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“La Villa” Barbera d’Asti DOCG 2022 (BIO)
La Villa est un Barbera d'Asti décontracté et féminin qui sent les fruits rouges mûrs, les fleurs et les épices. Il est rond et concentré en bouche, avec une texture soyeuse et une bonne longueur. Voilà le rapport qualité-prix idéal ! SUPERIORE.DE
"Cerises noires mûres et myrtilles avec des notes de fleurs séchées, de cacao et de bois de santal. Corps moyen avec un palais souple et fruité rouge. Une acidité vive et une finale savoureuse et structurée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : biologique
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 7,00 g/l
- Sucre résiduel : 2,30 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,48
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05382122 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Terra” Barbera 2021
Rouge rubis vif et lumineux. Légèrement réducteur au début, le bouquet de Terra révèle rapidement son magnifique profil épicé de petits fruits rouges des bois, d'herbes médicinales et de notes de noix. En bouche, il présente une pression moyenne, une dynamique très agréable et une grande buvabilité. L'acidité vive et rafraîchissante, associée à son fruité rouge sympathique, en font un excellent compagnon de repas. Un Barbera exceptionnel qui procurera encore beaucoup de plaisir dans de nombreuses années. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 500l fût de chêne brûlé
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon à vis
- Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05472221 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sovrana” Barbera d’Alba DOC 2021
Le Barbera Sovrana est un vin fruité, corsé et très séduisant. Il présente un rubis profond et un nez puissant de cerises mûres et de tons terreux. En bouche, il est équilibré et d'une longueur moyenne avec des tanins soyeux et une veine acide fraîche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 25/75 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,40 g/l
- Acidité totale : 6,70 g/l
- Sucre résiduel : 2,00 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182321 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Luna e i Falò" Barbera d’Asti Superiore DOCG 2021
Barbera de rêve, dédié à la dernière œuvre (La Luna e i Falo = Jeune Lune) de l'écrivain Cesare Pavese. Ce vin symbolise l'attachement à la terre et à ses propres origines. Robe pourpre foncée. Au nez, des arômes complexes de cerises rouges foncées, rebondies et juteuses, d'épices très fines, de prunes et de baies noires des bois. En bouche, il est bien structuré, dense et très fruité. Des tanins présents, mais soyeux, finement enrobés par le fruit, d'une grande finesse et persistants avec une trame acide de premier ordre. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis saturé avec un bord légèrement éclairci. Au nez, des notes intenses de malt clair et de violette, puis de baies des bois et légèrement de chocolat amer. En bouche, fruité et avec des tanins souples, bon à boire et avec une longue finale." Falstaff
"Le nez est marqué par des notes de cerise, de prune, de mûre et de chocolat noir. Juteux et fruité, avec un corps moyen à plein, des tannins souples et une acidité vive." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 33,75 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 3,65 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05102121 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbera d’Alba Superiore DOC 2021
Fontanabianca a créé ici un Barbera élégant et dense. Il montre l'exubérance et le potentiel du cépage tout en restant raisonnablement discret. Il n'est ni marmelade ni trop fruité, mais offre une fine dose d'arômes de cerise, de mûre et de prune séchés, ainsi qu'un peu de bois de cèdre espagnol avec une fine note d'agrumes. Un vin équilibré avec une belle finale. SUPERIORE.DE
"Un rouge tendu, aromatisé à la cerise noire et à la prune, avec des accents de terre et d'épices. Les tanins légers en fin de bouche révèlent un côté ferme et tactile." Wine Spectator
"Le Fontanabianca 2021 Barbera d'Alba Superiore est très riche et extrait avec une qualité de fruit lourde qui rappelle les mûres séchées, les prunes, les épices et les feuilles de tabac séchées. En fin de bouche, il présente des notes douces et terreuses et une texture corsée. Ce Barbera est sur le côté plus grand et plus puissant du spectre." Wine Advocate
"Ce vin est fruité et chocolaté avec des fleurs bleues et une nuance de réglisse. Moyen à corsé, juteux et tendu avec des tanins polis et une finale savoureuse et piquante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10/1 mois grand fût de chêne/cuve en ciment
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,80 g/l
- Acidité totale : 6,55 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05272321 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fontanelle” Barbera Langhe DOC 2022
Le Fontanelle se présente dans le verre avec un rubis lumineux et un bouquet généreux de fruits à baies noires comme le cassis. Ses arômes primaires sont d'une fraîcheur, d'une simplicité et d'une franchise incroyables. En bouche, le goût juteux et frais se développe de manière dense et ronde, avec une acidité typique du barbera et des tanins bien intégrés. Avec son acidité pétillante et sa teneur en alcool de 14,5 %, il faut se préparer un risotto au fromage pour le soutenir. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois 25/75 fût de chêne usagé/nouveau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 28,30 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 43 mg/l
- pH : 3,53
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05122722 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Monella” Barbera del Monferrato DOC 2022 frizzante
Rouge rubis, avec des nuances violettes prononcées, mousse vive, légèrement pétillante. Parfumé, racé, vineux, sur les fruits rouges. Son goût est extraordinairement vif, très frais, gai et indompté. Le vin s'accorde avec tout le menu, de préférence avec des viandes très bien assaisonnées, de la charcuterie et des fromages à pâte dure. SUPERIORE.DE
"Cerises mûres, baies sauvages, oranges sanguines séchées, herbes épicées et chocolat au nez. Moyennement corsé, juteux et vif, avec des tanins polis et une acidité vive. Tendu et savoureux avec des notes d'agrumes en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 0,45 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05063822 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fiulòt” Barbera d’Asti DOCG 2022
L'opulence piquante du Fiulòt est incomparable : une robe rubis avec des nuances violettes, un bouquet de cerises et la touche d'amande amère et de réglisse. Le palais est flatté par son corps élégant et sa richesse en fruits. La finale aux cerises offre une belle persistance. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
ragoût de veau - Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05042522 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Croere” Barbera d’Alba Superiore DOC 2020
Rouge rubis et avec un parfum typique de fruits rouges, auquel se mêlent des arômes épicés et de légères notes de vanille provenant du chêne. Le fruit dense, une acidité harmonieuse et des tanins veloutés déterminent la longueur en bouche de ce barbera de haut niveau. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 32,55 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05102320 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sentieri” Barbera Marca Obertenga 2021
Les vignes de Barbera de plus de 30 ans pour Sentieri se trouvent à environ 300 mètres d'altitude sur des sols essentiellement calcaires dans l'amphithéâtre naturel de Monleale. Il présente le contraire flagrant d'un style opulent et dense. Sentieri possède une belle fraîcheur italienne et se concentre à 100% sur le fruit primaire du cépage barbera. Il présente beaucoup de race et une personnalité élégamment discrète et très équilibrée. Pour nous, c'est du barbera à l'état pur et Walter Massa prouve ici de manière impressionnante qu'il n'est pas seulement capable d'exceller avec le timorasso blanc. Et une fois de plus, nous sommes plus que séduits par l'excellent rapport qualité-prix de ses vins. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 500l fût de chêne brûlé
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,45 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05472321 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbera d’Alba DOC 2023
"Le Barbera d'Alba DOC est un vin typique de notre région. Grâce à une sélection minutieuse, à d'excellentes situations et à de faibles rendements, nous obtenons des raisins de très haute qualité qui donnent des vins complexes. Nous avons choisi de le vinifier uniquement en acier afin de mettre en valeur ses notes fruitées". Franco Massolino
Le Barbera d'Alba de Massolino se concentre sur le fruit frais et juteux. Un bouquet intéressant avec des arômes bien intégrés de sol forestier et de champignons. En bouche, il est frais et vif, très accessible et d'une buvabilité impressionnante. Exotique et propulsé, il apporte beaucoup de plaisir dans le verre - une expression fraîche, sincère et finement équilibrée du cépage barbera ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 5 mois ciment/acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
pâtes, plats de riz, soupes corsées, viandes rouges - Extrait total : 30,36 g/l
- Acidité totale : 6,55 g/l
- Sucre résiduel : 2,28 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05492123 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Rocchette” Barbera d’Asti Superiore DOCG 2020
Le Rocchette est un Barbera d'Asti Superiore puissant et flottant. Des pétales de rose séchés, de la roche broyée, du fer, de l'encens et des fruits teintés de rouge lui confèrent une intensité minérale et savoureuse remarquable. Ce Barbera faussement moyennement lourd a une puissance énorme. C'est un magnifique exemple de l'Asti sous son meilleur jour. Des accents floraux relèvent la finale balsamique et salée. SUPERIORE.DE
"Notes d'herbes séchées, d'épices moulues, de groseilles et de cerises séchées avec des soupçons de pot-pourri et d'écorce. Texture ronde avec des tanins légèrement plus souples et veloutés. Moyennement corsé et juteux. Finale crémeuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05382220 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Piani” Barbera d’Alba DOC 2021
Le Barbera d'Alba Piani se présente agréablement frais et complexe. Une concentration remarquable dans son parfum de fruits noirs et d'arômes sucrés de chêne grillé. En bouche, il est plein, corsé, avec des tanins soyeux et texturés, et tout à fait harmonieux. SUPERIORE.DE
"Le Barbera d'Alba Piani 2021 est un véritable coup de maître. Crémeux et ample, avec une profondeur saisissante, le 2021 a beaucoup à offrir. De succulents fruits rouges et violacés, du cèdre, des épices, du cuir neuf et un soupçon de chêne français sucré se développent dans ce Barbera engageant et sans effort." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 9 mois grand fût/barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,30 g/l
- Acidité totale : 6,17 g/l
- Sucre résiduel : 1,67 g/l
- Sulfites : 112 mg/l
- pH : 3,64
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05312321 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbera d’Alba DOC 2021
Barbera d'Alba avec beaucoup de fruit, des arômes expressifs de menthol, de pin, de cuir et d'épices exotiques - parfaitement structuré. Excellent rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 2,33 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05263421 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbera d’Alba DOC 2021
Rouge rubis avec des reflets violets. Barbera d'Alba très attractif avec un arôme clairement défini, fruité et charnu, avec des pétales de rose en arrière-plan. Le goût harmonieux est extrêmement juteux et plein de fruits rouges croquants. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois grand fût
- Température de service : 16‑18 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Potentiel de garde : 2028+
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 6,07 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05042121 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Trevigne” Barbera d’Alba DOC 2021
Contrairement à ce qui se faisait auparavant, ce barbera plein et parfumé est désormais élevé en plus grand pourcentage dans de grands fûts de chêne - et moins dans des barriques. Cela profite à la douceur, au fruité et à la souplesse de ce magnifique vin. Tre Vigne signifie que les raisins proviennent à parts égales des meilleurs vignobles Mosconi, Ginestra et San Pietro. Rouge rubis foncé profond. Au bouquet, un fin parfum de griottes et de violettes, au goût plein et moelleux, une acidité agréablement fraîche qui ennoblit le plaisir de boire longtemps. SUPERIORE.DE
"Nez mûr, un peu grillé, avec des fruits noirs ruminants. Bonne concentration de fruits, structure et intensité avec des arômes de prunes confites, mûres et fraîches. L'acidité fraîche est équilibrée par des tanins modérés. Une longue finale, très lumineuse et jeune." Decanter
"Le Domenico Clerico 2021 Barbera d'Alba Trevigne est un vin particulièrement fruité, avec des mûres, des prunes noires et des épices. Le viticulteur Oscar Arrivabene affirme que c'est une très bonne année pour le barbera. Le vin est voluptueux et doux au palais et accompagne bien les pâtes farcies au fromage." Wine Advocate
"Rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, prune mûre et mûre, derrière du poivre et du tabac. En bouche, un départ juteux, une superbe tension, une acidité rafraîchissante, des tanins polis, une finale animée et discrètement salée." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 80/20 tonneau/barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,58 g/l
- Acidité totale : 6,25 g/l
- Sucre résiduel : 0,86 g/l
- Sulfites : 81 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05292421 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Quass” Barbera Langhe DOC 2021
Le Barbera Quass des collines des Langhe DOC est d'une concentration et d'une profondeur énormes. Au bouquet, des baies noires, des fleurs, des clous de girofle et du cuir. En bouche, beaucoup de fruits de cerise épicés, articulés et structurés, avec un cœur tendre de mûre et une acidité bien présente. Très séduisant ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois 50/50 barrique/fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,95 g/l
- Acidité totale : 6,30 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05282921 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Per Sbaglio” Barbera d’Alba Superiore DOP 2020
Il s'agit du quatrième millésime d'un véritable produit du hasard. Paolo avait l'intention de planter d'autres vignes de Moscato dans ce petit vignoble de 1,5 ha géré de manière durable, lorsqu'il s'est rendu compte en 2016 de la qualité des raisins Barbera qui y mûrissaient. Il a donc décidé sans hésiter de vinifier un Barbera qu'il a ensuite nommé avec justesse "Per Sbaglio" - ce qui signifie "par erreur". Nous le félicitons pour cette décision, car seulement 3.000 bouteilles sont mises sur le marché chaque année. Rouge rubis riche et étincelant. Au nez, des notes classiques de framboises mûres, en bouche de nouveau des baies rouges, au palais très rond, corsé et d'une grande buvabilité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12‑14 mois petit/grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,47 g/l
- Acidité totale : 6,55 g/l
- Sucre résiduel : 2,25 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05352220 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbera d’Alba DOC 2020
Barbera classique de la maison Vajra. Rouge grenat, nez très agréable avec une légère note de cerise et des arômes d'épices fines. En bouche, il est riche et possède le tourbillon typique d'un vin traditionnel et exigeant de la région d'Alba. SUPERIORE.DE
"Le Barbera d'Alba 2020 de Vajra est juteux, vif et absolument délicieux. Les petits fruits rouges/violets racés, les épices, les pétales de rose et la menthe sont réunis dans un Barbera savoureux et impeccable qui en a sous le capot." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en acier inoxydable/fût de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,75 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 2,35 g/l
- Sulfites : 38 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05373320 · 0,75 l · 23,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Cipressi” Barbera Nizza DOCG 2020
Les raisins utilisés pour le Cipressi proviennent des meilleures parcelles du domaine viticole maison La Court, dans la noble DOCG de Nice. Le nez révèle des arômes complexes de cerises rouges foncées, pulpeuses et juteuses, d'épices fines et de baies noires des bois. En bouche, il est bien structuré, dense et très fruité. Des tanins présents, mais soyeux, finement enrobés par le fruit, fins et persistants avec une trame acide de premier ordre. Un Barbera riche et très classique. SUPERIORE.DE
"Mûres et cerises noires au nez, avec une coloration de café, d'herbes sèches et d'épices de boulangerie. La bouche est mi-corsée à corsée, avec des tanins serrés et une acidité juteuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Potentiel de garde : 2028+
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05222420 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ca' di Pian” Barbera d’Asti Superiore DOCG 2021 (BIO)
Le Ca' di Pian est d'un rouge rubis lumineux aux reflets violets et dégage un parfum intense, très clair, de cerise noire mûre et de cassis. Joliment juteux en bouche, il se développe avec force, mais reste toujours élégant. La finale précise présente un soupçon de menthe. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois de barrique usagée/nouvelle
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,96 g/l
- Sulfites : 81 mg/l
- pH : 3,52
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05112121 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Bansella” Barbera Nizza DOCG 2019
Rouge rubis intense. Opulent dans le verre avec des notes de pulpe de fruits noirs, de fleurs et de réglisse. En bouche, très souple et séduisant avec un jeu fruit/acide très précis pour la noble appellation Nice et une fraîcheur remarquable. La suite est complexe et longue, beau potentiel. SUPERIORE.DE
"Rubis lumineux avec un bord qui s'éclaircit. Nez intense avec des notes de cerises macérées, un peu de tomates séchées, de fines nuances de nougat. En bouche, beaucoup de cerise et de pruneau, un peu de chocolat noir." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de barrique usagée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,65 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,66 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05044019 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montebruna” Barbera d’Asti DOCG 2020
Un Barbera de rêve issu d'un terroir mondialement connu. Au nez, des arômes complexes de cerises rouges foncées, pulpeuses et juteuses, d'épices très fines et de baies noires des bois. Dans la bouche, il est poli, dense, énormément de glycérine et de fruits sucrés, des tanins présents mais soyeux, finement enrobés par le fruit, plein de finesse, persistant, une trame acide de première classe. SUPERIORE.DE
"Un rouge grenat saturé dans le verre. Le nez est marqué par la noisette et le nougat, auxquels s'ajoute un soupçon de menthe. Avec l'air, des fruits de baies noires et des cerises séchées se révèlent également. Le palais est très fruité, le fruit de la cerise est riche, l'acidité est finement ciselée, ce qui lui donne de la traction et de la fraîcheur. JUctueux avec un grand potentiel de maturité. Notes vertes bien mûres. L'alcool est parfaitement intégré, il est svelte, élégant et soyeux. Amertume typique et agréable dans la longue finale." Vinum
"Doux et imprégné d'arômes de cerise, de mûre et de terre, ce vin rouge est charnu du début à la fin. La finale révèle des accents d'amande et d'épices, accompagnés de tanins légers." Wine Spectator
"Le Barbera d'Asti Montebruna 2020 est un vin rouge puissant et riche aux notes de baies mûres, d'épices grillées, de cannelle et d'herbes méditerranéennes grillées. Malgré sa puissance et sa force, la sensation en bouche est soutenue par une acidité fraîche et un taux d'alcool vigoureux de 15 %." Wine Advocate
"Arômes de chocolat au kirsch, de réglisse foncée, des notes d'écorce et de terre humide. Corsé avec une structure tannique veloutée et souple et une texture un peu crayeuse en finale. Juteux et savoureux." James Suckling
"Le Barbera d'Asti Montebruna 2020 est sombre et exubérant dès le début. Les épices, le cuir, le tabac, le menthol, les fleurs séchées et le moka sont tous réunis, tandis que cet Asti Barbera intense et luxuriant révèle son charme considérable. En 2021, le Montebruna est assez dense et ruminant, mais tous les éléments sont impeccablement équilibrés." Vinous
"Ce vin s'ouvre sur des arômes de cerises noires fraîches et macérées, qui évoluent vers des fleurs sauvages, des épices piquantes et des herbes sauvages. Le palais est concentré avec des baies rouges et des mûres mûres luxuriantes, du cola et des épices douces. Le vin est rond et charnu et est équilibré par l'acidité naturelle du barbera lui-même." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 2,65 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05062820 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tre Vigne” Barbera d’Alba DOC 2021
Les raisins pour le Barbera d'Alba Tre Vigne, impressionnant chaque année, proviennent principalement des vignobles de Castiglione Falletto, une petite partie des fruits vient de Ravera. La cerise noire, la prune, le chocolat, le cuir, la réglisse, les épices et le menthol sont ici présentés dans un vin enivrant, d'une maturité exotique, qui procure déjà beaucoup de plaisir dans sa jeunesse. Tre Vigne Barbera est exubérant et racé jusqu'à la moelle et brille du début à la fin. SUPERIORE.DE
"Le Barbera d'Asti Tre Vigne 2021 est un vin fabuleux et explosif. La somptueuse cerise noire, la prune mûre, le moka, la réglisse et le cuir neuf sont tous portés au maximum. Ce Barbera racé et profond est extraordinaire. Pour son rapport qualité-prix, l'Asti Tre Vigne pourrait bien être le vin de l'année chez Vietti." Vinous
"Notes de prunes mûres et de mûres avec du chocolat noir épicé, de l'écorce humide et de l'asphalte mouillé. Juteux et racé en bouche, avec un corps moyen à plein et une acidité vive. Passionnant avec des tanins poussiéreux et une finale longue et sans faille." James Suckling
"Le Tre Vigne Barbera convainc année après année. Ce 2021 est plein de cerises noires mûres et macérées avec des épices douces et piquantes qui entrent et sortent. Plus loin, des arômes terreux et floraux se développent et gâtent le palais avec des mûres acidulées, du piment et des feuilles de laurier, tandis que la finale est accompagnée d'une forte acidité." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10 mois en fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05242221 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
L'importance que revêt le cépage rouge barbera dans le Piémont et dans une grande partie de la Lombardie ne peut être comparée qu'à la position du sangiovese pour l'Italie centrale. Le barbera est un cépage robuste. Il est relativement résistant à l'hiver, insensible aux gelées de printemps et peu sensible aux maladies. De plus, il donne des rendements économiques fiables. En raison de sa forte croissance, il faut tailler le feuillage et les extrémités des pousses à plusieurs reprises en été. Les raisins ne mûrissent certes pas aussi tard que ceux du Nebbiolo, mais plus tard que ceux du Dolcetto.
Le vin Barbera se caractérise par sa couleur rouge rubis intense et par des arômes souvent comparés à la cerise sauvage, à la violette ou à la vanille. Le barbera produit des vins à faible teneur en tanins. Toutefois, les crus ne semblent pas pour autant ennuyeux ou plats, car ils sont soutenus par une acidité très forte. La barbera peut conserver cette acidité pendant la maturation des raisins, même à des degrés de maturité très élevés ou pendant un processus de maturation rapide sous un climat chaud. Associés à leur fruité, les vins de Barbera réussis sont donc particulièrement corsés et riches. Parmi les vins de Barbera les plus connus, on trouve le Barbera d'Alba, le Barbera d'Asti et le Barbera del Monferrato. On considère généralement que le Barbera d'Alba est considéré comme le meilleur. Mais les deux autres ne lui sont guère inférieurs, d'autant plus que les grandes zones DOC se chevauchent sur les bords et que les producteurs de ces régions peuvent choisir la manière dont ils étiquettent leur vin. Il est généralement admis que les vignobles situés à proximité immédiate d'Alba et quelques villages éparpillés autour d'Asti produisent les meilleurs vins de Barbera. SUPERIORE.DE