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“Pian delle Vigne” Rosso di Montalcino DOC 2021
Rouge rubis foncé intense. Au bouquet, des petites baies noires et rouges, un peu de cuir, de tabac et d'épices. Le tanin bien construit donne une certaine pression et de la force. En fin de bouche, ses composants complexes se marient avec une acidité fraîche pour donner un rouge très bon à boirequi ne renie à aucun moment son origine et son cépage. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis éclatant. Nez de cerise rouge, de bonbon à la fraise, accompagné de poivre et d'une touche délicatement végétale. En bouche, d'un poids moyen, montre une belle jutosité, avec en plus des tanins encore jeunes, dans une finale corsée." Falstaff
"Les sols argilo-calcaires caractéristiques du Pian delle Vigne donnent naissance à un rouge tout en jutosité et en fraîcheur. Nez de groseille, avec des notes de thym et de genièvre. La bouche est tendue et salée, avec un retour fruité et une agréable persistance." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,75 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09212221 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne” DOCG 2018
Rouge rubis vif et lumineux. Au nez, beaucoup de framboises, de cerises rouges, de réglisse et un soupçon de musc. En bouche, il est tendu avec une acidité ferme et une bonne colonne vertébrale, avec une magnifique poussée d'épices et un soyeux fin et sucré. La complexité se déploie harmonieusement dans la longue finale, avec plus de maturité, il atteindra sa pleine grandeur, très sérieux et aimable. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Au nez, des herbes de cuisine, des baies rouges confites, un soupçon d'abricot, puis des notes florales de biscuits de Noël. En bouche, juteux, clair et équilibré, se montre avec des tanins polis, tissé serré, le fruit est bien mis en valeur, fait plaisir, finale équilibrée." Falstaff
"Le Brunello di Montalcino 2018 se révèle sombre et balsamique dans le verre, avec de riches notes de moka, de sauce aux prunes, d'herbes grillées et de pierre à cendre broyée. Il est soyeux au toucher, presque crémeux, et inonde le palais de fruits rouges moka et de raisins secs trempés dans le rhum, complétés vers la fin par un soupçon de tabac. Le 2018 rajeunit avec une fraîcheur mentholée et des tanins accrocheurs qui accaparent d'abord les sens, puis les libèrent lentement et laissent s'attarder un soupçon de baume et d'épices exotiques. Ce millésime unique de Pian delle Vigne a beaucoup d'attrait, mais aussi une structure qui le portera à travers une garde de moyenne durée." Vinous
"Du chocolat intense, de la noisette, du cassis, des cerises et des prunes épicées au nez avec une touche de sauge. Il est corsé et riche en saveurs, accompagné de tanins fermes mais crémeux. Solide et bien équilibré." James Suckling
"Un vin rouge généreux avec des arômes et des saveurs de cerises mûres, de framboises, de prunes, de fer et de cynorrhodons. Juteux et équilibré, avec une base solide de tanins en dessous. Une expression fine, équilibrée et persistante en fin de bouche." Wine Spectator
"Le nez est une aventure dans la jungle, les notes sanguines de viande et de cuir s'entremêlant avec un bosquet d'herbes sauvages, de ronces et de feuilles, et un dernier soupçon de cerise sauvage. Le palais se téléporte chez le glacier de Main Street, où l'on sert des glaces artisanales à la menthe, tournées à la main, avec une cerise Luxardo sur le dessus. Une combinaison rare d'extravagance et de fraîcheur." Wine Enthusiast
"Une magnifique version d'un des grands classiques de l'appellation, signée Antinori. Des parfums raffinés de mûre rouge au nez, d'eucalyptus, des notes d'herbes médicinales et de laurier. La bouche est croquante et tendue, avec des tanins salins et à nouveau des nuances fruitées et d'herbes médicinales." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,55 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09212118 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne” DOCG 2019
Un Pian delle Vigne comme dans les manuels : un bouquet plein de petites baies rouges, d'épices brunes, de moka et de tabac, avant que les cerises musquées et la sauge ne prennent le relais. Sa texture rafraîchissante et crémeuse introduit une vague dense de fruits rouges et noirs mûrs, tandis que des minéraux salins et des tanins à grain fin assurent la tenue. Il révélera toute sa beauté dans quelques années, avec une aération suffisante, c'est déjà un plaisir ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé, lumineux. Au nez, de fines notes de menthe, de cerises mûres et d'airelles rouges, avec en arrière-goût de fines notes balsamiques. En bouche, superbe jutosité, fruit clair et jeu d'acidité bien intégré, s'ouvre sur un cœur chaleureux et de la matière, fine persistance saline." Falstaff
"Le Brunello di Montalcino 2019 s'ouvre sur un bouquet sombre et ruminant, mêlant la sauce aux prunes au chocolat noir et aux grains d'espresso. Il combine des textures veloutées avec des fruits rouges et noirs mûrs sur un noyau d'acidité juteuse, tout en conservant une sensation élevée et énergique. Le 2019 se termine de manière structurée et longue, mais toujours relativement frais. Des mûres au goût d'orange et des herbes piquantes s'attardent. Je suis très impressionné par la performance en bouche et la gestion des tanins du 2019, mais j'aimerais que le domaine s'engage à une présentation aussi fraîche au nez. Néanmoins, les fans du style Pian delle Vigne vont adorer l'énergie dans ce vin." Vinous
"Des cerises noires sucrées avec quelques mûres ainsi que des fleurs de cerisier au nez et en bouche. Corps moyen à plein avec des tanins fermes et une finale tenace, mais il s'assouplira et s'assemblera bien avec le vieillissement en bouteille." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 1,46 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09212119 · 0,75 l · 77,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne” DOCG 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois
Un Pian delle Vigne comme dans les manuels : un bouquet plein de petites baies rouges, d'épices brunes, de moka et de tabac, avant que les cerises musquées et la sauge ne prennent le relais. Sa texture rafraîchissante et crémeuse introduit une vague dense de fruits rouges et noirs mûrs, tandis que des minéraux salins et des tanins à grain fin assurent la tenue. Il révélera toute sa beauté dans quelques années, avec une aération suffisante, c'est déjà un plaisir ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé, lumineux. Au nez, de fines notes de menthe, de cerises mûres et d'airelles rouges, avec en arrière-goût de fines notes balsamiques. En bouche, superbe jutosité, fruit clair et jeu d'acidité bien intégré, s'ouvre sur un cœur chaleureux et de la matière, fine persistance saline." Falstaff
"Le Brunello di Montalcino 2019 s'ouvre sur un bouquet sombre et ruminant, mêlant la sauce aux prunes au chocolat noir et aux grains d'espresso. Il combine des textures veloutées avec des fruits rouges et noirs mûrs sur un noyau d'acidité juteuse, tout en conservant une sensation élevée et énergique. Le 2019 se termine de manière structurée et longue, mais toujours relativement frais. Des mûres au goût d'orange et des herbes piquantes s'attardent. Je suis très impressionné par la performance en bouche et la gestion des tanins du 2019, mais j'aimerais que le domaine s'engage à une présentation aussi fraîche au nez. Néanmoins, les fans du style Pian delle Vigne vont adorer l'énergie dans ce vin." Vinous
"Des cerises noires sucrées avec quelques mûres ainsi que des fleurs de cerisier au nez et en bouche. Corps moyen à plein avec des tanins fermes et une finale tenace, mais il s'assouplira et s'assemblera bien avec le vieillissement en bouteille." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 1,46 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09212319 · 1,5 l · 99,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par clientBrunello di Montalcino “Pian delle Vigne” DOCG 2019 · Double MAGNUM en boîte originale en bois
Un Pian delle Vigne comme dans les manuels : un bouquet plein de petites baies rouges, d'épices brunes, de moka et de tabac, avant que les cerises musquées et la sauge ne prennent le relais. Sa texture rafraîchissante et crémeuse introduit une vague dense de fruits rouges et noirs mûrs, tandis que des minéraux salins et des tanins à grain fin assurent la tenue. Il révélera toute sa beauté dans quelques années, avec une aération suffisante, c'est déjà un plaisir ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé, lumineux. Au nez, de fines notes de menthe, de cerises mûres et d'airelles rouges, avec en arrière-goût de fines notes balsamiques. En bouche, superbe jutosité, fruit clair et jeu d'acidité bien intégré, s'ouvre sur un cœur chaleureux et de la matière, fine persistance saline." Falstaff
"Le Brunello di Montalcino 2019 s'ouvre sur un bouquet sombre et ruminant, mêlant la sauce aux prunes au chocolat noir et aux grains d'espresso. Il combine des textures veloutées avec des fruits rouges et noirs mûrs sur un noyau d'acidité juteuse, tout en conservant une sensation élevée et énergique. Le 2019 se termine de manière structurée et longue, mais toujours relativement frais. Des mûres au goût d'orange et des herbes piquantes s'attardent. Je suis très impressionné par la performance en bouche et la gestion des tanins du 2019, mais j'aimerais que le domaine s'engage à une présentation aussi fraîche au nez. Néanmoins, les fans du style Pian delle Vigne vont adorer l'énergie dans ce vin." Vinous
"Des cerises noires sucrées avec quelques mûres ainsi que des fleurs de cerisier au nez et en bouche. Corps moyen à plein avec des tanins fermes et une finale tenace, mais il s'assouplira et s'assemblera bien avec le vieillissement en bouteille." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2049+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 1,46 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09212519 · 3 l · 121,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client
La Tenuta Pian delle Vigne se trouve à environ six kilomètres au sud de Montalcino, au-dessus du Val d'Orcia. Son nom provient d'une station de chemin de fer typique du XIXe siècle située sur le domaine et qui est encore utilisée aujourd'hui. Le domaine viticole, acquis par Marchesi Antinori en 1995, couvre environ 184 hectares, dont 65 hectares sont enregistrés pour la viticulture. Le domaine comprend également environ deux hectares d'oliveraies et 117 hectares de forêts.
Les collines de vignes, orientées pour la plupart vers le sud-est, atteignent une altitude comprise entre 130 et 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols argileux et calcaires sont riches en squelette et conviennent donc parfaitement à la culture du sangiovese. La moitié de la surface des vignes est exclusivement destinée à la production de Brunello.
Après l'égrappage et le pressurage, les baies destinées au Brunello sont placées dans des cuves en acier inoxydable dans lesquelles débute une fermentation à température contrôlée d'environ trois semaines. Le vin ainsi obtenu subit ensuite une fermentation malolactique. Commence alors la phase d'élevage, qui peut durer jusqu'à trois ans, dans des fûts de chêne d'une capacité de 30 à 80 hectolitres, avant que le bon vin ne soit mis en bouteille.
La première production de Brunello di Montalcino (millésime 1995) a été lancée sur le marché début 2000. Les vins sont considérés comme équilibrés et très durables. Avec son Brunello Pian delle Vigne, Piero Antinori prouve une fois de plus qu'il est l'un des plus importants producteurs de vin italiens.
Sous la direction de Piero Antinori, la qualité des vins italiens a été considérablement influencée et améliorée au cours des dernières décennies. Ce passionné de vin a notamment été l'un des premiers à expérimenter l'élevage en barrique. La maison Antinori - une très ancienne famille florentine qui est passée du commerce de la soie à la viticulture en 1385 - a son siège principal dans un palazzo Renaissance construit en 1469 à Florence. L'empire comprend aujourd'hui de nombreux domaines viticoles et caves, principalement en Toscane, mais aussi dans les régions viticoles des Pouilles, du Piémont et de l'Ombrie. SUPERIORE.DE
Faits
- Année de création : 1995
- Propriétaire : Marchesi Antinori
- Œnologue : Renzo Cotarella, Fabio Ratte
- Surface du vignoble : environ 65 hectares
- Culture conventionnelle