense. Le bouquet est épicé, avec des notes de fruits rouges et un boisé merveilleusement subtil. En bouche, le fruit pur est au centre, sans fard, droit et joyeux avec des cerises, des groseilles rouges avec une structure acide présente mais plutôt discrète. Par la suite, il est long et persistant, avec des tanins iodés, une finale fruitée et âpre et une finale florale. Une grande expérience de vin rouge de la Maremme à un prix très abordable ! SUPERIORE.DE

Les raisins utilisés pour le nouveau blanc frais et croquant de Maurizio Castelli proviennent d'un vignoble situé sur le Monte Bottigli, un "fortto" connu des habitants de la région pour sa nature sauvage et impénétrable. Ils mûrissent avec vue sur le panorama de l'archipel toscan et incarnent idéalement le caractère maritime de la Maremme. Jaune vif avec un bouquet marqué par des arômes de fleurs et de fruits à chair jaune. En bouche, une structure moyenne, de la complexité et de la persistance, sa fraîcheur procure un plaisir extrême dans le verre. Pour nous, le Costa Ovest est le vin d'été idéal ! SUPERIORE.DE

Rouge rubis intense. Le bouquet est épicé, avec des notes de fruits rouges et un boisé merveilleusement subtil. En bouche, le fruit pur est au centre, sans fard, droit et joyeux avec des cerises, des groseilles rouges avec une structure acide présente mais plutôt discrète. Par la suite, il est long et persistant, avec des tanins iodés, une finale fruitée et âpre et une finale florale. Une grande expérience de vin rouge de la Maremme à un prix très abordable ! SUPERIORE.DE

Seules 2.000 bouteilles numérotées ont été remplies du premier millésime 2018 du Morellino di Scansano Riserva "Vigna del Bersagliere". Les raisins pour le nouveau sangiovese haut de gamme du Podere 414 proviennent d'un petit vignoble de 1,3 hectare à peine, cultivé de manière biologique, situé au-dessus du domaine. Il est élevé pendant 36 mois dans des tonneaux de 500 litres, puis affiné en bouteille pendant 24 mois. Rouge rubis brillant. Dans le verre, des arômes primaires de fruits noirs mûrs avec des notes épicées. Dans la boisson, une structure ferme, à nouveau des fruits noirs, des prunes et des tons terreux. Il est encore jeune et un peu anguleux dans le verre, mais son style exceptionnel et une bonne structure acide/tannique laissent déjà présager un très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

Les raisins d'Aleatico utilisés pour ce Passito produit en très petite quantité (< 500 bouteilles numérotées à la main) sèchent déjà légèrement sur le cep lorsqu'ils sont récoltés. Ils sont ensuite soumis à un autre séchage pendant environ 45 jours, comme pour la fabrication de l'Amarone, dans des locaux bien aérés. La première fermentation a lieu en acier inoxydable, puis la suite se déroule dans de petits fûts en bois neufs de chauffe moyenne.